小學道德與法治一年級《好好吃身體棒》-----今天你吃了什么活動目標：

（一）知識技能目標：1.有目的的、具體的了解早餐提供給人體的能量和其他營養(yǎng)，知道小學生早餐與健康的重要性。2.了解早餐的營養(yǎng)搭配方法，提高學生愛護身體健康的意識。3.培養(yǎng)學生的探究能力，調查能力，分析調查中所獲材料的能力。

（二）過程與方法目標：1.學習早餐的制作方法，提高學生的觀察能力和生活自理能力。2.通過活動，提高學生發(fā)現(xiàn)問題、研究問題、解決問題的綜合能力，并以此了解到吃早餐對學習和健康的重要作用。（三）情感態(tài)度價值觀目標：1.引導學生樹立愛勞動、愛生活、愛護自己身體、關愛他人、尊重他人勞動成果、勤儉節(jié)約的良好品質。2.培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題的能力，在活動中感受合作和交流的樂趣，使學生學會溝通、學會分享。

教學重難點：教學重點：通過探究性學習了解早餐與健康的關系，掌握合理的早餐搭配的方法。學會設計營養(yǎng)均衡的早餐。教學難點：設計一份合理的早餐菜單。活動準備教師：多媒體課件、食物的圖片、制作早餐表的表格學生：1.調查早餐中常吃的食物的營養(yǎng)成分。2.上網(wǎng)了解有關于早餐與健康的各方面知識教學過程

（一）激趣導入導入：“同學們，誰想起來說一說你今天的早餐吃了什么？”

（從學生的實際出發(fā)，更容易點燃他們的研究熱情。）

1.交流結束后我用情境創(chuàng)設法讓學生觀看一段關于吃早餐重要性的視頻，讓學生了解吃早餐的重要性。2.引出這節(jié)課的探索主題：早餐的學問可大了，今天，我們就一起來研究“早餐與健康”。（設計意圖：通過觀看視頻，營造一種熱烈的觀看氛圍，激發(fā)他們的觀看興趣和思考問題的興奮點，使學生一開課就能迅速地進入活動探索狀態(tài)中。）（二）了解學生早餐現(xiàn)狀

請小組同學交流調查到的同學們吃早餐的情況：分別是：早餐的地點每天經(jīng)常吃的食物不吃早餐的原因通過交流這三個內容總結出：

1.有些同學就餐的環(huán)境不衛(wèi)生，雖然食品種類很多但是營養(yǎng)不均衡。

2.通過調查了解到吃早餐的意識不夠，由于各種原因不吃早餐。

（三）探究危害

1.根據(jù)學生存在的早餐營養(yǎng)不均衡、不吃早餐的現(xiàn)狀，學生匯報危害。不吃早餐容易貧血

不吃早餐容易變老

不吃早餐容易患膽結石

④不吃早餐容易引發(fā)胃病

⑤不吃早餐容易發(fā)胖2、請不吃早餐的同學談談自己的感受

3、師生共同總結：

不吃早餐、或者營養(yǎng)不均衡的早餐的危害分為：短期危害長期危害

這個環(huán)節(jié)的設計意圖主要引導學生從資料和同學們的現(xiàn)身說法中，把不吃早餐所帶來的危害進行梳理，讓同學們在頭腦中比較深刻的認識到不吃早餐的危害多，激發(fā)學生合理搭配早餐的欲望。

（四）了解合理搭配早餐的相關知識這是教學中的重點環(huán)節(jié)，分兩個步驟來完成：1.反饋交流，了解早餐常吃食品的營養(yǎng)價值。（1）請學生結合收集的資料在小組內研究討論常吃食品的營養(yǎng)價值。五谷類食物營養(yǎng)1號：大家好：我們小組匯報的是五谷類食物的營養(yǎng)價值。請同學們先欣賞一段視頻，一定要認真看！看完后我們要考考同學們，看你們都有什么收獲？2號：同學們，我想問問大家：五谷是指哪五谷呢？稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類3號：我也有一個問題：五谷對小朋友有哪三大益處？（1）營養(yǎng)豐富，預防疾病（2）擁有最強大腦（或變得很聰明）（3）皮膚好、身材好4號：我還有一個問題要考考大家：五谷在生活中被加工了哪些食品？米飯、面包、麥片、豆?jié){蔬果類食物營養(yǎng)1號：請同學們看屏幕，猜一猜，它們分別叫什么名字？2號：請同學們繼續(xù)回答。（3號：我們把蔬菜和水果歸為一類，叫做蔬果類。蔬果類食物有哪些營養(yǎng)呢？請（）同學為大家介紹一下吧！4號：（小結）蔬菜和水果種類繁多，作為綠色的植物食品，營養(yǎng)價值是很高的。它們都有共同的營養(yǎng)特點，是含有人體所需要的多種營養(yǎng)成分，是維生素和無機鹽的主要來源，還含有豐富的纖維素、果膠和有機酸等，對促進人們的食欲和幫助消化起著很大作用。蛋白質類食物的營養(yǎng)1號：大家好；我們小組匯報的是蛋白質類食物的營養(yǎng)價值。食物中蛋白質來自植物性食物和動物性食物。植物性食物主要是谷類和豆類。大豆含有豐富的優(yōu)質蛋白質。在我們日常生活中經(jīng)常食用豆制品如：豆腐、豆腐干、粉皮、粉絲等，它們都是用大豆加工而成。谷類是我們的主食，營養(yǎng)成分豐富。含有豐富的礦物質和維生素。2號：動物性食物蛋白質中有我們經(jīng)常食用的水產(chǎn)品，有魚、蝦、海參、魷魚等。這些食品的營養(yǎng)成分是人體蛋白質的一個重要來源.水產(chǎn)品含鈣量均較高，便于人體吸收。3號：動物性食物蛋白質還有我們正常生活中食用較多的一種食品----肉,肉是我們正常生活中食用較多的一種食品，它是人體吸收率較高的食品,含有較多的維生素,為人體提供了大量營養(yǎng)物質。4號：動物性食物蛋白質來還來自于蛋類，主要包括雞蛋、鴨蛋和鵝蛋。蛋類不僅是美食，而且營養(yǎng)全面。含有豐富的蛋白質、脂肪和各種維生素等。不僅營養(yǎng)價值高，而且營養(yǎng)很容易被吸收。油脂類食物的營養(yǎng)1號：油脂類食品有：點心、餡餅、油炸食品、豬油、肥肉、臘腸、動物內臟等高熱量高脂肪油膩食品.2號：油脂類食物的營養(yǎng)價值：（1）供給熱能。（2）維持體溫和保護臟器。3號：脂肪是產(chǎn)熱最高的一種能源物質，按脂肪的來源，一般可分為動物脂肪和植物脂肪，均應以植物油為主，不宜多食動物油。4號：油脂類食物對消化系統(tǒng)的刺激比較大，尤其是對膽的影響.對皮膚也不好容易長痘痘，容易肥胖。所以建議同學們對油脂類的食物要少吃。（2）小組代表匯報研究成果.（設計意圖：這一環(huán)節(jié)我著重培養(yǎng)學生分工合作意識，以及對資料歸納總結提煉的能力，提升學生的語言表達能力。因為學生的年齡小，對如何有效開展小組合作交流的方法還不太明確，要給予示范性指導。引導學生交流各自學習收獲，在交流中，學生之間互相合作，互相碰撞，不斷產(chǎn)生出創(chuàng)新的火花。）2.當學生通過交流了解早餐常吃食品的營養(yǎng)價值后，拋出一個問題讓學生思考：是不是哪種食物營養(yǎng)價值高就只吃這一種呢？自然過渡到怎樣科學配置營養(yǎng)早餐。并且出示食物結構金字塔圖片讓學生了解相關知識）。（設計意圖：這個環(huán)節(jié)運用食物結構金字塔圖片形象直觀地告訴我們每餐攝取哪種食物多些，哪種食物少一些。）（五）實踐運用，爭當小小營養(yǎng)師。這一環(huán)節(jié)我播放了如何搭配營養(yǎng)早餐的視頻：之后讓學生在小組內合作，利用早餐食品的圖片，采用貼圖方式配置自己的早餐，看哪些小組的早餐搭配的最有營養(yǎng)？1.請小組代表介紹小組搭配的早餐，說出這樣搭配的原因。設計意圖：早餐對于三年級的學生來說并不陌生，但是要科學合理地用好早餐還是有一點難度，在這里我采用游戲的方式，使學生積極參與到活動中去，進一步激發(fā)起他們更深入研究早餐與健康的熱情。2.其他小組的同學在聽介紹的過程中互相評價，共同探討科學飲食、合理用餐的方法。（六）課后實踐活動：設計一周早餐菜單。利用掌握的關于營養(yǎng)方面的知識，小組合作探究：你們想建議爸爸媽媽怎么安排你的早餐，填寫表格。好好吃身體棒--早餐與健康教學學情分析我認為，對學生進行學情分析，更有利于對學生的品行，興趣及思維能力等方面的了解，對教師調整教學策略，改進教學方法將起到指導性作用。（1）一年級的小朋友剛剛入學，在情感態(tài)度、行為習慣方面都很幼稚，希望通過本冊教學，努力把他們培養(yǎng)成品德良好，樂于探究、熱愛生活的兒童。（2）模仿能力強；因此教師要抓住他們的特點，采用多種形式來進行教學。所以，在課堂中比較易興奮，又易抑制，精神不易集中；對于說教過多的教學因其理性思維還不完善而不易接受，也不感興趣。如果我們在教學中給學生一個充分展示自我的舞臺，學生就完全可以從“要我學”轉變?yōu)椤拔乙獙W”，在學習活動中表現(xiàn)出應有的主動性和積極性。但是，小學生心理因素還處于不穩(wěn)定的階段，注意力不易長時間集中，因此，我們在教學中要注意創(chuàng)設接近學生生活經(jīng)驗、符合學生心理特點的教學情境，采用多種形式的教學方法和方式來吸引學生的注意力，激發(fā)學生興趣以保證教學活動的順利進行。在教學中應積極創(chuàng)造條件，放手讓學生獨立自主地進行探索活動，多給學生創(chuàng)造、思考、表現(xiàn)的機會與欣賞的目光，鼓勵的語言，滿足學生的身心需求，讓學生體驗學習的樂趣。因此，我采用以下改進措施：幫助學生建立良好的學習習慣和學習方法。教學過程中激發(fā)學習興趣，養(yǎng)成自主學習的習慣和方法2、大力鼓勵和獎勵學生，鼓勵他們認真學習，開發(fā)他們的想象思維和創(chuàng)造能力，引導他們把學習和生活緊密的連接在一起。好好吃身體棒--早餐與健康教學效果分析整堂課學生能夠積極參與到課堂教學活動中來，低年級是兒童行為習慣養(yǎng)成的最佳時期，生活習慣的好壞對以后的學習和生活有著非常重要的影響。課堂上通過創(chuàng)設情景，引導學生體驗感悟合理的飲食習慣有利于健康和發(fā)育，知道成長過程中一些必經(jīng)的身體生長變化。本課具有生活性強的特點，因此與家庭教育緊密結合，校內外同步進行，充分運用評價激勵機制，讓學生愉快、自覺地克服不良習慣，養(yǎng)成好習慣。在教學中，考慮到低年級學生好表現(xiàn)、喜愛發(fā)言的特點，在課堂的各個環(huán)節(jié)都安排了學生的展示與表演，讓學生積極地參與到課堂中去。同時和學生之間能夠更好地互動，引發(fā)學生的強烈共鳴，形成了愉悅的課堂氣氛。好好吃身體棒--早餐與健康教學教材分析《道德與法治》課程的性質是以兒童的生活為基礎，以培養(yǎng)品德良好、樂于探究、熱愛生活的兒童為目標的生活型綜合課程。具有以下基本特征：（1）生活性；（2）開放性；（3）活動性。1.從兒童真實生活出發(fā)實現(xiàn)學科內容的整合教材不是從傳統(tǒng)德育的規(guī)范體系或德目體系展開學習內容，而是著眼于兒童現(xiàn)實生活的整體性，從學生生活原型出發(fā)，重新融入兒童生活之中，有機整合為學習主題。2.強化教材的生活指導職能教材試圖“以適應兒童現(xiàn)實生活為起點，幫助兒童實現(xiàn)高質量的幸福生活”作為一以貫之的編寫線索和基調，圍繞“如何發(fā)展兒童判斷、選擇、適應、超越的能力，以爭取個人幸福、社會有用性和更廣泛的人類福祉”的生活教育主題，突出教材的生活指導意識，發(fā)展兒童對幸福生活的感受能力和創(chuàng)造能力。一方面通過現(xiàn)實情景的捕捉和再創(chuàng)造，讓兒童感受生活的美好和快樂，激發(fā)熱愛生活的情感；另一方面通過引入兒童生活中的典型問題，鼓勵兒童自己在探尋問題解決方案過程中，參與生活、創(chuàng)造生活，展示兒童多樣化的個性和豐富的智慧，培養(yǎng)樂觀積極的生活態(tài)度。3.以活動型教學為主要特征的過程導向設計為切實地引導活動型教學的開展，教材設計將改變傳統(tǒng)教材編寫中以教師的“教”組織教學過程的設計思路，消解以“預成的學習結果”為核心的教材組織模式下課文加練習的刻板結構，將活動型教學中學生的活動過程作為設計的主要依據(jù)。因此，教材試圖從學生的學習行為出發(fā)組織主題單元，促進自主活動，在學習活動的漸次展開中，引導教師重點關注學生學習過程里呈未分化狀態(tài)的整體學習狀態(tài)和學習需要，使學生能在活動的不斷演進過程中實現(xiàn)原來被課程目標割裂的“情感態(tài)度、行為習慣、知識技能、過程方法”目標的自然統(tǒng)整。4.讓教師和學生走進教材，保持教材的彈性和廣泛適用性各主題單元均選擇具有通用性的、可供師生具體真實地參與的活動題材，使教材成為師生開展活動的指導，從而將各地具體而微的自然、人文資源和經(jīng)濟、文化背景，以及師生的經(jīng)驗和興趣等等都納入課程資源體系，為師生在活動中進行二次開發(fā)留有空間.好好吃身體棒--早餐與健康觀評記錄匡老師：教師讓學生結合課前搜集到的知識以小組的形式進行匯報，每個小組的發(fā)言，都可以見到師生互動，現(xiàn)在學生自主學習已經(jīng)成為課堂教學的主旋律，教師的素質較高，課堂語言充滿激情。王老師：整堂課貫穿“健康第一”的教學理念，設計安排合理。師生之間的平等對話與交流替代了過去的單純說教，讓學生把學習當成了一種興趣，這正是新課改的春風給課堂教學帶來的盎然生機。李老師：教師精心創(chuàng)設教學情景，利用多媒體教學設計課件，使課堂變得豐富多彩、生動有趣，更好的激發(fā)了學生的學習積極性，有效地提高了學生的學習興趣。教師的教學設計都是從學生的生活實際出發(fā)，引導學生主動參與知識形成的過程，也達到了道德與法制這門學科的教學意圖。一年級《道德與法治》基礎知識練習題一、選擇：將正確答案的序號填在（）里。1．同學不小心摔傷了膝蓋，正傷心地掉眼淚，你應該（）。①嘲笑他嬌氣，不堅強②假裝沒看見，轉身離開③上前安慰，并扶他到醫(yī)務室2．你很想看同桌的童話書，于是你就（）。①趁同學不在，偷偷拿來看②告訴同學，經(jīng)同意后才看③從同學手中搶過來看3．課間正高興玩皮球的你看見有同學也想玩，你應該（）。①自己玩盡興后再給同學玩②不愿意讓他玩③很樂意地和他一起玩4．上學路上碰到老師，你應該（）。①繞道而行②低頭跑到老師前面去③上前問好5．你有事到辦公室去找老師，看見老師正和同事在討論教學問題，于是你（）。①打斷他們的談話，告訴老師有事找他②等他們討論后，再告訴老師事情③轉身離開，不告訴老師6．周一早上學校升旗儀式上，所升旗幟是（）。①彩旗②隊旗③五星紅旗7．（）是收獲的季節(jié)。①春天②夏天③秋天④冬天8．媽媽上班回家很累，你應該（）。①立即給媽媽端茶并問候媽媽②立即讓媽媽檢查作業(yè)③立即讓媽媽給自己做好吃的9．看見有位盲人叔叔正在你前面艱難地上樓道，你應該（）。①叫他給你讓路②在后面看他怎樣上樓道③扶他一起上樓道10．下課了，首先，我們應該（）。①課前準備②上廁所③玩耍二、判斷。正確的在（）里打“√”，錯誤打“×”。1．語文課上，小花肚子疼很想去廁所，可她害羞不愿意告訴老師。（）2．明明說：“小紅的字寫得太亂了，我不愿意和他同桌。”（）3．老師關心愛護每個小朋友，我們也要尊敬老師。（）4．我和爸爸媽媽一起游戲和做家務，非常快樂。（）5．媽媽叫小文剪指甲，小文卻說：“我不剪嘛，指甲長才漂亮。”（）三、連線題。六月一日教師節(jié)九月十日國慶節(jié)十月一日兒童節(jié)一月一日元旦節(jié)好好吃身體棒--早餐與健康教學反思一年級的小朋友注意力較分散不易集中，理解記憶力也不夠全面，因此，在教學時，要設計新穎、有趣的內容，調動他們學習的積極性，引導學生進入課堂，激發(fā)學習的興趣。另外在教學中要關注學生個體差異，尊重學生的主體地位。1.堅持活動從生活中來，回到生活中去學生對發(fā)生自己身上,生活周圍的事往往十分關心，易于產(chǎn)生探究的興趣。此次活動從學生天天必須面對的早餐話題入手，引導出學生感興趣的主題早餐與健康的關系。面向學生的生活實際（你每天的早餐是什么？）引出研究課題，早餐與健康的關系，應該說，這對學生來說是非常感興趣的，有了興趣，學生才有了研究動因。同時，在課堂的最后，在學生經(jīng)過初步的研究活動后，又回到學生生活實際，解決學生的實際生活問題：如何設計更有營養(yǎng)的早餐。這一選題更貼近學生的實際，關注了學生的興趣與直接生活經(jīng)驗，因此很好地調動了學生的自主學習和探究的積極性。2.堅持學生的自主選擇和主動探究，為學生個體充分發(fā)展創(chuàng)造空間教師充分地尊重學生，讓學生提出自己感興趣的問題，并且有自己的選擇權，可以研究自己最感興趣的問題。注重培養(yǎng)學生的問題意識，對學生提出的問題進行分類歸納，有些問題不一定能很好地開展活動，教師在活動中應該注重問題的整理和刪選，這對學生以后自己學會選擇問題，整理問題是非常有好處的。3.活動中的大膽放手我們的學生是有充足的內在潛力的，實踐活動，就是給學生提供一個發(fā)揮潛能的平臺。我相信學生的能力,放開手讓學生去實踐，去發(fā)揮。在此次活動中，學生興趣濃厚，認真地調查、采訪，專注地查閱、收集、積累資料，熱烈地討論、爭論，自己策劃、排演，學生熱情高漲，自主性得到了發(fā)揮，能力得以展示，一些平時不善于表現(xiàn)的同學也敢登臺亮相了。4.活動方法的適當指導提倡發(fā)揮學生在活動中的自主性，并不意味著教師可以袖手旁觀。我對學生的活動給予了方法上的指導；關注學生的興趣，引發(fā)學生探究的熱情；調解活動中出現(xiàn)的矛盾，給予適當?shù)脑u價和鼓勵，營造和維持學習過程中積極的心理氛圍等等。不足之處：學生在合作方法及過程方面還需要我的細致指導，因為有的調查小組沒有組織好所以制約了活動匯報的效果。學生的交流方式比較單一，特別是研究之后的結果，因為時間關系，很多學生沒來得及上傳，集體交流基本沒有。整合以后，交流形式應該更豐富：生生交流、生機交流、師生交流等等，應該是一種立體化的交流模式，這一點，老師做得不夠。這節(jié)課不但使