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文檔簡介

經理崗位職責及上崗注意事項崗位職責工作描述、崗位職責及細則要求部門:廳房部職務:經理、主任工作描述:1、按公司要求,負責統籌廳房部的各項工作計劃及工作安排;2、與人事部溝通,根據考勤修改排房表;3、與各部門經理及主任緊密配合,制定并實施各項工作安排計劃,并確保落實;4、按公司規范內容,對廳房部新進入人員進行傳幫帶工作;5、對員工進行合理的工作分配并予以嚴格細致地監督;6、總結和評估廳房部的工作成績;崗位職責要求:1、以身作則,嚴格遵守并執行《員工守則》及公司各項規章制度;2、按時上下班,并樹立一個模范榜樣;3、負責每天廳房部員工的工作安排,并予以嚴格細致地監督;4、參加公司的各項會議和活動,充分了解總辦工作安排的意圖;5、主持召開每日的部門例會工作,起到公司意見上傳下達的作用;梨6、班監督汽及評曉估部口門員辣工在嫂工作什中的受表現警和出泳現的靈失誤位;己7、疼對表章現出峽色的希員工扶進行掩必要謎的表柏彰和歐對違才章的例現象苗進行坦及時亮地處點理;街8、樣每月僅總結撐出優葡秀員吐工和沉最差喊員工奉的成搭績表熄;梨9、村關心獻人才添資源琴,利壩用一搖切機處會,外努力四吸收萬新鮮竄血液借;沒10使、關望心員勢工的孟業余提生活醒,了濕解員古工的酷心態違,對陳出現滿困難領的員婦工進借行必膽要的冷幫助濫;角每日暗崗位姿細則脆:(合上班遼時間顧:1懼7:值一五夠——羊凌晨惠)塑上崗曬注意洗事項軋:價一、脊紀律億:無1、隨為體宰現對朵客人潔的尊擠重以捆及確委保員木工在腹客人練面前苦的形掃象,財員工旗上下嗽班應油使用彎指定掘之員規工通深道;濱2、編為避胸免崗階位出惰現空蹈缺和臥確認筒員工梢是否拍出勤課以及外按時薯上下艙班,恐上班控以點定名為鑒準,側下班尿以簽攀出為拳準,茅因此椅必須岔準時柔參加失;葡3、個為鼓郊勵員縮工積驢極工拴作和粘提供甚員工洞和客配人溝恥通的頃時間升,對柔完成柄業績熔經總征辦同暗意,約可在率8時濫30乒分上券崗,孟訂房羊可在爬9時醫整上朋崗,愚以上衫二個男小時旗間段球上崗擾的員摩工必封須換鋤好工節衣,曲在人努事部找簽到適,準淋時是哪體現先紀律可和個偷人素饑質的捷重要翠表現糊,因騙此各想時間斬段上蚊班的漁員工揮必須級按時之上崗柱和準懼時站醉位,察開空言卡的布排房減服務視員必隱須在悔房門軌靠門罪軸的歐位置欲站位扔到客四來為鬼止;澡4、霧點名菜和簽腸出是市一項冒非常破嚴肅樣的工號作,象因此催不得畫替人榆點名啟和簽世出以既及叫哭別人僚點名冤和簽昏出;欄5、爽為明夢確責份任和碗保障善員工猶的自畝身利古益以獅及確欣保服備務質太量,殲上崗撲前必賞須檢兼查營弦業備籌品以悄及房暢內設苗備是旬否正泊常;輔烘刪特別本提醒益:領羞咪和朗遙控縮器及趕歌本槍時,赤必須委檢查太和試逆用,帳否則化出現雨問題役將對攤自己趟造成食損失騙。族5、牌為了嗎避免稀影響孤客人徐,員餅工上殼班時血間手撥機、啄尋呼減機必良須開巾震機敗,2侮3時霞后必藝須關帶機,金并不頑得借滴客人剛食打電睛話,啞機動銀人員懲不得士在休想息室魔以外脾任何爐地方叮接、戒打電黃話;廈6、媽因廢拉棄的戲香口賓膠非吵常容俱易搞徹臟客帥人的悉服裝敞和公玉司的耍設施添,因燙此在麥公司類內任昏何地僅方不庭得嚼蒸香口欺膠;媽7、林為遵易守行以業規倉范和付衛生妙標準葡,不副得佩剝帶首臺飾上屑崗;牲8、播公司帆杯具冰及營與業用員具是吐為客垮人和洽員工旅工作希所配費置,非因此乓不能融擅自致使用燃(包豪房內疫除外輩);兵9、夸工具盼包的淺配備麗主要魂用于殺放置芳工作打用具希(包控括筆淘、紙沃、打差火機柳、開眼瓶器沫、電夢子表撈等)濱,因婆此不萄得放例置與卷工作守無關繁的物洋品;教10抵、禮悠讓在央先是璃一種拔美德俊,無勤論在模任何北時候滴我們禁的員搖工應棒該做我到井卻然有塞序,鉛在二爛人以茂上的幅情況讀下,裙無論泥任何撇理由齡必須只排隊戶等候戀;乒11怪、私哪自幫墓客人透在公評司以科外購脾物會哪侵害粥公司加的經經濟利醫益,膀因此棵被嚴慘禁;誤12烏、工辨作前疫飲酒菜,帶裝有醉黎態上搭班會險給客聯人產棗生不孔良影洗響及穿影響舍自己古的工境作,才因此價被禁悟止;泥一三籠、公蠟司有吼專用任的員丘工食偵堂,心因此威不得旅在飯牧堂以互外的詞地方泡吃工奶作餐臨,換侍衣服鴨;斬14援、往盾水池腥或下菜水道沙倒剩賀飯菜碗渣會織造成嗓下水甩道的恩堵塞祥,為想確保做員工良生活松環境他的衛慶生,廟希望堅員工委注意透;片一五盛、帶眾客人蓮到非圣營業期區挑迫選廳尋房服級務員妨和試描房超販過規記定人鏡數,譽會降累低我峰們員砌工的單檔次燦,因監此被遙嚴禁爭;肥16圣、公環司每他一位虎工作給人員慘只有饒將違霜章情爹況及綠時和先如實奶上報羨,才辣能杜銹絕違蓮章情劍況的打產生夫,徇裕私包障庇只魯會助杠長不膝正之唉風的抗蔓延察,望慶注意圖;請17徑、開怕會時歉向會已議主輕持人沙請假竄和用振心聽稱講是票尊重步主持悄人的施良好歡表現剛,因弱此不淹得擅干自離吳開公咸場,讓打電材話、緞聊天映玩游劉戲等諷;挺一八肆、公奏司幫恒客人仰保管欲存酒立是一島種責混任的蝦承諾涂,因拖此無瓜論客鞭人是椅否同昨意內儀部工瀉作人民員一樣律不哄得私雪自領頃用客漲人存唇酒及裙據為煙已有庭,否累則按榜侵害鄙公司別利益害處理宅;漂19屢、公賊司不昆提倡襲醉酒牧,若雷無法返抗力仆造成煙醉酒答應主睡動回掀休息赴室休逮息,督嚴禁惜醉酒檔后鬧免事;多20插、來告自五順湖四菊海的盈員工稈在一卷起工障作是跳一種壞緣份租,因懇此應況和睦刑相處冬,若少出現杯問題恰應相巖互謙才讓和戲溝通兵,無段法溝坊通應文向上描司反鍬映,宜不允貫許以朵任何享理由監在公述司內句爭吵屑斗毆桌;不21鈔、君旱子盒取財咐有道擴,以嬌誠待之人將總得到補長久闖的利藏益,祥因此傍嚴禁院以欺保騙和譽不法狹手段撲謀取警利益梯,包后括說造假話插、做街假證桌欺騙而上司撞,若坐被投口訴和株查實畏將嚴豈肅處園理;飾22帳、公蝦司組沉織各災種會似議、壺培訓國和團抓隊活敢動的烈目的問是培拜養和佩提高懸員工粗的工徹作能撓力及輝素質龍,未光經批朵準擅道自不不參加驚一律玉按曠壇工處隆理;金23被、例路休的隱前一下天必植須到漫總辦邪簽卡圾,否炮則按印曠工辰處理久;域特別游提醒付:原笛諒是刷別人貼給的逐,責趁任是暈自己貞的,嘉請求桶別人滋的原有諒是葡對自挨己不墾付責研任的揭表現從,只決有勇剝于承鄰擔責炭任和協不允冰許自戀己重交復犯紗同樣廈的錯友誤,剪才能諷不斷烈進步娛;歡24孝、主右動交陣罰單贏是勇駐于承店擔責怪任的宿表現因,因核此每宮位員汗工應傻該在尊規定段的時屠間內宮(交哭罰單付時間擇為每訴晚8李時竟——彈9時背30鼓分)父接受艘處理以和上貨交罰批款,騾無故萌延誤但將被陡加倍顛處理繳;侍特別售聲明胃:公芹司罰劃單在極開出三時已股全部芒罰單別輸入搞電腦勺,若有發生沃偷走礙將按減罰單聯金額屠以一珠罰十戀處理勤;文25晃、在艘公司綢內部辯談戀棉愛,午會影藥響員豎工個叢人的弓前途請和利驕益,思因此建被嚴煙禁否屋則一忍旦發蒼現,爹則開單除雙律方;孫26扁、特歌別提瓦醒:醫為有農效杜甚絕飛涂單和礙侵害貢公司閉利益點的情煉況出漂現,杠嚴禁賢在公道司內保私自致存放額酒水緩,公如司免店單房廳間嚴途禁工糧作人豬員打灑包;訊27逐、小悔費是濃客人號對員盲工服康務質情量的晉肯定狡,因利此本冬公司扭杜絕糾向客住人索亭要或功變相夏索要胸小費坊,更告不允閣許因描小費范的高慈低挑督選客繭人或插出現謎不同銀的服足務質果量;確28孫、用什不法鳴手段溜侵害允消費清者權鍵益和銜謀取科個人寸私利騙;扮29爐、為憐確保生公司陷利益呼和確硬保客六人資內料統口計的厭準確鹿性,冬公司冊規定拍嚴禁蛛訂假喜房和您空房掃以及鵲謊報云訂房畜客人稿資料悔;燈二、碌形象夸:賤1、朗特別蘇提醒繡:無夫論是渾否訂欣房還快是8知時3莊0分氣上崗經的員錫工,粘點名紡和簽跨到時穴,工佛衣(庸包括撞服裝耗是否驗整潔撒?工拋鞋是運否光廣亮?長襪子氣是否柳完好桃?工撈號牌撒佩帶漏是否糠正確躲?)陜、化賀妝(呆包括雪口紅施、指堵甲、捉腮紅登、發扎型以鹿及顏懼色是蹈否協店調等殿)及煉營業純用具釋,必漫須符治合公塊司要側求,仙以展廚示員蜻工完銜美的隊形象丑和及想時地壩服務羽客人握;羽2、琴特別冤提醒暗:為彈體現孤東方介女性兵的溫驗柔、邀可愛景、高首雅、川勤勞避和含填蓄中巡體現濱活潑劍的特槐點,叫任何遵時候地不可松以在屋營業屋場地恢叉腰核、雙悼手交瓶叉胸棄前、陣手插外入褲施袋以廉及在障營業念場地指哼歌鏈曲、命吹回久哨、清高場映喧嘩苦、談農笑、辛對話辮和奔澆跑等臂,無侵論在宵工作殺和生扮活中狐,任嫌何時很候都訊應精吸神飽皮滿地描根據邪環境春、場廚合和減氣氛乞適當爺并且且恰到獎好處覺地利嘴用眼昆神、碎形體節和談斜吐散告發你鐮自身眨的魅李力;己3、峽為體趕現員輔工的暢素質蜻和公捆司的錫規范娘管理棒,站任位和瞇服務股時應恩遵守拋規范尾不可顫閑聊籌、照蠟鏡子洪、打還哈欠慎不捂跨嘴、吊翻手漲袋和食在客約人能攜看到餡的位封置接翻打電爐話等寄,以弓及出毀現與王站位窮無關念的舉造動;規4準、特臣別提冊醒:李員工殿工作輸時間廁吸煙練會引公起客傻人的兔反感熱,因瞎此本歲以司忘嚴禁冶員工騙在上綢崗時壞間吸里煙和倉攜帶愛香煙閑,為喝預防蹦員工昏違章彩尋找療理由杏,公艱司規薯定只鑼能幫況客人肥打火驚,不哄能幫托客人正點煙付和幫弓客人恭拿點饑燃的軍煙;哪5、搬為尊旗重客喉人和爸體現史員工矩的素輛質,織公司晌嚴禁講員工割在房攻內吃攔主食賭和在杯沒客文人的耕情況毫下在掀房內挨吃小紛食,腦以免部給客畫人產帶生不匙良的濾感覺錦;臂三、年禮節匙禮貌隆:辦1、紋坐姿呢和交館談:彈回快與傷人交婆談時凍,首雀先應慘保持士衣裝然整潔叨,走恨到座翅旁,址輕輕腿落座制,避蹈免扭虜臂尋心座或閥動作劈太大述引起倡座位秋移動貼及發饞出聲栗響,敞女士顯落座值時,圖應用活兩手且將裙蠟子向霞前擾辜,兩皮手平眾放在菜兩腿般上,蝦不要印插入震兩腿股間,咐也不她要托環腮或哲玩弄中任何心物品嘉,以撿免坐腳皺或交顯出集不雅淋之儀裹態,炎聽人茂說話項時,粱上身產微微隙前傾瞎或輕扯輕將掙上身粗轉向譽說話殖者,管用柔屈和的滿目光魄注視椒對方堂,根硬據交號談內眉容確煤定注牌視時役間長牲短和餐眼部拍的表捉情,蓮不可辯東張奧西望蠻顯露期心不距在焉津的狀去態,候交談注時,決用柔辭和的貝目光演注視每對方女,面莫帶微正笑,川并通欣過輕哪輕點遷頭表晚示理蠢解客閱人的瘡談話疲主題譜和內放容。勿瓦靈站容立交昏談時注,應陶保持回正確獻站姿驗,切談忌雙混手叉給腰或給插入鞠衣褲低口袋穿、交雕叉胸泊前和蛇擺弄深其它途物品朋,他引人講墳話時魯,不立可整芳理衣遞裝、椅頭發菠、摸尖臉、概挖耳居朵、東摳鼻晉孔、點搔癢紅、敲垃桌子歸等,紡更嚴們禁大假聲說筆笑或恨手舞按足蹈惱,不茄得經援??炊闶直砩?,三問人交喪談時撈,要暴使用揚三人秘都聽超得懂礙的語移言,鑰不得藏模仿盯他人桐的語證言聲運調或諷手勢饑及表新情。蚊尸燈在舌服務并或打電攤時,柱如有黨其他權客人庭走近盟,應盤用點諒頭和療眼神惱表示辮歡迎率和請仍稍候冒,同盤時盡株快結懇束手洽頭工玻作聽白候吩士咐,僅不得望無所節表示鋤和冷搭落客巷人,湯工作亮中如隔確有其急事政和接元耽時,缸應離壞開面丈對客址人,熱并必旺須使隱用怠“貫對不萄起,姻請稍儉候裳”尸。盡哄快處動理完獻畢后餃,回致頭再弄次面家對客壟人時剝,要喚說廁“印對不蒼起,咱讓您芹久等犁了杜”竊,不還得一僻言不卸發就孫開始晨服務濁。桑男挽談砍話中嫂如要盞咳嗽雄或打茫噴嚏判時,洋應說弓“卸對不該起竊”仇。并榜轉身祥向側架后下狗方。霉同時炭盡可萍能用竹手帕艷遮住汪。汗2、應行走嘗:辯裳笑行芳走時遠步代題要適荷中,千女性側多用廁小步綱,忌良諱大儀步流揪星和倘腳擦沿著地康面拖捧拉行級走。撤更嚴勵禁奔烘跑(穴危急烏情況掛例外鼠),菊行走槳時,嬸上身席保持馳站立陷時的廣標準己,大嫁腿動繁作幅艇度要密小,挖主要店是以虛小腿濾向前祖彈出遍而帶慰出步亦伐,核忌諱胃挺胸踩扭臂計等不召雅之催作,校更不律能在今行走催時出碧現明毒顯的激正反浸“到八字冶腳嫁”愿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