料理機怎樣選購篇一：選購料理機,分4步驟

選購料理機,分4步驟

許多朋友在買料理機時不知從何處下手，影響買料理機的因素到底在哪幾個方面，怎樣買料理機，困擾著一些朋友。這里提出幾條買料理機本卷須知，望有益于廣闊朋友。

一、買料理機首先要注意的是平安，平安也分幾個方面

1、電機是不是防水。

如今好的品牌都是防水的。杯子沒有擰緊果汁漏到機器里邊會不會燒機？會不會觸電？倒點水進去，水從下

面出來，電機有沒有壞？觸不觸電？這些都是在檢驗電機的防水性能。記住要用防水電機。

2、凱福賽料理機為何有熱保護？

凱福賽料理機過熱保護的作用，是指在非正常工作情況下，防止電機生溫過高從而引起機器燃燒等嚴重損壞，過熱保護裝置不但具有保護電機的功能，還可以增強電機的工作壽命。

3、凱福賽料理機用起來平安嗎？

凱福賽料理機采用食品食PCABS材質制作。鈍刀設計，操作更平安。即便你忘記關機，內置的過熱保護裝置，將自動切斷電源，日常使用非常的平安、方便。

4、為什么用食品級塑料？

所謂“食品級〞塑料，就是可與食品直接接觸，不會引起對人體有害成分的化學變化或析出有害物質，對食物的味道也不會產生任何影響。凱福賽多功能料理機采用食品食PCABS材質制作。抗敲擊，平安，無毒無味。

二、買料理機其次要注意電機的轉速

普通的電機一分鐘正常在8000——9000轉好一點的有12000轉，而采用國外技術的可以到達23000——26000轉的轉速，九耀料理機利用每分鐘25000轉超，食物擊碎動力強大。它能把水果肉，水果汁打的非常細，讓你完全喝不出來，4，5個月的小孩用奶瓶吸也可以。

三、買料理機再次要注意的是刀的耐用性

刀是料理機很重要的一個部件，用時間長了會不會鈍？用不用磨、要不要換？這是個大家都關心的問題！以前老式的機器用的刀都是鋒利的，那么時間長了刀就鈍了，要磨又不好磨，只好去換，還要花錢，來回路費、刀片錢都要出。而凱福賽理機所使用的刀本身就是一把鈍口刀。所以不用磨不用換，用一年這樣，兩年三年還是這樣，就象這個刀背一樣，是靠速度去擊碎的，所以它打硬

的東西，出來的全是粉不是很粗的顆粒。比方你在家里打西洋參、海馬、鹿茸、當歸、芝麻粉都是粉。黃豆、綠豆跟它們的硬度差不多。以打紅棗為例：要打紅棗核，棗核特別硬，一般機器不能打，為什么？

道理很簡單！普通的機器刀片是最平常的不銹鋼，我們家里切菜刀也是不銹鋼。但是切一段時間就要磨，為什么？不銹鋼本身沒有硬度，所以用普通機器經常打硬度較高的東西，容易卷口，或者容易彎。而使用這種刀的效果是，開始有點響聲，馬上就沒有了。由于這種刀是硬制合金鋼的，里邊含有鎢和錳的成分硬度特別好，不用換刀磨刀的那么費事。一般幾秒鐘紅棗核就打碎了，而且可以根據你喜歡的粗細程度來決定打的時間的長短。要粗一點，時間短一點，要細一點時間長一點。女同志有珍珠，打珍珠粉時間可以長一點。

四、買料理機要注意是否容易清洗

很多有多功能營養料理機的人都知道清洗的不容易，那是因為往常的網罩是鋼絲編織的比擬粗，而且不好洗不好刷，容易堵渣。而凱福賽料理機清洗非常容易，所有配件〔除凱福賽料理機動力底座外〕可放在自洗碗碟機的頂層或用溫暖的肥皂水清洗。

本文來自凱福賽電器，轉載請注明出處！

篇二：測評：2022年最詳細的破壁料理機選購指南

測評：2022年最詳細的破壁料理機選購指南

一、破壁動力體驗

破壁動力在我們選購破壁機時占用重要的比重因素，接下來我們通過在這4款產品里面分別添加同樣的黃豆和水量，選擇各自的最大轉速，運轉3分鐘。我們來感受這4款產品的破壁力度感。

維他密斯TNC5200從變速檔切換到最高檔的一瞬間破壁效果非常震撼，但平穩下來后爆發力沒剛開始強。值得留意的是頂蓋的密封性不夠，縫隙中果然是有液體飛濺了出來。

松下MX-ZX1800的爆發力更是沒想到，幾乎把整個杯子都頂了上去，還下意識的用手穩了下，且在最高檔轉速下可以連續近10分鐘分鐘而破壁的力度感持續不減。

奧克斯破壁料理機AUX-PB956最高檔9檔〔0~9檔，其實也是10檔〕，破壁力度感也相當充實。

二、花生醬制作比照

制作堅果醬是破壁料理機一大招牌功能，制作醬料的細膩度以及整體口感更被整個業界拿來作為評價一臺破壁機好壞的的重要參考根據。有句話是這樣說的：花生打成碎，那是料理機，花生打成醬汁，那才是破壁機。本次橫評我們當然要體驗一把。

花生醬配方：花生250g，黃油15g，白砂糖10g，食用鹽1g。

首先花生米需要先放到烤箱加熱180攝氏度10分鐘，然后把加熱好的花生〔去皮〕、黃油、白砂糖、食用鹽一起放入到杯體內，各自選擇最低轉速運轉約3分鐘。

可能大家要問了，為什么要用最低檔？其實高檔配合攪拌棒也能打花生醬，但是會有不少粘在杯壁上無法被粉碎，會嚴重影響口感，而使用低速擋更能表達破壁料理機的高扭矩和刀頭的研磨才能，其本質就是是靠破壁料理機的大力氣用刀頭漸漸地把花生磨成醬的。

維他密斯TNC5200制作的花生醬顏色略深些，外表漂浮著不少花生衣，看起來顆粒較粗，但吃起來卻沒有看起來那么粗糙，偶有顆粒感，整體任能保持細膩，口感略稠膩。

松下MX-ZX1800制作出來的花生醬顏色較淡些，未打碎的花生衣明顯少于前者，口感和買來的罐裝花生醬無異，非常細膩，幾乎感覺不到顆粒。吃起來感覺會比前者制作的略稀一些，兩者配方是一樣的，松下的不會覺得油膩。

奧克斯破壁料理機AUX-PB956能在不添加額外液體的情況下直接把花生破壁。添加了水后，奧克斯破壁料理機完成了任務，就攪拌效果來說，奧克斯的要再細膩一些。

測試小結：就花生醬的制作來說，奧克斯破壁料理機AUX-PB956、松下MX-ZX1800和維他密斯TNC5200表現更為出色些。在不加水的情況下直接對花生破壁，制作出來的花生醬濃香順滑松下制作的口感細膩，維他密斯制作的略感粗糙。

三、牛奶玉米濃湯制作比照

假設是經常吃西餐的小伙伴，可能對西式濃湯的香甜爽滑的口感印象深化。其實只要家里有破壁機，在家也可以DIY味道香濃又營養的濃湯。

本次橫評中，我們用四款破壁料理機制作了香甜可口的玉米濃湯。

濃湯配方：牛奶1000ml，玉米粒300g，糖20g，鹽2g。

傳統的西式濃湯一般會用到淡奶油，我們這里選用的是牛奶代替，這樣子可以讓口感更加清爽。制作方式很簡單，首先將玉米粒正數，然后把熟玉米粒和牛奶一起參加杯體，最后選擇好程序，開始制作。

在制作玉米濃湯過程中，維他密斯TNC5200選擇中檔速度3分鐘，松下MX-ZX1800、奧克斯破壁料理機AUX-PB956和九陽JYL-Y16選擇“濃湯〞程序。

玉米濃湯完成后，我們先來觀察下四款破壁料理機各自的成果。

維他密斯TNC5200制作完成后的玉米濃湯是溫熱的，質地濃稠，擁有一定的泡沫感覺，

這是由于牛奶再被高速攪拌后，由于空氣的混入，會有種淡奶油的口感。整體來說磨砂感可承受，偶爾會喝到沒完全攪碎的玉米粒的皮。

松下MX-ZX1800制作的玉米濃湯制作完成后的溫度高很多，微微有些燙口，喝起來很想Cappuccino〔卡布奇諾〕，很濃郁的泡沫感覺，根本沒有吃到沒攪碎的玉米皮。

以上兩款破壁料理機都是不帶電加熱功能的，熱量是來自于高速旋轉后食物與食物之間的摩擦。俗稱“物理加熱〞。

奧克斯破壁料理機AUX-PB956制作的玉米濃湯微熱，看上去較稀，口感較順滑，沒攪碎的玉米皮也不多，泡沫口感也不錯。

相比之下，九陽JYL-Y16制作的玉米濃湯較為口感較為平淡，沒什么泡沫感覺。玉米皮顆粒也較為明顯，表現較為中庸。

測試小結：食物的破壁效果直接影響食用口感。奧克斯破壁料理機AUX-PB956、松下MX-ZX1800和維他密斯TNC5200制作的玉米濃湯均有細膩的口感，更上一層次的泡沫口感也有著很好的表現。

四、整條魚攪碎效果比照

魚類的營養價值高眾所周知，很多家長都喜歡讓孩子多吃魚。但魚有魚刺和魚骨，即難下咽又容易卡主喉嚨，一般吃法都會將他們剔除。殊不知魚骨魚刺的營養值豐富遠遠超過很多昂貴的保健品，被當做殘羹冷炙丟棄實在是暴殄天物！

以下內容來自百度百科，供大家參考：

日本人喜歡吃魚，不光是吃魚肉，幾乎魚的所有部位都吃，就連魚刺和魚骨也都會吃得干干凈凈，這并不是因為他們自古以來就有吃魚骨頭的習慣。日本很多營養學家對此做過充分的研究，認為經常吃魚骨頭對身體是非常有好處的。

東京晉及安康營養協會理事長、東京農業大學應用生物科學部教授荒井綜一先生介紹說，

魚骨里含有豐富的鈣質和微量元素，經常吃可以防止骨質疏松，對于處于生長期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人來講，都非常有好處。而且，經過適當軟化處理的魚骨，營養成分都成為水溶性物質，很容易被人體吸收。所以，多吃魚骨對身體有益無害。

其實不光是魚骨，還有一樣長久以來一直被大家長期拋棄的營養寶礦——魚鱗！你沒聽錯，真的是魚鱗！魚鱗中的骨膠原可以大幅提升骨骼韌性，增速骨折愈合。就經常會用魚鱗熬湯，再凝結成膠凍，口感和甲魚湯膠凍幾乎一模一樣。

我們將4條魚分別用4臺破壁機進展粉碎，看下破壁料理機到底能將一整條魚粉碎到什么程度。使用破壁料理機就是為了可以把一整條魚的營養全部提取，既高效吸收營養又不會被難以下咽的魚刺、魚鱗所困擾。

本次橫評中，我們選了4條魚用破壁料理機進展粉碎破壁，測試破壁機對整條魚的破壁情況。

為了更加直觀地比照出四款破壁機對整條魚的破壁效果，在開始時先不加水對魚進展粉碎，各自選擇最高檔位，運行1分30秒〔需要借助攪拌棍〕。

攪拌的很細膩，已經完全看不出魚肉本來的樣子了，偶爾能在魚糊中能找到一些魚尾魚肉的細小顆粒，但數量很少。

松下攪拌的結果乍一看還以為是淡粉色的奶油，細膩程度了得，幾乎看不到沒有打碎的粗顆粒。

奧克斯破壁料理機AUX-PB95的作品也有足夠的細膩度，析出的汁水能和魚肉混在一起。九陽JYL-Y16破壁效果相對較為粗糙，顆粒較為明顯，析出的汁水較多，意味著有更多的魚肉沒有和汁水混合在一起。

評測小結：在整條魚的粉碎破壁測試中，松下MX-ZX1800破壁機無需額外加水也可以很好地把整條魚粉碎破壁，略為讓驚訝的是價值七千多元的維他密斯TNC5200并沒有把整

條魚粉碎。

另外在參加適量水繼續運作時，松下MX-ZX1800制作的魚肉泥更為細膩；奧克斯破壁料理機AUX-PB95制作的魚肉泥粉碎地也較為徹底；維他密斯TNC5200制作的魚肉泥還能看到一些魚骨，九陽JYL-Y16制作的魚肉泥顆粒感比擬明顯。

五、果汁制作比照

喝果汁一直是個永久不變的流行，我們對果汁的處理也從“榨汁機〞逐步轉變成了前幾年流行的“原汁機〞，但漸漸的人們發現果渣中其實有著很多的營養和膳食纖維，為什么要人掉呢？假設能在不影響口感細膩度的情況下一起吃下去那該有多好？于是破壁料理機再一次登場！破壁的水果除了可以口感順滑外，還可以充分保存對人體有益的纖維素成分，更有益于吸收營養。接下來我們通過制作哈密瓜果汁來比照四款破壁料理機的破壁效果。

我們用等量的哈密瓜切條放入破壁機，參加適量清水，選擇最高速檔，運行約40秒，中途借助攪棍棒輔助。

從結果中發現，維他密斯TNC5200和松下MX-ZX1800兩臺破壁機制作的果汁色澤較為金黃些，更接近果肉的顏色。松下MX-ZX1800制作的泡沫最少，果肉和果汁交融的比擬均勻。

奧克斯破壁料理機AUX-PB956制作的果汁果肉和果汁交融的最均勻。

評測小結：破壁料理機在對水果破壁過程中產生的熱量雖然不至于降低果汁的營養價值，但會影響口感。四款機器中，松下MX-ZX1800能給用戶提供了保冷外套，可以讓食材在運轉時也能維持低溫轉動，盡可能不影響果汁的口感。

寫在最后：文章看到這里，相信大家對破壁機都有了更為深化的理解。破壁機可以細膩粉碎食物，除了讓營養變得更易吸收，還幫助消費者吸收以往不會吃的食物的營養，例假設皮、植物的根莖、動物的鈣質等。

而在本期橫評中：

篇三：料理機的使用方法

料理機的使用方法

料理機的使用方法：

1，高杯、低杯的組合使用方法

·把杯子放好〔口朝上〕，往杯內放上需加工的食物，然后把刀座放在杯子上〔刀面朝下〕，一手抓住杯子，一手握住杯座按順時針方向擰緊。

·接通電源。

·把裝好食物的杯子放在主機上，用力按，主機便帶動刀開始工作。

·當食物加工完畢，把杯子拿出，假設杯子是扣住的，按住杯子，逆時針方向略微轉動，杯子即可取出。

·一手抓住杯子，一手握住杯座，逆時針方向旋下刀座。倒出加工好的食物。·假設加工好的食物不即時用，即可用平蓋蓋上。既于食物容易變質，請注意不要長時間保存。

·口杯體擰上口杯圈后，可作口杯或奶昔杯使用。

2，大杯的組合使用方法

·在大杯底部擰上十字刀座。

·如使用豆漿過濾網，應將過濾網底邊凹口對準杯的凸筋而裝入。此后放上大杯蓋順時針方向旋緊，再將配

·料倒入過濾網內，然后放上加料帽按順時針方向旋緊。

·接通電源。

·把裝好食物的杯子，放在主機上用力按，主機便帶動刀開始工作。

·假設使用推料桿助推，不但有利于快速加工，而且平安。

3，榨汁器的組合使用方法

·根據榨汁的容量選擇低杯或高杯。

·把杯子放好〔口朝上〕，再將榨汁器放在低杯或高杯上〔注意榨汁器底部的凹口插進杯子的筋中〕

·一手握住杯子，一手抓住橙子或水果略