連鎖超市經營管理實訓班級：營銷1015專業：市場營銷課程：連鎖超市經營管理指導老師：夏鳳組長：陳展峰組員：汪莉莉張翔張卓英章浩田目錄TOC\o"1-2"\h\z\u牧一、玉跑創業禾超市桂概述緊1紗(一帖)祖超市某整體喂設計鑼1鍵(二引)尋組織祥機構狡設置掠2種二、蜻朝商圈條調查好報告禁與投補資分尾析甚3向(一椒)房麗水監的經該濟發疊展及霞人口理分布掘3罪(二勺)呈市場嬌定位瞇4擁(三柱)敏沃爾富瑪以踩及府蜜前菜螞場的批商圈倦5章三、惕討商品趨分類桑管理貨5歇(一畢)刃大分筒類爸6嫩(二病)磚中分托類訪6卸(三侵)脫小分含類嶄6詳(四項)資單品追6號四、臘英超市停賣場烘規劃陷7蘇(一特)暢形象嚴規劃欺7洲(二遙)森超市乏入口袖設計牲要點消8霸(三窗)驚超市儉出口培設計夸要點市8水(四愚)濕超市踢內色糟彩設捎計圍8宴(五失)占收銀掠臺撥8淚(六攝)替對于德店內處墻面引的玻盡璃鏡響9熟(七黨)偷店鋪堵內天哨花板拋設計憂9范(八嗓)慈店鋪各內水廊果的陳擺放惱9那(九竟)閥水果角保鮮惑冷凍獅庫壺9扣(十墨)配貨架銷陳列抱9滿五、廊假供應午商與僅配送刺管理油18求(一麗)紗供應懂商基五本資唱料表紹18植(二講)粱供應槽商評云估考倆核表嫌19菜(三紋)誘配送倚管理帆20怕六、膝找促銷圣方案呈20軍(一黨)停廣告亡20垮(二廣)希人員便促銷艦21室(三眉)躬營業挑推廣魔21救(四羨)沈公共內關系界22提七、接擺附件尿22坑(一椅)秒個人車實訓悉總結段（陳斜展峰兵）述22彈(二于)忘個人僅實訓癥總結哥（汪影莉莉秤）渠24渴(三上)巧個人迷實訓槍總結論（張厘翔）漫25伸(四醋)招個人綁實訓讀總結將（張沙卓英醉）潤26蜂(五扭)壩個人播實訓懶總結宮（章三浩田滔）腐27愈創業校超市演概述祝超市曠整體凈設計模1、穿超市梯名稱虧歐意挽農夫志超市側2、腰經營拜的主涌要商猛品著大分距類托中分儲類汁小分部類體果貨菜助葉菜歡類浙一般獅葉菜油大白鐵菜度水耕悠葉菜遺其他毀香菜告根莖踏類豐洋蔥奪蔥向番薯梳蒜靠馬鈴披薯距其他催花果曉類潔花椰田菜古番茄糾甜椒撒類曾茄類隨辣椒毀玉米泳菇菌蹤類何鮮香叛菇刑草菇障蘑菇拜加工軌蔬菜轉腌漬耕菜兵國產訓水果斃瓜類登葡萄步柑橘厚桃李萌梨醫石榴都進口捏水果老瓜類晴葡萄夜切片掉水果聯梨佳櫻桃圈加工扛果菜懸腌漬城品換切片矩水果稿干果遍畜貍類畏牛肉瓣美國組費力嚴美國溪梅花綠澳洲巡紐約廳克曉美國秤莎朗宏美國棗后腿快澳洲李后腿罩美國亂紐約賊客羊澳洲伸菲力仿澳洲綠牛腱脖豬肉哈豬肉過塊惑豬小滲里脊勿豬肉降片鵲豬腳灑豬肉攤絲訴羊肉口羊肉德塊比羊肉斑片梢雞肉礦雞全柜只榴雞里誘脊車雞腿術其他噴雞翅紹鴨肉簡鴨全旦只渴鴨半錄只薦內臟表豬內犧臟碗牛內葬臟惜雞內繼臟貿加工改肉網香腸趙臘肉曉熱狗乒其他群火腿扔水謊產坡海水父魚送整條芹魚繞切魚都片榴臺面冠魚隙淡水高魚浸整條在魚月切魚茅片滔臺面冤魚丈貝類走文哈泊蜆足九孔瘡蝦蟹壩類句草蝦己斑節披蝦問其他貓蝦類滔生魚羊片婚魚生撞魚片現貝生地魚片慣組合脅生魚臉片糧水產悔加工作海藻愈鹽干刻墨魚巧魷魚師魷魚神大魷鄉魚毅大墨他魚旦3、懸經營倆的理惱念影“抄三民三主義命”記：為欣民、衰便民脆、利六民皮組織贊機構將設置每1、慧各崗該位的芒工作烘職責砍姓名咳職位頓聯系宮貸陳展嫩峰勝店長蘇65送76摸32獅汪莉濾莉質財務謝經理掘66已76詠09失張翔山主管悅66賄76畫17盯張卓榜英庭人力瞞資源議經理迫66箏76產26棒章浩卡田綿采購蠟經理固66聾76袋03想商圈歇調查鋒報告頌與投牌資分虜析薄在麗巷水市綿區，集擁有肌著多乞個市脆場進投行果優蔬農宵產品絲的交腳易。斤不僅摸有著柜菜市喊場，資又有制著大甜型的慌超市咽賣場燭。擁闊有著感各種巴各樣在的果摔蔬產卷品。傘并且吳覆蓋早著整蠟個麗駛水市昨區，小競爭津壓力船比較響大，夜并且喇蓮都館區主澆要市彼區市龜場都杯早已燙覆蓋宴了各悅類型甲的賣哥場。幼那么丟我們嗎該如午何擁坡有我雕們的穗競爭骨力與尿市場頑潛力鑄呢？鳴從麗寇水的恢經濟敲發展故及人乳口分眼布來狠確定宜我們膚的市婚場定親位。房麗水照的經勺濟發卻展及罷人口魂分布客第一扁，東麗水劇市在顧浙江宴省經隸濟發文展中刊，處制于劣易勢的盞地位富，經福濟發殘展較輩為落迷后。建在2源01誕1年焦麗水吵市蓮溉都區鏡實現塵地區舞生產康總值合20始4.搶62煩億元朽。餅按常寫住人涌口計所算人堪均生昌產總鑰值4村50脂85絹元（征折6半98堅0美稿元）群。說擱明麗橫水蓮只都區咬的市鑄場消眼費水駛平雖先相較戲浙江穩省其窩他地歷區較田為落廉后，烏但是獵居民趙的消臨費水緊平還煉是比淘較高驗的。市第二遍，麗前水市撥蓮都拒區面設積1瘦50主2平瓜方千情米。蓄轄6碎個街授道辦奪事處低，5佛個鎮拆，7侵個鄉揪，2瞇6個宏居民濫區，豎36茂8個布行政液村貨，舌人口棄38喜萬人播，返常住寇人口聚45嘴.1普4萬扒。茄其中違屬市幕區范過圍的役白云佛街道儲，萬辨象街毛道，棋巖泉流街道佛，紫偉金街恐道四榜大街乏道。匙第三眠，在崇這幾需個街閥道中牲，按婚照人存口分武布情晃況我痰們可懇以看淹出，叫在白巴云街纖道處雄人口紹密度兄較高垮的為針中山貸街，款萬象鉗街道梢周圍左有著籠許多旱社區棉，白絲云山蠻腳下層又有奏些許投多社先區。甜不過永都早潑已經咬覆蓋很了相火應的友市場販。那搭么我雄們又星該如女何虎冰口奪疼肉呢充？我薄們又決有著蜻我們街怎樣棄的競攤爭方奉式？艇我們英必須小揚長耀避短筑，避伙重就捧輕。知我們推的產曲品市續場還住比較救薄弱肺，在繩人們透心里巾的市但場地濟位并具未有歸得到始認可不，并歸且人圈們早為已認撤可原跌有的尋市場壁，存晉在著糕一種定市場波的潛竿意識負。也處許在狠我們奉開店珠的起偷初人屬們會孝覺得侵新鮮樂而前微來購萍買，過但是揪日久憑并不殿一定鄭能夠位養成條忠實悉的客抹戶。劍所以漢我們胞既不共能直夠接與育其他壞商場濱產生煩沖突攤，又則要兼兔容其彎他商洞場的糠沖突摘。在家商場跌的選翁址方賠面，淘麗水測較大闖的菜抗場有決付錢桑農貿防市場法，白簽云社勞區菜愧場，撈西銀喉苑菜凡市場晚，南禾明菜孟場，嘴紫金凱菜場斬。較煩大的德超市內則有庫沃爾永瑪，盟麗水鋤樂購額，世辜紀聯輩華等膠。念市場勸定位突第一址，以充上幾疑個菜紀場都扣為零經售的貧市場借，賣圍的菜壞種類嗽較少淺，相犬對于姿其他食地方鋒價格沿較高教。不擇能形傭成批柜量式陷的購罰買。智那么省我們敲該如世何改羨變傳趕統的躍銷售從模式申呢？部根據沃我們售商場前制定患的經從營理高念，異奉行慘“只三民妹主義喚”蠶：便蹦民、貫利民凍、為蕉民的礦宗旨堡政策冤。商慣場采仍用了羨批發竭兼零蛇售的資銷售嗚方式屠。促膠進人達們對雪商品弱的購箏買。鉤其中廢，批厘發產喊品，棟既可豈以團卻購，尚也可葉以個陳人單向獨購鉛買，那也可薦以訂假單購基買。襲商場熟根據腸在每舍個小獻區設載定分片銷接悼受站跡，采繳用小蒙區團龜購的糟方式系，此訂時提員供送內貨上景門的衛銷售犁方式圾。因贊為菜模的消稱費彈階性，剃此方者法可史以用蓮。又蕩根據菊人們鬼的信施用程液度以嫌及購論買費蔬用，略我們秩也可須以采奶取短樣暫分握期付例款的替方式刷，菜稠價月卷結。股我商混場可雙以為舅顧客飄提供呆便民貫服務錢。現伍在的坑生活付節奏昨都較滅快，年年輕板人對窮網絡暢的熟航悉度梢相對暖較高驗，我括商場攀可以犯開展教電子潮商務囑的新綁型銷桐售方龍式。灣并且沃可以上參加府團購麗。（模僅針淘對麗欠水市芝區范折圍）候根據格人們高的懶縮惰心鎖理，靈我商啞場也可可提嚇供半昂成品拼的蔬曉果產崖品。腰半成踐品產艦品指宵的是銹我商熄場提葉供已威加工訂處理論洗凈掌的菜似，消意費者握在拿退到手聲之后嘩可以濤直接賠做飯劫燒菜法，免斑洗，趴免切扔等。流不僅群為消倦費者氏節省該了較稱多的欺時間碗，也干相應問提高朝了我撕們的咸服務郊水平底。共搏同創旺造利躬益。戀第二碰，我槍們根愈據不遠同客脆戶制暴定不證同的篩商品蜂。可禿以分萄為高捆、中能、低奧三檔粉產品裂。根獄據各華類消間費者之的消傷費水歷平來撈指定傘。其盞中高意檔商雷品為適進口乎農副血產品辭以及美國產紐高端腫農蔬岡產品層，主勸要針悟對的蒸是一賞些高欄檔酒陳店，蛾以及徹一些稍高收槳入人拾群。震中檔磚產品濕則為優品質辰較好何的中如端產豐品針濱對中座等收槽入人碰群。拜低端滲產品窯則為幼日常彈易見音的產追品果麥蔬類寺產品擱，面訊向所躬有消剝費者育。劈沃爾蓋瑪以攀及府尚前菜痕場的舅商圈指第一劣，沃編爾瑪桶經營唐業態撲及商退圈范兄圍抖沃爾脂瑪的遙經營黎業態攏為大筍型超職市，殘經營咐時間蛇較長忘，在肌麗水援市區樹的超略市比彩重為溜第一團。并蜘且沃酒爾瑪授的人倚流量幻較大膊，地指理位登置優懇越，尤覆蓋綁的市鳳區銷劍售方芒位大康。主通要包欠括了亮沃爾短瑪周退邊的芝一些迷小區傷，以桿及學這校等昂。地余處夜摔市周陰圍，應晚上汪人流愛量大湖，居粘民消唯費水壩平高浩，主免要采團用零爽售方勉式。補沃爾松瑪一背級商到圈：鉛為中私東路去，花辜園路楊，中檔山街品南段衡。萄沃爾遇瑪二謙級商統圈：灘包括配麗陽智街，田紫金兼路，燃大猷恩路，脈括蒼祝路周宰圍。啦沃爾夜瑪三駝級商長圈：炭覆蓋潔整個斗麗水畫市區斥范圍常第二居，府魂前菜草場經燙營業吉態一截級商畫圈范肌圍洽府前掩菜場互的經映營業暈態為釘零售狼業態綿，府秩前菜材場地朵理位迅置并化不亞任于沃旨爾瑪爆。但乳因府滿前菜蓄場的品經營旋時間易，府孤前菜迷場晚世上并住不開構門，寒經營坐種類獻相對診于沃避爾瑪儲，并姥且只榴有買默賣一禾些蔬玻果類率產品榜。在平產品留的種街類上鍋來講紐，府析前菜廣場的交經營磁種類梯并不性完善撒。研府前命菜場惠一級希商圈悼：括窗蒼路目，麗駕陽街眉，宇烘雷路偷，大喚猷路診之間稀府前徐菜場狠二級謎商圈幅：括斥蒼路六，人寒民街認，紫顧金路新周邊重府前顧菜場宴三級史商圈進：整律個麗男水市擊區續府前收菜場手的銷碌售高剛峰期騙主要肺在上僚午，宏經營擔的高乎峰期蠶較為焰短暫吹，但至是購跪買人城的數釋量較淹多。嗓商品演分類肅管理懼歐意稱農夫儀超級輛市場梢以滿塵足消薪費者脫對唉水果編蔬菜抖一次株性購工足需茂要為政經營女宗旨跳，是鈔一種辭經營萍品項嗽較推專業懲的零踐售業斃態。擱對鹿水果俗蔬菜宇品種睬繁多輔的商沒品進形行分牧類，咱是超閑市科耗學化雨、規爺范化怖管理好的需雜要，辛它有拐利于憐將商獄品分擾門別用類進我行采歡購、驕配送抖、銷剖售、逆庫存祥、核村算,塑提高潤管理斤效率賴和經怒濟效危益。濾超市簡公司傘可以席在商樂品分走類基孤礎上梯，根墳據目玻標顧蛇客的類需要坑，選配擇并模形成敏有特故色的疲商品癥組合宋，體弱現自丘身的隆個性鑒化經鍬營特陳色，桂求得疊超市凝經營棉的成敬功。監商品俘的分笑類為模以下項四種忠：大謊分類義、中掘分類姿、小尚分類拐、單即品。膽大分聽類窩1、祝果蔬牽、畜掉類、煉水產圖中分豈類摩1、剃按商使品的射食用遮部位巡劃分啄：可廉細分帥葉菜逐類、逆根莖咸類、谷花果魂類的巧中分息類。眠2、裁按商語品的束加工丸工藝秧劃分砍：可虹細分口菌菇到類、賊加工誰蔬菜絞、加薪工果接菜的寸中分忙類。爹3、讀按商啟品產纏地劃夫分：呢可細搭分出花國產院水果該和進諒口水溝果的桶中分腐類。仰4、悔按生巧肉制辨品劃示分：懶可細傭分牛泉肉、樹豬肉暴、羊幅肉、交雞肉竹、鴨穿肉、畝內臟符的中魔分類夸。媽5、馳按熟欄肉制巷品劃趨分：訴可細時分加娘工肉基的中茄分類駐。會6、就按水剪產養再殖劃詢分：倚可細虧分海蹤水魚補、淡秘水魚抬、貝瑞類、刺蝦蟹訂類的桶中分拳類。梢7、斥按水勉產加誕工劃逮分：樹可細漂分生蘋魚片蒙、水液產加幟工、初墨魚惠魷魚仰的中起分類伏。暈小分醒類腐1、壘葉菜摘類：箏一般傷葉菜輔、大插白菜販、水康耕葉西菜、磁香菜擠的小綿分類納。那2、橫菇菌忘類：殿鮮香誕菇、訴草菇置、蘑缺菇的權小分學類。末3、織國產炸水果拼：瓜蜻類、縫葡萄按、柑跨橘、藍桃李零的小摘分類久。事4、迷牛肉彼：美襯國費父力、格美國窄梅花美、澳建洲紐姐約克持的小殲分類停。稅5、廳加工梅肉：姥香腸廢、臘找肉的滔小分快類。解6、崗海水財魚：韻切魚逃片、礙臺面扮魚的碧小分別類。嶼7、購生魚候片：舍魚生籍魚片零、貝城生魚季片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