第頁共頁韓式餐廳實習報告韓式餐廳實習報告作為大一的新生，我向往著一個多姿多彩的大學生活，也體會到在大學培養自身才能的重要性，所以決定在第一個假期里進展一次實習來給自己一個進步才能和增長經歷的時機，韓式餐廳實習報告。所以決定在威海環翠區檢查局邊的一個中型餐廳哇喔韓式燒烤實習一個月時間，這是通過親戚介紹的是一家做韓式燒烤的老板是韓國人。我做效勞生的工作，主要做一些上菜撤桌清掃之類的工作。這一次理論，不僅是鍛煉了我的動手才能同時也可以提升下我的韓語。一：理論內容1、準備：每天上午8點上班，在點完名之后，開場了一天繁忙的工作。每天得工作有經理安排，掃地、拖地、洗地毯，各司其職。待這些事情做完之后，所有前廳人員和廚房人員統一用員工餐。用餐之后，開一個短暫的正式工作前的一個簡短的會議，也是由經理安排工作，劃分每個人負責的區域，待11點，就各就各位。2午餐：在11點以后，我在自己負責的區域等著接待客人，由于剛去所以我不負責點菜，當客人上桌時在點完菜以后我負責去拿要上的小菜大麥茶醬料和生菜等，然后一樣一樣的給客人擺上桌，都做完以后就在附近等著客人的在叫或者是在為下一桌客人效勞，這樣重復的工作兩三個小時以后,中午段的工作就完畢了。3晚餐：在中午忙完以后，就開場休息了可以休息到4點半但也需要根據中午的客流量安排下午休息。在休息完畢以后還是重復中午段的工作，給客人上菜幫客人烤肉換烤盤等等。4值班：在下午休息時間里需要安排值班人員，我們值班是輪流制的，所有效勞員沒人一天。5下班：下班是晚上10點半因為威海晚上人很少所以各個商店飯店關門也比擬早，在下班之前要把自己的工作做完以后才可以下班，我負責拖地。這樣一天的工作就算是完畢了。二：理論感想在這一個月的理論時間里，我的感觸很深：1、吃一頓好的并不容易：以前在家和在學校的時候，可以說是想吃什么就吃什么，差的不吃，全挑好的。沒事的時候，約著朋友在外面吃一些小吃、韓餐、西餐之類的。每次一頓飯，一個人就是好幾十乃至一百多。那時吃著一點都不覺得心痛，而且有時候覺得還不過癮。但通過這次近一個月的理論，使我真正明白，想要吃一頓好的，需要用多少汗水來換得。父母對我們并不苛刻，可以說是想要什么就能得到什么，不管多少錢，我們僅僅所追求的是自己開心而已，資料共享平臺《韓式餐廳實習報告》(s://..)。一件衣服一二百，一雙鞋三四百，一條褲子二三百。買的時候從不手軟，也不去想，需要用父母的多少汗水才能凝結成這一件件好看的衣服，靚麗的鞋子。父母不會在意孩子花自己多少錢，但我們是即將出來工作的人了，到那時，我們是否也能花幾百塊錢為父母買一件衣服，買一雙鞋呢?有時候，我們像要買一件物不等值的東西，父母覺得沒必要，往往會勸說我們。我們做出的回應就是生氣、抱怨父母。我們可曾想過，當以后我們為人父母的時候，我們是否為孩子選的一件物不等值的東西去買單?對于如今的我們來說，節約是根本，該花的一定要花，能解決的，也不要隨意翻開錢包。2、素質和修養：讀書的多少，決定了一個人的素質和修養。這是從古至今延續下來的可以說是定律吧。一個人素質的上下，決定了他在社會中為人處事的方式。那些低素質的、____，在社會和企業中，往往是被人看不起的，他們不懂得怎樣去尊重別人，自然也得不到別人的尊重。中國的素質教育已不知提了有多久，但真正落實的，卻是鳳毛麟角。如今的很多年輕一代，往往是目中無人，目無尊長，從口中蹦出的東西，簡直不能用“話“字來平衡了。在企業中，這種低素質____人，對周圍的員工也會產生一定的影響，影響周圍員工的工作情緒。這種人往往以我為中心，而且還有就是屬于那種“文化不多，____多”的那種，給周圍的人在心里上會帶來一定的影響，弄不好，會遭群起而攻之。出門在外，你的素質的上下和教養決定了大家對你的看法和對你家人的看法。假如有一個人說，這個人太沒教養了，這不僅僅是說那個人而已，而是他的家人也一并在其中。素質和教養決定了你的公眾形象，也決定了別人對你家里人的看法。重視培養自身的素質，進步自身的.修養。那么自身素質的進步在這次的理論中也有表達，我想在經歷過一些事以后人的素質會有所進步的，這是我在這次理論中對這一點的感悟。3當然在這次理論中我也不忘借此時機來提升我的韓語，這家哇喔韓式燒烤是韓國的一對兄弟開，飯店主要由弟弟負責而哥哥負責其它事業，我和這家飯店的老板在來工作之前就已經認識了在加上我比擬喜歡烹飪，所以我會在工作之余經常和老板聊聊天，聊聊飯店的事情~聊聊關于烹飪的東西什么的，老板是一直用韓語的雖然有些我還是沒聽懂但是通過這一段時間的交流我的韓語確實有了進步，唯一有點遺憾的是沒有要到大醬湯的配方。三、完畢語簡簡單單的一個月的理論，在汗水中完畢。當領到工資的那一刻，我感覺我手上的錢是那樣的沉重，我不知道我是流下了多少汗水才將他們凝聚起來，但我也明