水具知識培訓資料目錄行業知識商品知識陳列管理終端管理報表行業知識行業介紹不銹鋼保溫杯采用雙層不銹鋼抽真空原理實現保溫，在國內是80年度末開始出現的技術，隨著高溫抽真空以及雙層高精度焊接的不斷成熟，到1995年，保溫杯的生產技術逐漸穩定，開始實現批量飲水杯的生產。雖然專業技術人員少，真空穩定低，成本非常高。但是，和傳統的玻璃保溫瓶相比，由于雙層不銹鋼真空杯易于攜帶，保溫時間超長，耐摔不易破碎，1995-1999年間，市場一度供不應求，全國許多廠家均投產本行業。2000年—2003年是市場的高速成長期，如今已經逐步轉入成熟穩定的發展階段，目前已經形成浙江和廣東兩大保溫杯主產基地，安徽、上海部分企業發展勢頭良好，行業內一些大的企業開始占據市場領導者位置，小型作坊式企業生存出現衰退，全球市場的保溫杯70%產量來自中國OEM，而其中超過50%來自永康，另外部分則主要來自廣東，但是由于多數企業采取貼牌的運作模式，缺乏品牌操作，產品缺乏附加值，特別是出口型為主的浙江永康，貼牌競爭造成企業相互最原始的價格競爭，整個行業利潤逐年降低，產品模具雷同，市場風險增大。正是浙江出口企業的全面沖擊，也間接影響了廣東、上海企業的發展模式。各地保溫杯及不銹鋼產業的風格安徽/山東：杯類以塑料杯，玻璃杯為主，產品鏈不完整。主要品牌有富光（力德爾)、諾亞、湖北貴族等。上海：不銹鋼和塑料杯為主，產品工藝精良，成本高，價格無優勢。主要品牌有萬象、思樂得、希諾等。浙江主要在永康，地區集成產品鏈已經形成，產品工藝成熟，產品具備完善的采購渠道，成本低，但是受出口價格競爭的相互惡性擠壓，低價低質現象仍然存在，規模型企業正在占據壟斷優勢，在意識到出口風險后，并逐漸開拓自己品牌，來和國際大品牌競爭。小企業依靠低價低質維持生存空間不大。未來將形成兩極分化，規模化企業將占據市場主流，小企業逐步被淘汰或者成為大企業的配件車間或者占領低端市場。主要品牌有南龍、哈爾斯、雄泰、樓龍、博士、司帝歐等，品牌操作較為全面的是哈爾斯。廣東整個不銹鋼制品已經形成產業鏈，產品工藝成熟，國內大部分不銹鋼餐具和其他不銹鋼小五金均來自廣東彩塘、潮州等地，國內銷售占據大部分市場。小五金出口量大，但是保溫杯出口量小，主要國內消化，且不占主流。主要品牌有思寶、堅寶、佳嘉麗、雅特麗、康宇等。市場主要品牌一、國際化高端品牌（百貨商場）：德國膳魔師，日本象印、虎牌二、批發、禮品為主（商場超市為補充）：富光、思寶、康宇、富能達、希諾、萬象三、賣場超市和禮品市場為主：FGA富光、哈爾斯、南龍、雄泰、金怡四、其他：思樂得、保康、金瓶、清水三、產品系列1、真空學士杯系列2、真空辦公杯系列3、真空子彈頭系列4、時尚汽車杯系列5、真空兒童壺系列6、真空旅游壺、廣口壺系列7、玻璃杯系列8、時尚運動鋁瓶系列9、真空咖啡壺系列10、真空氣壓壺系列11、真空保溫飯盒系列12、精品套裝系列產品知識真空杯定義與相關術語真空杯（瓶、壺）定義：產品是用于存放冷熱水、飲料等液體，具有保溫（或保冷）功能，主體采用不銹鋼材料加工成型的真空日用器具。主體：產品的真空構造部分，由內膽和外殼等組成。內膽：產品主體中與內容物直接接觸的內層部分。外殼：產品主體中用于連接內膽的外層部分。內塞：獨立于產品蓋子，用于密封器具口部，具有阻（控）水、保溫功能的部分。口徑：內膽口部的最小內徑。容量：產品裝滿水，經原蓋（塞）密封后，水的實際裝載體積。公稱容量：產品或包裝上所明示的容量。產品按造型及使用功能分為：不銹鋼真空杯、不銹鋼真空瓶（壺）。產品按密封形式分為：有內塞、無內塞。產品規格以公稱容量表示：單位為升或亳升（L/ml）。其中口徑、容量、密封形式是真空杯保溫效能的主要劃分依據。四、產品知識介紹---保溫原理保溫原理：真空絕熱層能使裝在內部的水等液體延緩散熱,以達到保溫的目的。保溫杯是從玻璃保溫瓶發展而來的，保溫原理與玻璃保溫瓶一樣。熱力的傳播有三種途徑：輻射、對流和傳遞。玻璃保溫瓶內銀色的杯膽能反射熱水的輻射，杯膽和杯身的真空能阻斷熱力的傳遞，而不易傳遞熱量的瓶子能阻止熱對流。真空杯利用高溫高壓技術，將不銹鋼雙層夾層間的空氣抽出，形成真空隔熱層，目前行業里的保溫杯的保溫時間在理想狀態下，完全可以達到24小時甚至更長。這主要取決于保溫抽真空的技術和產品密封效果。為達到更好的保溫效果，可以采用無尾真空技術（相對有尾技術），內膽外壁電鍍金屬(銀或銅)反射層的技術，大容量小口徑及開關部位的設計均可以有效增加保溫時間。即將通過審批的真空杯國家強制性執行標準中規定：＜0.4L有內塞產品保溫效能測溫時間為12小時，其余有內塞產品保溫效能測溫時間為24小時；無內塞的產品測溫時間為6h。產品知識—內部構造蓋子

瓶塞密封圈瓶身

鍍銅內膽（不適用所有型號）噴砂或電解真空隔層吸氣劑瓶底產品知識—真空杯結構示意圖

說明：1－口徑2－主體3－底4－蓋5－密封圈6－外殼7－內膽產品知識—真空瓶、壺結構示意圖說明：1—外蓋2—塞密封圈3—外套4—主體5—口徑6—背帶7—底8—出水閥9—內塞10—內蓋11—密封圈12—手柄13—內膽14—外殼說明：1－蓋2－口徑3－主體4－底5－密封圈6－手柄7－外殼8－內膽

材質介紹

產品所選材料在可預見的使用條件下，不應釋放出任何可能對健康有害的物質或對任何有機組織產生不良影響的成分。主體材料材質及衛生要求：產品內膽應選用GB/T3280中規定的12Cr18Ni9、06Cr19Ni10a不銹鋼材料（如304、316），衛生要求應符合GB9684標準規定。產品外殼可選用奧氏體型不銹鋼材料（304、316、202、201），并符合規定的各項理化指標。材質介紹輔助材料材質及衛生要求：與液體直接接觸的所有金屬附件（如濾網），應選用GB/T3280中規定的12Cr18Ni9、06Cr19Ni10a不銹鋼材料（如304、316）。產品所采用的橡膠制件應符合GB4806.1的要求。產品所采用的塑料制件均應符合相應國家衛生標準的要求。產品表面涂層（指油漆）衛生要求應符合GB6675中4.3條的規定。主要材質介紹：不銹鋼304材質介紹：304不銹鋼又稱奧氏體不銹鋼、18/8不銹鋼，304

是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用于制作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。鋼中含鉻（Cr）約18%、鎳（Ni）

8%~10%、C約0.1%時，具有穩定的奧氏體組織。奧氏體不銹鋼無磁性而且具有高韌性和塑性，但強度較低，此類鋼除耐氧化性酸介質腐蝕外，還能耐硫酸、磷酸以及甲酸、醋酸、尿素等的腐蝕。由于奧氏體不銹鋼具有全面的和良好的綜合性能，在各行各業中獲得了廣泛的應用。食品級304不銹鋼，即由18%含量的鉻和8%含量的鎳組成。之所以選擇此種材料是因為它具有優越的性能，并且不會釋放腐蝕物、染色劑和鐵銹等特征。杯子內壁是通過電解和噴砂來處理的。

塑料件介紹目前常用的塑料主要為PP，AS，ABS，PVC,PC，PE等，食品級PP耐熱性好，而且不會釋放化學物質，PP可通過美國FDA和歐洲EN等國際食品檢測標準，均由我司內部先批量檢測，再由獨立檢測機構，SGS機構檢測。PC和AS/ABS相比，透明度好，光澤好，強度好,價格高。一般常見商品問題1、從你們的不銹鋼器皿內看到類似于“線”的東西是什么？回答：這是拉管過程中，無鉛氬弧焊時留下的縫印。我們的不銹鋼器皿是由一卷卷的304即18/81的不銹鋼片做成。這些不銹鋼片要被做成管狀，然后氬弧焊。不銹鋼管通過水脹成型。器皿內部是通過噴砂和電解處理干凈的。不像鋁瓶，不銹鋼是中性的，內部不需要涂層。2、不銹鋼器皿能放進微波爐里加熱嗎？回答：不可以。這樣會燙傷自己，而高溫將會把PP塑口融化掉。一般常見商品問題3、不銹鋼會對果酸飲料如果汁起化學反應嗎？回答：不會。但我們不推薦將果酸飲料較長時間內保存在保溫杯內，如果你一定要這樣，使用完后，我們建議先用刷子刷點白醋和蘇打水清洗干凈，再放入熱水中沖洗，直至晾干。4、我可以往單層的不銹鋼瓶內倒熱水嗎？回答：不可以。我們的單層不銹鋼瓶沒有保溫功能，如果往內注入熱水會引起燙傷，如果你想喝熱水，可以考慮我們的真空保溫瓶。真空保溫杯如何選擇和保溫辨別一、聽，的方法是不準確的；二、敲，的方法也是不準確的；三、看，的方法也是不準確的；四、正確的簡易的測試：

(1)、真空保溫性能簡易識別法：將開水倒入保溫杯內順時針旋緊瓶塞或杯蓋2-3分鐘后用手觸摸杯身外表面，如果杯身下部有明顯的溫熱現象，說明產品已經失去真空度，不能達到良好的保溫效果。

(2)、密封性能簡易識別法：在杯內裝入50%容量的90℃以上熱水，經密封后，以1次/秒的頻率、500mm的幅度，上下揮動10次，檢查有無漏水，同時杯蓋與杯口的旋合應靈活、順暢；

(3)、塑料配件識別法：食品級新塑料的特點是氣味小、表面光亮、無毛刺、使用壽命長不易老化。普通塑料或回收塑料的特點是氣味大、色澤灰暗、毛刺多、塑料易老化容易斷裂。

(4)、容量簡易識別法：內膽的深度與外殼的高度基本一致（相差16-18MM），容量與標稱值相符合。有些質量較差的保溫杯生產廠家通過減少內膽深度的方法來達到降低成本的目的，經常會在杯中添加沙子、水泥塊來彌補缺失的重量，所以杯（壺）較重不一定就是好，購買時注意識別；

(5)、不銹鋼材料簡易識別法：不銹鋼材料規格很多，其中18/8表示此不銹鋼材料成分含18%鉻，含8%的鎳，達到此標準的材料，符合國家食品級標準是綠色環保產品，產品防銹、耐腐蝕。普通不銹鋼杯體色澤呈現發白和發暗，如果放入濃度5%的鹽水浸泡24小時后會產生銹斑，其所含的部分元素超標，直接危害人體的健康。不銹鋼為什么也會帶磁?不銹鋼為什么也會帶磁?人們常以為磁鐵吸附不銹鋼材，驗證其優劣和真偽，不吸無磁，認為是好的，貨真價實；吸者有磁性，則認為是冒牌假貨。其實，這是一種極其片面的、不切實際錯誤的辨別方法。如果不銹鋼帶弱磁性或完全不帶磁性，應判別為304或316材質；如果與碳鋼的磁性一樣，顯示出強磁性，因判別為不是304材質。通常用作裝飾管板的不銹鋼多數是奧氏體型的304材質，一般來講是無磁或弱磁的，但因冶煉造成化學成分波動或加工狀態不同也可能出現磁性，304不銹鋼經過冷加工，組織結構也會向馬氏體轉化，冷加工變形度越大，馬氏體轉化越多，鋼的磁性也越大。如同一批號的鋼帶，生產Φ76管，無明顯磁感，生產Φ9.5管。因變形較大磁感就明顯一些，要想完全消除上述原因造成的304鋼的磁性，可通過高溫固溶處理恢復穩定奧氏體組織，從而消去磁性。特別要提出的是，因上面原因造成的304不銹鋼的磁性，與其他材質的不銹鋼的磁性完全不是同一級別的，也就是說304鋼的磁性始終顯示的是弱磁性。不銹鋼為什么也生銹?

不銹鋼為什么也生銹?

當不銹鋼管表面出現褐色銹斑（點）的時候，人們大感驚奇：認為

“不銹鋼是不生銹的，生銹就不是不銹鋼了，可能是鋼質出現了問題”。

其實，這是對不銹鋼缺乏了解的一種片面的錯誤看法。不銹鋼在一定的

條件下也會生銹的。

不銹鋼是靠其表面形成的一層極薄而堅固細密的穩定的富鉻氧化膜（防護膜），防止氧原子的繼續滲入、繼續氧化，而獲得抗銹蝕的能力。一旦有某種原因，這種薄膜遭到了不斷地破壞，空氣或液體中氧原

子就會不斷滲入或金屬中鐵原子不斷地析離出來，形成疏松的氧化鐵，金

屬表面也就受到不斷地銹蝕。這種表面膜受到破壞的形式很多，日常生

活中多見的有如下幾種：1.不銹鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附

著物，在潮濕的空氣中，附著物與不銹鋼間的冷凝水，將二者連成一個

微電池，引發了電化學反應，保護膜受到破壞，稱之謂電化學腐蝕。

2.不銹鋼表面粘附有機物汁液（如瓜菜、面湯等），在有水氧

情況下，構成有機酸，長時間則有機酸對金屬表面的腐蝕。

3.不銹鋼表面粘附含有酸、堿、鹽類物質（如裝修墻壁的堿水、石

灰水噴濺），引起局部腐蝕。

4.在有污染的空氣中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣

），遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液點，引起化學腐蝕。

以上情況均可造成不銹鋼表面防護膜的破壞引發銹蝕。所以，為確保金屬表面永久光亮，不被銹蝕，我們建議：

A.必須經常對裝飾不銹鋼表面進行清潔擦洗，去除附著物，消除引發修飾的外界因素。

B.

海濱地區要使用316材質不銹鋼，316材質能抵抗海水腐蝕。

C.市場上有些不銹鋼管化學成分不能符合相應國家標準，達不到304

材質要求。因此也會引起生銹，這就需要用戶認真選擇有信譽廠家的產品無尾真空杯與有尾真空杯的區別

傳統的保溫杯是由內外兩層玻璃制成的，中間抽成真空，用以隔絕熱傳遞，所以杯膽底部都有一個抽氣尾，這個抽氣尾極易碰壞，所以，無尾真空技術誕生了，無尾真空技術就是用特殊的工藝焊接玻璃口，所以沒有那個尖尖的抽氣尾，避免了抽氣尾碰壞而損壞杯膽。

目前市場上銷售的不銹鋼真空器皿,由于抽真空的技術手段不同,大體分為：管式真空—有尾真空、整體抽氣—無尾真空二種不同工藝技術的產品。“有尾真空”屬傳統的工藝技術，“無尾真空”是目前國內外最先進的工藝技術之一，即器皿在真空的環境條件下，由計算機控制完成抽氣、封焊、冷卻的工藝過程。這種技術手段生產的不銹鋼真空器皿，具有以下特點：

◆真空度高，保溫時間長

由于是在近1000℃條件下抽真空和封焊，此時其真空度與有尾真空相同的話，當產品回到常溫時，其真空度就要比“有尾真空”高得多，真空器皿保溫效果均高QB/T2332—97的行業標準。

◆有效容量大

由于不存在“有尾真空”那樣的老鼠尾巴，不需要設置一個“藏尾室”，所以有效空間大。與“有尾真空”同等外觀體積的產品相比，“無尾真空”產品內部有效空間要大得多。

◆使用壽命長

“有尾真空”采用的是“壓封技術”，這種技術措施在微觀上是不能完全保證密閉的。而“無尾真空”采用的是“熔封技術”，這種技術使焊料高溫熔化并把抽氣孔封焊密閉，所以可以保證長期不放氣不漏氣，平均保溫壽命達到8年之久。整體抽氣—“無尾真空”的設備屬大型設備，自動化程度高，產品質量水平高，故造價也昂貴。而且管理和使用技術復雜，不易掌握，單件產品電耗高于“有尾真空”數倍，故目前國內只有少數幾家企業完全掌握和使用這項技術。無尾與有尾真空杯的內部構造內部外部產品知識—產品理化性能要求序號項目技術要求1保溫效能不低于要求的規定2容量允差公稱容量的±5%3耐沖擊性無漏水、裂紋和破損等影響使用的缺陷，且符合相應的保溫性能4瓶塞及容器內水的異味瓶塞及容器內的水無異味5密封圈及接觸食品的橡膠塑料制件耐熱水性不得發粘，外觀無顯著變化理化指標食品衛生要求6手柄的安裝強度無異常，應無損壞

7背帶強度無異常，連接處不得有滑脫、斷裂現象。

8背帶色牢度色牢度應符合GB251中規定的3級以上要求

9密封性無熱水漏水10涂層附著力保留92個以上的棋盤格數11不銹鋼內膽衛生要求GB9684-198812瓶塞的裝配吻合度再在蓋（塞）上施加3Nm的扭矩，應無無滑牙現象。13穩定性不得發生傾翻1、不是井里沒有水，而是你挖的不夠深。不是成功來得慢，而是你努力的不夠多。

2、孤單一人的時間使自己變得優秀，給來的人一個驚喜，也給自己一個好的交代。

3、命運給你一個比別人低的起點是想告訴你，讓你用你的一生去奮斗出一個絕地反擊的故事，所以有什么理由不努力!

4、心中沒有過分的貪求，自然苦就少。口里不說多余的話，自然禍就少。腹內的食物能減少，自然病就少。思緒中沒有過分欲，自然憂就少。大悲是無淚的，同樣大悟無言。緣來盡量要惜，緣盡就放。人生本來就空，對人家笑笑，對自己笑笑，笑著看天下，看日出日落，花謝花開，豈不自在，哪里來的塵埃!

5、心情就像衣服，臟了就拿去洗洗，曬曬，陽光自然就會蔓延開來。陽光那么好，何必自尋煩惱，過好每一個當下，一萬個美麗的未來抵不過一個溫暖的現在。

6、無論你正遭遇著什么，你都要從落魄中站起來重振旗鼓，要繼續保持熱忱，要繼續保持微笑，就像從未受傷過一樣。

7、生命的美麗，永遠展現在她的進取之中;就像大樹的美麗，是展現在它負勢向上高聳入云的蓬