細(xì)胞代謝專題秦峰梅考核目標(biāo)與要求（1）能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)之間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)（2）能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)形式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確的描述生物學(xué)方面的內(nèi)容（3）能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理、做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論（4）要求考生不僅能概括出所學(xué)生物學(xué)知識(shí)的內(nèi)容，還要能夠把握相關(guān)知識(shí)之間的有機(jī)聯(lián)系。例如光合作用和呼吸作用的過程，在細(xì)胞中發(fā)生的部位，還要知道兩者之間的相互關(guān)系。考綱要求（1）物質(zhì)出入細(xì)胞的方式Ⅱ（2）酶在代謝中的作用Ⅱ（3）ATP在能量代謝中的作用Ⅱ（4）光合作用的基本過程Ⅱ（5）影響光合作用速率的環(huán)境因素Ⅱ（6）細(xì)胞呼吸Ⅱ一、物質(zhì)擴(kuò)膜運(yùn)輸、酶與ATP1.（2014北京卷）比較生物膜和人工膜（雙層磷脂）對(duì)多種物質(zhì)的通透性，結(jié)果如右圖。據(jù)此不能得出的推論是【答案】CA.生物膜上存在著協(xié)助H2O通過的物質(zhì)B.生物膜對(duì)K+、Na+、Cl-的通透具有選擇性C.離子以協(xié)助擴(kuò)散方式通過人工膜D.分子的大小影響其通過人工膜的擴(kuò)散速率2.小麥種子萌發(fā)過程中，淀粉酶在糊粉層的細(xì)胞中合成，在胚乳中分解淀粉。該酶從糊粉層細(xì)胞排到細(xì)胞外的方式是（

）A.順濃度梯度經(jīng)自由擴(kuò)散排出B.逆濃度梯度經(jīng)協(xié)助擴(kuò)散排出C.通過離子通道排出D.含該酶的囊泡與質(zhì)膜融合排出【答案】D3.（2015年海南)ATP是直接為細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量的有機(jī)物。關(guān)于ATP的敘述，錯(cuò)誤的是A．酒精發(fā)酵過程中有ATP生成B．ATP可為物質(zhì)跨膜運(yùn)輸提供能量C．ATP中高能磷酸鍵水解可釋放能量D．ATP由腺嘌呤、脫氧核糖和磷酸組成【答案】D補(bǔ)充：植物通過根吸收的磷元素，以

分子的形式成為細(xì)胞膜支架的成分；在細(xì)胞內(nèi)，磷元素通過參與

反應(yīng)（寫反應(yīng)式），保持細(xì)胞內(nèi)ATP含量的相對(duì)穩(wěn)定。磷脂ADP+Pi+能量ATP酶1酶2下列關(guān)于酶的敘述判斷正誤√1.酶可以離開細(xì)胞發(fā)揮作用2.酶提供了反應(yīng)過程所必需的活化能3.酶分子在催化反應(yīng)完成后立即被降解成氨基酸4.酶在催化反應(yīng)前后，其分子結(jié)構(gòu)不變5.酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的底物6.低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)7.酶結(jié)構(gòu)的改變可導(dǎo)致其活性部分或全部喪失8.同一種酶可存在于分化程度不同的活細(xì)胞中9.同一生物體酶的最適pH是相同的10.同一個(gè)體各種體細(xì)胞酶的種類相同、數(shù)量不同，代謝不同11.與細(xì)菌呼吸有關(guān)的酶由擬核中的基因編碼11.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中有催化葡萄糖分解的酶√××√√×√√××√√二、細(xì)胞呼吸作用圖解細(xì)胞呼吸作用圖解無氧呼吸類型C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量2C3H6O3+少量能量①只在_________釋放少量能量，生成少量ATP。②葡萄糖分子的大部分能量存留在___________中。第一階段酒精或乳酸探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式[判斷正誤]1.酵母菌既能進(jìn)行有氧呼吸，也能進(jìn)行無氧呼吸2.根據(jù)石灰水渾濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長短，可檢測(cè)酵母菌產(chǎn)生CO2的多少3.酒精與酸性重鉻酸鉀溶液發(fā)生反應(yīng)，變成橙色4.酵母菌無氧呼吸的反應(yīng)式為C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2＋能量5.馬鈴薯儲(chǔ)藏久了會(huì)有酒味產(chǎn)生6.人劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的CO2是有氧呼吸和無氧呼吸的共同產(chǎn)物√×√√××(1)溫度：①曲線模型：如右圖。②模型解讀：溫度通過影響與細(xì)胞呼吸有關(guān)酶的活性來影響呼吸速率。a．最適溫度時(shí)，細(xì)胞呼吸最強(qiáng)。b．超過最適溫度呼吸酶活性降低，甚至變性失活，細(xì)胞呼吸受抑制。c．低于最適溫度呼吸酶活性下降，細(xì)胞呼吸受抑制。③應(yīng)用：a．零上低溫貯存蔬菜水果。b．溫室栽培中增大晝夜溫差(降低夜間溫度)，以減少夜間呼吸消耗有機(jī)物。影響呼吸速率的環(huán)境因素(2)O2濃度：①曲線模型：如右圖。②模型解讀：a.O2濃度低時(shí)，無氧呼吸占優(yōu)勢(shì)。b.隨O2濃度增大，無氧呼吸逐漸被抑制，有氧呼吸不斷加強(qiáng)。c.當(dāng)O2濃度達(dá)到一定值后，隨O2濃度增大，有氧呼吸不再加強(qiáng)(受呼吸酶數(shù)量等因素的影響)。③應(yīng)用：貯藏水果、蔬菜、種子時(shí)降低O2濃度，以減少有機(jī)物消耗，但不能無O2，否則產(chǎn)生酒精，導(dǎo)致腐爛。(3)CO2濃度：①曲線模型：如右圖。②模型解讀：CO2是細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物，對(duì)細(xì)胞呼吸具有抑制作用。③應(yīng)用：在蔬菜、水果保鮮中，增加CO2濃度(或充入N2)可抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗。1.材料：一般是酵母菌、萌發(fā)的種子。2.植物細(xì)胞呼吸的指標(biāo)：根據(jù)單位時(shí)間內(nèi)液滴左移的體積即可計(jì)算有氧呼吸速率。根據(jù)單位時(shí)間內(nèi)液滴右移的體積即可計(jì)算無氧呼吸速率。3.為防止微生物呼吸對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，應(yīng)將裝置進(jìn)行滅菌，所測(cè)種子進(jìn)行消毒處理。4.對(duì)照組的設(shè)置：為防止氣壓、溫度等物理膨脹因素所引起的誤差，應(yīng)設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，將所測(cè)定的生物滅活(將種子煮熟)呼吸速率的測(cè)定例1.下列是以酵母菌為材料進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(

)A.探究酵母菌的呼吸方式，可用溴麝香草酚藍(lán)檢測(cè)產(chǎn)生的CO2B.用酵母菌發(fā)酵釀制果酒，選擇酸性重鉻酸鉀檢測(cè)產(chǎn)生的酒精C.探究酵母菌種群數(shù)量變化，應(yīng)設(shè)空白對(duì)照排除無關(guān)變量干擾D.酵母菌是兼性厭氧菌，是探究細(xì)胞呼吸方式的良好材料【答案】C例2.(2011·海南高考)細(xì)胞內(nèi)糖分解代謝過程如下圖，下列敘述錯(cuò)誤的是 (

)A．植物細(xì)胞能進(jìn)行過程①和③或過程①和④B．真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中能進(jìn)行過程①和②C．動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，過程②比過程①釋放的能量多D．乳酸菌細(xì)胞內(nèi)，過程①產(chǎn)生[H]，過程③消耗[H]【答案】B4.（2013新課標(biāo)卷）某油料作物種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪的含量變化，某研究小組將種子置于溫度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子（含幼苗）的脂肪含量和干重，結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時(shí)減少了90%，干重變化如圖所示。回答下列問題：（1）為了觀察胚乳中的脂肪，常用

染液對(duì)種子胚乳切片染色，然后再顯微鏡下觀察，可見

色的脂肪微粒。（2）實(shí)驗(yàn)過程中，導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是

（填“C”、“N”或“O”）。（3）實(shí)驗(yàn)第11d如果使萌發(fā)種子的干重（含幼苗）增加，必須提供的條件是

和

。三、光合作用的基本過程色素的種類色素的顏色葉綠素葉綠素a_____色葉綠素b_____色類胡蘿卜素_______黃色_________橙黃色藍(lán)綠黃綠葉黃素胡蘿卜素例1.(2013·全國卷Ⅱ)關(guān)于葉綠素的敘述，錯(cuò)誤的是(

)A.葉綠素a和葉綠素b都含有鎂元素B.被葉綠素吸收的光可用于光合作用C.葉綠素a和葉綠素b在紅光區(qū)的吸收峰值不同D.植物呈現(xiàn)綠色是由于葉綠素能有效地吸收綠光【答案】D例2.(2015·安徽高考)如圖為大豆葉片光合作用暗反應(yīng)階段的示意圖。下列敘述正確的是(

)A.CO2的固定實(shí)質(zhì)上是將ATP中的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)镃3中的化學(xué)能B.CO2可直接被[H]還原，再經(jīng)過一系列的變化形成糖類C.被還原的C3在有關(guān)酶的催化作用下，可形成C5D.光照強(qiáng)度由強(qiáng)變?nèi)鯐r(shí)，短時(shí)間內(nèi)C5含量會(huì)升高【答案】C1.光照強(qiáng)度與光合作用速率的關(guān)系曲線：①曲線分析(如圖)：②應(yīng)用：陰生植物的光補(bǔ)償點(diǎn)和光飽和點(diǎn)都較陽生植物低，如圖中虛線所示。間作套種農(nóng)作物，可合理利用光能。三、影響光合作用的環(huán)境因素2．CO2濃度應(yīng)用：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上可以通過“正其行，通其風(fēng)”，增施農(nóng)家肥等增大CO2濃度，提高光合作用速率。3．礦質(zhì)元素應(yīng)用：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，根據(jù)植物的需肥規(guī)律，合理施肥，可以提高作物的光合作用。4．溫度(1)溫度主要通過影響與光合作用有關(guān)的酶的活性而影響光

合作用速率。(2)應(yīng)用：冬季，溫室栽培可適當(dāng)提高溫度；晚上可適當(dāng)降

低溫度，以降低細(xì)胞呼吸消耗有機(jī)物。三、光合作用與呼吸作用的聯(lián)系1.呼吸速率的表示方法：植物置于黑暗環(huán)境中，測(cè)定實(shí)驗(yàn)

容器內(nèi)CO2增加量、O2減少量或有機(jī)物減少量。2.凈光合速率和真正光合速率：①凈光合速率：常用一定時(shí)間內(nèi)O2釋放量、CO2吸收量

或有機(jī)物積累量表示；②真正光合速率：常用一定時(shí)間內(nèi)O2產(chǎn)生量、CO2固定

量或有機(jī)物產(chǎn)生量表示。光合作用速率與呼吸作用速率例3．(2011·福建高考)下圖是夏季晴朗的白天，玉米和花生凈光合速率