3天地壹號再調查：13元1公斤蘋果汁可勾兌106罐蘋果醋蘋果汁原料與實際用量相差2倍懸疑8123303551采編大廳。照舊一幅淡定自假設的神色，上穿白色短袖T恤，腳蹬一雙棕色休閑鞋，面帶一種稍縱即逝的微笑。剛一落座，陳生就自詡是一個簡潔且參透世道的生意人，他崇尚“共贏”的做事原則，他從未有過真正的敵人，他篤信利益紐帶是各方朋友共同合作的根底。他甚至認為，本次天地壹號蘋果醋聞的出籠“只是一次我沒有把握好的小小意外”。他隨即向記者開門見山表示：“只要本周五不再做跟進報道，以后不報道了，4180%，不是什么難事。”不得不成認，陳生上述一番坦誠話語，還是令記者感到了驚詫和困惑。然而，時代周報作為“以滿足公眾知情權”為第一要務的責任媒體，仍應堅持與之客觀理性對話。我們選擇將專業(yè)調查和公眾對“天地壹號蘋果醋”的質疑全部呈現(xiàn)在陳生面前；我們秉承用數(shù)據(jù)和事實說話原則，力圖進展客觀而公正的復原。在持續(xù)三個小時的對話中，面對記者的提問和溝通，陳生以自己的方式進展了詮釋、回應，其中固然也包括對敏感話題的沉默、回避和模糊其辭。不僅由于事實勝于雄辯，陳生還充分呈現(xiàn)了他性格中磊落坦蕩的一面，當談及當時確有點言過其實，其中包括對本報關鍵調查細節(jié)的誤會和誤讀。不僅如此，他甚至懊悔“調動輿論安靜質量風波”的唐突做法。他向記者推心置腹道：“時代周報對此能始終保持低調和抑制，這令我格外意外！”9月登陸港交所的步驟已14.5億資金的打算現(xiàn)在布滿變數(shù)，兩家PE經(jīng)也隨之繃緊，而負責運營其IPO的中金公司和摩根大通正忙于向香港方面遞交各種解釋材料。這些，或許都成為了陳生不得不劍走偏鋒應對的緣由！不過，陳生最終樂觀表示：“我從上北大到下海做生意，30多年來始終順風順水，這次在媒體的善意幫助下，應當能夠順當過關。”50一場拙劣的危機公關表演，再次掀起公眾對天地壹號質量和操守的質疑風暴。上周五，本報刊發(fā)的獨家聞《天地壹號蘋果醋質量真相調查》，引爆了公眾對天地壹號產品的高度關注，隨后，香港、深圳等地一些超市產品下架，各地質監(jiān)9據(jù)內部知情人透露，8981011完全撇開時代周報的狀況下，邀請全國數(shù)十家媒體記者參觀江門工廠，企圖通過組織聲勢浩大的報道，安靜各方質疑。但圓滿的是，這場喧囂的“媒體開放日”卻完全變味，令諸多聞人反感。811另一位同行無望指出：“我們受邀是想真正了解蘋果醋的質量安全狀況，但實際上只走馬觀花，關鍵選購和勾兌數(shù)據(jù)都沒供給。”而讓多位正直同行感到擔憂和警覺的是，天地壹號企圖通過高規(guī)格接待和利益交換，影響聞報道的客觀立場。幾經(jīng)輾轉調查，時代周報清楚復原了上述兩天“媒體開放日”的全過程。893014980/間。另在該142238/桌。8107，60余人。當天下午，該批人員參觀江門工廠，晚上另行安排聚餐和休閑。81111點剛過，一輛牌號“粵A00581”的黃色大巴拖著另一批40136席間，陳生和其他高管悉數(shù)向大家敬酒，觥籌穿插間，賓主盡歡。1164000135知情人披露，兩天內受邀到場近百人，天地壹號公司預備了數(shù)額不菲的紅包，“紅包的大小因人而異，多的可追究刑責”。僅此車馬費開銷一項在25萬以上，還不包括人均兩箱蘋果醋飲料。綜上，再加上來回飛機、高鐵等差旅費，僅粗略估算，在兩天的媒體開放日中，50對上述操作，時代周報記者當面詢問陳生：“作為一家馬上在香港上市的公司，為何會以這種方式來應對媒體的正常監(jiān)視呢？”面對詢問，陳生向記者坦露心跡道：“這是無奈之下的危機公關，都是為了挽9PE言畢，陳生從沙發(fā)上站起身，向記者拱手作揖，以表歉意，態(tài)度極其懇切！不過，令天地壹號未能料到的是，大局部受邀者都未按天地壹號的意圖刊發(fā)稿件，多位記者婉拒五星級酒店并拒收紅包。38111130位是南方經(jīng)視編導，他堅持采到各方聲音后才播出節(jié)目。還有一位每經(jīng)記者，他沒2令人感到蹊蹺的是，即便在上述天地壹號自編自導的媒體見面會上，陳生也不愿真正涉及有關食品添加劑訂購、用量和勾兌等敏感話題。對此，陳生向本報記者如此解釋：“由于這些涉及到配方保密和商業(yè)隱秘。”而業(yè)內人士一針見血指出：“食品飲料行業(yè)假設要較真，就應當全面公布生產過程中各個環(huán)節(jié)的選購和使用數(shù)據(jù)，假設遮遮掩掩，就確定藏有貓膩。”在持續(xù)數(shù)天的調查中，記者通過對天地壹號核心高管的采訪，以及通過相關公開數(shù)據(jù)的比照分析，覺察其在蘋果汁的原料選購與實際用量上存在巨大差額。據(jù)董事長陳生介紹，20238[0.32%202392023850001：7原”，將得到3.5萬噸的蘋果汁，這些蘋果汁將全部被用于蘋果原醋〔醋基〕釀造和作為蘋果汁勾兌到成品蘋果醋飲料。據(jù)副總閆斌向記者介紹，盡管有揮發(fā)等損耗，“但一般狀況下，總原料中10%3.510%要用來發(fā)酵成醋”。而據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會行業(yè)公布的自律標準要求〔由天地壹號公司主導制定〕：蘋果醋飲料中的蘋果汁含量應≤30%，此說明10003003.530%〔30%〕要勾兌進成品飲料蘋果醋中。綜上，不難算出，實際一瓶〔罐〕的蘋果醋飲料，其中所消耗蘋果汁原料的總40%3.58.75500020238202398.75〔包括瓶裝和罐裝。然而，這個準確推算出的產量，卻與天地壹號對外公布的實際產能大相徑庭。202311式投產運營，生產線增至5條，每小時生產果醋飲料16.2萬瓶〔罐〕，年產能可達1850%的速度增長，銷售額也是連年翻番。明顯，188.752一個常識是，產能并不代表實際產量。那么，天地壹號這兩年的實際產量到底是多少呢？對此，天地壹號卻呈現(xiàn)給記者多種說法。108500017自依據(jù)這個產量訂購的。”與此同時，該公司研發(fā)總監(jiān)曾彬卻在承受時代周報記者采訪時成認，其蘋果醋飲料的蘋果汁含量實際上只有6%：“我們公司還算高的，其他同類產品更低。”依照曾的說法，其產量又是另一個截然不同的數(shù)字。頗令人費解的是，針對“原料與產量”兩個最為核心的配比數(shù)據(jù)，同一公司內部卻呈現(xiàn)出三種截然不同的說法，而且，均來自三位核心高管。對此，閆斌賜予的解釋是：“陳董事長尋常只管銷售運營不管技術方面，我食1999當記者問及陳生，是否需要依靠大量食品添加劑來彌補蘋果汁原料的缺口時，陳生強調：“我們沒有加醋精，沒有違規(guī)行為，添加劑怎么加我不清楚也不懂。”而閆斌則向記者成認，蘋果汁在濃縮和發(fā)酵過程中，其香味會大局部損失，必須依靠添加大量香精和蘋果酸等添加劑勾兌恢復。然而，有關食品添加劑的勾兌數(shù)量以及種類，包括有害性，身為食品釀造專家的閆斌，卻不愿連續(xù)深入爭論。被掩蓋的暴利：1公斤果汁勾兌106罐蘋果醋“你個人認為天地壹號蘋果醋的質量如何？”面對時代周報記者的發(fā)問，陳生擺一擺手，虛晃而過：“今日我們不爭論這些，我這次是來交朋友的。”高糖、酸性、色素和十多種添加劑外，時代周報經(jīng)多方查證，天地壹號蘋果醋飲料多年來還始終向公眾隱瞞了兩個根本領實，并通過購進低廉濃縮蘋果汁原料，向不知情的消費者牟取暴利。第一個事實是，在蘋果醋的飲料產品標簽上，只標明原料是“蘋果汁”，而并非“濃縮蘋果汁”，兩字之差卻大有深意。舉報者分析認為：“天地壹號的認真就是為了蒙蔽消費者，說明原料是穎果汁。”眾所周知，依據(jù)《預包裝食品標簽通則》的規(guī)定，飲料外包裝標識必需清楚標示反映飲料真實屬性的名稱和成分來源，做到表里如一，不得哄騙消費者。實際上，天地壹號公司對此心知肚明，記者檢閱天地壹號系列產品后覺察，該公司僅在另一款銷量較小的山楂飲料中，則清楚標明白“濃縮”二字，其余產品皆予以無視，其意圖昭然假設揭。對此，813也算是一個低級錯誤。”人們不禁追問，為何相關市場監(jiān)管部門也無視了這個明顯的產品瑕疵呢？另一個被天地壹號刻意掩蓋的事實是，在暢銷的蘋果醋瓶裝和罐裝外包裝的配料表上，均未標注蘋果原醋〔釀造〕和蘋果汁的具體含量，固然也包括糖分含量，對于食品添加劑，更是秘而不宣。對蓄意哄騙消費者的指責，公司董事長陳生對此的解釋是，由于當前還沒有出臺國標，并不違反相關規(guī)定。而公司副總閆斌的說法則更為牽強：“我們不便利像其他食品飲料一樣標明含量，印刷外包裝要花本錢，高了和低了都不適宜，調起來麻煩。”此外，最讓消費者蒙在鼓里的，還是天地壹號憑借廉價濃縮蘋果汁所獲得的暴利。鮮有人知，1〔罐蘋果醋飲料？這是問題的關鍵。81113記者了解，中國是全球最大的濃縮蘋果汁出口國，而大局部質量好品質高的果汁實際上都出口歐美，天地壹號歷年來向安德利和匯源公司購置的都是最廉價的蘋果汁。上述人士告知記者一個驚人事實，113后，竟可以轉化〔復原〕為約7公斤的原料蘋果汁，以此可以制造出54〔650ml〕106〔330ml〕的罐裝蘋果醋。如以出廠批發(fā)價12/瓶計算，54648當驚人。該人士一語破的：“一方面天地壹號是通過一般消費者牟取高額利潤，另一方面，也把高額的促銷和廣告本錢費攤到了蘋果醋飲料的本錢中。”但就是這些品