專題八一、單項選擇題某同學午餐以下：二兩米飯、一份紅燒肉、一份蔬菜、一個煮雞蛋。以下敘述正確是（）A.該午餐包含脂肪、磷脂和固醇等脂質

B.該午餐含有多糖只有糖原和淀粉

C.生雞蛋比熟雞蛋蛋白質更易消化

D.午餐中DNA可改變人體DNA以下關于細胞結構和功效敘述正確是A.細胞內部分水與蛋白質、脂質等結合，失去流動性和溶解性，成為生物體組成成份

B.纖維素、糖原、淀粉基本單位都是葡萄糖分子，均可作為細胞中主要儲能物質

C.糖類和脂肪之間能夠相互轉化，糖類供給充分或代謝障礙時可與脂肪間相互大量轉化

D.氨基酸序列改變或者蛋白質空間結構改變，就可能會影響其功效以下組合中，屬于生物大分子是A.蛋白質、核苷酸、氨基酸 B.多肽、葡萄糖、脂肪

C.氨基酸、核苷酸、脂肪酸 D.蛋白質、核酸、糖原以下關于無機鹽功效敘述，不正確是（）A.參加生物體內一些復雜化合物組成

B.對維持細胞和生物體生命活動具備主要意義

C.維持生物體內滲透壓和酸堿平衡，使細胞維持正常形態與功效

D.為細胞生命活動提供物質和能量在人體中，既是組成細胞膜主要成份，還參加血液中脂質運輸物質是（

）A.磷脂 B.膽固醇 C.脂肪 D.維生素D以下敘述錯誤是（）A.單糖能夠被人體直接吸收

B.淀粉是最常見多糖，分子式為(C6H10O5)n，糧食作物玉米、小麥、水稻種子中含有豐富淀粉

C.纖維素在人體消化道會被水解為葡萄糖，這些葡萄糖成為人體合成糖原原料

D.幾丁質又稱殼多糖，能夠和重金屬離子結合，所以可用于廢水處理下列圖表示相關概念間聯絡，以下選項依次與a、b、c、d、e相對應是A.糖類、二糖、多糖、麥芽糖、蔗糖

B.脂質、脂肪、固醇、膽固醇、性激素

C.細胞生物、真核生物、原核生物、真菌、酵母菌

D.真核細胞細胞質、細胞質基質、細胞器、具膜細胞器、線粒體如圖所表示，一分子胰島素原切去C肽（圖中箭頭表示切點）可轉變成一分子胰島素（圖中數字表示氨基酸序號）。以下分析正確是（）A.胰島素分子具備50個肽鍵，合成它過程中共脫去50分子水

B.胰島素分子含有一個游離氨基和一個游離羧基

C.沸水浴時肽鍵斷裂造成胰島素生物活性喪失

D.理論上可經過測定C肽含量間接反應胰島素含量關于生物體內氨基酸和蛋白質敘述，錯誤是（

）A.氨基酸都最少含有一個羧基和氨基，且連在同一個碳原子上

B.有蛋白質起信息傳遞作用，這些蛋白是細胞中主要結構蛋白

C.食物中蛋白質分解成必需氨基酸和非必需氨基酸才能被人體吸收

D.煮熟雞蛋中蛋白質分子空間結構發生改變，輕易被蛋白酶水解一條由39個氨基酸形成環狀多肽，其中有4個谷氨酸（R基為—CH2—CH2—COOH），則該多肽

（

）A.有38個肽鍵 B.可能沒有游離氨基

C.最少有5個游離羧基 D.至多有36種氨基酸以下四個結構式中，屬于組成蛋白質氨基酸分子是（）A. B.

C. D.二、試驗題（本大題共3小題，共45.0分）研究者在我國南方熱帶森林發覺了一個具備分泌功效高等植物新品種。請回答相關問題：

（1）經檢驗，該植物細胞分泌物中含有一個多肽，其肽鍵是在______（填細胞器名稱）上形成。若用同位素標識法探究該多肽由合成到分泌出細胞“軌跡”，你試驗思緒是______。

（2）組成該植物細胞膜脂質成份中，______含量最豐富，其合成場所是______（填細胞器名稱）。

（3）葉肉細胞中具備雙層膜細胞器有______。請列舉這些細胞器在功效上共同點：______（最少兩項）。

（4）研究發覺，該植物種子在萌發早期脂肪含量快速下降，可溶性糖含量上升。據檢測該種子在萌發早期至子葉出土前，干重改變是先增加后降低，請分析其原因______。

（5）現有谷類種子和油料種子各一組，請依照種子在適宜條件下萌發時氧氣消耗量與二氧化碳釋放量關系，設計試驗以確定種子類型，簡明寫出：

①試驗思緒：______；

②預期試驗結果及結論：______。依照如圖所表示化合物結構分析回答：

（1）該化合物中，①表示______，⑦表示______．

（2）該化合物由______個氨基酸失去______個水分子而形成，這種反應叫做______．

（3）該化合物中氨基酸種類不一樣，是由______決定，其編號是______．

（4）該化合物稱為______，含______個肽鍵，編號是______．

（5）該化合物含有______個游離氨基和______個游離羧基．回答以下關于試驗問題：(1)以下試驗中(①～⑤)，可使用顯微鏡是________(填寫序號)，需要使用鹽酸是____________(填寫序號)，需要使用酒精是__________(填寫序號)。①判定脂肪

②制備細胞膜③觀察植物細胞質壁分離和復原④探究酵母菌呼吸方式⑤觀察細胞中DNA和RNA分布(2)教材中關于探究影響H2O2分解試驗中，自變量是______________，不能用H2O2酶研究溫度對酶活性影響，理由是__________________________________________。

(3)下列圖是探究酵母菌呼吸方式試驗裝置圖，甲裝置中NaOH溶液作用是_____________________________________，乙裝置需要放置一段時間再進行檢測，目標是______