有機(jī)化學(xué)規(guī)律總結(jié)有機(jī)化學(xué)規(guī)律總結(jié)一．有機(jī)物組成和構(gòu)造的規(guī)律１．在烴類中，烷烴CnH2n+2隨分子中碳原子的增多，其含碳量增大；炔烴、二烯烴、苯的同系物隨著碳原子增加，其含碳量削減；烯烴、環(huán)烷烴的含碳量為常數(shù)〔８５．７１％〕２．一個(gè)特定的烴分子中有多少種構(gòu)造的氫原子，一般來(lái)說(shuō)其一鹵代物就有多少種同分異構(gòu)體．３．最簡(jiǎn)式一樣的有機(jī)物，不管以何種比例混合，其元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為常數(shù)．例：m克葡萄糖，n克甲醛，x克乙酸，y克甲酸甲酯，混合后，求混合物碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．４．烴及烴的含氧衍生物中，氫原子個(gè)數(shù)肯定為偶數(shù)．６．常見(jiàn)有機(jī)物中最簡(jiǎn)式同為“CH“的有乙炔、苯、苯乙烯；同為“CH2”的為單烯烴和環(huán)烷烴；7、烴類的熔、沸點(diǎn)變化規(guī)律有機(jī)物一般為分子晶體，在有機(jī)物同系物中，隨碳原子數(shù)增加，相對(duì)分子質(zhì)量增大，分子間作用力增大，熔、沸點(diǎn)漸漸上升。如：氣態(tài)烴：CxHyx≤4分子式一樣的烴，支鏈越多，熔、沸點(diǎn)越低。如沸點(diǎn)：正戊烷〔36.07℃〕>異戊烷〔27.9℃〕>戊烷〔9.5℃〕苯的同系物，熔沸點(diǎn)。鄰位>間位>對(duì)位,如沸點(diǎn)：鄰二甲苯〔144.4℃〕>間二甲苯(139.1℃〕>對(duì)二甲苯(138.4℃〕二．有機(jī)物燃燒規(guī)律１．有機(jī)物燃燒通式：CxHy+(x+y/4)O2xCO2+y/2H2O2、烴〔CXHY〕完全燃燒前后物質(zhì)的量的變化當(dāng)Y=4時(shí)，反響前后物質(zhì)的量相等。假設(shè)同溫同壓下，100℃以上時(shí)，反響前后體積不變。當(dāng)Y〈4時(shí)，燃燒后生成物分子數(shù)小于反響物分子總數(shù)。當(dāng)Y〉4時(shí)，燃燒后生成物分子數(shù)大于反響物分子總數(shù)。3、假設(shè)分子為CnH2n、CnH2nO或CnH2nO2時(shí)，其完全燃燒時(shí)CO2H2O1：1。4、假設(shè)有機(jī)物在足量的氧氣里完全燃燒,其所耗氧氣物質(zhì)的量與燃燒后生成CO2的物質(zhì)的量相當(dāng),則有機(jī)物分子組成中氫與氧原子數(shù)比為2:1.5、等質(zhì)量的烴完全燃燒時(shí),耗氧量打算于氫元素的含量,它越高,耗氧量越高,如甲烷耗氧量最高。6、最簡(jiǎn)式一樣的有機(jī)物,不管以何種比例混合，只要混合物的質(zhì)CO27.不同的有機(jī)物完全燃燒時(shí),假設(shè)生成CO2和H2O的質(zhì)量比一樣,則它們分子中碳與氫的原子個(gè)數(shù)也一樣。8CXHY燃燒后體積變化規(guī)律〔1〕當(dāng)100℃以上，水為氣態(tài)，假設(shè)烴中H數(shù)或混合烴中平均H數(shù)小于4時(shí)，體積減小，1體積烴削減〔1-Y/4〕體積，假設(shè)有a體積烴，則削減〔1-Y/4〕a△V=〔1-Y/4〕a假設(shè)烴中H數(shù)或混合烴中平均H數(shù)等于4時(shí)，△V=0。假設(shè)烴中H數(shù)或混合烴中平均H數(shù)大于4時(shí)，氣體體積增大。1體積烴增大〔Y/4-1〕a〔Y/4-1〕a△V=〔Y/4-1〕a(2)當(dāng)生成的水被濃H2SO4吸取或水蒸汽冷卻為液體時(shí)。氣體的體積會(huì)削減，每體積烴削減〔1+Y/4)體積，假設(shè)有a體積烴，則削減〔1+Y/4〕a：△V=〔1+Y/4〕a三、有機(jī)物的水溶性和密度大小規(guī)律1、水溶性規(guī)律烴類、酯類、鹵代烴一般不溶于水，易溶于酒精、汽油等有機(jī)溶劑。低級(jí)醇、低級(jí)羧酸、低級(jí)醛能溶于水，其中乙醇、丙三醇、乙醛等均能與水以任意比例互溶、乙二醇、甲醛、乙酸、甲酸易溶于水；苯酚在常溫下微溶于水，在高于70℃時(shí)能與水以任意比例互溶；高級(jí)醇、高級(jí)脂肪酸和其它含碳原子較多的醚類均不溶于水，易溶于乙醇等有機(jī)溶劑；硝基苯不容于水，易溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。2、有機(jī)物在水中沉浮的規(guī)律〔1〕浮于水面的有機(jī)混合物：石油及石油的產(chǎn)品〔如汽油、煤油、柴油等〕、油脂。〔2〕浮于水面的有機(jī)純潔物有一氯代物、全部烴〔如烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴〕、全部酯、乙醚等。〔3〕沉入水下的有機(jī)物有：多鹵代烴〔如四氯化碳、二氯乙烷〕、其它鹵代物〔如溴乙烷、溴苯〕、硝基苯。四、有機(jī)物反響規(guī)律含一個(gè)碳原子的醇和鹵代烴不能發(fā)生消去反響,與連接-x或-OH的碳原子相鄰的碳原子上沒(méi)有氫的有機(jī)物也不能發(fā)生消去反響。(如CH3OH)與羥基相連的碳原子上沒(méi)有氫的有機(jī)物不能氧化成醛或酮,連接-OH的碳原子上含氫原子且-OH在鏈端的氧化為醛,不在鏈端的氧化為酮.能使溴水褪色的有機(jī)物是:加成褪色:烯烴、二烯烴、炔烴，含碳碳雙鍵的衍生物。氧化褪色：醇、醛、酚、甲酸、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等。(3)萃取褪色：苯、甲苯、二甲苯、CCl44、能使酸性KMnO4溶液褪色的有機(jī)物是：(1)被氧化褪色的有：烯烴、二烯烴、炔烴，含碳碳雙鍵的衍生物。(2)含有-OH、-CHO被氧化褪色的有：醇、醛、酚、甲酸、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等。(3)苯環(huán)側(cè)鏈被氧化褪色。5、能發(fā)生酯化反響的有：一元羧酸與一元醇生成低級(jí)酯。硝酸與一元醇或多元醇生成硝酸酯。(3)高級(jí)脂肪酸和甘油生成油脂。(4)二元羧酸與二元醇生成環(huán)狀酯。(5)α-羥基酸間形成交酯。(6)二元羧酸與二元醇間縮聚生成高分子酯。6、能發(fā)生銀鏡反響的有：醛、甲酸及其鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等7、能跟制Cu(OH)2反響(包括加熱)的有機(jī)物是：(1)發(fā)生中和反響形成藍(lán)色溶液的：羧酸類。發(fā)生氧化反響生成紅色沉淀的有:醛、甲酸及其鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等。絳藍(lán)色溶液的有：乙二醇、丙三醇、葡萄糖。8、與水反響的有機(jī)物是：水化反響：乙烯、乙炔的加成反響。水解反響：鹵代烴、酯、油脂、多糖、蛋白質(zhì)。9、引入--OH烯烴水化；鹵代烴水解；醛酮加氫；丁烷氧化制乙酸；有機(jī)酸鹽與強(qiáng)酸反響。10、引入鹵原子的反響有：HX或X2；醇和HX的取代反響。11Na、NaOH、Na2CO3Na反響：醇、酸、酚、糖類、氨基酸等。與NaOH反響：苯酚、羧酸、氨基酸；在堿性溶液中水解：鹵代烴、酯、油脂等。Na2CO3例：現(xiàn)有以下幾種有機(jī)物：A、乙醇B、甲苯C、苯酚D、苯甲酸E、丙烯酸F、葡萄糖G、蔗糖H、淀粉I、甲酸J、氨基酸能跟NaOH水溶液反響的是；能使FeCl3溶液變紫色的是；能發(fā)生水解反響的是；能使酸性KMnO4溶液腿色的是；能與溴水發(fā)生反響的是；在肯定條件下，能跟羧酸發(fā)生酯化反響的是；12H2SO4起脫水、吸水、催化作用的有：乙醇脫水、苯的硝化、酯化反應(yīng)、纖維素水解。起磺化作用：苯的磺化。NaBr制溴乙烷(4)起強(qiáng)酸性、難揮發(fā)酸的作用：跟CH3COONa制乙酸(5)起脫水、氧化作用的：跟蔗糖晶體作用(6)起催化作用：酯、二糖、多糖、油脂的水解13、羥基上的氫原子活潑性大小規(guī)律含氧酸、醇類、酚類化合物分子上均含有羥基，羥基上的氫原子活潑性與跟它相連接的基團(tuán)有關(guān)，一般規(guī)律是：羧基上的羥基氫原子的活潑性比酚羥基氫原子的活潑性強(qiáng)，酚羥基氫原子的活潑性又比醇羥基氫原子的活潑性強(qiáng)；多元羧酸羧基上的羥基氫原子又比一元羧酸基上的羥基氫原子的活潑性強(qiáng)；強(qiáng)酸的羥基氫原子又比弱酸的羥基氫原子的活潑性強(qiáng)；一元羧酸碳原子數(shù)少的其羥基氫原子的活潑性較強(qiáng)。如 ： H2SO4>COOH>HCOOH>CH3COOH>H2CO3>C6H5OH>H-OH>CH3CH2OHCOOH其酸性由強(qiáng)到弱也是這樣的挨次。五、有機(jī)試驗(yàn)規(guī)律舉例1.使用溫度計(jì)的試驗(yàn)：石油的分餾、制乙烯、硝基苯。使用水浴加熱的試驗(yàn)：制硝基苯、制酚醛樹(shù)脂、乙酸乙酯水解、銀鏡反響、纖維素水解。使用冷凝管的試驗(yàn)：石油分餾、制溴苯、制硝基苯、制酚醛樹(shù)脂。六、有機(jī)物的共性和共性舉例：1、酯一般不發(fā)生銀鏡反響,但甲酸酯例外。2