3歲寶寶早餐有什么好吃及飲食注意有哪些一日之計在于晨，一天三餐當中以早餐最為重要。3歲孩子的早餐應當怎么做呢?

第一道：蝦排三明治

材料：鮮蝦、全麥面包、西紅柿、生菜葉、雞蛋。沙拉醬、鹽、料酒、胡椒粉。

做法：

1.鮮蝦只取蝦仁，清洗潔凈后剁成茸，或者用攪拌機打成茸也可以;然后放入容器，加入少許鹽，料酒，胡椒粉，腌漬一小會，鹽肯定要少放。

2.雞蛋加入少許清水打散，然后倒入煎鍋攤成蛋餅，為了增加蛋餅的厚度，可以將蛋餅對折。

3.用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟，小火慢煎即可。

4.將煎好的蝦餅蛋餅，還有西紅柿，全麥面包分別改刀切成大小全都的方片，下腳料吃掉即可。

5.最終用全麥面包將全部材料夾在一起就可以了，別忘了每層中間都抹上一層沙拉醬，最終可用牙簽固定。

其次道：豆腐漢堡排

材料：豆腐小半塊，肉餡適量，胡蘿卜少許，香菇1個，姜末、鹽、生抽、淀粉、油、面粉、蛋液和面包糠適量。

做法：

1.豆腐放入容器搗成泥狀，假如你的豆腐出了許多的水，可以用小的過濾網過濾去多余的水分，然后加少許的鹽和胡椒粉調味，放在一邊備用。

2.香菇和胡蘿卜分別洗凈切碎。

3.肉餡放入容器，加入調味料和豆腐泥、香菇碎和胡蘿卜碎攪拌勻稱即可。4.把做好的豆腐餡分成若干份，做成若干個小餅然后依次裹上面粉、蛋液、面包糠，下鍋小火煎成金黃色就可以了。詳細時間涉及你的火候和食物用量，這個菜以食物的外觀推斷生熟更加精確?????。

第三道：法式吐司

材料：白吐司4片，果醬適量，雞蛋2個，鮮奶125毫升。

做法：

1.雞蛋打散后與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。

2.吐司邊后勻稱的抹上果醬，每2片相疊粘合，再對切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下。

3.平底鍋加入適量橄欖油以中火燒熱，轉中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液里撈起，放入鍋中，將兩面漸漸煎上色后再把三個邊煎上色即可。

4.吃的時候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。

第四道：青菜玉米面小餅：

預備：玉米面、黃豆面、面粉、雞蛋、青菜、小香腸、胡蘿卜、清水和鹽。

做法：

1.將三種面的重量稱好，然后混合勻稱，重量不像做蛋糕一樣需要那么精確?????，只要玉米面占大部分，其余兩種面放一點就能改善口感。

2.將青菜洗凈切末;胡蘿卜去皮切末或是小丁;小香腸切片，可以切的大一點，吃起來口感更好。

3.將切好的.青菜末，胡蘿卜碎，香腸片倒入混合好的玉米面中，打入一個雞蛋，加入少許的鹽，混合勻稱，依據需要漸漸的加入清水，和成混合面團。

4.平底鍋燒熱，加入薄薄一層油，用勺子取一小撮面團，放入鍋中壓扁成圓餅狀，煎至兩面金黃取出，依次做完全部即可。玉米面里可以放入任何你喜愛的配料，做成各種口味的玉米面餅。

二、3歲寶寶食譜

3歲寶寶的正餐食譜應當遵循有肉有菜為原則。對于上班族的媽咪來說，一味蔬菜炒各種肉類就是既簡潔，又有養分的好菜式了。

1、甜椒炒鱔絲

材料：鱔魚絲150克，甜椒75克，料酒、精鹽、味精、蔥花、濕淀粉、花生油各適量。

制作方法：炒鍋加花生油，燒熱，下鱔魚絲煸炒，待水分干，烹入料酒，加精鹽、蔥花，連續煸炒至入味，再加入甜椒絲，煸炒透，加水、味精、白糖少許，沸3分鐘，用濕淀粉勾芡，淋上香油，出鍋佐餐食用。

功效：補肝益腎，壯骨利筋。本膳中鱔魚，含較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等，且脂肪中的脂肪酸多為不飽和脂肪酸。

2、碧桃雞丁

材料：雞脯肉200克，核桃仁75克，青豆30克(青菜、黃瓜也可)，蔥小段、蒜片、蛋清、水淀粉、精鹽、味精、料酒各適量。

做法：將雞脯肉切丁并腌制，清湯、精鹽、味精、水淀粉調制成汁。炒熟雞肉備用。炒鍋加油少許，下蔥段、蒜片爆香，烹入料酒，加入雞丁、青豆、核桃仁煸炒，倒入調好的汁，快速顛翻勻稱，出鍋裝盤，即可食用。

3、田螺肉韭菜

材料：田螺肉150克，韭菜100克，料酒、精鹽、白糖、植物油各適量，蔥絲少許。

做法：將田螺肉，去雜洗凈;韭菜，擇洗潔凈，切成段。鍋中放油，燒至6成熱，下蔥絲煸香，放入田螺肉，焙炒至田螺肉熟并入味，放入韭菜段，連續煸炒至韭菜入味而不爛時，即可出鍋裝盤，食用。

功效：是小兒補鈣防治骨病的抱負菜肴，有促小兒增高之效。

4、五彩雞刨豆腐

材料：胡蘿卜50克、柿子椒1個、豆腐(北)200克、蝦米10克、豬肉餡50克。食鹽、蒜、生抽和植物油適量。

做法：炒鍋倒入植物油，油熱后下蒜末炒香，放入肉末和蝦米翻炒，放入胡蘿卜丁炒熟。放入整塊老豆腐，用鍋鏟子刨碎。調入生抽翻炒勻稱，放入青椒碎翻炒片刻，最終加鹽調味即可。

三、3歲孩子可以吃什么零食

3歲的孩子吃飯時雖然也是有模有樣的，但是在上午10點和下午三點左右免不了已經饑腸轆轆，要吃一點小零食充饑。

并非全部的零食都如想象當中的無益，也有一些零食例如堅果類、消化餅干和水果類對寶寶身體發育還是有肯定的好處的。典型有益零食的代表：酸奶、核桃、松子、榛子、栗子、黑芝麻、葵花籽、杏仁等等。

堅果、種子類每周吃兩三次，一次一種到兩種，常常變換口味，讓寶寶總有新奇感。

但是爸媽們要記得在量上嚴格把關，每次20克左右就可以了。由于雖然堅果中有健康的脂肪富含不飽和脂肪酸、大量的纖維、B族維生素、鋅、鎂等微量元素，但它所含的熱量比較高，所以用量要限制。

假如一天的正餐中沒有魚蝦，可以在點心時間預備點烤魚片、海苔給孩子“磨牙”。大腦所需的鈣、蛋白質、礦物質養分和B族維生素就補上了。

吃完零食以后，讓孩子們嗽口刷牙，這當然是合乎衛生習慣，但是不簡單辦到。可以讓孩子們喝茶來沖掉留在牙縫里的食物渣滓。

四、3歲寶寶飲食留意事項

3歲的寶寶基本上已經能和大人一樣支配進餐了，這時候的寶寶胃腸道還尚未發育完善，胃容量其實很小，那么媽媽在給寶寶支配飲食時，需要留意什么事項呢?

首先，在飲食上應當留意不要偏食，平常除食用富含動物性蛋白質的肉、蛋、禽類等，宜多進食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖類等)較豐富的食物，還要適當多吃一些豆制品及蔬菜、瓜果等。

其次，寶寶的主食要留意粗細糧搭配。由于粗細糧同時食用可相互補充各自必需氨基酸的不足，使幾種