為摸清我市茶產業現有狀況，科學制定茶產業發展規劃，科學決策茶產業發展大計，做大做強"武夷山大紅袍"品牌，推動我市茶產業快速發展，市委、市政府決定在全市開展茶業資源普查工作。茶業局從2008年4月開始，牽頭組織林業、統計、農業等部門對現有茶山分布、面積、品種、產量等情況以及茶企業（作坊）的名稱、地址、法人代表、商標、是否獲得地理標志產品保護、是否獲QS證書、是否辦理工商執照、是否辦理稅務登記、加工能力、年產值等情況進行全面普查。普查工作于12底結束，歷時9個月，共組織市鄉村干部及熟悉當地茶山茶農500多人。現將普查情況報告如下：第一章茶業發展的地理環境概況—、基本情況武夷山市位于福建省西北部，武夷山闕北段南麓，閩贛交界處，素有"碧水丹山”之譽，是我國著名的旅游勝地。地跨東經117°37'22”--118°19'44"、北緯27°27'31"--28°04'49"。東鄰浦城縣，南接建陽市，西與光澤縣毗鄰，北與江西省鉛山縣交界。全境東西寬70公里，南北長72.5公里，總面積2798平方公里。前身為崇安縣，建置于北宋淳化五年公元994年），1989年8月經國務院批準撤縣建市。武夷山市境內擁有首批國家重點自然保護區、國家風景名勝區、國家旅游度假區、國家一類航空口岸、全國第4批重點文物保護單位--城村古閩越王城遺址，以及省級旅游經濟開發區、華僑經濟開發區等。1998年7月，被評為中國首批優秀旅游城市；1999年12月，被聯合國教科文組織批準列入《世界遺產名錄》，成為我國第4處，世界23處世界文化與自然"雙遺產"地之一。2002年被列入中華十大名山，2007年5月，被評為全國首批5A級旅游區。1984年，武夷巖茶被評為全國十大名茶之一；2002年3月，武夷巖茶獲國家地理標志產品（原產地域產品保護）；"武夷山大紅袍"獲準注冊證明商標；2003年2月，武夷山市獲文化部授予的"茶文化藝術之鄉"稱號；2005年11月，武夷山市成為"全國三綠工程茶業示范縣"；2006年5月，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝入選第一批國家級非物質文化遺產名錄；2007年10月，母樹大紅袍茶葉典藏國家博物館；2008年9月，以武夷巖茶（大紅袍）制作技藝為代表的"中國烏龍茶制作技藝"申報人類非物質遺產名錄；2008年9月，"武夷山大紅袍"證明商標獲省著名商標。二農業基本情況武夷山市轄3鎮、4鄉、3個街道、4個國有農茶場、115個行政村、1492個村民小組、1398個自然村；至2007年底，全市總戶數62458戶、總人口22.37萬人，其中農戶41516戶、農業人口15.76萬人；耕地面積30.92萬畝，其中水田面積29.97萬畝，旱地面積0.9538萬畝；林地面積318.2萬畝，其中竹山面積57.8萬畝。近年來，市委、市政府高度重視農業農村工作，農業產業結構進一步優化，從以糧食生產為主的傳統農業，轉為以茶、竹、煙、優質稻、食用菌為主導產業，花卉、養殖業加快發展的新趨勢，農村經濟快速發展，農村社會安定繁榮，農村生產生活條件不斷改善，農民生活水平有了顯著提高。三、 地貌、土壤、氣候、溪流和林業資源等情況全境地貌為山地丘陵區，東、西、北區域是千山萬壑，地勢險峻，群山環抱，峰谷連綿，溪流迂回；中部、南部地勢平坦，河谷山澗盆地眾多，構成向南開口的馬蹄形地形。海拔千米以上的大山有38座，最高峰黃崗山海拔2158米，最低為興田鎮南岸村海拔僅165米。海拔800米以上的中山面積占土地總面積12%，海拔500--800米的低山面積占46%，海拔250--500米的高丘面積占30.6%，海拔250米以下的低丘面積占11.40%。全市基巖有酸性巖、中性巖、砂質巖、泥質巖等巖類39種之多，其中酸性巖類13種，中性巖類5種，砂質巖類16種，泥砂巖類10種。全市土壤有紅壤、黃壤、山地草甸土、紫色土等4個土類；黃紅壤有9個亞類24個土屬。土壤垂直分布明顯，其中紅壤主要分布在海拔160--800米，黃紅壤分布海拔800--1900米，山地草甸土主要分布在海拔1900--2158米的區域內。全市屬中亞熱帶季風濕潤氣候，四季分明，雨量充足。全年最熱月是7月，平均月氣溫27.51,最高氣溫月平均值為33.31，極端最高氣溫41.21;冬季和早春不太冷，氣溫多數在0°C以上，極端最低氣溫-8.1C，年平均氣溫18二年平均相對濕度78%,年平均降水量1916.4毫米。年平均無霜期255天，初霜日期平均在11月28日，終霜日期平均在2月22日。全市內水系密布，長短不一的溪河縱橫貫穿，水力資源豐富。主要八條河流分別是東溪、西溪、黃柏溪、九曲溪、汀滸溪、潭溪、崇陽溪和梅溪，其總長度^74.55公里，流域總面積達2931.02平方公里，匯水面積2124.33平方公里。全市屬中亞熱帶常綠闊葉林帶，閩浙贛山地常綠種類，半常綠棟類闊葉林區，森林覆蓋率達95.3%。保存了世界同緯度帶最完整、最典型、面積最大的中亞熱帶原生性森林生態系統，良好的生態環境和特殊的地理位置，使武夷山成為地理演變過程中許多動植物的"天然避難所"，物種資源極其豐富，已知植物種類3728種。四、 茶葉生長環境情況武夷巖茶主產區分布于境內以風景區為核心的周邊鄉鎮；武夷正山小種紅茶產區則位于千峰崔嵬，萬木蔥蘢的武夷山國家級自然保護區內。因向南開口的馬蹄形地形，武夷山西北面高拔的地勢，群峰阻擋北部寒流，巖茶主產區內的氣候特點是溫暖、寒暑界限不分明。崇陽、九曲、黃柏等溪流環繞羅織于峰巖、丘陵間，形成獨特的微域氣候，山間常年云遮霧繞，空氣濕潤。茶園主要分布在海拔500米以下的丘陵低山與谷底巖壑之中，構筑"盆栽式茶園"，長年雨水沖積，使得溝谷土地富含有機質，茶園周邊以山為屏，日照較短，多霧而形成大量散射光，既無凍害，又無風害，少蟲害，是喜溫濕的茶樹生長的最佳環境，是武夷山茶品質優良的有力保證，更是武夷巖茶獨有的"巖韻"形成的主要原因。一、茶業發展的歷史沿革武夷山是中國烏龍茶發源地，也是中國紅茶發源地。武夷山產茶的歷史傳說于漢，見載于唐，興盛于宋，元代正式成為貢品。到了元朝大德六年（即1302年），朝廷在武夷山九曲溪的第四曲溪畔創設了皇家焙茶局，俗稱"御茶園"，從此武夷茶正式成為貢品。到明嘉靖三十六年（1557年），廢貢茶制度，御茶園經歷了255年。明朝中期武夷茶逐步從蒸青團餅茶改為散茶制法，后改進為炒青綠茶；明朝后期，武夷山桐木、星村一帶制作出了紅茶。到清朝初期（1717年），武夷山茶農又創新了一種新型制茶工藝一一烏龍茶制作工藝!清時布衣文士王草堂在其《茶說》作了詳細記載）。民國時期，赤石、星村是武夷茶的主要集散地，僅赤石就有茶莊、茶行30多家。民國前期，武夷茶有所發展，茶葉產量約5000多擔，紅茶出口量約3000多擔。民國后期，由于當時的歷史原因，交通受阻，武夷茶產量減少，夕卜銷受阻。茶葉產量僅130多擔，紅茶產量更少。從總體上說，民國時期茶葉生產、銷售雖然不景氣，但是在科研上卻得以機遇。原先設在沿海福安的福建省茶葉改良場，由于躲避沿海南下日寇的侵擾，于1938年10月，遷往崇安縣的赤石，更名為"示范茶廠"，由我國著名的茶葉專家張天福任廠長。1942年7月崇安示范茶廠被國民政府財政部貿易委員會接管，改名為"財政部貿易委員會茶葉研究所"，由當代茶圣吳覺農任所長。1946年又改由國民政府農林部接管，改名"農林部中央實驗所茶葉試驗場"，又由張天福任場長，至新中國成立。此外，蔣蕓生、葉作舟、湯成、王澤農、莊任、陳舜年、俞庸器、林馥泉等一批專家孜孜不倦地奉獻，取得了重要成果。如建立品種園、無性剪穗扦插、茶葉成份分析、揉茶機試制、桐木村紅茶生產合作組織等。新中國成立初期，實行土地改革，分茶山到農民，以戶進行個體生產。爾后成立互助組，農戶聯戶生產，擴大了加工規模，茶葉產量達3000擔。1958年成立人民公社，農民茶山歸集體所有，以生產隊為單位核算，進行生產、分配，加上困難時期的影響，至1962年，茶葉總產僅2800多擔。此后的十多年，茶葉產量緩慢增加，至1978年底，全市茶山面積只有24600畝，總產量6400擔。黨的十一屆三中全會后，茶葉生產得到重視。經過三十年的發展，茶業已成為武夷山市的支柱產業。武夷山產茶歷史悠久，茶種資源特別豐富。原產于武夷山的茶樹品種稱為武夷菜茶，是一個極優良的中小葉茶樹代表種群，由于長期的自然雜交和人為選育，使"菜茶”形成了許多形態及品質特征等各異的茶葉名叢（品種）。據林馥泉1943年的調查結果，武夷山有名叢（品種）千余種，僅當時武夷慧苑巖茶廠就記錄了茶樹花名280種。新中國成立后，經我市幾代茶葉科技工作的辛勤工作，現在還較好地保存了70多個名叢（品種）。在現代茶葉品種科研上，科技工作者多年反復對大紅袍進行無性繁育實驗，于20世紀80年代初獲得成功，1995年經省科委鑒定，確認其保持了母樹大紅袍的特征，現廣為種植，成為了武夷山當家品種。武夷肉桂也繁育成功，由名叢上升為品種，品質優異，也成為武夷山的當家品種。我市在保護和發展本地優良名叢（品種）的同時，積極引進優良且適宜當地的外來品種，逐步改善品種結構。二、茶業發展的現狀近年來，市委、市政府高度重視茶產業，把茶產業列為我市的農業主導產業，借助武夷山是世界雙遺產地、旅游勝地的優勢，將茶產業與旅游業緊密地結合在一起，從2006年開始，持續組織茶企業在北京、上海、哈爾濱、廣州、深圳、香港、福州等地開展"浪漫武夷，風雅茶韻"系列茶旅促銷活動，努力打造"武夷山大紅袍"品牌，推動了茶產業良性發展。至2007年底，全市茶山面積115473畝，各鄉（鎮）、街道、場都有種植、加工茶葉，種茶的行政村有86個，占行政村數的74.78%；有種茶農戶4398戶，占農戶數的10.59%；種茶農戶比例數為2位數的鄉鎮有星村、武夷和洋莊（詳見武夷山市種茶村、農戶情況統計匯總表）。有茶企業305家（在工商部門注冊255家），茶葉加工作坊769家，其中星愿（中國）茶業有限公司為國家級農業產業化龍頭企業、正山茶業有限公司為省級龍頭企業、永生茶業有限公司為南平市級龍頭企業；在稅務部門辦理稅務登記的有145家；通過QS認證的有127家；注冊茶業商標352個，其中省著名商標6個，閩北知名商標26個（詳見武夷山市茶葉加工企業（含家庭作坊）基本情況匯總表）。年總產量5161噸，出口1580多噸，全市涉茶產業總產值7.15億元，其中茶葉生產加工產值4.15億元；在全國各地大中城市建立武夷山大紅袍推廣中心4個及會員店36家，有大紅袍茶葉銷售網點3600多個。第四章茶業資源普查成果第一節全市茶業資源總體情況通過普查統計，至2007年底，全市共有茶山115473畝，其中大紅袍32636畝，占總面積的28%;肉桂24210畝，占總面積的21%;水仙48805畝，占總面積的42%;奇種9822畝，占總面積的9%。一、從面積分布看從品種面積分布看：大紅袍、肉桂和水仙三大品種主要分布于星村鎮、武夷街道和興田鎮三個產茶大鄉鎮，即星村鎮47591畝（占全市總面積的41%X武夷街道31433畝（占全市總面積的27%）、興田鎮18616畝（占全市總面積的16%）；奇種主要分布于自然保護區和全市其它鄉鎮的老茶園內，僅桐木村就有3626畝，占全市奇種面積的37%（詳見武夷山市茶葉品種面積匯總表和星村鎮茶葉品種面積匯總表）。從茶類面積分布看：全市烏龍茶（青茶）106658畝，占全市總面積的92.4%，分布全市各鄉鎮；紅茶6806畝，占全市總面積的5.9%，主要分布于自然保護區內（星村鎮桐木村和保護區開發種植的茶山）；綠茶2009畝，占全市總面積的1.7%，主要分布于興田鎮行政區域內（武夷山監獄開發種植的茶山）。二從種植年限看全市茶山115473畝，1至5年的幼齡茶18129畝，占全市茶葉面積的15.7%;6至20年的壯齡茶75866畝，占全市茶葉面積的65.7%;20年以上的老齡茶21478畝，占全市茶葉面積的18.6%。老齡茶占的比例比幼齡茶大，因此，在我市還有可開發茶園資源的情況下，近年來茶農擴種茶葉，符合我市茶產業發展規律（根據武夷山市茶葉品種年限面積情況匯總表［農戶自報］分析）。各品種具體表現為：（一） 大紅袍品種大多處幼、壯齡期，由于近年來茶農注重品種結構優化（即茶樹品種搭配），茶園新種和改良大多選植大紅袍品種。即1至5年的幼齡大紅袍10444畝，占全市大紅袍面積的32%;6至20年的壯齡大紅袍18929畝，占全市大紅袍面積的58%;20年以上的老齡大紅袍3263畝，占全市大紅袍面積的10%。（二） 肉桂、水仙兩個品種大多處于壯齡期近年來有少量新種。即肉桂品種方面：1至5年的幼齡肉桂1452畝，占全市肉桂面積的6%；6至20年的壯齡肉桂20821畝，占全市肉桂面積的86%;20年以上的老齡肉桂1937畝，占全市肉桂面積的8%。水仙品種方面：1至5年的幼齡水仙5857畝，占全市水仙面積的12%；6至20年的壯齡水仙34163畝，占全市水仙面積的70%；20年以上的老齡水仙8785畝，占全市水仙面積的18%。（三） 奇種品種大多處于老化衰退期，近些年幾乎沒有新種發展。即1至5年的幼齡奇種786畝，占全市奇種面積的8%；6至20年的壯齡奇種3241畝，占全市奇種面積的33%；20年以上的老齡奇種5795畝，占全市奇種面積的59%。三、 從品種的特性看從品種的發芽時間看：我市的肉桂、水仙、奇種都為遲芽品種，占全市茶山面積的70%以上（即肉桂22.25%、水仙37.36%、奇種12.14%），加上大紅袍品種中還有一定的比例的遲芽品種，所以說全市茶葉品種遲芽種偏多，早、中芽品種偏少，優化品種結構勢在必行。從品種的單產情況看：全市大紅袍平均畝產茶青700斤，肉桂平均畝產茶青913斤，水仙平均畝產茶青1027斤，奇種平均畝產茶青400斤，大紅袍、肉桂、水仙、奇種平均畝產最高的都在興田鎮等茶區，分別為900斤、1100斤、1200斤、600斤；大紅袍、肉桂、水仙平均畝產最低的都在景區內，平均畝產只有300斤左右，奇種平均畝產最低的在嵐谷嶺鄉陽村，平均畝產只有47斤。四、 從產■和加工能力看全市年茶青總產量45887噸，茶青產量主要集中于星村鎮、武夷街道和興田鎮三個產茶大鄉鎮，即星村鎮年茶青產量16713噸（占全市茶青總產量的36.4%）、武夷街道13212噸（占全市茶青總產量的29%）、興田鎮9830噸（占全市茶青總產量的21.4%）。全市茶青平均畝產795斤，平均畝產最高的是華僑農場（平均畝產1226斤），其次是興田鎮（平均畝產1200斤）；最低的是嵐谷鄉（平均畝產241斤）。加工能力方面，全市年加工干毛茶10294.1噸，其中星村鎮加工量最大，武夷街道其次，這兩個鄉鎮除加工本鄉鎮的茶葉外，還加工其它鄉鎮的茶葉，興田鎮雖然有一定的加工能力，但不能加工完本鄉鎮的全部茶葉，有些茶青流到武夷街道和星村鎮等地加工。具體表現為：星村鎮：有茶葉加工企業101家，占全市茶企業數的33%；茶葉加工作坊287家，占全市茶葉加工作坊數的37%；年加工干毛茶4617.55噸，占全市毛茶加工量的44.9%；年加工產值16630萬元，占全市年加工產值的40%。武夷街道：茶葉加工企業136家，占全市茶企業數的45%；茶葉加工作坊371家，占全市茶葉加工作坊數的48%；年加工干毛茶2561.05噸，占全市毛茶加工量的24.9%；年加工產值15919萬元，占全市年加工產值的38.4%。興田鎮：茶葉加工企業32家，占全市茶企業數的10%；茶葉加工作坊12家，占全市茶葉加工作坊數的2%；年加工干毛茶1231.2噸，占全市毛茶加工量的12%；年加工產值3655萬元，占全市年加工產值的8.8%。五、從加工企業（作坊）具體情況看（一） 企業、作坊多規模小至2007年底，全市有茶企業305家，茶葉作坊769家（在工商部門注冊的茶企業255家、個體茶葉工商戶370家），國家、省、市級龍頭企業只有三家，即國家級龍頭企業星愿（中國）茶業有限公司、省級龍頭企業正山茶業有限公司、南平市級龍頭企業永生茶業有限公司；在稅務部門辦理稅務登記的有145家，一般納稅人企業只有16家；已辦理QS認證127家。（二） 品牌少至2007年底，全市茶企業和茶葉加工作坊加起來有1000多家，還有茶葉商店（本市內）近400家，只注冊茶業商標352個，其中省著名商標只有6個，閩北知名商標也只有26個，目前還沒有全國馳名商標。（三） 納稅額總量小至2007年底，全市茶企業、茶葉加工作坊以及茶業商店，在稅務部門辦理稅務登記的只有145家，繳納稅款431.56萬元，只占當年增值稅收入的5.75%。（點擊下面表格可放大看）武夷山市種茶村、農戶情況統計匯總表調查人：張根生周祖華報出時間:調查人：張根生周祖華報出時間:2008年W月160，序號鄉1鎮）名稱村藪（個）有獲村數（個）有茶村數占總村數比例慎1農戶散〔戶）種恭農戶數（戶）神茶農戶占總農戶比例慎1備注1崇安街道7457.142318441.92新豐街道3133.3365830.463武夷街道12121005093121623.884星村銷15151005436212839.155共田銷141410060625238.636五夫譴111090.913838661.727上梅多11436.363500381098吳屯鄉171058.884996240.489嵐谷鄉156404182230.5510洋莊多1010100366550113.6711茶場86710912.5712綜合農場530305.6613華僑農場26819171.2714良種場1032524.27合計1158674.7841516439810.59武夷山市茶葉品種年限面積匯總表（農戶自報）序號鄉（鎮）名稱面積（畝）品種面積（畝）、茶齡2007年茶青產量（噸）肉桂水仙奇種大紅袍（名叢）小計幼壯老小計幼壯老小計幼壯老小計幼壯老1崇安街道124022622618918171825817446632新豐街道311.37070130130111.3111.3153武夷街道210775701.5275.64646.4779.58872630.76065.42175.9199.44.584.5110.46304.11799.34301.3203.5100684星村鎮30855.655566.6255.64998.5312.58611.15949.856522.71138.67111823087.33941.79566.94257.74857.5451.7123135興田鎮15336.95575.8274.55040.32615814.72514857.77063711771943575.47772703.4959203其中:武夷山監獄21006767400400163316336五夫鎮20852552272852012332.5175.5103834169727248731517357上梅鄉1747128241049353453362542468316343831496283488吳屯鄉1486441441392473452111041074422182245799嵐谷鄉928191171801463373973990523811210洋莊鄉5235133.377.549.864241.51261.22496.1484.2544.6120.528.5395.6315.6222.669.523.5132211茶場1098.45294.15129.97151.0813.1444.76155.73266.0323128.548043.545231163.9767.0339112綜合農場1255.6509.511498.5346346400.119381.159113華僑農場4228483154166163201119985100717342331501259214良種場352998532233338295160合計87235.919411.851203.1716644.581564.132595.113708.4822919.435967.210590.548153529.846245.724638.47990.5714194.132453.7負責人：晾澤財調查人：張根生周祖華報出時間：2008年10月16日第四章茶業資源普查成果第二節各鄉（鎮）、街道、場茶業資源情況一、崇安街道茶業資源情況（一） 全街道茶業資源情況至2007年底，全街道茶山面積1378畝，占全市茶葉總面積的1.2%。其中大紅袍906畝，占全街道茶葉面積的66%；肉桂202畝，占全街道茶葉面積的15%；水仙270畝，占全街道茶葉面積的19%。全街道有種茶的村4個，占行政村數的57.14%；有種茶農戶44戶，占總農戶數的1.9%；茶葉主要種植于城南村，全村1121畝，占全街道面積的81%以上；品種主要是大紅袍，占其它品種的65.74%；年茶青產量649噸，占全市茶青產量的1.4%。茶葉加工企業1家，年加工干毛茶11.6噸，占全市茶葉加工量的0.1%；年加工產值31萬元，占全市年加工產值的0.1%。（二） 各行政村茶業資源情況城南村至2007年底，全村茶山面積1121畝，占全街道茶葉面積的81.4%，其中大紅袍822畝、肉桂69畝、水仙230畝。有種茶農戶36戶，茶葉主要種植于小武夷巖后壟山場。城西村至2007年底，全村茶山面積34畝，占全街道茶葉面積的2.5%，其中大紅袍22畝、水仙12畝。種茶農戶1戶，有茶葉加工企業1家，年加工干毛茶11.6噸，年加工產值31萬元。崩埂村至2007年底，全村茶山面積137畝，占全街道茶葉面積的9.9%，其中大紅袍4畝、肉桂133畝。有種茶農戶5戶，茶葉主要種植于姐妹橋和造紙廠山場。松凹村全村茶山面積86畝，占全街道茶葉面積的6.2%，其中大紅袍58畝、水仙28畝，有種茶農戶2戶。二武夷街道茶業資源情況（一）全街道茶業資源情況至2007年底，全街道茶山面積31433畝，占全市茶葉總面積的27.2%。其中大紅袍9041畝，占全街道茶葉面積的29%；肉桂6375畝，占全街道茶葉面積的20%；水仙15954畝，占全街道茶葉面積的51%奇種63畝。全街道的行政村都有種茶有種茶農戶1216戶，占農戶數的23.88%；茶葉主要種植于黃柏、天心、柘洋、樟樹、公館和赤石等村，即黃柏9419畝、天心7179畝、柘洋4393畝、樟樹3947畝、公館2087畝、赤石1448畝；品種主要為大紅袍、肉桂和水仙三大品種，以水仙面積最大，占其它品種面積的50%以上;年茶青產量13212噸，占全市茶青產量的29%。茶葉加工企業136家，占全市茶企業數的45%；茶葉加工作坊371家，占全市茶葉加工作坊數的48%；國家級龍頭企業星愿（中國）茶業有限公司落戶于該街道。全街道年加工干毛茶2561.05噸，占全市茶葉加工量的24.9%；年加工產值15919萬元，占全市茶葉加工產值的38.4%。（二）各行政村茶業資源情況黃柏村至2007年底，全村茶山面積9419畝，占全街道茶葉面積的30%，其中大紅袍2208畝、肉桂1958畝、水仙5253畝。有種茶農戶367戶，占農戶數的66%以上；茶葉加工企業6家，茶葉加工作坊184家。國家級龍頭企業星愿（中國）茶業有限公司的有機茶基地就座落在該村九龍山，是我市最大的產茶村。年加工干毛茶785.1噸，年加工產值7351萬元。天心村至2007年底，全村茶山面積7179畝，占全街道茶葉面積的22.8%，其中大紅袍1002畝、肉桂2244畝、水仙3870畝、奇種63畝。有種茶農戶246戶，占農戶數的48%以上；茶葉加工企業43家，茶葉加工作坊107家，是我市著名的巖茶村。年加工干毛茶692.1噸，年加工產值4782萬元。高蘇坂村至2007年底，全村有種茶農戶39戶，占農戶數的15.42%。茶葉加工企業13家，茶葉加工作坊5家，年加工干毛茶762.7噸，年加工產值2917萬元。柘洋村至2007年底，全村茶山面積4393畝，占全街道茶葉面積的14%，其中大紅袍875畝、肉桂638畝、水仙2880畝，水仙面積最大，占其它品種面積的65.56%以上。有種茶農戶234戶，占農戶數的64%以上。茶葉加工企業4家，茶葉加工作坊56家，年加工干毛茶155.85噸，年加工產值455萬元。角亭村至2007年底，全村茶山面積713畝，占全街道茶葉面積的2.3%，其中大紅袍247畝、肉桂20畝、水仙446畝。有種茶農戶34戶，占農戶數的7%。茶葉加工企業1家，茶葉加工作坊1家，年加工干毛茶21.75噸，年加工產值66萬元。公館村至2007年底，全村茶山面積2807畝，占全街道茶葉面積的6.6%，其中大紅袍327畝、肉桂678畝、水仙1082畝。有種茶農戶64戶，占農戶數的13%以上。茶葉加工作坊15家，年加工干毛茶21.15噸，年加工產值56萬元。下梅村至2007年底，全村茶山面積790畝，占全街道茶葉面積的2.5%，其中大紅袍370畝、肉桂138畝、水仙282畝。有種茶農戶26戶，占農戶數的5%。茶葉加工企業1家，茶葉加工作坊3家，是"晉商萬里茶路"起點的村。年加工干毛茶22.35噸，年加工產值54萬元。吳齊村至2007年底，全村有種茶農戶8戶，茶山面積410畝，占全街道茶葉面積的1.3%，其中大紅袍48畝、肉桂121畝、水仙241畝。茶葉加工企業1家，年加工干毛茶29噸，年加工產值70萬兀。溪洲村至2007年底，全村茶山面積802畝，占全街道茶葉面積的2.5%，其中大紅袍453畝、肉桂86畝、水仙263畝。有種茶農戶18戶，占農戶數的3.7%。茶葉加工企業4家，年加工干毛茶71.05噸，年加工產值168萬元。樟樹村至2007年底，全村茶山面積3947畝，占全街道茶葉面積的12.6%，其中大紅袍2474畝、肉桂286畝、水仙1187畝。有種茶農戶146戶，占農戶數的26%以上。年茶青產量約1500噸，大部分放在黃柏、天心等茶葉加工企業（作坊）加工。赤石村至2007年底，全村茶山面積1448畝，占全街道茶葉面積的4.6%，其中大紅袍937畝、肉桂206畝、水仙305畝。有種茶農戶18戶，占農戶數的6%以上。年茶青產量約570噸，大部分放在黃柏、天心等茶葉加工企業（作坊）加工。大布村至2007年底，全村茶山面積245畝，占全街道茶葉面積的0.8%，其中大紅袍100畝、水仙145畝。有種茶農戶16戶，占農戶數的5.9%以上。茶青產量約90噸，大部分放在黃柏、天心等茶葉加工企業（作坊）加工。三、星村鎮茶業資源情況（一） 全鎮茶業資源情況至2007年底，全鎮茶山面積47591畝，占全市茶葉總面積的41.2%。其中大紅袍16218畝，占全鎮茶葉面積的34%;肉桂10211畝，占全鎮茶葉面積的21%;水仙15947畝，占全鎮茶葉面積的34%;奇種5215畝，占全鎮茶葉面積的11%。全鎮各行政村都有種植加工茶葉，有種茶農戶2128戶，占農戶數的39.15%；茶葉主要種植于曹墩、桐木、黃村、星村和紅星等村，即曹墩7561畝、桐木6806畝、黃村6053畝、星村5316畝、紅星5020畝；大紅袍、肉桂、水仙、奇種四大品種面積都較大；年茶青產量16713噸，占全市茶青產量的36.4%。茶葉加工企業101家，占全市茶企業數的33%；茶葉加工作坊287家，占全市茶葉加工作坊數的37%；省級龍頭企業正山茶業有限公司、南平市級龍頭企業永生茶業有限公司落于該鎮，是我市烏龍茶和紅茶的著名產區。全鎮年加工干毛茶（含紅茶）4617.55噸，占全市茶葉加工量的44.9%；年加工產值16630萬兀，占全市年加工產值的40%。（二） 各行政村茶業資源情況黎前村至2007年底，全村茶山面積684畝，占全鎮茶葉面積的1.4%,其中大紅袍171畝、肉桂159畝、水仙354畝。有種茶農戶246戶，占農戶數的8%。茶葉加工企業1家，年加工干毛茶24.35噸，年加工產值61萬元。黎新村至2007年底，全村茶山面積953畝，占全鎮茶葉面積的2%，其中大紅袍175畝、肉桂141畝、水仙602畝、奇種35畝。有種茶農戶104戶，占農戶數的33%以上。茶葉加工企業1家，茶葉加工作坊1家，年加工干毛茶6.1噸，年加工產值15萬元。黎源村至2007年底，全村茶山面積700畝，占全鎮茶葉面積的1.5%，其中大紅袍134畝、肉桂232畝、水仙334畝。有種茶農戶31戶，占農戶數的10%。茶葉加工企業1家，年加工干毛茶30.45噸，年加工產值75萬元。前蘭村至2007年底，全村茶山面積998畝，占全鎮茶葉面積的2.1%，其中大紅袍201畝、肉桂586畝、水仙211畝。有種茶農戶57戶，占農戶數的42%以上。茶葉加工企業2家，茶葉加工作坊9家，年加工干毛茶46.9噸，年加工產值159萬元。星村村至2007年底，全村茶山面積5316畝，占全鎮茶葉面積的11.2%，其中大紅袍1148畝、肉桂2124畝、水仙1441畝、奇種603畝。有種茶農戶161戶，占農戶數的17%以上；茶葉加工企業36家，茶葉加工作坊6家，南平市級龍頭企業永生茶業有限公司落于該村。全村年加工干毛茶1655.1噸，年加工產值5613萬元。巨口村至2007年底，全村茶山面積1546畝，占全鎮茶葉面積的3.2%，其中大紅袍448畝、肉桂293畝、水仙548畝、奇種257畝。有種茶農戶96戶，占農戶數的26%以上。茶葉加工企業1家，茶葉加工作坊4家，年加工干毛茶62.1噸，年加工產值166萬元。井水村至2007年底，全村茶山面積1266畝，占全鎮茶葉面積的2.7%，其中大紅袍249畝、肉桂449畝、水仙158畝、奇種410畝。有種茶農戶51戶，占農戶數的25%。茶葉加工作坊5家，年加工干毛茶25.9噸，年加工產值72萬元。曹墩村至2007年底，全村茶山面積7561畝，占全鎮茶葉面積的15.9%，其中大紅袍2972畝、肉桂2407畝、水仙2131畝、奇種51畝。有種茶農戶258戶，占農戶數的64%。茶葉加工企業13家，茶葉加工作坊55家，年加工干毛茶1152.5噸，年加工產值3231萬元。程墩村至2007年底，全村茶山面積3772畝，占全鎮茶葉面積的7.9%，其中大紅袍260畝、肉桂260畝、水仙3145畝、奇種107畝。有種茶農戶197戶，占農戶數的86%以上。茶葉加工企業6家，茶葉加工作坊63家，年加工干毛茶333.45噸，年加工產值1432萬元。洲頭村至2007年底，全村茶山面積2434畝，占全鎮茶葉面積的5.1%，其中大紅袍1512畝、肉桂525畝、水仙397畝。有種茶農戶136戶，占農戶數的59%。茶葉加工企業2家，茶葉加工作坊9家，年加工干毛茶70.75噸，年加工產值156萬元。黃村村至2007年底，全村茶山面積6053畝，占全鎮茶葉面積的12.7%，其中大紅袍3664畝、肉桂1573畝、水仙816畝。有種茶農戶273戶，占農戶數的43%。茶葉加工企業21家，茶葉加工作坊24家，年加工干毛茶711.8噸，年加工產值1984萬元。紅星村至2007年底，全村茶山面積5020畝，占全鎮茶葉面積的10.5%，其中大紅袍2900畝、肉桂646畝、水仙1474畝。種茶農戶227戶，占農戶數的62%。茶葉加工作坊13家，年加工干毛茶84.2噸，年加工產值279萬元。朝陽村至2007年底，全村茶山面積3319畝，占全鎮茶葉面積的7%，其中大紅袍1949畝、肉桂598畝、水仙673畝、奇種99畝。有種茶農戶149戶，占農戶數的63%以上。茶葉加工企業11家，茶葉加工作坊6家，年加工干毛茶78.45噸，年加工產值193萬元。桐木村至2007年底，全村茶山面積6806畝，占全鎮茶葉面積的14.3%，其中肉桂7畝、水仙3146畝、奇種3653畝。有種茶農戶347戶，占農戶數的88%以上；茶葉加工企業6家，茶葉加工作坊92家，是我市著名的正山小種紅茶村，省級龍頭企業正山茶業有限公司落于該村。全村年加工干毛茶（紅茶）295.6噸，年加工產值3015萬元。四、興田鎮茶業資源情況（一）全鎮茶業資源情況至2007年底，全鎮茶山面積18616畝，占全市茶葉總面積的16.1%。其中大紅袍2390畝，占全鎮茶葉面積的13%；肉桂5513畝，占全鎮茶葉面積的29%；水仙8149畝，占全鎮茶葉面積的44%；奇種2564畝，占全鎮茶葉面積的14%。全鎮的行政村都有種茶，有種茶農戶523戶，占農戶數的8.63%；茶葉主要種植于南岸、仙店、城村、黃土、楓坡和南源嶺等村，即南岸4500畝、仙店2272畝、城村1448畝、黃土1421畝、楓坡1250畝和南源嶺1198畝；年茶青產量9830噸，占全市茶青產量的21.4%。茶葉加工企業32家，占全市茶企業數的10%；茶葉加工作坊12家，占全市茶葉加工作坊數的2%。全鎮年加工干毛茶（含綠茶）1231.2噸，占全市茶葉加工量的12%;年加工產值3655萬元，占全市年加工產值的8.8%。（二）各行政村茶業資源情況興田村至2007年底，全村茶山面積725畝，占全鎮茶葉面積的3.9%，其中大紅袍85畝、肉桂338畝、水仙248畝、奇種54畝。有種茶農戶28戶，占農戶數的4%以上。茶葉加工企業2家，年加工干毛茶31.9噸，年加工產值73萬元。楓坡村至2007年底，全村茶山面積1250畝，占全鎮茶葉面積的6.7%，其中大紅袍143畝、肉桂485畝、水仙386畝、奇種236畝。有種茶農戶35戶，占農戶數的8%以上。茶葉加工企業2家，茶葉加工作坊1家，年加工干毛茶11.6噸，年加工產值33萬元。西郊村至2007年底，全村有種茶農戶7戶，茶山面積243畝，占全鎮茶葉面積的1.8%，其中肉桂90畝、水仙103畝、奇種50畝。茶葉加工企業1家，年加工干毛茶17.4噸，年加工產值51萬元。黃土村至2007年底，全村茶山面積1421畝，占全鎮茶葉面積的7.9%，其中大紅袍215畝、肉桂678畝、水仙446畝、奇種82畝。有種茶農戶38戶，占農戶數的9%。茶葉加工企業2家，茶葉加工作坊4家，年加工干毛茶118.9噸，年加工產值325萬元。仙店村至2007年底，全村茶山面積2272畝，占全鎮茶葉面積的23.8%，其中大紅袍488畝、肉桂342畝、水仙1442畝。有種茶農戶54戶，占農戶數的11%以上。茶葉加工企業5家，茶葉加工作坊3家，年加工干毛茶131.95噸，年加工產值416萬元。南源嶺村至2007年底，全村茶山面積1198畝，占全鎮茶葉面積的6.9%，其中大紅袍221畝、肉桂466畝、水仙509畝、奇種2畝。有種茶農戶55戶，占農戶數的32%以上。茶葉加工企業4家，年加工干毛茶101.8噸，年加工產值289萬元。南岸村至2007年底，全村茶山面積4500畝，占全鎮茶葉面積的24.2%，其中大紅袍653畝、肉桂1444畝、水仙2403畝。有種茶農戶214戶，占農戶數的52%以上。茶葉加工企業11家，茶葉加工作坊1家，年加工干毛茶629.3噸，年加工產值2015萬元。南樹村至2007年底，全村茶山面積899畝，占全鎮茶葉面積的4.8%,其中大紅袍110畝、肉桂386畝、水仙403畝。有種茶農戶32戶，占農戶數的6%。茶葉加工作坊2家，年加工干毛茶23.2噸，年加工產值58萬元。城村村至2007年底，全村茶山面積1448畝，占全鎮茶葉面積的13.6%，其中大紅袍41畝、肉桂718畝、水仙689畝、奇種63畝。有種茶農戶24戶，占農戶數的4%以上。茶葉加工企業1家，年加工干毛茶14.5噸，年加工產值36萬元。汀滸村至2007年底，全村茶山面積431畝，占全鎮茶葉面積的2.3%，其中肉桂236畝、水仙139畝、奇種56畝。有種茶農戶14戶，占農戶數的3%以上。茶葉加工企業2家，年加工干毛茶43.5噸，年加工產值92萬元。雙西村至2007年底，全村茶山面積330畝，占全鎮茶葉面積的1.8%，其中大紅袍100畝、肉桂119畝、水仙111畝。有種茶農戶5戶，占農戶數的2%。茶葉加工企業1家，年加工干毛茶36.1噸，年加工產值95萬元。汀前村至2007年底，全村種茶農戶6戶，茶山面積53畝，占全鎮茶葉面積的0.3%，其中肉桂53畝。虹橋村至2007年底，全村茶山面積303畝，占全鎮茶葉面積的1.6%，其中大紅袍35畝、肉桂64畝、水仙173畝、奇種31畝。有種茶農戶7戶，占農戶數的2%以上。大渚村至2007年底，全村只有1戶農民種茶，茶山面積78畝，占全鎮茶葉面積的0.4%，其中大紅袍42畝、水仙36畝。五、五夫鎮茶業資源情況（一） 全鎮茶業資源情況至2007年底，全鎮茶山面積1579畝，占全市茶葉總面積的1.4%。其中大紅袍240畝，占全鎮茶葉面積的15%；肉桂242畝，占全鎮茶葉面積的16%；水仙445畝，占全鎮茶葉面積的28%；奇種652畝，占全鎮茶葉面積的41%。全鎮各行政村都有種茶，有種茶農戶66戶，占農戶數的1.72%；茶葉主要種植于五夫、古亭、田尾、大將、汀溪和溪尾等村，各村面積都不大；年茶青產量490噸，占全市茶青產量的1.1%。茶葉加工企業3家，茶葉加工作坊4家，全鎮年加工干毛茶157.3噸，占全市茶葉加工量的1.5%；年加工產值372萬元，占全市茶葉加工產值的0.9%。（二） 各行政村茶業資源情況五夫村至2007年底，全村有種茶農戶8戶，茶山面積362畝，占全鎮茶葉面積的22.9%，其中大紅袍153畝、肉桂28畝、水仙181畝。茶葉加工企業2家，茶葉加工作坊3家，年加工干毛茶119.6噸，年加工產值266萬元。五一村至2007年底，全村只有1戶農民種茶，茶山面積65畝，占全鎮茶葉面積的6.1%，其中肉桂62畝、水仙3畝。茶葉加工企業1家，年加工干毛茶29噸，年加工產值84萬元。大將村至2007年底，全村有種茶農戶3戶，茶山面積186畝，占全鎮茶葉面積的11.8%，其中大紅袍18畝、肉桂26畝、水仙25畝、奇種117畝。茶葉加工作坊1家，年加工干毛茶8.7噸，年加工產值22萬元。毛廠村至2007年底，全村有種茶農戶15戶，茶山面積84畝，占全鎮茶葉面積的5.3%，其中肉桂11畝、水仙73畝。溪尾村至2007年底，全村有種茶農戶4戶，茶山面積141畝，占全鎮茶葉面積的8.9%，其中大紅袍18畝、肉桂80畝、水仙27畝、奇種16畝。田尾村至2007年底，全村有種茶農戶2戶，茶山面積97畝，占全鎮茶葉面積的6.7%，其中肉桂97畝、水仙9畝。典村村至2007年底，全村有種茶農戶3戶，茶山面積60畝，占全鎮茶葉面積的3.8%，全為水仙。翁墩村至2007年底，全村有種茶農戶1戶，茶山面積51畝，占全鎮茶葉面積的3.3%，全為大紅袍。古亭村至2007年底，全村有種茶農戶7戶，茶山面積326畝，占全鎮茶葉面積的20.72%，其中水仙8畝、奇種318畝。澄溪村至2007年底，全村有種茶農戶22戶，茶山面積198畝，占全鎮茶葉面積的12.5%，全為奇種。六、上梅鄉茶業資源情況（一）全鄉茶業資源情況至2007年底，全鄉茶山面積1775畝，占全市茶葉總面積的1.5%。其中大紅袍403畝，占全鄉茶葉面積的23%；肉桂145畝，占全鄉茶葉面積的8%；水仙912畝，占全鄉茶葉面積的52%；奇種295畝，占全鄉茶葉面積的17%。全鄉只有上梅、下陽、翁屯和荷墩4個村有種茶，占行政村數的36.36%;全鄉有種茶農戶38戶，只占農戶數的1%；年茶青產量308噸，占全市茶青產量的0.7%。茶葉加工作坊5家，全鄉年加工干毛茶76噸，占全市茶葉加工量的0.8%;年加工產值183萬元，占全市茶葉加工產值的0.4%。（二）各行政村茶業資源情況上梅村至2007年底，全村有種茶農戶13戶，茶山面積471畝，占全鄉茶葉面積的26.8%，其中大紅袍103畝、肉桂40畝、水仙300畝、奇種28畝。茶葉加工作坊2家，年加工干毛茶8.7噸，年加工產值20萬元。下陽村至2007年底，全村有種茶農戶7戶，茶山面積199畝，占全鄉茶葉面積的11.4%，其中肉桂30畝、水仙120畝、奇種49畝。茶葉加工作坊1家，年加工干毛茶10.75噸，年加工產值33萬元。翁屯村至2007年底，全村有種茶農戶5戶，茶山面積765畝，占全鄉茶葉面積的43.6%，其中大紅袍246畝、肉桂75畝、水仙300畝、奇種144畝。茶葉加工作坊2家，年加工干毛茶56.55噸，年加工產值130萬元。荷墩村至2007年底，全村有種茶農戶13戶，茶山面積320畝，占全鄉茶葉面積的18.2%，其中大紅袍54畝、水仙192畝、奇種74畝。七、吳屯鄉茶業資源情況（一） 全鄉茶業資源情況至2007年底，全鄉茶山面積1486畝，占全市茶葉總面積的1.3%。其中大紅袍452畝，占全鄉茶葉面積的31%；肉桂433畝，占全鄉茶葉面積的29%；水仙390畝，占全鄉茶葉面積的26%；奇種211畝，占全鄉茶葉面積的14%。全鄉有9個村種茶，占行政村數的52.94%；各村面積都不大，有種茶農戶24戶，占總農戶數的0.48%；茶葉主要種植于小際、小寺和上村等村；年茶青產量509噸，占全市茶青產量的的1.1%。全鄉茶葉加工企業2家，茶葉加工作坊3家，年加工干毛茶85.55噸，占全市茶葉加工量的0.8%；年加工產值223萬元，占全市茶葉加工產值的0.5%。（二） 各行政村茶業資源情況小際村至2007年底，全村有種茶農戶8戶，茶山面積604畝，占全鄉茶葉面積的40.6%，其中大紅袍261畝、肉桂248畝、水仙95畝。茶葉加工企業1家，茶葉加工作坊1家，年加工干毛茶62.35噸，年加工產值166萬元。小寺村至2007年底，全村有種茶農戶3戶，茶山面積181畝，占全鄉茶葉面積的12.2%，其中大紅袍46畝、肉桂88畝、水仙47畝。茶葉加工企業1家，年加工干毛茶14.5噸，年加工產值35萬/元。陽角村至2007年底，全村有種茶農戶2戶，茶山面積95畝，占全鄉茶葉面積的6.4%，其中大紅袍51畝、肉桂18畝、水仙26畝。茶葉加工作坊1家，年加工干毛茶2.9噸，年加工產值7萬元。彭屯村至2007年底，全村有種茶農戶2戶，茶山面積61畝，占全鄉茶葉面積的7.6%，其中肉桂48畝、水仙13畝。紅園村至2007年底，全村種茶農戶只有1戶，茶山面積107畝，占全鄉茶葉面積的7.24%，全為奇種。排頭村至2007年底，全村種茶農戶只有1戶，茶山面積12畝，占全鄉茶葉面積的0.8%，全為水仙。上村村至2007年底，全村種茶農戶3戶，茶山面積132畝，占全鄉茶葉面積的8.9%，其中大紅袍64畝、水仙68畝。街路村至2007年底，全村種茶農戶2戶，茶山面積61畝，占全鄉茶葉面積的4.14%，其中肉桂48畝、水仙13畝。小渾村至2007年底，全村種茶農戶2戶，茶山面積36畝，占全鄉茶葉面積的2.4%，其中大紅袍12畝、水仙24畝。大際村至2007年底，全村茶山面積145畝，占全鄉茶葉面積的9.8%，其中大紅袍18畝、肉桂22畝、水仙105畝，茶山全為瑞巖茶果場所有。吳邊村至2007年底，全村農戶都未種茶，境內有茶葉加工作坊1家，年加工干毛茶5.8噸，年加工產值15萬元。八、嵐谷鄉茶業資源情況（一）全鄉茶業資源情況至2007年底，全鄉茶山面積928畝，占全市茶葉總面積的0.8%。其中大紅袍90畝，占全鄉茶葉面積的10%；肉桂19畝，占全鄉茶葉面積的2%；水仙80畝，占全鄉茶葉面積的8%；奇種739畝，占全鄉茶葉面積的80%，奇種主要分布于嶺陽和橫源等村。全鄉有6個村種茶，占行政村數的40%；各村面積都不大，有種茶農戶23戶，占總農戶數的0.55%；年茶青產量98噸，占全市茶青產量的0.2%。茶葉加工作坊2家。全鄉年加工干毛茶8.7噸，占全市茶葉加工量的0.1%；年加工產值24萬元，占全市年加工產值的0.1%。（二）各行政村茶業資源情況嵐谷村至2007年底，全村有種茶農戶6戶，茶山面積58畝，占全鄉茶葉面積的6.3%，其中大紅袍30畝、肉桂5畝、水仙23畝。后山村至2007年底，全村種茶農戶只有1戶，茶山面積2畝，占全鄉茶葉面積的0.2%，全為大紅袍。山坳村至2007年底，全村有種茶農戶7戶，茶山面積13畝，占全鄉茶葉面積的1.4%，其中肉桂1畝、水仙8畝、奇種4畝。黎口村至2007年底，全村種茶農戶只有1戶，茶山面積5畝，占全鄉茶葉面積的0.5%，全為大紅袍。嶺陽村至2007年底，全村有種茶農戶6戶，茶山面積620畝，占全鄉茶葉面積的66.8%，其中大紅袍6畝、肉桂7畝、水仙47畝、奇種560畝，原先也是生產紅茶的村。橫源村至2007年底，全村全村有種茶農戶2戶，茶山面積230畝，占全鄉茶葉面積的24.8%，其中大紅袍47畝、肉桂6畝、水仙2畝、奇種175畝。茶葉加工作坊1家，年加工干毛茶4.35噸，年加工產值13萬元。橫墩村至2007年底，全村農戶都未種茶，境內有茶葉加工作坊1家，年加工干毛茶4.35噸，年加工產值11萬元。九、洋莊鄉