第頁2023大班平安教育教案?平安食品平安?大班平安教化教案?平安食品平安?

作為一名靜默奉獻的教化工作者，總不行避開地須要編寫教案，教案是備課向課堂教學轉化的關節點。教案要怎么寫呢？以下是我為大家收集的大班平安教化教案?平安食品平安?，歡送閱讀，希望大家能夠喜愛。

大班平安教化教案?平安食品平安?1

一、活動目標：

1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品。

2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步駕馭區分垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的詳細方法。

3、增加幼兒對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護實力。

4、知道吃了這些食品會危害身體健康。

二、設計意圖：

食品平安是我們生活中日益關切的話題之一。近年來，在我國食到小熊的應邀做客激發幼兒愛好。

喜洋洋娃娃：小摯友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們興奮嗎？

〔二〕視察探討，分析講解

1、觀看多媒體課件畫面一，相識垃圾食品。

師：小熊為我們打算了許多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒視察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品學問的聲頻后讓幼兒依據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？

2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒視察食品外包裝，相識"三無"食品。

老師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒仔細視察食品的外包裝，并進行比照，再由喜洋洋引導幼兒視察衛生條件極差的食品生產小作坊后告知幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

3、視察課件畫面三，相識腐爛變質食品。

小熊又拿出它最喜愛的水果、雞蛋〔其中有些起先腐爛變質〕請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行視察后探討，然后喜洋洋進行總結：像這種起先腐爛有異味顏色不艷麗的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。

〔三〕選購 食品，嬉戲穩固創設超市貨架情境。

食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些平安食品，幼兒分成三個小組進行食品分類選購 競賽，看哪一組選購 的食品又多又平安。老師以食品檢驗員的身份參加嬉戲。

〔四〕延長活動，目標提升師：

今日我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小摯友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。

大班平安教化教案?平安食品平安?2

活動目標：

1、相識食品包裝上的生產日期以及平安標記。

2、能細致視察、分析哪些食品時平安的，哪些食品存在平安隱患。

3、在生活中增加食品平安意識，克制自己，少吃零食。

4、教化幼兒養成做事仔細，不馬虎的`好習慣。

5、樂意大膽地把自己的想法告知大家。

活動打算：

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、霉變及變質的食品假設干。

3、教學掛圖。

活動過程：

1、活動導入，談話活動。

老師：小摯友們，你們有沒有留意過食品包裝上的平安信息呢？在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和平安標記，你們知道嗎？

2、活動綻開：觀看教學掛圖。

〔1〕觀看教學掛圖，相識生產日期和平安標記。

①老師出示掛圖上的生產日期及平安標記的圖片，請幼兒視察并分辨。

老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案？它們有什么用？②老師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及平安標記。它們可以告知我們所購置的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保質期內的食品時平安的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有平安標記的食品是平安的，沒有平安標記的食品最好不要購置。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產日期、保質期、平安標記。假設你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。

〔2〕觀看教學掛圖，學習區分變質食品的正確方法。

①老師出示掛圖上其他三幅圖片。

老師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢？牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎？

②請幼兒答復，大家評論。

③老師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，可以先用眼睛細致地視察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚奇的味道，比方酸味或者臭味。假設顏色和味道變更，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。簇新牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

3、活動綻開：實地視察區分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。

(1)師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小摯友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是平安的，哪些食品擔憂全。

(2〕每次請3~5名幼兒，并集體檢查探討。

〔3〕探討零食中的平安隱患，克制自己，少吃或不吃零食。

4、活動總結：在生活中，小摯友們要少吃或不吃不健康的零食，發霉有毒的食物不能吃，也不能因為食物好吃就暴飲暴食。

反思：

通過本次活動，幼兒到達了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參加找尋，表達幼兒自主性。

大班平安教化教案?平安食品平安?3

教學目的：

1、使學生了解食品污染的學問，使學生了解食品中毒的學問。

2、學生在食品平安工作中的留意事項及預防措施。

教學重點：

對食品污染和中毒的預防

教學內容：

一、食品污染

食品污染是怎么回事？食品〔食物〕從其作物生長到收獲、采摘，從生產加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環節中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質，降低了食品的養分價值和衛生質量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

〔一〕細菌性食物中毒

細菌性食物中毒，主要發生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產毒，致使病原菌污染食品而發生中毒。動物性食物引起中毒表現為發熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7－8次，發燒38－40℃。嚴峻者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。

預防：加工肉類制品時必需生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或

用鹽腌煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物肯定要回鍋加熱后再食用。

〔二〕有毒動植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，緣由可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。豆角中毒潛藏期短，最快食后10分鐘發病，主要病癥為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現胸悶，出冷汗，四肢麻木等。

預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

〔三〕化學性食物中毒

1、蔬菜不簇新，腐爛變質時可能產生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。

2、有機磷農藥中毒

那么怎樣預防食物中毒呢？

1、養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。

2、選擇簇新和平安的食品。

3、食品在食用前要徹底清潔。

4、盡量不吃剩飯菜。

5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。

7、不到沒有衛生許可證的小攤販處購置食物。

8、飲用符合衛生要求的飲用水，不喝生水或不干凈的水。

總結：只要從以上幾個方面入手，仔細學習食品衛生學問，駕馭一些預防方法，提高自我衛生意識，就能最大限度削減食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康。

大班平安教化教案?平安食品平安?4

活動目標

1、相識食品包裝上的生產日期以及平安標記。

2、能細致視察、分析哪些食品時平安的，哪些食品存在平安隱患。

3、在生活中增加食品平安意識，克制自己，少吃零食。

4、培育幼兒養成良好生活習慣的意識。

5、情愿與同伴、老師互動，喜愛表達自己的想法。

活動打算

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、霉變及變質的食品假設干。

3、教學掛圖。

活動過程

1、活動導入，談話活動。

老師：小摯友們，你們有沒有留意過食品包裝上的平安信息呢？在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和平安標記，你們知道嗎？

2、活動綻開：觀看教學掛圖。

〔1〕觀看教學掛圖，相識生產日期和平安標記。

①老師出示掛圖上的生產日期及平安標記的圖片，請幼兒視察并分辨。

老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案？它們有什么用？

②老師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及平安標記。它們可以告知我們所購置的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保質期內的食品時平安的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有平安標記的食品是平安的，沒有平安標記的食品最好不要購置。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產日期、保質期、平安標記。假設你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。

〔2〕觀看教學掛圖，學習區分變質食品的正確方法。

①老師出示掛圖上其他三幅圖片。

老師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢？牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎？

②請幼兒答復，大家評論。

③老師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，可以先用眼睛細致地視察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚奇的味道，比方酸味或者臭味。假設顏色和味道變更，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。簇新牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

3、活動綻開：實地視察區分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。

①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小摯友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是平安的，哪些食品擔憂全。

②每次請3~5名幼兒，并集體檢查探討。

③探討零食中的平安隱患，克制自己，少吃或不吃零食。

老師小