蝦蟹增養(yǎng)殖技術(shù)日本沼蝦的養(yǎng)殖一、池塘養(yǎng)蝦（一）池塘條件及處理1、養(yǎng)蝦池的基本條件及設(shè)施塘口選擇在靠近水源且水質(zhì)清新無污染的地方建設(shè)養(yǎng)蝦池。池塘大小養(yǎng)蝦池不宜過大，一般應(yīng)在7000平方米以下，以15003500平方米為佳，水深1．5—2米。

2、池塘清整

3、設(shè)置蝦巢在池塘四周栽一些沉水植物如苦草、輪時(shí)黑藻等，占底面積的l／4一l／3。同時(shí)用竹枝捆扎成掃帚狀，幾束一串排列在池塘水層中，拉網(wǎng)操作時(shí)取出來曬干，可反復(fù)使用，效果較好。水草和竹技的使用，對(duì)于提高蝦的產(chǎn)量具有重要作用。（二）合理放養(yǎng)放養(yǎng)方法：一般每667平方米放養(yǎng)15—20萬尾，選擇陰天或早晨放養(yǎng)。仔蝦放養(yǎng)后15—20天再適量搭配鰱魚夏花魚種。一年可放養(yǎng)兩季，一是在春季2—3月份放養(yǎng)23厘米的越冬幼蝦，二是在夏季6—7月份放養(yǎng)當(dāng)年育成的仔蝦(1.5厘米左右)。（三）蝦苗培育與養(yǎng)成1、專池培育仔蝦選擇面積500—2000平方米、水深l米左右的池塘經(jīng)清淤整理后，施足基肥，在5月份每667平方米放抱卵蝦5—7.5公斤，盡可能將卵色相近的親蝦放于一池。一般采用網(wǎng)箱孵化法，箱內(nèi)設(shè)置一些漂浮水生植物及竹技等物，每平方米網(wǎng)箱放抱卵蝦0.5公斤為宜。孵化期間保持水質(zhì)清新，溶氧充足。投餌按蝦體重的3％確定日餌量，保證親蝦飽食。待幼體孵出后，移去親蝦和網(wǎng)箱，用豆?jié){潑灑培肥水質(zhì)，幼體變態(tài)成為仔蝦時(shí)，投放少量米糠、花生餅或豆餅粉，一般25天左右，日本沼蝦幼體即可達(dá)1.2一1.5厘米，可以作為夏季放養(yǎng)的蝦苗，每667平方米可獲得仔蝦40—80萬尾。2、養(yǎng)成池套育幼蝦夏季放養(yǎng)仔蝦，至秋季抱卵繁殖。此時(shí)，在飼養(yǎng)管理上，注意多投餌、多施肥，保持水質(zhì)肥而爽。當(dāng)孵幼結(jié)束時(shí)，可視具體情況潑豆?jié){或施糞肥，同時(shí)，應(yīng)捕大留小，將達(dá)上市規(guī)格的成蝦捕捉上市，減少密度，有利于池中幼蝦的生長(zhǎng)。入冬前，這批幼蝦一般達(dá)2—3厘米，可并塘越冬留作來年春季放養(yǎng)。3、越冬要將幼蝦和親蝦分池越冬。越冬放養(yǎng)應(yīng)在12月份晴暖天進(jìn)行，越冬池選擇避風(fēng)向陽、水深1.5米以上、且水草較多的池塘。入池親蝦要適當(dāng)分揀，規(guī)格盡量大些，雌雄比為2:1每667平方米放養(yǎng)量為20—30公斤。幼蝦每667平方米放30—40公斤。越冬期間，一般每周投喂一次日本沼蝦喜食的精料。保持最大水深，并注意適當(dāng)換水。嚴(yán)冬季節(jié)，要防止池塘封凍。越冬后期，水溫逐漸升高，應(yīng)逐漸增加投餌量，親蝦應(yīng)進(jìn)入強(qiáng)化培育期。當(dāng)雌蝦抱卯時(shí)，將抱卵蝦轉(zhuǎn)入蝦苗培育池。4、科學(xué)投餌（1）餌料種類日本沼蝦食性雜，但對(duì)餌料有一定的選擇性。日本沼蝦喜食花生餅、豆餅，不太喜歡菜籽餅、棉籽餅；喜食蚯蚓、螺規(guī)等，對(duì)動(dòng)物下腳料利用率很低。（2）投喂量一般日投喂量控制在池中蝦體重的4％~8％。幼蝦階段日投喂量按0．1~4.3公斤／萬尾，并以粉狀拌和料為主。投喂時(shí)，以使池中略有殘餌為準(zhǔn)。隨水溫的升高和蝦的生長(zhǎng)，逐漸增加到2~3斤／萬尾。（3）投喂方法堅(jiān)持“四定”原則，一般每日早、晚各投一次，早晨投喂當(dāng)日的三分之一量，傍晚投喂當(dāng)日的三分之二量。不宜投喂單一餌料，一般動(dòng)物性餌料要占20％左右。投喂螺蜆時(shí)，要將貝殼敲碎，雜魚切成碎塊，不宜用打漿機(jī)打，因?yàn)槿菀壮蓾{，不僅利用率低，而且易敗壞水質(zhì)。投喂時(shí)還要注意潑灑和“澆灘”相結(jié)合，“澆灘”有利于大蝦攝食和馴化定點(diǎn)攝食。5、水質(zhì)調(diào)節(jié)6、防害防逃7、注意觀察蝦體生長(zhǎng)發(fā)育情況二、網(wǎng)箱養(yǎng)蝦1．養(yǎng)殖水域的選擇網(wǎng)箱養(yǎng)蝦設(shè)置的水域通常應(yīng)選擇水質(zhì)清爽、陽光充足、微有緩流、pH值7～8.5、水深2米以上，且底質(zhì)平坦，污泥較少，沒有污染的庫(kù)灣、湖汊、河道。這樣的水域，環(huán)境條件優(yōu)越，適宜日本沼蝦的生長(zhǎng)，一般能取得比較好的養(yǎng)殖效果。2．網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)與設(shè)置以毛竹浮子，聚乙烯網(wǎng)片作網(wǎng)衣，箱底四周穿上繩并與竹梢、竹片的下端拉緊固定，以代替沉子。為降低網(wǎng)箱成本，增加水體交換，提高抗風(fēng)能力，便于除野選捕，網(wǎng)箱宜建成長(zhǎng)方形，規(guī)格10米X6.67米X1.3米。箱底、箱壁網(wǎng)衣網(wǎng)目宜選用24目/厘米2為好。網(wǎng)箱沉入水中的深度，考慮到日本沼蝦頭胸甲難于承受較大的水壓力，以0.9米為好。水層過深，會(huì)使其鰓受壓迫導(dǎo)致呼吸困難。防逃網(wǎng)高度以0.4米為宜。由于日本沼蝦第二對(duì)步足比較發(fā)達(dá)，有較強(qiáng)的攀爬能力，因此，用來做防逃網(wǎng)布的網(wǎng)衣，網(wǎng)目規(guī)格以196目/厘米2為宜。網(wǎng)箱安裝成敞口浮動(dòng)式，能隨水位變化而自由升降。安裝方法是：用毛竹4支，縛成10米×6.67米的長(zhǎng)方形竹架。在竹架四角各打直徑5厘米的圓形孔一個(gè)，每個(gè)孔內(nèi)插入長(zhǎng)1.4米的竹梢一個(gè)，插入孔下0.9米。竹梢下端裝上一個(gè)簡(jiǎn)易滑輪，箱底四角系繩分別通過滑輪拉緊后固定在竹架上。防逃網(wǎng)上口四角也系繩與竹梢拉緊固縛在竹梢的上端。箱竹架上每隔2～3米縛一根長(zhǎng)1.3米的厚竹片，竹片下端與箱底杠繩系縛，上端與防逃網(wǎng)上口杠繩子拉緊后縛牢。緊靠箱四角各打毛竹樁一個(gè)，下端入泥，上端露出水面。然后將固定在網(wǎng)箱上的毛梢頂端五竹樁用繩套縛。使網(wǎng)箱沉入水下0.9米，露出水面0.4米作防逃網(wǎng)。網(wǎng)箱布局，每5只網(wǎng)箱排成一行，箱距4～5米，行距5～6米。3．蝦種放養(yǎng)網(wǎng)箱養(yǎng)蝦1年可養(yǎng)兩批。第1批即夏季放養(yǎng)，通常在3、4月份進(jìn)行，用越冬蝦種放養(yǎng)。放規(guī)格為1000～2000只/公斤，畝放量5萬～6萬只。7月中旬起捕后再進(jìn)行秋季養(yǎng)殖，一般在7月下旬至8月份放養(yǎng)當(dāng)年繁殖培育的蝦種。蝦種規(guī)格為2000～5000只/公斤，畝放量8萬～10萬只。4．投餌與管理體制網(wǎng)箱養(yǎng)蝦，投喂的餌料與池塘養(yǎng)蝦投喂的餌料基本相同。但網(wǎng)箱養(yǎng)蝦須適當(dāng)增加日投喂次數(shù)，一般每天投餌2次，上午8時(shí)投喂一天餌料量的1/3，下午5時(shí)后投餌喂一天餌料量的2/3。粉狀餌料投在水草上，其它餌料均采取全箱撒投。日投餌量一般掌握在存箱蝦重量的5%～8%。三、魚蝦混養(yǎng)1．魚蝦混養(yǎng)池的選擇魚蝦混養(yǎng)通常在魚種塘內(nèi)進(jìn)行，與魚種混養(yǎng)，池子面積不宜過大，以3～5畝為好。要求池底平坦，污泥較少，靠近水源，進(jìn)排水方便，環(huán)境安靜，生態(tài)條件較好。實(shí)行魚蝦混養(yǎng)的池塘，清塘藥物最好避免使用生石匠，必用巴豆或茶粕為好。2．適宜混養(yǎng)的魚類

實(shí)行魚蝦混養(yǎng)，不可選擇肉食性的魚類和底棲生物食性的魚類，如鱖魚、鯉魚，以免這些魚類吞食日本沼蝦。在日本沼蝦行浮游生活的幼體階段，也不能與以浮游動(dòng)物為食性的鳙魚混養(yǎng)，以免被吞食。另外，日本沼蝦需要水草作為棲息與隱蔽的場(chǎng)所，所以也不可與以草食性魚類如草魚、鳊魚等混養(yǎng)。通常都是在日本沼蝦的幼體變態(tài)完成，長(zhǎng)成小蝦以后，才適當(dāng)投放鰱、鳙魚種，實(shí)行魚蝦混養(yǎng)。3．混養(yǎng)比例及密度池塘魚蝦混養(yǎng)，要求5～6月份清整好魚塘，每畝放抱卵雌蝦500～800尾，或規(guī)格為2000～5000只/公斤的幼蝦5000～8000只；7月中旬再放白鰱夏花7000～8000尾。網(wǎng)箱魚蝦混養(yǎng)，6月份下旬每畝放抱卵雌蝦2000～4000只，或在7月初每畝放規(guī)格為1500～3000只/公斤的幼蝦3000～4000只，然后每畝網(wǎng)箱放白鰱夏花8萬～12萬尾。4．飼養(yǎng)管理管理措施可參照池塘（網(wǎng)箱）養(yǎng)蝦。但值得注意的是，魚蝦混養(yǎng)的網(wǎng)箱，網(wǎng)目不要大于每平方厘米24目，以防逃蝦；也不可用網(wǎng)目過密的網(wǎng)箱，否則網(wǎng)處過水性差，網(wǎng)目阻塞，水質(zhì)易惡化。池塘魚蝦混養(yǎng)還要注意防浮頭。每月清除野雜魚1次。清野操作中，不可使鰱魚受傷。發(fā)現(xiàn)魚病最好將魚捕出進(jìn)行治療，在原池（箱）中進(jìn)行魚病防治時(shí)要注意日本沼蝦的安全，防止保了魚死了蝦。混放抱卵蝦的池（箱），必須在7月中旬前將越冬蝦捕起。四、稻田養(yǎng)蝦1．選好田塊，開好蝦溝養(yǎng)殖日本沼蝦的稻田要求水質(zhì)清新、水位穩(wěn)定。為此，要選擇靠近水源，進(jìn)排水比較方便，土質(zhì)較好的田塊，經(jīng)過翻整耙平，可在田的一頭開挖2米寬1米深的蝦溝或在田四周及田中間開成“田”字形寬1米、深0.8米的蝦溝。建宄進(jìn)排水系，灌好水，嚴(yán)防野雜魚混入。2．適時(shí)放種，提高成活率秧苗栽插后一星期開始放幼蝦，通常用當(dāng)年人工培育成的幼蝦進(jìn)行放養(yǎng)，規(guī)格為2000～5000只/公斤，每畝可放1萬～1.5萬尾。選擇陰雨天或晴天的早晨放養(yǎng)，要分點(diǎn)投放，使整個(gè)水域都有幼蝦分布，避免幼蝦過分集中因缺氧引起死亡。放養(yǎng)時(shí)動(dòng)作要敏捷，以提高幼蝦放養(yǎng)的成活率。3．科學(xué)投餌，加強(qiáng)管理幼蝦放養(yǎng)后，立即開始投餌，一般可用麩皮、豆餅，或魚（蝦）用顆粒餌料投喂，還應(yīng)適當(dāng)投喂一些螺螄、貝肉、魚肉等動(dòng)物性餌料。每天投喂2次，以傍晚投喂為主，日投喂量可按在田蝦體重的2%～4%掌握，根據(jù)季節(jié)、天氣和日本沼蝦吃食情況，合理調(diào)整，使蝦吃飽吃好，促進(jìn)生長(zhǎng)。