ICS65.020.20B05DB5329大理州地方標準DB9/T48—2019大理白族自治州市場監督管理局發布IDB5329/T48—2019前言本標準按GB/T1.1－2009《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫》給出的規則起草。本標準由大理大學提出。本標準由大理白族自治州市場監督管理局歸口。本標準起草單位：大理大學、大理州林業科學研究所、大理州農科院藥植所、大理林韻生物科技有限公司本標準主要起草人：李仙蘭、涂國信、張雁東、張金蓮、李茂松、馮麗娜、段寶忠、王世林、朱秀梅、段彥君、王有位、杜澤飛、張曉燦，李嬋瑾、陶愛恩、蘇包順。1DB5329/T48—2019白及生產技術規程1范圍本標準規定了白及栽培的產地環境、適宜條件、栽培技術、病蟲害防治、采收、初加工、包裝、貯藏和運輸等內容。本標準適用于大理州白及的生產。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3095環境空氣質量標準GB4285農藥安全使用標準GB5084農田灌溉水質標準GB/T8321農藥安全使用準則(所有部分)GB15618土壤環境質量標準NY/T496肥料合理使用準則通則SB/T11182中藥材包裝技術規范《中華人民共和國藥典》3術語和定義下列術語和定義適用于本文本。3.1為蘭科白及屬植物白及Bletilastriafa(Thunb.)Reichb.f.的塊莖。4產地環境要求4.1空氣空氣環境應符合GB3095一、二級要求。4.2水質2DB5329/T48—2019灌溉水質應符合GB5084一、二級要求。4.3土壤土壤環境質量應符合GB15618一、二級要求。4.4海拔適宜在海拔2600m以下種植，最適宜區域在海拔1200m~2300m。4.5氣候條件年平均降雨量在700mm~1300mm，年平均氣溫13.0℃以上。5栽培技術5.1選地整地5.1.1選地選溫暖濕潤，肥沃疏松，排水良好的砂壤土或腐殖質壤土種植。5.1.2整地新墾地在頭年秋冬翻耕過冬，經土壤熟化；常耕地在前作收獲后翻耕晾曬15d~30d，種植時再翻耕1~2次，結合整地每667m地施腐熟的農家肥1000kg~1500kg2，耙細整平，清除雜草。移栽地開溝起壟，廂面寬1.2m，溝寬30㎝~40㎝、深15㎝~25cm。5.2移栽5.2.1種莖選擇白及組培種莖或塊莖種苗。5.2.2移栽時期每年3~6月、9~12月，雨后移栽，連續晴天土壤干燥可提前1周灌耕地再移栽。5.2.3移栽密度在做好的栽植床上，按株行距20cm×30cm開穴移栽，穴深10cm左右，穴底要平，移栽密度為5000~6000株/667㎡。5.2.4移栽方式把苗放入穴內覆土不超過苗第一片葉基部，輕提苗使根舒展后輕壓，并在床面苗間覆蓋松針后及時噴澆定根水，以后每天檢查保持苗床濕潤。5.2.5遮蔭搭設50%遮陽網，離地高度為1.5m~2m。5.3田間管理3DB5329/T48—20195.3.1中耕除草每年4次?第1次在3~4月出苗后；第2次在6月；第3次在8~9月；第4次結合收獲間作的作物淺鋤墑面，鏟除雜草?每次中耕宜淺鋤，避免傷芽及根?禁止使用除草劑，采取人工除草。5.3.2水分管理白及喜陰濕環境，栽培地要經常保持濕潤，雨季及時排積水?5.3.3追肥每年追肥3~4次?4~8月每2個月追施1次0.2%~0.3%的15:15:15的復合肥葉面肥，9~10月追施1次0.1%~0.2%的磷酸二氫鉀葉面肥。每年10~12月白及倒苗后，使用800㎏~1000㎏/667㎡干牛糞撒施墑面作為追肥，肥料符合NY/T496的要求。5.4病蟲害防治5.4.1病害5.4.1.1根腐病主要采取農業措施進行防治，于栽種前施用泥碳土或有機肥改良土壤，并在栽種前用50%多菌靈粉劑1000倍液對塊莖進行消毒，減輕病害發生?5.4.1.2黑斑病用甲基硫菌靈800~1000倍液噴霧?5.4.2蟲害5.4.2.1蚜蟲于蟲害發生時噴施吡蟲啉進行防治?6采收與初加工6.1采收移栽3年后于10月莖葉黃枯時采收?采挖時，先清除地上殘莖枯葉，然后用二齒耙小心挖取塊莖抖去除泥土，運回加工?6.2初加工塊莖剪去莖稈，置清水中浸泡1小時后，洗凈泥土，置于沸水中煮至內無白心，撈出曬干或烘干?去凈粗皮與須根，篩去灰渣雜質?7包裝、貯藏與運輸7.1包裝包裝材料符合相關標準要求。包裝應標注品名、產地、采收日期、重量及注意事項等。4DB5329/T48—20197.2貯藏倉庫要保持清潔、通風、干燥、和避光。7.3運輸運輸途中應防雨、防潮、防曝曬、防污染，嚴禁與可能污染其品質的貨物混裝