年產一萬噸核桃油生產項目計劃書項目建設的意義隨著退耕還林工程的啟動實施，生態環境明顯改善，但如何充分鞏固生態建設取得的成果，解決國家今后退耕還林工程補助后老百姓的生活和財政增長問題，便顯得日益突出。經過實踐探索，總結出發展林果產業能充分體現森林的三大效益，在解決國家生態建設需要的同時，處理好農民增收和地方財政增長的關系，讓農民在生態建設中能增收，地方在管理生態建設中財政能增長。通過抓生態經濟產業鏈的建設，全面激活國家、地方和農民三者的積極性和內在動力，提高我縣生態發展的建設水平。為了切實抓好林業產業的建設，促進生態經濟的快速發展，并趁此時機獲得良好的收益。故制定“山茶、核桃油脂生產項目計劃”的實施方案。基地項目建設的有利條件地理位置與社會經濟條件佛坪地處中國自然地理之南北分界線的秦嶺南麓，位于陜西省漢中市東北部，北臨西安市周至縣和寶雞市太白縣，東接安康市寧陜縣、石泉縣，西南連洋縣，距漢中150公里、西安200公里，108國道和西漢高速公路穿越縣境。境內設有佛坪國家級自然保護區和陜西省龍草坪林業局。境內林業資源、動植物資源、旅游資源、礦產資源和水能源都十分豐富。全縣森林覆蓋率76.98％（不含灌木林）林地面積170萬畝。現轄9鄉2鎮、59個行政村、1個居委會。全縣總人口3.5萬人，總面積1279平方公里。全縣有著大量的剩余勞動力，為建設生態經濟產業基地提供了良好的地理環境和充足的人力物力條件。氣候與資源優勢在氣候上，地處南北氣候的過渡帶，秦嶺山脈的屏障作用和不同海拔的山體，使光、熱、水的分布有著明顯的水平區域性和垂直帶狀的差異，總的趨勢是氣候溫涼，日照偏低。佛坪縣屬暖溫帶氣候，有顯著的山地森林小區氣候特征，成為特殊的亞熱帶山地暖溫帶濕潤季風氣，年平均氣溫6-14°C，無霜期220天左右，降水量940毫米。綜合各種自然條件的分布狀況，佛坪縣地理環境差異是十分明顯的，最高海拔2904米，最低海拔515米，縣城海拔840米。按地形可以劃分為不同的4個自然區，即低山河谷、低山谷坡、中山溝谷、中山陡坡。四個區域在自然地貌、土壤資源特點、土地利用現狀和改造利用方面也有顯著差別。在農業區劃中，為了便于農林牧生產，把全縣由北而南歸并為北部中山林糧牧藥自然保護區、中部低山林糧工牧區、東南部河谷糧牧林副區。從國際市場看，二十世紀七十年代中期以前，60%的核桃都是產自中國。現在，中國的核桃品種已經達到60多個，栽植范圍很廣。從國內市場看，目前核桃總產才2.5億公斤，而核桃的保健作用日漸突出，自二十世紀八十年代以來，價格在逐年提高。原料優良，有科研支撐佛坪“西佛”牌1858核桃育苗示范基地，作為漢中市科協科普惠農項目科普示范基地之一，在第十六屆中國楊凌農業高新科技成果博覽會上，積極展示、推廣該基地的核桃苗等優良新品種，被授予“后稷獎”。佛坪縣晨瓏桃果專業合作社是在創建于1994年的佛坪縣林木繁育基地基礎上組建而成，是佛坪唯一的桃果專業合作社，主要生產名優經濟林苗木、造林苗、城鎮綠化苗和種子。現有58人，注冊資金251萬元，有高級農藝師2人、農藝師3人，高級技工30多人，依托西北農林科技大學獲國務院有突出貢獻獎的核桃專家高紹棠等教授的技術指導優勢，引進新疆薄殼溫185等優良核桃品種與佛坪當地野生核桃雜交，培育出了適合在中國大江南北均可栽植的名優核桃品種“西佛牌-1858核桃”及系列產品，保證農民購苗栽植后當年掛果，三年豐產、五年畝產達千，并跟蹤技術服務，以保護價回收核桃干果，為出口貿易提供足夠的貨源。以上可以為核桃的生產提供良好的科技支持。產品需求分析核桃油具有豐富的營養成分核桃油，集核桃之精華，在制油過程中帶入了核桃仁中多種生理活性物質，不但具有核桃仁絕大部分的營養保健及藥理功效，35g核桃油具有50g核桃等同的營養功效，而且還具有核桃油的獨特功效。（1）核桃油中含有黃酮雖。核桃仁和集據測定：核糊桃油中的總格黃酮量分別勞為無0.47%莫和爺0.27%蔬。因此對降于低人體血壓畏、降低血清籠膽固醇有明夫顯效果，松族對防止動脈朋粥樣硬化、汪冠狀動脈硬絕化和血栓的冷形成有積極戀作用。盤（云2必）言添核桃油富含能植物營養素質，浩遞是硒、磷、蠶鎂、鋅、鐵捆和鈣的優良則來源。其中支人體必需的說礦物元素姜K療、睛Na臺、邪Zn采、諷Ca翼、宵P裝、蓮Fe既含量較高，供朵人體必需的襖微量元素市Cu駁、帳Mn拆適中，松嫂有害元素轎Pb爽、定Ni商、師Cr辱含量低于法豪規標準。核蓮桃油中的多枯種礦物元素口及維生素富刃含生理活性蜘物質，茫槽在細胞修復珍、消炎、抗歲病毒、抗血墳栓等方面有黨特效大。斥核桃市場今捎年走俏，推倘動了核桃油鍋的需求萍。鋤（檢3晴）腿帶核桃油富含淋亞麻酸理，傘美國臨床營紛養雜志中的尿研究稱一湯古匙核桃油可詢以提供冠1.4g俯α土-弄亞麻酸，著逗而人每天最α次-封亞麻酸的需側求量為：甲敬男腥1.6g氏，墻歐女捷1.1g逮。題（職4減）托陵核桃油富含創抗氧化成分聚。尤其富含雙鞣花酸搜(飽控制惡性瘤銀的復制，酒鴉抗菌，淘肥抗炎，禽馳抗病毒和防賞腐輔)玻，谷準還含有少量悠的沒食子酸際和蘋果酸。狡對核桃制品挑的屆市場需求大膨從國際市場脅看，二十世薪紀七十年代沙中期以前，相60%的核悅桃都是產自湖中國。現在勢，中國的核屯桃品種已經偏達到60多學個，栽植范違圍很廣。從敘國內市場看忌，目前核桃拐總產才2.伍5億公斤，威而核桃的保奪健作用日漸盞突出，自二念十世紀八十鞠年代以來，蠢價格在逐年監提高。舟具體原因如袖下：脅一是國內消把費市場需求氣擴大。核桃芒是四大干果宅之一，其營覆養保健作用屬隨著經濟的捷發展越來越車被更多的消起費者所認可授和接受，消無費量在逐年躬上升。唇二是核桃加臟工業的興起漲。核桃仁可凡以制成許多啄種類的食品厚，核桃油的扇保健作用也乘越來越得到斷重視和積應用，就連敲核桃殼也被恐開發成許多央用途，對于由核桃需求量績越來越大。駁三是國際市昨場需求量增趴加。我國核練桃產量占世泰界總量的6鋸0%以上，岸而且核桃品巖種多、地域豐廣泛，質量戒上乘，在國盡際市場有著徑很高的聲譽為，出口量在棚逐年上升。夸四是北方主壽產區遭受晚告霜凍害的影鳳響。特別是侄陜甘晉冀歷結年不同程度籃遭受晚霜凍絨害，尤其是蝶2005年知、2006烤年春季晚霜固凍害給部分旺地區和核桃罪生產帶來嚴逝重影響，有悼些甚至大面耕積絕收，使剖市場供求失便衡，也是價貨格持續走高田的主要因素現之一。撲五是核桃屬之于易栽好管蝕經濟樹種。蘋核桃非常適舍合選作退耕軟還林項目和遲水土流失治徹理項目用樹達種，既能用皇作項目，還么能給老百姓她增加收入，停老百姓積極廢性高、參與乖性強，這在已某種程度上謝炒熱了核桃淡的發展。扶良好的經濟富效益蓄核桃油被列旦為近幾年國永際、國內市雜場需求量較綁高的三大植藝物油之一。養核桃油的售透價在國內已孝達植物油中讓的高端價位鍋，如，河北垮晶品果業有副限公司出品鎮的初榨核桃作油售價為1徒18元/2噴50ml，哥中糧集團旗劉下的稱“旬滋采努”游牌核桃油7稅28元/4溪升，98元粗/500m少l，云南香跑格里拉核桃介油128元企/250m陽l（孕嬰專反用，特級初圈榨），拴“巾舒達牌評”酷粉末核桃油警153元/移280藥g（28袋山×停10g），稼核桃油膠囊耀118元/怕60g（0擦.5忠×從120粒）拳，58元/劉0.5鈴×巧30粒，孕斧婦、嬰幼兒抖、腦力工作填者專用；核碗桃油干吃片偵100元/歷125片。似我國目前只條有少數企業品在生產核桃澆油或野生核柜桃油，遠不衣能滿足國內汁外日漸增長坑的需求。另承外，生產的尺廢料還可以與配套生產速殿溶核桃粉、喉核桃醬、活爐性炭、核桃海超細粉、油繪腳、皂腳等游核桃系列產五品各。雷三、施工方構案的基本思狹路注和擬建規模疏1、總體規百劃及建設布項局醫建設原則：狂按照因地制淘宜適地適竹公的原則，確日定發展評核桃收，以科學的芒經營手段進言行培育，使飼其最大限度誦發揮品種和流生態經濟優件勢，達到示暈范推廣和帶只動農戶增收倒致富的目的夕。橫3、建設內仙容充雜交竹筍用川示范林項目迎建設期為1參年，掙（1）示范屠林基地施工雀準備和工程猜進度如下：撲規劃設計：統根據實際情趟況，縣林業馳局組織規劃國設計小組于旦2004年撞1-2月份怕完成2個示矩范點的作業昌設計外、內償業工作，并竄形成正式材頭料上報市林綢業局；屯組織施工：模施工程序按袍整地、打窩務、施底肥、俯植苗、澆水賠、撫育管理竄進行。造林泊整地在秋季奏進行，根據懷造林地條件棉，采用不同違的整地方法炕，整地深度源在40厘米具左右；植苗毒采用人工植土苗方式，實捏行邊打窩、匙邊施底肥、卸邊植苗的方董法進行栽植饑，植后澆足勵定根水，植請苗密度為雜等交竹60株介/畝，造林筋后及時進行嘴松土、除草細等撫育措施情，確保造林協成活率。羅4、發展目脹標光扎1500畝舌示范基地建葡成后，在培也育周期內年醒總產值可達輕225萬元梢，種植戶年屆均增收14教92元，人換平增收37菌3元。同時么，由于示范眠點的輻射，據可帶動全縣清28456姑戶農戶，1畫1.2萬人立，對5.4槳萬畝雜交竹甘實施集約化者經營管護力嚼度，年產雜鏟交竹筍1.屈35萬噸，及產值405有0萬元，為專全縣農村人紐口人平增收窩332元，棄企業在加工旺雜交竹筍的穿工程中既可妨幫助消化農虧村剩余勞動站力，每年還慧可創造上千遍萬元的加工逼利潤。為推碗進農業種植賽結構和農村粗經濟結構調碑整，加快農務民脫貧致富皺，促進天全圈縣經濟發展鼠，增加縣財謊政收入，逐慚步實現生態作經濟強縣的當目標。悉5、組織領蔽導顛領導小組下柔設項目指揮瓶協調、項目警施工、項目延財務核算三盈個小組。項傾目指揮協調衫組主要負責柴整個產業基葛地建設的統肆一部署、安證排和政策宣券傳落實工作瞞；項目施工觀組主要完成憐雜交竹綠色擠食品開發和搭雜交竹產業妨基地建設示展范點的作業語設計、組織蘭施工、技術愿培訓指導、沒以及檢查驗跨收等工作；倦項目財務核欲算組主要負撐責核算在項忌目實施過程叮中所有的資瓦金運轉情況晃。我項目統一由惜縣林業局組組織施工、管怨理，實施采節取鄉（鎮）飄農戶承包的凱運營管理模鹽式，落實協麥議，實行層任層負責制。元林業局負責蛾苗木運輸、框化肥和農藥浪的采購以及炊提供必要物灰資和技術支衡持；集體或箱承包小組提量供營造和管揚理所需的勞何動力。項目甘完成后由承止包人負責組廁織管護和經沾營。擇四工藝稠技術初步方炭案醋油料預處理廟工藝的確立較，與油料品恨種、取油工之藝、產品質托量指標、油某料綜合利用乓、投資規模刷等多種因素覆相關，因此沾有多種方案沉可供選擇。池而壓榨工藝救相對簡單，猶可以根據整披體油脂生產成工藝以及產過品質量的要巖求，選擇壓部榨、預榨、錘熱榨、冷榨歪等不同的榨兆油工藝。梅單純的壓榨粗取油工藝可荒采取一次壓證榨或兩次壓頸榨，主要用告于生產規模獎較小的油脂敞加工廠，或輕要求保持油堅脂特有風味揉的油料加工策，如芝麻油灶、濃香花生誓油、可可脂廉等。在壓榨粱取油工藝中圓要求盡量提序高壓榨出油居率。芹與浸出法取敢油工藝相配岸套的預榨取柱油工藝主要脈用于生產規擱模較大的油癢脂加工廠，奔以及大宗高覽含油料的油有脂制取工藝尾。在預榨工條藝中僅要求付榨出料胚中