生物選修一高考試題生物選修一高考試題生物選修一高考試題選修一《生物技術實踐》（2012全國卷新課標版）(15分）為了研究6-BA和IAA對某菊花品種莖尖外植體重生叢芽的影響，某研究小組在ＭＳ培育基中加入6-BA和IAA，配制成四種培育基（見下表），滅菌后分別接種數目同樣、生長狀態一致、消毒后的莖尖外植體，在適合條件下培育一段時間后，統計重生叢芽外植體的比率（m），以及重生叢芽外植體上的叢芽均勻數（n），結果以下表。回答以下問題：（１）依照植物的需求量，培育基中無機鹽的元素可分為

和

兩類。上述培育基中，6-BA屬于類生長調理劑。（２）在該實驗中，自變量是，因變量是，自變量的取值范圍是。（３）從實驗結果可知，引誘叢芽總數最少的培育基是號培育基。（４）為了引誘該菊花試管苗生根，培育基中一般不加入（填“6-BA”或“IAA”）。【答案】（１）大批元素微量元素細胞分裂素（２）IAA濃度叢芽外植體的比率及叢芽均勻數０～０.５mg/L（３）１（４）6-BA（2012山東卷）34．（8分）【生物—生物技術實踐】辣椒素作為一種生物堿寬泛用于食品保健、醫藥工業等領域。辣椒素的獲取門路如圖。1）圖中①和②分別表示辣椒組織培育中細胞的_________和_________過程。2）圖中培育外植體的培育基中常用的凝結劑是________。培育基中的生長素和細胞分裂素用量的比值______（填“高”或“低”）時，有益于芽的分化。對培育基完好滅菌時，應采納的滅菌方法是__________。3）圖中外植體的消毒所需酒精的體積分數是_______。用酶解法將愈傷組織分別成單細胞時，常用的酶是__________和纖維素酶。（4）提取辣椒素過程中，萃取加熱時需安裝冷凝回流裝置，其目的是_________。【答案】（1）脫分化（或去分化）再分化（2）瓊脂低高壓蒸汽滅菌（3）70%果膠酶（4）防備有機溶劑揮發（2012江蘇卷）以下對于制作果酒、果醋和腐乳的表達，合理的是A．在果酒發酵后期擰開瓶蓋的間隔時間可延伸B．條件合合時醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸C．果酒發酵過程中發酵液密度會漸漸減小D．將長滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時，基層和近瓶口處需加大用鹽量【答案】ABC（11年新課標卷）（15分）有些細菌可分解原油，而除去由原油泄露造成的土壤污染。某同學欲從污染的土壤中優選出高效降解原油的菌株。回答以下問題：⑴在優選過程中，應將土壤樣品稀釋液接種于以

______________

為獨一碳源的固體培育基上，從功能上講，該培育基屬于

__________

培育基。⑵純化菌種時，為了獲取單菌落，常采納的接種方法有兩種，即

____

和

______

。⑶為了優選出高效菌株，可比較單菌落四周分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力________。⑷平常狀況下，在微生物培育過程中實驗室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、

______________和__________________生物的污染。

。無菌技術要求試驗操作應在酒精燈周邊進行，以防備四周環境中微【答案】

⑴原油選擇⑵平板劃線法

稀釋涂布平板法

⑶強。⑷干熱滅菌法

高壓蒸汽滅菌法火焰5.（11

年廣東卷）以下對于豬血紅蛋白提純的描繪，不正確的選項是A.沖洗紅細胞時，使用生理鹽水可防備紅細胞破碎B.豬成熟紅細胞中缺乏細胞器和細胞核，提純時雜蛋白較少C.血紅蛋白的顏色可用于凝膠色譜法分別過程的監測D.在凝膠色譜法分別過程中，血紅蛋白比分子量較小的雜蛋白挪動慢（11年山東卷）6.（8分）（生物—生物技術實驗）

【答案】

D研究發現柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白質）均有抑菌作用，二者的提取及應用以以下圖。（1）柚皮易焦糊，宜采納____________法提取柚皮精油，該過程獲取的糊狀液體可經過___________除去此中的固體雜質。（2）優選乳酸菌A時可采納平板劃線法或

____________接種。對新配制的培育基滅菌時所用的設施是_______________。實驗前需對超凈工作臺進行____________辦理。（3）培育基鎮南關的尿素可為乳酸菌A生長供給______________。電泳法純化乳酸菌素時，若分別帶電荷同樣的蛋白質，則其分子量越大，電泳速度

___________。4）抑菌實驗時，在長滿致病菌的平板上，會出現以抑菌物質為中心的透明圈。可經過測定透明圈的______________來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌見效。答案：（1）壓迫過濾（2）稀釋涂布平板法（或稀釋混淆平板法）高壓蒸汽滅菌鍋毒（3）氮源越慢（4）直徑（或大小）（2010廣東卷）7．小李試一試制作果酒，他將葡萄汁放入已滅菌的發酵裝置中進行試驗（見圖

消10），適合的做法是A．加入適合的酵母菌

B

．向來翻開閥b通氣C．向來關緊閥a，有時翻開閥

b幾秒鐘

D．把發酵裝置放到4℃冰箱中進行試驗【答案】

AC2010江蘇卷）8.右圖表示果酒和果醋制作過程中的物質變化過程，以下表達正確的選項是過程①和②都只好發生在缺氧條件下過程①和都③只發生在酵母細胞的線粒體中C.過程③和④都需要氧氣的參加D.過程①~④所需的最適溫度基真同樣【答案】

C（2010海南卷）10．（18分）葡萄發酵可產生葡萄酒，請利用有關的知識回答以下問題：（1）利用葡萄制作葡萄酒的過程中，發揮作用的微生物是＿＿＿＿＿＿＿＿。2）該微生物經過無氧呼吸可分解＿＿＿＿＿，產生的終產物是＿＿＿＿和＿＿＿＿＿。3）甲、乙、丙三位同學將葡萄榨成汁后分別裝入相應的發酵瓶中，在溫度等適合的條件下進行發酵，以以下圖。發酵過程中，每隔一段時間均需排氣一次。據圖分析，甲和丙同學的操作有誤，此中甲同學的錯誤是＿＿＿＿＿＿，致使發酵中出現的主要異樣現象是＿＿＿＿＿＿＿＿。丙同學的錯誤是＿＿＿＿＿＿＿，致使發酵中出現的主要異樣現象是＿＿＿＿＿＿＿＿＿。上述發酵過程結束后，甲、乙、丙同學實質獲取的發酵產品挨次是＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿。4）在上述制作葡萄酒的過程中，假定乙同學的某一步驟操作錯誤致使發酵瓶瓶塞被沖開，該操作錯誤是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。【答案】10．（18分）（1）酵母菌（2分）（2）葡萄糖乙醇CO2（每空1分，共3分）（3）未夾住發酵瓶的充氣管（2分）發酵液從充氣管流出，發酵液變酸（1分）瓶中發酵液過多，吞沒了排氣管在瓶內的管口（2分）葡萄醋（或果醋）（2分）葡萄酒（或果酒）（1分）葡萄酒（或果酒）（1分）未實時排氣（2分）10（2009寧夏）.【生物——選修1生物技術實踐】（15分）（1）在大腸桿菌培育過程中，除考慮營養條件外，還要考慮______、______和浸透壓等條件。因為該細菌擁有體積小、構造簡單、變異種類簡單項選擇擇、______、______等長處，所以常作為遺傳學研究的實驗資料。（2）在微生物培育操作過程中，為防備雜菌污染，需對培育基和培育皿進行________（消毒、滅菌）；操作者的雙手需要進行沖洗和______；靜止空氣中的細菌可用紫外線殺滅，其原由是紫外線能使蛋白質變性，還可以__________。（3）若用稀釋涂布平板法計數大腸桿菌活菌的個數，要想使所得預計值更湊近實質值，除應嚴格操作、多次重復外，還應保證待測樣品稀釋的_______。（4）平常，對獲取的純菌種還可以夠依照菌落的形狀、大小等菌落特點對細菌進行初步的____________。5）培育大腸桿菌時，在接種前需要檢測培育基能否被污染。對于固體培育基應采納的檢測方法是_________。（6）若用大腸桿菌進行實驗，使用過的培育基及其培育物必然經過_______辦理后才能拋棄，以防備培育物的擴散。答案:（1）溫度酸堿度易培育生活周期短（2）滅菌消毒損害DNA的構造（3）比率適合（4）判斷(或分類)（5）將未接種的培育基在適合的溫度下擱置適合的時間,觀察培育基上能否有菌落產生.（6）滅菌（2009安徽）以下是對于“檢測土壤中細菌總數”實驗操作的表達，此中錯誤的選項是用蒸餾水配制牛肉膏蛋白膝培育基，經高溫、高壓滅菌后倒平板取104、105、106倍的土壤稀釋液和無菌水各，分別涂布于各組平板上C．將實驗組和比較組平板倒置，370C恒溫培育24-48小時D．確立比較組無菌后，選擇菌落數在300以上的實驗組平板進行計數【答案】D12．（2009山東）（8分）（生物一世物技術實踐）人參是一種名貴中藥材，其有效成分主假如人參皂苷。利用細胞培育技術生產人參皂苷的大概流程以下：請回答：（1）配制引誘愈傷組織的固體培育基，分裝后要進行

。接種前，要對人參根進行。（2）用于離體培育的根切塊，叫做

。培育幾今后發現3）少許