陶瓷的收藏與鑒賞學生：（09級園藝園林學院茶學一班，學號：200941736108）摘要：在中國，制陶技藝的產生可追溯到紀元前4500年至前2500年的時代，可以說，中華民族發展史中的一個重要組成部分是陶瓷發展史，中國人在科學技術上的成果以及對美的追求與塑造，在許多方面都是通過陶瓷制作來體現的，并形成各時代非常典型的技術與藝術特征。因此收藏和欣賞陶瓷是一件很有意義，很有趣的事。關鍵詞：陶瓷應用陶與瓷的區別欣賞收藏陶瓷是陶器和瓷器的總稱。中國人早在約公元前8000-2000年的新石器時代就發明了陶器。陶瓷材料大多是氧化物、氮化物、硼化物和碳化物等。常見的陶瓷材料有粘土、氧化鋁、高嶺土等。陶瓷材料一般硬度較高，但可塑性較差。除了在食器、裝飾的使用上，在科學、技術的發展中亦扮演重要角色。在此，主要論述的是藝術陶瓷兼及日用陶瓷，不涉及建筑陶瓷，化工陶瓷和特種陶瓷。從陶瓷的概念，可以看出，陶瓷是陶和瓷的合稱，但不是陶和瓷的簡單疊加。那么，什么是陶?陶有哪些種類?什么是瓷?瓷與陶又有什么區別?陶瓷品又有什么樣的特征?這些問題都是涉及陶瓷文化的一些基本問題，有必要作基本的闡述。一、陶瓷在我們生活中陶瓷的文化性的特殊之處，不僅在于它反映廣泛的社會生活、大自然、文化、習俗、哲學、觀念，而且在于它所反映的方式。它是一種立體的民族文化載體，或者說是一種靜止的民族文化舞蹈。這是由陶瓷的特性決定的。一件件作品，無論題材如何，風格如何，都像一個個音符，在跳動著，在彈奏著，合成陶瓷文化的旋律。這些旋律，有的激越，有的深沉，有的熱情，有的理智，有的色彩繽紛，有的本色自然，構成一部無與倫比的攝人心魄的中國陶瓷文化大型交響樂曲！作為中華民族文化之一的陶瓷文化，在民族母體中孕育、成長與發展，它以活生生的凝聚著創作者情感、帶著泥土的芬芳、留存著創作者心手相應的意氣的藝術形象，表現著民族文化，敘述著一個個動聽的故事，展現著廣闊的社會生活畫卷，記錄著蕓蕓眾生的悲歡離合，描述著民族的心理、精神和性格的發展與變化，伴隨著民族的喜與悲而前行。陶瓷制品的品種繁多，它們之間的化學成分.礦物組成，物理性質，以及制造方法，常常互相接近交錯，無明顯的界限，而在應用上卻有很大的區別。因此很難硬性地歸納為幾個系統，詳細的分類法各家說法不一，到現在國際上還沒有一個統一的分類方法。常用的有如下兩種陶瓷餐具從不同用途的角度出發的分類法：日用陶瓷：如餐具、茶具、缸，壇、盆、罐、盤、碟、碗等。藝術陶瓷：如花瓶、雕塑品、園林陶瓷、器皿、陳設品等。工業陶瓷：指應用于各種工業的陶瓷制品。又分以下6各方面：①建筑一衛生陶瓷：如磚瓦，排水管、面磚，外墻磚，衛生潔具等；②化工（化學）陶瓷：用于各種化學工業的耐酸容器、管道，塔、泵、閥以及搪砌反應鍋的耐酸磚、灰等；③電瓷：用于電力工業高低壓輸電線路上的絕緣子。電機用套管，支柱絕緣子、低壓電器和照明用絕緣子，以及電訊用絕緣子，無線電用絕緣子等；④特種陶瓷：用于各種工業和尖端科學技術的特種陶瓷制品，有高鋁氧質瓷、鎂石質瓷、鈦鎂石質瓷、鋯英石質瓷、鋰質瓷、以及磁性瓷、金屬陶瓷等。特種陶瓷是隨著電器，無線電、航空、原子能、冶金、機械、化學等工業以及電子計算機、空間技術、新能源開發等尖端科學技術的飛躍發展而發展起來的。這些陶瓷所用的主要原料不再是粘土，長石，石英，有的坯休也使用一些粘土或長石，然而更多的是采用純粹的氧化物和具有特殊性能的原料，制造工藝與性能要求也各不相同。二、陶和瓷的區別陶器是用可塑性較好的黏土（或加入不同的羼和料），通過成型、干燥而成的制品。主要有日用、藝術和建筑陶器三種。按陶質分，可分為泥質和夾砂兩大類。按色澤分，由于黏土所含各種金屬氧化物的不同百分比以及燒成氣氛的不同，可呈現紅、褐、灰、黑、青、白、黃等色澤，相應地有紅陶，褐陶等之分。它具有質硬，不透明，敲之音啞等特點。瓷器，一般而言，瓷器是以高嶺土、長石和石英等為原料，經加工，處理、成形、干燥，再經l300°C左右高溫燒熔而成的制品。它質地堅硬致密、表面光澤，不吸水或吸水率很低。較薄者呈半透明，敲擊時鏗鏘有聲。瓷器是中華民族祖先的一大發明，它標志著人類文明的一大進步，在中國和世界文明史上留下了光輝的篇章。陶器與瓷器的區別，根據楊永善、楊靜榮兩位先生的觀點，陶器和瓷器的區別，可以從以下五個方面判斷：（1）燒成溫度不同，陶器的燒成溫度一般在800C:一1100C，瓷器的燒成溫度較高，在1200"C-1400C之間；（2）堅硬程度不同，由于燒成溫度不同，胎體堅硬程度也不相同，陶器燒成溫度低，坯體并未完全燒結，敲擊時聲音發悶，胎體硬度較差，有的甚至可以用鋼刀畫出痕跡，瓷器的燒成溫度高，胎體燒結，敲擊時聲音清亮悅耳；（3）使用的原幸苷不同，陶器使用一般的黏土即可制坯燒成，瓷器則須選擇特定的材料，以高嶺土作坯；（4）透明度不同，陶器不具有半透明特點，即使薄如蛋殼也是這樣，而瓷器無論胎體厚薄，都具有半透明的特征。陶瓷是陶器和瓷器的總稱。凡是用陶土和瓷土（高嶺土）的無機混合物作原料、成型、干燥、焙燒等工藝方法制成的器皿統稱為陶瓷。自古以來，專門從事制作陶器和瓷器的手工業稱為陶瓷手工業。中國陶器生產的歷史十分悠久，在河北省徐水縣的南莊頭遺址發現了10000多年前生的陶器；江蘇省溧水縣回峰山的神仙洞遺址出土了距今11000年左右的陶片。我國距今8000年的新石器時代文化已出現大量紅陶、灰陶、黑陶、白陶、彩陶、彩繪陶。進入階級社會以后，紅陶、灰陶、磨光黑陶、彩繪陶以及各類反映社會現實生活的陶塑藝術品、建筑陶構件大量生產。宋代是瓷器藝術高度發展的時期，定窯、汝窯、官窯、哥窯、龍泉窯、鈞窯、建窯、德化窯、景德鎮窯、吉州窯、耀州窯、西村窯、潮州窯等處的產品各具豐姿。元代景德鎮成為瓷器生產的中心，元朝政府的浮梁瓷局對瓷器工藝的發展有促進作用，青花、釉里紅、白瓷、黑瓷等具有極高的藝術水平。明清時期，各地方大瓷窯體系逐漸衰落，被生產供當地人民所需瓷器的小作坊代替，景德鎮的官窯和民窯繼承中國陶瓷藝術的傳統，大放異彩。中國陶瓷是中國文化寶庫中的瑰寶，是最富民族特色的日用工藝品。隨著中國歷史的發展，對外經濟、文化的交往，陶瓷藝術傳播到世界各國，許多國家瓷器工藝的發展都直接或間接地受到中國陶瓷工藝的影響。陶瓷也與茶葉、絲綢并稱為中國三大特產而名揚中外。成為中國的代名詞。三、陶瓷的歷史在中國，制陶技藝的產生可追溯到紀元前4500年至前2500年的時代，可以說，中華民族發展史中的一個重要組成部分是陶瓷發展史，中國人在科學技術上的成果以及對美的追求與塑造，在許多方面都是通過陶瓷制作來體現的，并形成各時代非常典型的技術與藝術特征。早在歐洲掌握制瓷技術之前一千多年，中國已能制造出相當精美的t瓷^fro唐代最重要的產品是馳名中外的唐三彩，一直到文明的今天還受到廣泛的喜好與收藏。唐三彩是陪葬的陶器，色彩亮麗有黃、綠、青三色鉛釉，故名唐三彩，但不一定每件唐三彩都三色俱全，但可利用三色交叉混合的上釉技術來制造出美麗的花朵，以及先在坯體上刻花成暗色圖案，變化無窮，彩色斑斕。唐三彩分布在長安和洛陽兩地，在長安的稱西窯，在洛陽的則稱東窯。唐代盛行厚葬，不僅是大官貴族，百姓也如此，已形成一股風氣。唐三彩種類很多人物、動物、碗盤、水器、酒器、文具、家具、房屋，甚至裝骨灰的壺壇等等。大致上較為人喜愛的是馬俑，有的揚足飛奔，有的徘徊佇立，有的引頸嘶，均表現出栩栩如生的故種姿態。至於人物造型有婦女、文官、武將、胡俑、天王，根據人物的社會地位和等級，刻畫出不同的性格和特徵;貴婦面部豐圓，梳成各式發髻，穿著色彩鮮艷的服裝，文官彬彬有禮，武士剛烈勇猛，胡俑高深目、天王怒目威武、雄壯氣概，足為我國古代雕塑的典范精品清朝中國瓷器可謂登峰造極。數千年的經驗，加上景德鎮的天然原料，督陶官的管理，清朝初年的康熙、雍正、乾隆三代，因政治安定，經濟繁榮，皇帝重視，瓷器的成就也非常卓越，皇帝的愛好與提倡，使得清初的瓷器制作技術高超，裝飾精細華美，成就不凡，是悠久的中國陶瓷史上最光耀燦爛。福建省德化白瓷，瑩白而帶透明感，生產佛像相當有名。清代中期，外銷陶瓷發展出來的廣彩，艷麗照人。琺瑯彩所用的材料，色擇晶瑩，質地凝厚，用作裝飾，花紋有微凸堆之感。景德鎮瓷胎運到宮廷，命畫院化工加以彩繪，多屬「內廷秘玩，所以裝飾畫法極為精細，追求華美艷麗，狻具宮廷氣息，加上宮中的「古月軒」作款式，全屬內府，成為有名的古月軒瓷。由于我國是一個多民族的國家，土地廣袤，各地因地理位置或其它因素的不同而陶瓷用品也有很大差別，從質地來看，我國東南海沿海一帶的百越地區，盛行灰陶、印紋硬陶和原始陶器，而其它地區則以泥質灰陶為主，夾砂陶次之。在日用陶器中，主要是泥制灰陶。灰陶的陶土含有一定的砂粒，燒成溫度高，陶質堅硬，多呈灰色或黑灰色。與此同時，在長江下游的地區和珠江流域的廣東、廣西等地區普遍使用著印紋硬陶。但由于印紋硬陶質地粗糙，不宜作飲食器皿，故極大多數是容器。“六王畢，四海一“。四、各種陶瓷的特點及欣賞為使藝術陶瓷投資、收藏愛好者，能更好地了解、掌握藝術陶瓷的一些基本知識，特將陶瓷專有名詞編輯匯總如下。（一）青花瓷器釉彩名。白地藍花瓷器的專稱。典型青花器系用鉆料在瓷坯上描繪紋飾，然后施透明釉，在高溫中一次燒成。藍花在釉下，因此屬釉下彩。青花瓷的特點是明快、清新、雅致、大方，裝飾性強，素為國內外人士所珍愛；并且在世界的制造瓷器的工藝中有著極為重要的地位。（二）斗彩是一種以釉下青花、釉里紅和釉上多種彩結合而成的品種。斗彩創燒于明成化時期，是釉下彩（青花）與釉上彩相結合的一種裝飾品種。斗彩的特點是靜動兼蓄，對比鮮明，既素雅又堂皇。這種裝飾已顯示出豐富的表現力和它的特色。（三）釉里紅又名釉下紅，起源于宋代均窯的紫紅斑釉。它可單獨裝飾，也可把青、紅色料結合使用（此裝飾叫青花釉里紅），釉里紅呈色穩定敦厚。中國傳統習慣上，常常以紅色代表吉祥與富貴，而且釉里紅的呈色穩重，敦厚，既壯麗，又樸實，這都是深受人們喜悅樂用的因素。燒成后的特點是沉著，熱情。（四）粉彩也叫“古彩”，是釉上彩的一個品種。所謂釉上彩，就是在燒好的素器釉面上進行彩繪，再入窯經攝氏600度-900度溫度烘烤而成。我國傳統的釉上彩，到了清代康熙五十二年（1713），官窯匠師在琺瑯彩的啟發和影響下，引進了銅胎琺瑯不透明的白色彩料，在工藝上又借鑒了琺瑯彩的多色階的配制技法，創造出了“粉彩”釉上彩新品種。這種白色彩料，俗稱“玻璃白”。由于玻璃白和五彩彩料的融合，使各種彩色產生了“粉化”。釉上五彩，是以紅、黃、綠、藍、紫等各種帶玻璃質的彩料，按圖案紋飾需要施于釉上，在瓷胎上用生料、釩紅勾線，用單線平涂的方法，再在“彩爐”（在800-900°C之間燒成）二次焙燒而成的一種古彩。由于它紅綠分明，層次較少，彩色鮮明透徹，故稱硬彩。古彩的色彩明凈晶瑩，色調對比強烈，形象概括夸張，線條剛勁有力，具有濃厚的民族藝術風格。古彩所描繪的對象甚多常見的有人物、山水、龍風、鴛鴦、松柏、靈芝、花草等。古彩瓷在歷次世界性的博覽會上，受到廣泛的稱贊。是景德鎮陶瓷技術的優秀傳統之一。就年代說，包括大明彩和康熙彩；就色彩說，有三彩、五彩和紅綠彩。其技法特點是單線條平面，線條剛勁有力，筆劃簡練生動，色彩對比強烈，形象概括夸張，民間風格濃厚，裝飾性強。五、怎樣欣賞和收藏陶瓷陶藝欣賞不僅涉及到作品本身的藝術魅力和審美價值，同時也涉及到審美主體的陶藝知識、審美能力、藝術修養和一系列的心理因素。只有在審美主體具備了一定的審美條件時才能有效地對陶藝進行欣賞。陶藝徹底拋失其實用功能的同時。追求精神個性的自由，成為藝術家情感的載體。對其進行欣賞必須打破習慣的審美模式，專注于泥與火產生的視覺效果，專注于作品引起的情感體驗。欣賞主體應把自己的情感融入到陶藝作品中去，以達到物我同一的境界。與作品產生共鳴，與作者的情感產生共鳴，與泥與火的情感產生共鳴。陶藝欣賞它要求審美主體必須具備一定的陶藝知識和其它其它文化、藝術門類的知識。要對陶藝進行欣賞，首先要求欣賞主體有一定文化藝術修養而對陶藝的語言特色有一定的理解，在此基礎之上才能正確的欣賞陶藝作品，才能從欣賞中得到深刻的審美愉悅。清雅雋永、古樸精致的中國瓷器意境無限，散發著獨特的魅力，越來越受到人們喜愛，成為許多人觀賞、收藏的熱門貨。我國的陳設藝術陶瓷，分陶和瓷兩大類。陶主要產地有：以紫砂壺和花盆著稱的陶都江蘇宜興；有以陶塑人物和動物造型見長的廣東石灣；還有生產唐三彩的河南洛陽；生產黑釉陶罐的山西渾源；生產刻花陶器的四川榮昌。瓷主要產地有：以生產青花、玲瓏、粉彩、顏色釉四大傳統名瓷的瓷都江西景德鎮；有以釉下五彩裝飾美術瓷而聞名的湖南醴陵；還有生產雨點釉和創新刻瓷藝術的山東淄博；生產花釉和象牙瓷的河北邯鄲一般工薪階層都具備收藏陳設藝術陶瓷的條件，但收藏是一門學問。首先，要量力而行。經濟不十分富裕的投資者，可以購買小彩盤、小花瓶、小異形壺，以及陳設與實用兼而有之的文具、茶具等，這類陶瓷的設計，如能達到形象美、情趣好、內涵深三個要求，就是品位較高的陶瓷藝術作品。其次，陳設藝術瓷作為商品，價格并非越高越好，這就需要認真加以鑒別。比如釉下彩和青花瓷，要看畫功是否熟練、清晰，色澤是否瑩潤、透明，注意有人拿釉上冒充釉下，以假亂真；釉下裝飾注重工筆式寫意，必須是于工繪制，不是印花、貼花，而且顏色要光亮。再就是對陳設藝術陶瓷的選購，既要看整體效果，也要仔細察看器形