第頁共頁標準的餐廳承包合同標準的餐廳承包合同。飯堂伙食承包協議【1】甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：一、協議雙方發包方：____________________(以下簡稱甲方)承包方：____________________(以下簡稱乙方)二、承包期限從______年______月______日至______年______月______日止三、詳細內容1.甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元(______________)晚餐為人民幣______元(_________________________)，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。2.甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。3.甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。4.甲方在乙方交接前進展盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。5.乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。6.在經營期間內，雙方應按照協議條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除協議。四、甲方責任1.提供設備的維修保養。2.提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。3.甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。4.不得隨意停頓承包和隨增加收費工程。5.甲方必須提早預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。五、甲方權限1.甲方有權對乙方進展各種行政管理，如：衛生、平安、治安、消防、綜合治理、監視等，特別要制止食物中毒事故發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。2.乙方因食堂工作人員瀆職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。3.甲方有權對飯菜質量數量、衛生效勞等情況進展監視檢查，如乙方未到達飯菜質量，甲方有權要求進展適量賠償或終止本協議。4.根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進展食堂管理。5.承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。6.乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處分。7.乙方違約，甲方有權提出終止承包協議，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。六、乙方責任1.按甲方消防、廠規、治安做好工作。2.食堂工作人員按衛生部門規定進展身體檢查，費用自理。3.經營場所進展定期防鼠滅蠅。4.嚴格執行各項食堂管理，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度施行。5.必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并到達合格。6.乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。7.乙方必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。8.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違背者，甲方可將依所規處分。9.甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和喪失，否那么折價賠償。10.經營業務只限于飲食效勞方面，方便甲方效勞人員。11.乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。七、乙方的權限1.有權自主經營，自負盈虧。2.有權自主聘用，調用工作人員。3.甲方違約乙方有權提出終止承包協議，并止報法院或仲裁機關處理。4.如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進展市場調查，假設情況屬實，應適當增加伙食費用。八、其它1.因不可抗力原因造成損失時，乙方不承當甲方房產和設施的經濟損失。2.甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，假設有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。3.節假日乙方照常為甲方職工效勞，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。4.乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購置，向甲方報銷。5.承包完畢時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。6.承包期滿時是否續約或終止協議，甲、乙雙方均提早壹個月通知對方。7.本協議假設有未盡事宜，將由雙方代表協商處理。8.本協議壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：甲方代表(簽名)：___________乙方代表(簽名)：___________單位(蓋章)：_______________：_______________________日期：_______________________餐廳承包合同【2】甲方：________________乙方：________________為對員工餐廳綜合管理，進步員工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原那么，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。一、承包內容及經營范圍承包經營甲方員工餐廳，負責供給甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供給后，可根據員工需要和才能答應，兼營小炒，承接接待餐業務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進展非法經營活動和其它用處。二、承包期限本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為______年。合同期滿后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。三、餐費標準甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：人員早餐中餐晚餐夜餐通宵餐高層人員高層人員普通人員其別人員四、場地使用及相關費用1.甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權。進場前甲方負責將根底設施裝修完畢或破損局部及用品一次性維修保養完成后交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后交付乙方使用，假設雙方終止合同后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。2.承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承當。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承當。假設乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責(添入物品清單內)。3.承包期內，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛生費、燃氣費及其它費用。4.乙方對餐廳負全部責任，所有衛生條件必須符合有關部門規定的標準，因違背有關部門衛生管理方法而遭到處分者，一切責任由乙方承當。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。5.如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。五、雙方權利與義務(一)甲方權利與義務1.甲方按承包合同規定監視乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作2.甲方對乙方的采購、配菜、營養搭配、效勞程度及食品衛生、環境衛生等方面進展監視，并有權要求乙方及時整改。3.甲方應協助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質教育與訓練。4.員工憑就餐券或其它方式(就餐卡、簽名、刷卡等)用餐，甲方應提早告知乙方就餐的人數，如遇加班、放長假等非正常因素必須提早一天通知。5.乙方工作人員必須遵守甲方的各項平安、治安、消防等規章制度，甲方有權處分乙方工作人員的違紀行為。(二)乙方權利與義務1.方負責食堂的經營管理，詳細包括人員裝備、采購、制作、廚房、餐廳的環境等管理事項。2.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，制止供給未經衛生防疫部門檢查的各類食品和三無調味品。3.乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發惹事故追查原因。4.由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承當相關費用以及法律責任。5.乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛生，嚴禁進入甲方的辦公、消費和工作場地，違者按甲方的《廠紀廠規》處理。6.餐廳工作人員一律憑安康證上崗，并每半年統一體檢一次，無安康證一律不得上崗。7.乙方必須提早一周將菜單給甲方管理人員審核，經核準后在餐廳內公布。8.廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理，但不得扔在廠區內。9.如市場物價上漲過高，造成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進展市場調查，假設情況屬實，應適當增加伙食費用。10.因不可抗力原因造成損失時，乙方不承當甲方房產和設施的經濟損失。11.乙方必須自覺承受甲方的監視和指導，依法經營，認真履行合同。六、結算方式乙方每月將上月餐費開具正規發票送交甲方財務，甲方以月結______天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費(乙方須提供抬頭)。七、違約責任1.經營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經雙方協商后提早十五天以書面形式通知對方，并按上月營業額補償對方。2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供給職工膳食。3.由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供給膳食，而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。八、仲裁本合同發生爭議時，雙方協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成局部，具有同等法力效力。十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。十一、附件《__________________》與本合同一同生效。甲方：__________________法人代表：______________時間：_____年___月____日乙方：__________________法人代表：______________時間：_____年___月____日附件：a.營業執照復印件b.衛生答應證復印件c.團膳資格證書復印件d.公眾責任險復印件餐廳承包合同范本【3】甲方:乙方:現根據《中華人民共和國合同法》等規定，對甲方餐廳的承包事宜進展約定。為明確甲乙雙方的權利義務關系，經雙方協商簽訂本合同。第一條甲方將其位于市區路號之餐廳發包給乙方作為餐廳使用。乙方自主經營，獨立核算，自負盈虧的運行形式。乙方單獨承當經營過程中的債權債務和由此引發的經濟、平安和法律責任。拓展閱讀餐廳承包合同范本發包人：(以下簡稱甲方)承包人：(以下簡稱乙方)甲方承包的_________________(酒店名)，位于______________(地點)，經甲、乙雙方自愿協商，甲方同意將______________的餐廳(深圳店鋪轉讓)按現狀承包給乙方經營，訂立合同如下：一、酒店餐廳內的所有設備物品詳細數字以房東()與甲方簽字的清點表為準，承包期滿，乙方按清點表向房東()交回承包時所接收的所有設備物品。承包期限自______年______月______日起至______年______月______日止。二、承包費為______元(______元整)，乙方于______年______月______日之先前繳納______元(______元)，余下______元(______元)以餐費抵扣。早餐為每人最低8元，午餐及晚餐最低18元(司陪免費)分不同檔次，每加5元檔次，甲方可提成1元。等乙方欠甲方的承包費23000元抵扣完畢之后，甲方再向乙方訂餐，需每月一次結清餐費!且乙方必須保證飯菜質量及餐廳聲譽，不得損害酒店形象，如有客人對餐飲不滿投訴或出現糾紛，那么由乙方自行解決!同時酒店管理人員，共計5人免費在餐廳用餐。乙方另外必須向甲方交納財產保證金______元整(______元整)作為乙方對承包財產的保證，以上費用于簽訂合同后付清。合同期滿后財產完好無損壞且無以次充好，甲方如數返還保證金。三、乙方在承包期內，酒店餐廳所有稅款和費用開支，全部由乙方承當。因酒店申請的是自抽水，在酒店申請的1200噸自抽水用完之前交水費200元，1200噸水用完之后，每噸水按水利局規定的超出申請水之外的價格(加倍)收取，甲乙雙方按5比1共同分擔。電費按國家工業用電收取，電表初始讀數雙方簽字為準。四、如乙方掛靠甲方營業執照經營，甲方予以協助，所有手續費用全部由乙方負擔。如乙方另立營業執照，那么一切費用和責任由乙方自行承當。五、乙方在承包期內要遵紀守法、依法經營，按照規定及時報表，參加各種會議，如有違法行為