必修1模塊《分子與細胞》專題一：細胞的結構基礎與物質基礎【專題知識結構】細胞質基質細胞器細胞膜----活細胞進行場所雙層膜細胞器：雙層膜細胞器：、；單層膜細胞器：無膜細胞器：；細胞核細胞無機物：包括水和無機鹽。有機物：包括糖類、脂質、蛋白質和核酸。無機物：包括水和無機鹽。有機物：包括糖類、脂質、蛋白質和核酸?；瘜W成分化合物【知識清單】一、細胞發展史與顯微鏡：1、細胞的發現：詹森(發明顯微鏡)→(發現并)→(發現活細胞)2、細胞學說：創立人：施萊登、施旺。主要內容：①所有動物和植物都由構成；②細胞是生物體的基本單位；③細胞只能由而來(即細胞只能來自細胞)；3、顯微鏡：1）光學顯微鏡下看到的結構--結構、電子顯微鏡觀察到的細胞結構----結構；2）高倍鏡操作：移裝片→→調焦(準焦螺旋)至物像清晰后觀察。欲使視野左上方的某細胞移至視野中央，應將裝片向移動。3）換高倍鏡后：觀察到的細胞數目會變，視野亮度會變。此時應選光圈，用對光。4）鏡頭特點：物鏡：放大倍數越高，其鏡筒長度越；目鏡特點與物鏡；二、細胞的基本結構與功能：1、細胞膜：1）主要成分：；(細胞膜功能主要由執行)。2）化學結構：基本骨架：；蛋白質、、覆蓋其表面；3）功能：①②控制(完成)③(完成)；附：細胞膜控制的物質運輸方式：單純擴散(自由擴散)：濃度梯度運輸物質，載體，能量；穿膜運輸膜泡運輸：包括和穿膜運輸膜泡運輸：包括和兩種方式。二者均能量主動運輸：一般濃度梯度運輸物質，載體，能量；注意：①記清各物質出入方式(?？键c)：單純擴散實例：包括水、氧氣、(如甘油、脂肪酸、VD等)協助擴散實例：進入，神經纖維膜上外流，內流；主動運輸實例：上皮細胞吸收；、(鈉鉀泵)進出細胞；外排實例：分泌；內吞：吞噬細胞吞噬病原體。②明了適用范圍：分子物質一般為穿膜運輸。分子物質必須經膜泡運輸。4）特性：細胞膜的結構特點是；功能特點是膜。5)細胞膜系統：++等形成的結構體系。2、※主要的細胞器：(要求會識圖：參閱教材P18-19圖、P22圖)1)葉綠體：進行的場所(即合成的場所)。2)線粒體：的場所(即徹底分解有機物的場所)。被喻為“”，即供能；3)內質網：①增大了細胞內的膜面積，利于各種生化反應的進行；②與、合成有關；③也是運輸通道(指分泌蛋白質)；4)高爾基體：屬有但功能不同的細胞器。與的形成有關，與植物的形成有關。5)液泡：單層膜內含。與植物細胞有關；含(使葉花果實呈現藍、紅等色)。6)溶酶體：內含多種，執行細胞內的作用，被喻為酶倉庫。(吞噬細胞吞噬抗原，蝌蚪尾的消失均與它有關)。7)中心體：存在于細胞中，與細胞分裂中形成有關；8)核糖體：游離或附著于及核膜上，是的場所；注：雙層膜細胞器：線粒體、葉綠體(雙層結構還包括細胞核核膜單層膜細胞器：內質網、高爾基體、溶酶體、液泡無膜細胞器：核糖體、中心體3、細胞核：1）主要結構：等結構。①核膜：層，在核膜上有，核孔是分子物質進()出()核的通道。②染色體(質)：主要成分是。易被性染料染成深色。染色體與染色質的關系：兩者是細胞中物質在不同時期的形態。③核仁：呈形，與的形成有關。④核液：提供原料和環境。2）主要功能:是遺傳物質和的場所，是細胞與的控制中心。4、歸納總結：1)比較動植物細胞：高等植物細胞特有；而無(注：低等植物有)；2)※比較原核細胞與真核細胞：原核細胞特點：三無即無(最顯著特征)、無、無；細胞器僅有。3)細胞知識整合：①與能量轉換有關的細胞器有；②與分泌蛋白的合成、分泌密切相關的細胞器有：；(注意：前三個細胞器順序不能顛倒)③與主動運輸密切相關的細胞器；前者提供，后者提供；④含遺傳物質DNA的細胞結構有；⑤觀察線粒體：；觀察大腸桿菌細胞核；三、構成細胞的化學元素：1、分類：分元素(如等)、元素(如等)。最基本元素是元素(因為組成生物體的都有碳架結構)(注：與碳元素的含量無關)。2、作用：--貧血，—地方性甲狀腺腫，--免疫力低下，植物--花粉敗育。3、1)不同生物細胞的元素基本相同，存在顯著差異。2)細胞中化學元素均可在無機環境中找到，說明生物界與非生物界具統一性；細胞中各元素的含量與無機環境，說明生物界與非生物界具差異性。四、構成細胞的化合物：1、水：1)存在形式：和兩種形式。兩種形式的水可，代謝旺盛時相對含量增加；結合水相對多時增強；2)作用：自由水是細胞內溶劑，還兼有功能；結合水構成細胞的3)水進出細胞的方式---(屬單純擴散)原理：水分從水勢高的一側通過半透膜向水勢低的一側移動的現象。實驗：分離（與復原實驗：證明植物細胞發生滲透作用(水的滲透方向：由低濃度滲向高濃度)；2、無機鹽：1)形式存在：，2)進出細胞方式：一般為。3)作用：①構成某些重要化合物的成分：如Fe-血紅蛋白Mg-葉綠素等②維持生命活動：如人體內的Na+維持血壓正常，K+維持心律正常。3、糖類：單糖：動植物細胞均有的糖類是，如等；1)分類二糖：植物體內重要的二糖是和，動物體內重要的二糖是。多糖：植物體內的多糖有和兩種，動物體內的多糖是；2)作用：。4、脂質：包括(主要儲能物)、(構成細胞結構)和(如性激素-調節)三類。5、※生物大分子--蛋白質：1）蛋白質的化學結構：由簡到繁的結構層次依次是：等(很多蛋白質還含有元素)多肽蛋白質。①基本單位-R通式：NH2－C－COOHH結構特點：結構特點：a分子至少都含有一個氨基（－NH2）和一個羧基（－COOH）；b都有一個氨基和一個羧基連接在碳原子上；種類：約有20種(由不同決定)脫水縮合②肽的形成：脫水縮合肽的形成：氨基酸＋氨基酸＋…ｎ氨基酸多肽＋（ｎ－1）H2O肽的命名：根據構成肽的來命名。如由10個氨基酸構成的肽稱。肽鍵：指連接相鄰氨基酸的化學鍵，其結構簡式為：____________。③相關計算：肽鍵數的計算：肽腱數＝氨基酸總數－肽鏈鏈數脫水數目的計算：肽腱數＝脫水數蛋白質相對分子質量的計算：氨基酸的平均分子量×氨基酸個數－脫去的水分子數×18

肽鏈中氨基、羧基的個數：至少含游離氨基或羧基的數目＝肽鏈條數(如一條鏈就一個)2）多樣性原因：組成蛋白質的、、不同，也千差萬別。3)主要功能：①功能，如大多數酶；②功能，部分激素如等；③運輸功能，如；④功能；⑤功能；⑥功能，如抗體；⑦功能，如等；4)蛋白質合成與運輸的實例--分泌蛋白質的分泌過程可表示如下圖※：(合成蛋白質)體現了各生物膜在結構上具體現了各生物膜在結構上具，在功能上的密切關系。線粒體供能(蛋白質)(加工運輸蛋白質)小泡(蛋白質)(加工運輸分選蛋白質)小泡(小泡與細胞膜融合)分泌蛋白合成：；加工：、；運輸：、；分選：位于中，決定蛋白質的去向和最終定位；負責實施分選。在此過程中各細胞器的作用是：核糖體；內質網；高爾基體進一步加工蛋白質；6、核酸(生物大分子)：（1）種類：(簡稱DNA)和(簡稱RNA)；（2）分布：DNA主要集中在中，少量分布于中；RNA主要集中在中；組成聚合空間結構（3）基本單位：，該物質由一分子、一分子和一分子三成分組成。組成聚合空間結構（4）化學結構：元素核苷酸多核苷酸鏈核酸（5）DNA的結構特點：具樣性，的多樣性決定了的多樣性（6）功能：是除之外的所有生物的。對遺傳、變異和有重要作用。7、※四種有機物的鑒定實驗(?？键c)：1)可溶性還原糖(最佳材料：蘋果或梨)＋試劑→色。(反應條件：必須是)注：細胞中的還原性糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖等，蔗糖及淀粉均不是還原性糖。2)脂肪＋染液→色（需用觀察，材料：花生）；3)蛋白質＋試劑→色(操作，搖勻后再加)4)：DNA+→呈色；RNA+→呈色；8、小結：1）含量：含量最多的化合物是，含量最多的有機物是。2)有機物的元素組成：糖類和脂肪：，蛋白質：(常含S)，核酸：；專題二：細胞代謝與細胞生命周期【專題知識結構】酶：生物催化劑細胞代謝細胞生理細胞生命周期細胞代謝細胞生理細胞生命周期光合作用：合成有機物，貯存能量呼吸作用：分解有機物，釋放能量細胞增殖與細胞分化（異常分化－－癌變）細胞衰老與細胞凋亡【知識清單】一、細胞代謝：1、酶：（1）定義：酶是產生的具有的有機物.（2）化學本質：絕大多數酶是(由核糖體合成)，少數的酶是。（2）部位：酶由細胞產生，可在(如消化酶)發揮作用。（3）※特性：、。（4）※影響因素：主要是溫度、PH，如、和都可導致酶結構破壞而失活。注：低溫可導致酶的活性暫時受抑制，但酶結構并破壞，遇適宜條件可恢復。2、ATP：（1）生理作用：。（2）結構簡式：簡式中“A”代表，“～”代表（共個），“T”代表3個，“P”代表磷酸基（有3個）。酶（3）ATP與ADP間的轉化：ATPADP+Pi+能量酶注：該過程中物質是可逆的，能量是不可逆的。（4）ATP的生成途徑：植物：ATP可由產生，也可通過產生。人與動物:ATP只能由產生?！墚a生ATP的細胞結構：。（5）總結：最終能源：，主要能源：，直接能源：；主要儲能物質是，暫時儲能物質是(植物)、(動物)。人在饑餓時首先動用的貯能物質是；3、※光合作用：(1)發現：內容時間過程結論普里斯特1771年蠟燭、小鼠、綠色植物實驗植物可以更新空氣薩克斯1864年葉片遮光實驗綠色植物在光合作用中產生淀粉恩格爾曼1880年水綿光合作用實驗葉綠體是光合作用的場所,葉綠體能釋放出氧氣。魯賓與卡門1939年同位素標記法光合作用釋放的氧全來自水光能葉綠體(2)總反應式：CO2+H2O(CH20)+O2光能葉綠體(3)色素：種類：包括葉綠素(a、b)和(、葉黃素)兩類。吸收光能作用傳遞光能：除少數特殊狀態的葉綠素a外的其它色素。轉換光能：吸收光能作用傳遞光能：除少數特殊狀態的葉綠素a外的其它色素。轉換光能：。類胡蘿卜素主要吸收光；實驗：提取色素：步驟：取葉研磨→加丙酮(色素)→過濾→得到濾液。原理：SiO2：；CaCO3：保護不被破壞。分離色素：步驟：制備濾紙條→劃濾液細線()→。原理：四種色素在層析液中不同，沿濾紙不同從而分離。結果：自上而下：(橙黃色)、葉黃素、(藍綠色)、(黃綠色)。最寬的色素帶是，最窄的是；（4）※過程：包括、兩個階段。①場所：光反應：上；暗反應：中；②物質變化：：光合放出的O2來自；此階段還合成了和；：CO2經和兩步合成有機物。注：當停止CO注：當停止CO2供應，光照條件不變時，固定受阻，減少，增加，增加；當停止光照，CO2供應不變時，還原受阻，增加，減少，減少；兩階段間關系：光反應能為暗反應提供和。其中[H]的作用是。③能量變化：光能→→→。(注：第2次能量轉換發生在光反應)。◆在光能→中起關健作用的物質是，該物質吸光后被激發，先失電子、再得電子，最終形成電子流，光能變為電能?！舻诙文芰哭D換中活躍化學能貯存在和中。（5）※影響光合作用的因素：外部因素：光強(影響光反應)、溫度(主要影響暗反應)、CO2等；內部因素：酶濃度、色素含量等。增產措施①白天(注;陰天時應降溫)②適當③；4、呼吸作用：（1）※有氧呼吸總反應式：。※無氧呼吸反應式：①（大多數植物）；②（動物及少數植物）；O2（2）※有氧呼吸全過程圖解：分三O2H2O能量H2O能量能量CO2②酶①酶CO2②酶①酶丙酮酸葡萄糖丙酮酸葡萄糖能量［H］能量［H］HH2O③③酶①場所：第1階段在，第2、3階段在中進行。②過程：第2階段放出CO2，O2參與第階段的反應，與，結合生成；

第1、2階段產生，第階段產生ATP，以第階段產生的ATP最多。（3）無氧呼吸：場所：始終在中進行，物質變化：其反應產物是或。（4）※比較兩種呼吸方式：①第1階段完全相同(均產生)；②均；但分解程度不同(有氧呼吸分解徹底，無氧呼吸分解不徹底)；③均；但多少不同(1mol葡萄糖，有氧呼吸放能kJ，無氧呼吸放能kJ)；(5)※實踐應用：糧食貯藏措施：①②③(果蔬不適用)；原理：。附：光合作用與呼吸作用的比較光合作用呼吸作用反應場所綠色植物（在葉綠體中進行）所有生物（主要在線粒體中進行）反應條件光、色素、酶酶（時刻進行）物質轉變把無機物CO2和H2O合成有機物（