品控部?jī)?nèi)部食品質(zhì)量與安全管理職能結(jié)構(gòu)圖化驗(yàn)員成品發(fā)貨檢驗(yàn)成品入庫(kù)檢驗(yàn)包裝過(guò)程檢驗(yàn)面點(diǎn)過(guò)程檢驗(yàn)綜合過(guò)程檢驗(yàn)過(guò)程檢驗(yàn)來(lái)料檢驗(yàn)化驗(yàn)員成品發(fā)貨檢驗(yàn)成品入庫(kù)檢驗(yàn)包裝過(guò)程檢驗(yàn)面點(diǎn)過(guò)程檢驗(yàn)綜合過(guò)程檢驗(yàn)過(guò)程檢驗(yàn)來(lái)料檢驗(yàn)品控部經(jīng)理品控部經(jīng)理品控助理品控助理

品控部食品質(zhì)量與食品安全管理職責(zé)和權(quán)限組織策劃策劃部門(mén)的建設(shè)包括部門(mén)架構(gòu)設(shè)置、人員配備、職責(zé)分工、制度建立等負(fù)責(zé)依據(jù)食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)的要求，策劃建立相應(yīng)的食品質(zhì)量與安全管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)主管副總批準(zhǔn)后實(shí)施策劃每月的工作計(jì)劃，提交主管副總審查備案負(fù)責(zé)組織建立公司所用的食品原輔材料、半成品、成品的質(zhì)量抽樣標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)主管副總批準(zhǔn)后實(shí)施根據(jù)公司的管理要求和經(jīng)營(yíng)理念策劃部門(mén)的工作績(jī)效考核方案，經(jīng)主管副總批準(zhǔn)后實(shí)施根據(jù)食品行業(yè)的法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、公司食品質(zhì)量與安全穩(wěn)定情況、人員的素質(zhì)等因素策劃部門(mén)人員培訓(xùn)計(jì)劃根據(jù)食品行業(yè)的法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、公司食品質(zhì)量與安全穩(wěn)定情況、人員的素質(zhì)等因素策劃食品質(zhì)量與安全監(jiān)督檢查管理方案，提交主管副總批準(zhǔn)后實(shí)施根據(jù)總經(jīng)理的要求負(fù)責(zé)公司各類(lèi)管理體系的建立組織工作來(lái)料檢驗(yàn)根據(jù)公司當(dāng)前所用的各種原輔材料、包材的有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或供應(yīng)商的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等依據(jù)確定公司的來(lái)料檢驗(yàn)抽樣方案負(fù)責(zé)來(lái)料質(zhì)量檢驗(yàn)工作以及檢驗(yàn)過(guò)程發(fā)現(xiàn)的異常情況組織處理解決過(guò)程檢驗(yàn)負(fù)責(zé)根據(jù)公司生產(chǎn)工藝流程、各生產(chǎn)工序產(chǎn)品對(duì)最終產(chǎn)品的影響嚴(yán)重程度、成品的質(zhì)檢指標(biāo)等因素確定半成品質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和抽樣標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)半成品的質(zhì)量驗(yàn)收工作以及跟蹤監(jiān)督異常情況的落實(shí)整改負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量巡查監(jiān)督工作包括工藝標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、工藝衛(wèi)生管理情況根據(jù)公司當(dāng)前食品質(zhì)量與食品安全穩(wěn)定情況，策劃確定生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量巡查工作標(biāo)準(zhǔn)每月對(duì)半成品驗(yàn)收結(jié)果和生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量巡查監(jiān)督結(jié)果進(jìn)行匯總分析整理，作為月度質(zhì)量分析例會(huì)的輸入內(nèi)容之一每月對(duì)生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量巡查監(jiān)督結(jié)果進(jìn)行匯總分析整理，作為下月調(diào)整生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量巡查監(jiān)督重點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)的輸入內(nèi)容之一成品檢驗(yàn)負(fù)責(zé)根據(jù)公司的成品工藝標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家的食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、公司對(duì)成品的質(zhì)量與安全關(guān)注點(diǎn)等因素確定成品入庫(kù)質(zhì)量驗(yàn)收抽樣標(biāo)準(zhǔn)和成品發(fā)貨質(zhì)量驗(yàn)收抽樣標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)當(dāng)天的生產(chǎn)安排情況依據(jù)成品入庫(kù)質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（含抽樣標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行驗(yàn)收并做好相應(yīng)的驗(yàn)收記錄，作為出具成品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告的原始數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)根據(jù)成品留樣管理要求定期對(duì)留樣的質(zhì)量與安全情況進(jìn)行觀察跟蹤，以此作為判定流入市場(chǎng)的成品質(zhì)量與安全變化情況的依據(jù)根據(jù)公司的發(fā)貨安排依據(jù)成品發(fā)貨質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（含抽樣標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行驗(yàn)收待發(fā)貨的成品質(zhì)量與安全情況，合格方可發(fā)貨每月對(duì)成品質(zhì)量與安全的驗(yàn)收工作（入庫(kù)驗(yàn)收、發(fā)貨驗(yàn)收）及留樣食品質(zhì)量與安全觀察跟蹤結(jié)果進(jìn)行匯總分析作為月度質(zhì)量分析例會(huì)的輸入內(nèi)容之一按照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)的要求，做好每年的成品型式檢驗(yàn)工作包括報(bào)告的審查比對(duì)與存檔化驗(yàn)管理根據(jù)來(lái)料質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)食品原輔材料內(nèi)在質(zhì)量的驗(yàn)收工作并保留相應(yīng)的化驗(yàn)記錄根據(jù)成品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)的化驗(yàn)操作標(biāo)準(zhǔn)對(duì)成品質(zhì)量與安全進(jìn)行化驗(yàn)，保留相應(yīng)的化驗(yàn)原始記錄作為出具成品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告的依據(jù)每月對(duì)來(lái)料和成品的化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行匯總分析作為月度質(zhì)量分析例會(huì)的輸入內(nèi)容之一負(fù)責(zé)化驗(yàn)室管理制度的建立和實(shí)施負(fù)責(zé)化驗(yàn)所用儀器和設(shè)備的管理包括臺(tái)帳、清潔維護(hù)保養(yǎng)、管理標(biāo)識(shí)負(fù)責(zé)化驗(yàn)所用試劑的管理包括臺(tái)帳、合理科學(xué)保存保護(hù)、盤(pán)點(diǎn)及廢棄后的妥善處置監(jiān)測(cè)設(shè)備負(fù)責(zé)用于成品質(zhì)量與安全的監(jiān)視測(cè)量設(shè)備的管理包括請(qǐng)購(gòu)、保存、校準(zhǔn)與標(biāo)識(shí)、建賬、檢查與使用指導(dǎo)等人員培訓(xùn)負(fù)責(zé)新入職人員及公司全體人員的食品質(zhì)量與食品安全意識(shí)培訓(xùn)包括食品質(zhì)量與食品安全知識(shí)不定期組織部門(mén)人員培訓(xùn)和學(xué)習(xí)工作技能，逐步提高品控人員的質(zhì)量管理技能監(jiān)督檢查依據(jù)策劃的監(jiān)督檢查方案定期對(duì)公司的食品質(zhì)量與安全活動(dòng)進(jìn)行檢查，以提高公司的食品質(zhì)量與安全意識(shí)，確保食品質(zhì)量與安全滿足要求異常處理負(fù)責(zé)公司食品質(zhì)量與安全事故的管理包括調(diào)查、分析、處理、報(bào)告與隨后整改措施的跟蹤落實(shí)組織對(duì)食品質(zhì)量與食品安全活動(dòng)檢查發(fā)現(xiàn)的異常情況整改跟蹤，必要時(shí)組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)關(guān)注食品行業(yè)有關(guān)安全風(fēng)險(xiǎn)事故，收集整理并在公司內(nèi)部進(jìn)行宣傳、培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，以提高食品質(zhì)量與食品安全警惕客訴服務(wù)負(fù)責(zé)客戶有關(guān)食品質(zhì)量與食品安全方面的投訴處理包括調(diào)查、分析、處理、報(bào)告反饋與隨后整改措施的跟蹤落實(shí)每月對(duì)客訴進(jìn)行整理匯總分析作為當(dāng)月質(zhì)量分析例會(huì)的輸入和公司食品質(zhì)量改進(jìn)與完善的主要依據(jù)會(huì)議管理每月準(zhǔn)時(shí)組織召開(kāi)月度質(zhì)量分析例會(huì)，會(huì)議上產(chǎn)生的有關(guān)改進(jìn)決議形成改進(jìn)計(jì)劃并負(fù)責(zé)跟蹤落實(shí)，編制月度質(zhì)量分析例會(huì)報(bào)告抄送相關(guān)部門(mén)和公司領(lǐng)導(dǎo)每月組織召開(kāi)部門(mén)內(nèi)部工作會(huì)議，總結(jié)當(dāng)月的工作成績(jī)，部署下月工作計(jì)劃準(zhǔn)時(shí)參加公司與部門(mén)有關(guān)的會(huì)議包括參會(huì)前的素材整理，以便在會(huì)議上講解報(bào)告配合配合供應(yīng)部制定與供應(yīng)商有關(guān)的食品質(zhì)量與食品安全保證協(xié)議配合供應(yīng)部完成對(duì)重點(diǎn)供應(yīng)商的現(xiàn)場(chǎng)食品質(zhì)量與食品安全考核評(píng)估工作可行時(shí)，配合營(yíng)銷(xiāo)中心做好相應(yīng)的售后客戶服務(wù)配合研發(fā)部完成新產(chǎn)品的研發(fā)工作以及批量生產(chǎn)前的技術(shù)交接工作配合物流中心完成與運(yùn)輸公司雙方簽署的運(yùn)輸食品質(zhì)量與安全保證協(xié)議對(duì)外負(fù)責(zé)公司成品型式檢驗(yàn)（委托檢驗(yàn)）合同的洽談與簽署負(fù)責(zé)策劃與確定供應(yīng)商的現(xiàn)場(chǎng)考評(píng)方案總結(jié)改進(jìn)每月對(duì)當(dāng)月的品控管理工作進(jìn)行總結(jié)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不足，及時(shí)改進(jìn)解決每月向主管副總提交部門(mén)月度工作總結(jié)，以進(jìn)一步獲得領(lǐng)導(dǎo)對(duì)部門(mén)今后工作的支持崗位品控部經(jīng)理歸屬部門(mén)品控部崗位編號(hào)直屬上司工廠副總食品質(zhì)量與食品安全管理崗位職責(zé)和權(quán)限組織策劃策劃部門(mén)的建設(shè)包括部門(mén)架構(gòu)設(shè)置、人員配備、職責(zé)分工、制度建立等，確保部門(mén)內(nèi)各業(yè)務(wù)工工作順利開(kāi)展負(fù)責(zé)依據(jù)食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)的要求，策劃建立相應(yīng)的食品質(zhì)量與安全管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)主管副總批準(zhǔn)后實(shí)施負(fù)責(zé)組織建立公司所用的食品原輔材料、半成品、成品的質(zhì)量檢驗(yàn)抽樣標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)落實(shí)根據(jù)公司的管理要求和經(jīng)營(yíng)理念策劃部門(mén)的工作績(jī)效考核方案經(jīng)主管副總批準(zhǔn)后實(shí)施根據(jù)食品行業(yè)的法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、公司食品質(zhì)量與安全穩(wěn)定情況、人員的素質(zhì)等因素策劃部門(mén)人員培訓(xùn)計(jì)劃根據(jù)食品行業(yè)的法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、公司食品質(zhì)量與安全穩(wěn)定情況、人員的素質(zhì)等因素策劃食品質(zhì)量與安全監(jiān)督檢查管理方案，提交主管副總批準(zhǔn)后實(shí)施每月策劃部門(mén)的工作計(jì)劃，明確部門(mén)月度工作重點(diǎn)，月工作計(jì)劃提交主管副總培訓(xùn)督導(dǎo)負(fù)責(zé)新入職人員及公司全體人員食品質(zhì)量與食品安全意識(shí)培訓(xùn)包括食品質(zhì)量與食品安全知識(shí)監(jiān)督與檢查管轄范圍內(nèi)各管理職能工作的業(yè)績(jī)，督促整體工作質(zhì)量不斷提升根據(jù)確定的考核方案對(duì)各管理職能工作績(jī)效進(jìn)行考核評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不足，及時(shí)改進(jìn)和完善指導(dǎo)管轄范圍內(nèi)各管理職能規(guī)范開(kāi)展工作，必要時(shí)進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)來(lái)料檢驗(yàn)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和解決來(lái)料檢驗(yàn)過(guò)程發(fā)現(xiàn)的重大異常情況及有爭(zhēng)議的情況負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和解決來(lái)料檢驗(yàn)過(guò)程出現(xiàn)的例外情況如緊急放行過(guò)程檢驗(yàn)根據(jù)公司的實(shí)際情況與生產(chǎn)部共同確定生產(chǎn)過(guò)程食品質(zhì)量與安全監(jiān)督巡查方案，并督導(dǎo)落實(shí)每天不固定對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的食品質(zhì)量與安全執(zhí)行情況巡查與督導(dǎo)負(fù)責(zé)組織制定生產(chǎn)過(guò)程食品質(zhì)量與安全巡查細(xì)則包括半成品和工藝衛(wèi)生負(fù)責(zé)過(guò)程檢驗(yàn)出現(xiàn)的重大異常情況及有爭(zhēng)議的情況負(fù)責(zé)與研發(fā)部、生產(chǎn)部探討確定關(guān)鍵生產(chǎn)控制點(diǎn)，并確定關(guān)鍵生產(chǎn)控制點(diǎn)的巡查細(xì)則協(xié)助食品安全小組組長(zhǎng)確定食品安全關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控方案并落實(shí)成品檢驗(yàn)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與解決成品檢驗(yàn)過(guò)程中發(fā)生的異常情況按照國(guó)家相關(guān)法規(guī)的要求，尋找確定受托成品質(zhì)量與安全檢驗(yàn)的單位并與其簽署合同或協(xié)議負(fù)責(zé)成品的委托檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)工作并保留相應(yīng)的記錄負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和解決成品檢驗(yàn)過(guò)程出現(xiàn)的例外情況如緊急放行監(jiān)測(cè)設(shè)備負(fù)責(zé)策劃與確定公司所需要的監(jiān)測(cè)設(shè)備，必要時(shí)提出請(qǐng)購(gòu)根據(jù)國(guó)家計(jì)量法及相關(guān)法律法規(guī)的要求策劃監(jiān)測(cè)設(shè)備的校準(zhǔn)計(jì)劃和校準(zhǔn)周期并落實(shí)實(shí)施對(duì)不在國(guó)家強(qiáng)制校準(zhǔn)范圍內(nèi)的監(jiān)測(cè)設(shè)備負(fù)責(zé)策劃與確定自校方案并督促落實(shí)實(shí)施負(fù)責(zé)評(píng)估和選定承擔(dān)監(jiān)測(cè)設(shè)備的校準(zhǔn)單位倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)與倉(cāng)儲(chǔ)部按照國(guó)家相關(guān)法規(guī)的要求確定倉(cāng)庫(kù)巡查監(jiān)控要求，并督促落實(shí)運(yùn)輸負(fù)責(zé)確定運(yùn)輸車(chē)輛的衛(wèi)生管理要求標(biāo)準(zhǔn)，并督促落實(shí)異常情況負(fù)責(zé)組織調(diào)查、協(xié)調(diào)、處理、跟蹤公司食品安全與食品質(zhì)量事故，遵守四不放過(guò)原則，防止再發(fā)生負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、處理和跟蹤管轄范圍內(nèi)發(fā)生的突發(fā)事件或緊急情況總結(jié)每月對(duì)部門(mén)工作進(jìn)行總結(jié)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不足，及時(shí)制定對(duì)策，月度總結(jié)報(bào)告提交主管副總審核批準(zhǔn)定期審查部門(mén)內(nèi)各業(yè)務(wù)工作開(kāi)展的結(jié)果，評(píng)定其工作績(jī)效每月對(duì)生產(chǎn)部的各生產(chǎn)環(huán)節(jié)生產(chǎn)記錄進(jìn)行抽樣審查，確保記錄的真實(shí)性和可靠性部門(mén)檢驗(yàn)用具【用品】請(qǐng)購(gòu)的審核管理會(huì)議每月定期組織公司質(zhì)量分析例會(huì)的召開(kāi)，落實(shí)和解決會(huì)議上產(chǎn)生的改進(jìn)事項(xiàng)準(zhǔn)時(shí)參加其他需要品控部參與的管理會(huì)議每月組織召開(kāi)部門(mén)內(nèi)部例會(huì)，總結(jié)上月的工作業(yè)績(jī)和不足，通報(bào)下月工作的計(jì)劃和側(cè)重點(diǎn)協(xié)助配合配合研發(fā)部完成新產(chǎn)品的研發(fā)工作以及批量生產(chǎn)前的技術(shù)交接工作配合研發(fā)部策劃公司食品生產(chǎn)技術(shù)工藝的培訓(xùn)與輔導(dǎo)工作協(xié)助管理者代表（食品安全小組組長(zhǎng)）完成定期的食品質(zhì)量與食品安全管理體系在公司內(nèi)部的宣傳工作協(xié)助管理者代表（食品安全小組組長(zhǎng)）完成每年的食品質(zhì)量與食品安全管理體系的外審工作協(xié)助供應(yīng)部制定原輔材料采購(gòu)品保協(xié)議及做好供應(yīng)商現(xiàn)場(chǎng)食品質(zhì)量與食品安全考核工作配合供應(yīng)部制定與供應(yīng)商有關(guān)的食品質(zhì)量與食品安全保證協(xié)議配合供應(yīng)部完成對(duì)重點(diǎn)供應(yīng)商的現(xiàn)場(chǎng)食品質(zhì)量與食品安全考核評(píng)估工作可行時(shí)，配合營(yíng)銷(xiāo)中心做好相應(yīng)的售后客戶服務(wù)配合副總策劃在公司內(nèi)部宣傳與貫徹實(shí)施有關(guān)的食品質(zhì)量與食品安全法律法規(guī)配合物流中心完成與物流運(yùn)輸公司雙方簽署的有關(guān)成品運(yùn)輸質(zhì)量與安全保證協(xié)議對(duì)外負(fù)責(zé)公司每年的QS監(jiān)督檢查與復(fù)審工作以及出口食品企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)規(guī)范審查工作其他完成公司領(lǐng)導(dǎo)層交辦的其他工作事項(xiàng)任職條件1.專(zhuān)科以上學(xué)歷，食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先2.在食品行業(yè)從事過(guò)5年以上品質(zhì)管理工作，至少有3年是擔(dān)任品質(zhì)負(fù)責(zé)人的工作經(jīng)驗(yàn)3.熟悉食品行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)和常識(shí)性知識(shí)4.熟悉ISO9001和ISO22000管理體系，能獨(dú)立編寫(xiě)管理體系文件，有一定的管理體系推行經(jīng)驗(yàn)5.工作具有較強(qiáng)的原則性和嚴(yán)謹(jǐn)性，具有系統(tǒng)性的邏輯思維6.性格偏外向，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和組織能力7.能熟練應(yīng)用QC七大手法8.能自主策劃編寫(xiě)食品質(zhì)量與食品安全相關(guān)方面的培訓(xùn)教材且能完成培訓(xùn)工作9.具有供應(yīng)商現(xiàn)場(chǎng)考評(píng)工作的經(jīng)驗(yàn)

崗位品控助理歸屬部門(mén)品控部崗位編號(hào)直屬上司品控經(jīng)理食品質(zhì)量與食品安全管理崗位職責(zé)和權(quán)限文件負(fù)責(zé)品控部往來(lái)文件的管理包括登記、建檔、標(biāo)識(shí)、傳達(dá)與貫徹落實(shí)、保存保護(hù)等定期核查品控部往來(lái)文件，防止過(guò)期的文件仍在流通使用以及與現(xiàn)行有效的文件混合存放培訓(xùn)協(xié)助經(jīng)理策劃確定部門(mén)內(nèi)部的培訓(xùn)學(xué)習(xí)計(jì)劃，并跟蹤落實(shí)，以逐步提高品控人員的工作技能對(duì)部門(mén)內(nèi)培訓(xùn)學(xué)習(xí)效果跟蹤評(píng)估和總結(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不足，及時(shí)改進(jìn)，逐步規(guī)范培訓(xùn)工作和提高效果監(jiān)測(cè)設(shè)備根據(jù)確定的監(jiān)測(cè)設(shè)備校準(zhǔn)計(jì)劃和委托的校準(zhǔn)機(jī)構(gòu)分批送外校準(zhǔn)，并保留相應(yīng)的校準(zhǔn)報(bào)告負(fù)責(zé)將公司用于產(chǎn)品質(zhì)量與安全監(jiān)測(cè)的設(shè)備建立臺(tái)賬，并進(jìn)行編號(hào)，以便處于可控管理范圍不定期對(duì)各場(chǎng)所使用的監(jiān)測(cè)設(shè)備的狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)督檢查（包括標(biāo)識(shí)、外觀清潔、是否完好等），及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理，防止不符合要求的監(jiān)測(cè)設(shè)備仍在使用部門(mén)行政負(fù)責(zé)部門(mén)人員的人事考勤管理工作，在授予的權(quán)限范圍內(nèi)負(fù)責(zé)審批假期在經(jīng)理授權(quán)范圍內(nèi)對(duì)各品控人員的工作業(yè)績(jī)進(jìn)行考核，并對(duì)考核結(jié)果匯總公告負(fù)責(zé)將品控經(jīng)理傳達(dá)的有關(guān)要求貫徹與落實(shí)到各品控人員負(fù)責(zé)催收各品控人員的工作報(bào)表和工作總結(jié)督導(dǎo)督促各品控人員工作進(jìn)一步規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，以逐步提高品控部整體的工作質(zhì)量和效果不定期對(duì)各品控人員的工作落實(shí)情況抽查核查，督促品控人員的工作進(jìn)一步規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化報(bào)表在經(jīng)理授予權(quán)限范圍內(nèi)對(duì)各項(xiàng)報(bào)表初步審查核實(shí)，督促報(bào)表填寫(xiě)規(guī)范化與準(zhǔn)確性、真實(shí)性以及報(bào)表的整理存檔規(guī)范化會(huì)議協(xié)助品控經(jīng)理做好相關(guān)會(huì)議召開(kāi)前的準(zhǔn)備工作如下達(dá)會(huì)議通知，以確保會(huì)議順利有效開(kāi)展負(fù)責(zé)做好品控部門(mén)內(nèi)部各相關(guān)會(huì)議的會(huì)議紀(jì)要，會(huì)后整理經(jīng)品控經(jīng)理確認(rèn)后下達(dá)各相關(guān)人員負(fù)責(zé)跟蹤與品控部有關(guān)的改進(jìn)工作計(jì)劃，確保改進(jìn)工作計(jì)劃真正落實(shí)下去食品安全風(fēng)險(xiǎn)負(fù)責(zé)多渠道收集與公司相關(guān)的食品行業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)信息或案例，整理后作為公司內(nèi)部宣傳與培訓(xùn)的案例，逐步提高全公司的食品質(zhì)量與食品安全意識(shí)定期對(duì)公司發(fā)生過(guò)的食品質(zhì)量與食品安全事故匯總整理形成教材，作為公司內(nèi)部培訓(xùn)食品質(zhì)量與食品安全意識(shí)的教材其他完成部門(mén)經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)任職條件1.中專(zhuān)以上學(xué)歷2.具有相關(guān)工作至少1年以上的工作經(jīng)歷3.了解食品行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)4.對(duì)ISO9001和ISO22000管理體系有一定的基礎(chǔ)5.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)細(xì)致，具有較強(qiáng)的原則性和嚴(yán)謹(jǐn)性，具有系統(tǒng)性的邏輯思維6.性格外向，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和組織能力7.具有一定的承壓能力崗位來(lái)料檢驗(yàn)員歸屬部門(mén)品控部崗位編號(hào)直屬上司品控經(jīng)理食品質(zhì)量與食品安全管理崗位職責(zé)和權(quán)限來(lái)料驗(yàn)收嚴(yán)格按照公司規(guī)定的來(lái)料質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和抽樣標(biāo)準(zhǔn)對(duì)進(jìn)公司的生產(chǎn)用材料進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)收，并出具相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄（報(bào)告）和做好相應(yīng)的標(biāo)識(shí)包材類(lèi)材料質(zhì)量檢驗(yàn)用的比對(duì)樣板做好相應(yīng)的標(biāo)識(shí)及相應(yīng)的保存保護(hù)措施，防止出現(xiàn)損壞、遺失、發(fā)霉或蟲(chóng)蛀等不良情況來(lái)料檢驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的異常情況主動(dòng)積極與相關(guān)部門(mén)溝通，必要時(shí)報(bào)告經(jīng)理出面協(xié)調(diào)解決負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商提供的有關(guān)原輔材料檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行驗(yàn)證與比對(duì)，確認(rèn)其符合性來(lái)料儲(chǔ)存負(fù)責(zé)對(duì)原輔材料的儲(chǔ)存質(zhì)量與安全、衛(wèi)生定期巡查監(jiān)督，督促儲(chǔ)存環(huán)境符合要求及原輔材料質(zhì)量與安全的符合性負(fù)責(zé)對(duì)儲(chǔ)存的原輔材料異常情況的現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)與初步判定，必要時(shí)報(bào)告經(jīng)理文件管理對(duì)工作過(guò)程使用的技術(shù)資料、標(biāo)準(zhǔn)按照要求分類(lèi)、標(biāo)識(shí)存檔，防止出現(xiàn)損壞、遺失、發(fā)霉或蟲(chóng)蛀等不良情況每月對(duì)來(lái)料檢驗(yàn)記錄（報(bào)告）整理分類(lèi)標(biāo)識(shí)裝訂歸檔，做好相應(yīng)的保存保護(hù)措施，防止出現(xiàn)損壞、遺失、發(fā)霉或蟲(chóng)蛀等不良情況定期對(duì)供應(yīng)商提供的資料進(jìn)行整理，標(biāo)識(shí)分類(lèi)存檔，防止出現(xiàn)損壞、遺失、發(fā)霉或蟲(chóng)蛀等不良情況異常情況來(lái)料檢驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的異常情況主動(dòng)積極與相關(guān)部門(mén)溝通，并保留相應(yīng)的處理記錄，必要時(shí)報(bào)告經(jīng)理出面協(xié)調(diào)解決溝通學(xué)習(xí)每周抽出一個(gè)小時(shí)的學(xué)習(xí)時(shí)間，研討來(lái)料質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和抽樣標(biāo)準(zhǔn)，必要時(shí)提出改進(jìn)建議不定期與過(guò)程檢驗(yàn)員針對(duì)有關(guān)來(lái)料的質(zhì)量與安全情況進(jìn)行溝通，進(jìn)一步提高來(lái)料檢驗(yàn)關(guān)的有效性工作總結(jié)每月10號(hào)之前對(duì)上月的來(lái)料質(zhì)量與安全驗(yàn)收工作分類(lèi)總結(jié)，形成月度來(lái)料質(zhì)量與安全驗(yàn)收分析報(bào)告，作為當(dāng)月月度質(zhì)量分析例會(huì)的輸入內(nèi)容之一會(huì)議積極準(zhǔn)時(shí)參加部門(mén)內(nèi)的各種會(huì)議，聽(tīng)取和執(zhí)行品控經(jīng)理傳達(dá)的會(huì)議精神根據(jù)品控經(jīng)理的安排，必要時(shí)參加公司的月度質(zhì)量分析例會(huì)，協(xié)助品控經(jīng)理順利召開(kāi)例會(huì)其他完成公司領(lǐng)導(dǎo)層交辦的其他工作事項(xiàng)任職條件1.高中以上學(xué)歷2.在食品行業(yè)從事過(guò)1年以上品質(zhì)檢驗(yàn)工作3.了解食品行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)和常識(shí)性知識(shí)4.工作具有較強(qiáng)的原則性和嚴(yán)謹(jǐn)性，具有一定的承壓能力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，頭腦靈活5.具有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力、溝通協(xié)調(diào)能力

崗位過(guò)程檢驗(yàn)員歸屬部門(mén)品控部崗位編號(hào)直屬上司品控經(jīng)理食品質(zhì)量與食品安全管理崗位職責(zé)和權(quán)限過(guò)程巡查嚴(yán)格按照公司規(guī)定的半成品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和抽樣標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)收，并規(guī)范填寫(xiě)相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄按照規(guī)定的巡查頻次對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的工藝及衛(wèi)生執(zhí)行情況巡查監(jiān)督，督促其滿足要求和規(guī)范化，并規(guī)范真實(shí)填寫(xiě)相應(yīng)的巡查記錄對(duì)生產(chǎn)過(guò)程添加的次品質(zhì)量狀況負(fù)責(zé)添加前驗(yàn)收確認(rèn)，防止添加不符合要求的次品對(duì)生產(chǎn)過(guò)程發(fā)現(xiàn)的不合格原輔材料確認(rèn)簽署，防止誤判、誤用，導(dǎo)致食品質(zhì)量與安全事故的發(fā)生根據(jù)確定的食品安全關(guān)鍵控制點(diǎn)，定期巡查其符合性，防止偏離，確保食品的安全符合性文件管理對(duì)工作過(guò)程使用的技術(shù)資料、標(biāo)準(zhǔn)按照要求分類(lèi)、標(biāo)識(shí)存檔，防止出現(xiàn)損壞、遺失、發(fā)霉或蟲(chóng)蛀等不良情況每月對(duì)過(guò)程巡查記錄（報(bào)告）整理分類(lèi)標(biāo)識(shí)裝訂歸檔，做好相應(yīng)的保存保護(hù)措施，防止出現(xiàn)損壞、遺失、發(fā)霉或蟲(chóng)蛀等不良情況異常情況巡查過(guò)程中出現(xiàn)的爭(zhēng)議情況應(yīng)主動(dòng)積極與相關(guān)人員溝通，必要時(shí)報(bào)告經(jīng)理出面協(xié)調(diào)解決巡查過(guò)程中發(fā)生的超出自身處理權(quán)限范圍的情況，應(yīng)第一時(shí)間報(bào)告經(jīng)理出面解決溝通學(xué)習(xí)每周抽出一個(gè)小時(shí)的學(xué)習(xí)時(shí)間，研討食品生產(chǎn)工藝技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，必要時(shí)提出改進(jìn)建議不定期與來(lái)料檢驗(yàn)員針對(duì)有關(guān)過(guò)程來(lái)料使用的質(zhì)量與安全情況進(jìn)行溝通，幫助來(lái)料檢驗(yàn)員提高來(lái)料檢驗(yàn)關(guān)的有效性不定期與成品質(zhì)量檢驗(yàn)員溝通，詢問(wèn)過(guò)程質(zhì)量與安全巡查的有效性，為進(jìn)一步完善過(guò)程質(zhì)量與安全巡查提供依據(jù)工作總結(jié)每月10號(hào)之前對(duì)上月的過(guò)程巡查結(jié)果分類(lèi)總結(jié)，形成月度巡查總結(jié)分析報(bào)告，作為當(dāng)月月度質(zhì)量分析例會(huì)的輸入內(nèi)容之一每天下班前對(duì)當(dāng)天的過(guò)程巡查結(jié)果進(jìn)行匯總整理，匯總結(jié)果傳遞到生產(chǎn)部，以便其及時(shí)跟蹤改進(jìn)會(huì)議積極準(zhǔn)時(shí)參加部門(mén)內(nèi)的各種會(huì)議，聽(tīng)取和執(zhí)行品控經(jīng)理傳達(dá)的會(huì)議精神根據(jù)品控經(jīng)理的安排，必要時(shí)參加公司的月度質(zhì)量分析例會(huì)，協(xié)助品控經(jīng)理順利召開(kāi)例會(huì)其他完成公司領(lǐng)導(dǎo)層交辦的其他工作事項(xiàng)任職條件1.高中以上學(xué)歷2.在食品行業(yè)從事過(guò)1年以上品質(zhì)檢驗(yàn)工作3.了解食品行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)和常識(shí)性知識(shí)4.工作具有較強(qiáng)的原則性和嚴(yán)謹(jǐn)性，具有一定的承壓能力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，頭腦靈活5.具有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力、溝通協(xié)調(diào)能力

崗位成品入庫(kù)檢驗(yàn)員歸屬部門(mén)品控部崗位編號(hào)直屬上司品控經(jīng)理食品質(zhì)量與食品安全管理崗位職責(zé)和權(quán)限入庫(kù)檢驗(yàn)嚴(yán)格按照公司規(guī)定的成品入庫(kù)質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和抽樣標(biāo)準(zhǔn)對(duì)入庫(kù)前的成品進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)收，并規(guī)范填寫(xiě)相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄和做好相應(yīng)的標(biāo)識(shí)文件管理對(duì)工作過(guò)程使用的技術(shù)資料、標(biāo)準(zhǔn)按照要求分類(lèi)、標(biāo)識(shí)存檔，防止出現(xiàn)損壞、遺失、發(fā)霉或蟲(chóng)蛀等不良情況每月對(duì)成品入庫(kù)檢驗(yàn)結(jié)果按照成品類(lèi)別整理分類(lèi)標(biāo)識(shí)裝訂歸檔，做好相應(yīng)的保存保護(hù)措施，防止出現(xiàn)損壞、遺失、發(fā)霉或蟲(chóng)蛀等不良情況異常情況成品入庫(kù)檢驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的爭(zhēng)議情況應(yīng)主動(dòng)積極與相關(guān)人員溝通，必要時(shí)報(bào)告經(jīng)理出面協(xié)調(diào)解決成品入庫(kù)檢驗(yàn)過(guò)程中發(fā)生的超出自身處理權(quán)限范圍的情況，應(yīng)第一時(shí)間報(bào)告經(jīng)理出面解決溝通學(xué)習(xí)每周抽出一個(gè)小時(shí)的學(xué)習(xí)時(shí)間，研討食品生產(chǎn)工藝技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，必要時(shí)提出改進(jìn)建議不定期與過(guò)程檢驗(yàn)員針對(duì)成品質(zhì)量與安全驗(yàn)收情況進(jìn)行溝通，以提高過(guò)程檢驗(yàn)的有效性和方向性不定期與成品發(fā)貨檢驗(yàn)員進(jìn)行溝通，進(jìn)一步提高成品入庫(kù)質(zhì)量與安全檢驗(yàn)的有效性工作總結(jié)每月10號(hào)之前對(duì)上月的成品入庫(kù)檢驗(yàn)結(jié)果分類(lèi)總結(jié)，形成月度巡查總結(jié)分析報(bào)告，作為當(dāng)月月度質(zhì)量分析例會(huì)的輸入內(nèi)容之一每天下班前對(duì)當(dāng)天的成品入庫(kù)檢驗(yàn)結(jié)果匯總整理，匯總結(jié)果傳遞到生產(chǎn)部，以便其及時(shí)跟蹤改進(jìn)會(huì)議積極準(zhǔn)時(shí)參加部門(mén)內(nèi)的各種會(huì)議，聽(tīng)取和執(zhí)行品控經(jīng)理傳達(dá)的會(huì)議精神根據(jù)品控經(jīng)理的安排，必要時(shí)參加公司的月度質(zhì)量分析例會(huì)，協(xié)助品控經(jīng)理順利召開(kāi)例會(huì)其他完成公司領(lǐng)導(dǎo)層交辦的其他工作事項(xiàng)任職條件1.高中以上學(xué)歷2.在食品行業(yè)從事過(guò)1年以上品質(zhì)檢驗(yàn)工作3.了解食品行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)和常識(shí)性知識(shí)4.工作具有較強(qiáng)的原則性和嚴(yán)謹(jǐn)性，具有一定的承壓能力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，頭腦靈活5.具有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力、溝通協(xié)調(diào)能力

崗位成品發(fā)貨檢驗(yàn)員歸屬部門(mén)品控部崗位編號(hào)直屬上司品控經(jīng)理食品質(zhì)量與食品安全管理崗位職責(zé)和權(quán)限發(fā)貨檢驗(yàn)嚴(yán)格按照公司規(guī)定的成品發(fā)貨質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和抽樣標(biāo)準(zhǔn)對(duì)待發(fā)貨的成品進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)收，并規(guī)范填寫(xiě)相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄冷庫(kù)管理按照規(guī)定定期對(duì)冷庫(kù)的管理包括庫(kù)存的成品擺放、標(biāo)識(shí)、冷凍情況以及冷庫(kù)的環(huán)境衛(wèi)生、蟲(chóng)害防治、冷庫(kù)的監(jiān)控執(zhí)行情況等巡查監(jiān)督，督促冷庫(kù)管理進(jìn)一步規(guī)范化運(yùn)輸車(chē)輛按照運(yùn)輸車(chē)輛的衛(wèi)生管理要求負(fù)責(zé)對(duì)運(yùn)輸成品的車(chē)輛衛(wèi)生情況檢查，并保留相應(yīng)的檢查記錄對(duì)非整車(chē)運(yùn)輸成品的情況，務(wù)必書(shū)面提醒運(yùn)輸司機(jī)有關(guān)食品質(zhì)量與安全運(yùn)輸注意事項(xiàng)，防止在運(yùn)輸過(guò)程發(fā)生食品質(zhì)量與安全污染事故文件管理對(duì)工作過(guò)程使用的技術(shù)資料、標(biāo)準(zhǔn)按照要求分類(lèi)、標(biāo)識(shí)存檔，防止出現(xiàn)損壞、遺失、發(fā)霉或蟲(chóng)蛀等不良情況每月對(duì)成品發(fā)貨檢驗(yàn)結(jié)果按照成品類(lèi)別整理分類(lèi)標(biāo)識(shí)裝訂歸檔，做好相應(yīng)的保存保護(hù)措施，防止出現(xiàn)損壞、遺失、發(fā)霉或蟲(chóng)蛀等不良情況異常情況成品發(fā)貨檢驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的爭(zhēng)議情況和異常情況應(yīng)主動(dòng)積極與相關(guān)人員溝通，必要時(shí)報(bào)告經(jīng)理出面協(xié)調(diào)解決成品發(fā)貨檢驗(yàn)過(guò)程中發(fā)生的超出自身處理權(quán)限范圍的情況，應(yīng)第一時(shí)間報(bào)告經(jīng)理出面解決溝通學(xué)習(xí)每周抽出一個(gè)小時(shí)的學(xué)習(xí)時(shí)間，研討食品生產(chǎn)工藝技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，必要時(shí)提出改進(jìn)建議不定期冷庫(kù)管理人員溝通，學(xué)習(xí)和了解冷庫(kù)制冷知識(shí)，督促冷庫(kù)管理進(jìn)一步規(guī)范化不定期與過(guò)程檢驗(yàn)員針對(duì)成品質(zhì)量與安全驗(yàn)收情況進(jìn)行溝通，以提高過(guò)程檢驗(yàn)的有效性和方向性不定期與成品發(fā)貨檢驗(yàn)員進(jìn)行溝通，進(jìn)一步提高成品入庫(kù)質(zhì)量與安全檢驗(yàn)的有效性工作總結(jié)每月10號(hào)之前對(duì)上月的成品入庫(kù)檢驗(yàn)結(jié)果分類(lèi)總結(jié)，形成月度巡查總結(jié)分析報(bào)告，作為當(dāng)月月度質(zhì)量分析例會(huì)的輸入內(nèi)容之一每天下班前對(duì)當(dāng)天的成品入庫(kù)檢驗(yàn)結(jié)果匯總整理，匯總結(jié)果傳遞到生產(chǎn)部，以便其及時(shí)跟蹤改進(jìn)會(huì)議積極準(zhǔn)時(shí)參加部門(mén)內(nèi)的各種會(huì)議，聽(tīng)取和執(zhí)行品控經(jīng)理傳達(dá)的會(huì)議精神根據(jù)品控經(jīng)理的安排，必要時(shí)參加公司的月度質(zhì)量分析例會(huì)，協(xié)助品控經(jīng)理順利召開(kāi)例會(huì)其他完成公司領(lǐng)導(dǎo)層交辦的其他工作事項(xiàng)任職條件1.高中以上學(xué)歷2.在食品行業(yè)從事過(guò)1年以上品質(zhì)檢驗(yàn)工作3.了解食品行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)和常識(shí)性知識(shí)4.工作具有較強(qiáng)的原則性和嚴(yán)謹(jǐn)性，具有一定的承壓能力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，頭腦靈活5.具有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力、溝通協(xié)調(diào)能力崗位化驗(yàn)員歸屬部門(mén)品控部崗位編號(hào)直屬上司品控經(jīng)理食品質(zhì)量與食品安全管理崗位職責(zé)和權(quán)限請(qǐng)購(gòu)負(fù)責(zé)化驗(yàn)室所用化驗(yàn)試劑、器具、工具的請(qǐng)購(gòu)工作準(zhǔn)備負(fù)責(zé)待化驗(yàn)產(chǎn)品的取樣以及化驗(yàn)工作開(kāi)始前的樣品制備負(fù)責(zé)化驗(yàn)室環(huán)境的清潔消毒，防止化驗(yàn)室環(huán)境的不符合導(dǎo)致化驗(yàn)結(jié)果的不準(zhǔn)確負(fù)責(zé)化驗(yàn)用器具的處理，確保化驗(yàn)用器具