當前1頁，總共64頁。（優選）第一章細菌的形態與結構當前2頁，總共64頁。第一節細菌的大小與形態

當前3頁，總共64頁。細菌的大小------

觀察儀器：光學顯微鏡

測量單位：微米(μm)

當前4頁，總共64頁。

球菌(coccus)細菌的形態------桿菌(bacillus)

螺形菌(spiralbacterium)

當前5頁，總共64頁。淋病雙球菌葡萄球菌鏈球菌當前6頁，總共64頁。

炭疽桿菌結核桿菌大腸桿菌當前7頁，總共64頁。幽門螺桿菌霍亂弧菌當前8頁，總共64頁。第二節細菌的結構當前9頁，總共64頁。細菌細胞結構模式圖當前10頁，總共64頁。

細胞壁

基本結構

細胞膜

細胞質細菌的結構

核質

莢膜

特殊結構

鞭毛

芽胞

菌毛當前11頁，總共64頁。基本結構當前12頁，總共64頁。一、細胞壁(cellwall)------位于細菌細胞的最外層，包繞在細胞膜的周圍，組成較復雜，并隨不同細菌而異。

用革蘭氏染色法可將細菌分為：

革蘭氏陽性菌（G+）革蘭氏陰性菌（G-）當前13頁，總共64頁。當前14頁，總共64頁。革蘭氏陽性菌細胞壁組分

肽聚糖

磷壁酸

蛋白質當前15頁，總共64頁。

1.肽聚糖（peptidoglycan）-----多聚糖，細菌細胞壁中的主要成分，為原核細胞所特有。粘肽（mucopeptide)/糖肽(glycopeptide)/胞壁質(murein)當前16頁，總共64頁。

聚糖骨架---N-乙酰葡糖胺肽(N-acetylglucosamine,G）N-乙酰胞壁酸

(N-acetylmuramicacid,M)聚四肽側鏈--L-丙氨酸

D-谷氨酸

L-賴氨酸糖 D-丙氨酸五肽交聯橋---甘氨酸

革蘭氏陽性菌肽聚糖構成當前17頁，總共64頁。

MMMMMMMMMGGGGGG青霉素作用點溶菌酶作用點革蘭氏陽性菌細胞壁肽聚糖結構示意圖當前18頁，總共64頁。2.磷壁酸（teichoicacid）-----由核糖醇或甘油殘基經磷酸二酯鍵互相連接而成的多聚物；多個磷壁酸分子組成長鏈穿插于肽聚糖層中。

壁磷壁酸---通過磷脂與肽聚糖上的胞壁酸共價結合。

膜磷壁酸---與細胞膜外層上的糖脂共價結合。當前19頁，總共64頁。

3.蛋白質：

某些革蘭氏陽性菌表面尚有一些特殊的表面蛋白質；

如：金黃色葡萄球菌---A蛋白（SPA）A組鏈球菌---M蛋白當前20頁，總共64頁。當前21頁，總共64頁。周漿間隙（periplasmicspace）當前22頁，總共64頁。革蘭氏陰性菌細胞壁組分：肽聚糖外膜脂脂質脂蛋白雙層多糖當前23頁，總共64頁。1.肽聚糖---由聚糖骨架和四肽側鏈組成。僅有1~2層。GGMGMG丙谷DAP丙丙DAP谷丙丙谷DAP丙L-丙氨酸D-谷氨酸二氨基庚二酸D-丙氨酸當前24頁，總共64頁。

脂蛋白2.外膜脂質雙層

脂多糖當前25頁，總共64頁。脂蛋白---外膜蛋白（outmembraneproteinOMP）

孔蛋白:小分子通道噬菌體性菌毛受體細菌素脂質雙層---磷脂雙層

當前26頁，總共64頁。脂多糖(lipopolysaccharideLPS)---

脂質A（LipidA）：糖磷脂。是細菌內毒素的毒性和生物學活性的主要組分，無種屬特異性。

核心多糖(corepolysaccharide)：位于脂質A的外層，由己糖、庚糖、2-酮基-3-脫氧辛酸（KDO）、磷酸乙醇胺等組成。有屬特異性。

特異多糖(specificpolysaccharide)：由數個至數十個低聚糖重復單位組成的多糖鏈。具有種特異性。革蘭氏陰性菌的菌體抗原（O抗原）當前27頁，總共64頁。當前28頁，總共64頁。當前29頁，總共64頁。細胞壁的功能---

維持菌體形態。抵抗滲透壓的影響。參與細菌體內外的物質交換。具有多種抗原表位，誘發機體免疫應答。粘附宿主細胞，與細菌致病性有關。當前30頁，總共64頁。細菌細胞壁缺陷型---細菌L型

細菌細胞壁的肽聚糖結構受到理化或生物因素的作用被破壞或合成被抑制。這種細胞壁受損的細菌在高滲環境下仍可存活者稱為細菌細胞壁缺陷型。

革蘭氏陽性菌原生質體

革蘭氏陰性菌原生質球細胞壁缺陷細胞壁缺陷當前31頁，總共64頁。細菌L型的成因：溶菌酶，溶葡萄球菌素，青霉素，膽汁，抗體，補體等。細菌L型的形態：大小不一，高度多形性。革蘭氏染色陰性。細菌L型的培養：高滲、低瓊脂、10%-20%血清、3%-5%NaCl、10%-20%蔗糖；生長緩慢；

油煎蛋樣菌落；細菌L型的致病性：引起慢性感染；當前32頁，總共64頁。當前33頁，總共64頁。當前34頁，總共64頁。二、細胞膜（cellmembrane）---

位于細胞壁內側，厚約7.5mm，柔韌致密，富有彈性。由磷脂和多種蛋白質組成。

功能：參與細菌物質轉運，生物合成，呼吸和分泌、分裂等生物學作用。

中介體部分細胞膜內陷、折疊、卷曲形成的囊狀物。

功能：擴大細胞膜面積；增加酶的含量和能量的產生。當前35頁，總共64頁。中間體中間體中間體當前36頁，總共64頁。三、細胞質（cytoplasm）---細胞膜包裹的溶膠狀物質。亦稱原生質（protoplasm）

由水、蛋白質、脂類、核酸及少量糖和無機鹽組成。

內含核糖體、質粒、胞質顆粒等許多重要結構。當前37頁，總共64頁。

1.核糖體（ribosome）:細菌合成蛋白質的場所，游離存在于細胞質中，每個細菌體內可達數萬個。沉降系數為70S（30S+50S）。由RNA(66%)和蛋白質（34%）組成。核糖體RNA(rRNA)---23S,16S,5SrRNA

抗生素作用位點：鏈霉素；紅霉素。當前38頁，總共64頁。核糖體當前39頁，總共64頁。2.質粒（plasmid）：染色體外的遺傳物質，存在于細菌細胞質中。

為閉合環狀的雙鏈DNA，帶有遺傳信息，控制細菌某些特定的遺傳性狀---菌毛細菌素毒素耐藥性

當前40頁，總共64頁。質粒當前41頁，總共64頁。3.胞質顆粒:細菌細胞質中含有多種顆粒，大多為儲藏的營養物質，包括糖原、淀粉等多糖、脂類、磷酸鹽等。

當細菌生活環境中營養充足時,胞質顆粒較多,養料和能源短缺時,顆粒減少甚至消失。

異染顆粒（metachromaticgranule）當前42頁，總共64頁。糖原當前43頁，總共64頁。四、核質（nuclearmaterial）------

由單一密閉環狀DNA分子反復回旋卷曲盤繞組成的松散網狀結構。集中于細胞質的某一區域。無核膜、核仁和有絲分裂器。

是細菌的遺傳物質大腸桿菌核質：3X109；4.7X106bp;3000~5000個基因當前44頁，總共64頁。核質當前45頁，總共64頁。

特殊結構當前46頁，總共64頁。一、莢膜（capsule）------細菌代謝過程中分泌在細胞壁外的一層粘液性物質，能牢固地與細胞壁結合，厚度≥0.2μm，邊緣明顯。

微莢膜(microcapsule)---厚度<0.2μm者。

粘液層(slimelayer)--邊界不明顯且易被洗脫者。

糖萼(glycocalyx)---介于莢膜和粘液層之間的結構。

當前47頁，總共64頁。肺炎雙球菌莢膜當前48頁，總共64頁。1.莢膜的化學組成：多糖；多肽；透明質酸。2.莢膜的形成：在人和動物的體內或營養豐富的培養基中易形成。在普通培養基上或連續傳代則易消失。

光滑型菌落（S）粗糙型菌落（R）3.莢膜的功能：抗吞噬作用粘附作用抗有害物質的損傷作用當前49頁，總共64頁。二、鞭毛(flagellum)------某些細菌表面附著的細長呈波狀彎曲的絲狀物。

根據鞭毛的數量、位置可將鞭毛菌分成四類:

單毛菌；雙毛菌；從毛菌；周毛菌。當前50頁，總共64頁。傷寒桿菌空腸彎曲菌霍亂弧菌螺旋體假單胞菌當前51頁，總共64頁。周身鞭毛單鞭毛

當前52頁，總共64頁。1、鞭毛的結構:

鞭毛自細胞膜長出，游離于細胞外，由基礎小體；鉤狀體；絲狀體組成。鞭毛長：5-20μm直徑：12-30μm

MSPL鉤狀體絲狀體基礎小體當前53頁，總共64頁。2.鞭毛的化學組成：蛋白質3.鞭毛的功能：

運動器官：有鞭毛的細菌在液體環境中能自由的運動。

具抗原性：H抗原，有特異性，對細菌的鑒別、分型有一定的意義。

致病性：有些細菌的鞭毛與致病性有關。

如:霍亂弧菌當前54頁，總共64頁。三、菌毛（pilus）------許多G-菌和少數G+菌菌體表面存在著一種比鞭毛更細、更短而直硬的絲狀物。與細菌的運動無關。

1.菌毛的化學組成：蛋白質

2.菌毛的種類：普通菌毛（ordinarypilus)

性菌毛（sexpilus)當前55頁，總共64頁。大腸桿菌大腸桿菌性菌毛普通菌毛普通菌毛當前56頁，總共64頁。3.菌毛的功能：

普通菌毛---粘附作用與細菌的致病性密切相關。

如：大腸埃希氏菌的I型菌毛；腸產毒型大腸桿菌的定植因子

性菌毛---傳遞遺傳物質。

噬菌體吸附的受體。

F+;F-;

F+

F-當前57頁，總共64頁。四、芽胞(endospore/spore)------

某些細菌在一定環境條件下，能在菌體內部形成一個圓形或卵圓形小體，是細菌的休眠形式。

產生芽胞的細菌都是G+菌。

不同細菌的芽胞形態、大小、位置有所差異，是鑒別細菌的指標之一。當前58頁，總共64頁。肉毒桿菌芽胞破傷風桿菌芽胞肉毒桿菌芽胞炭疽桿菌芽胞當前59頁，總共64頁。肉毒桿菌芽胞破傷風桿菌芽胞當前60頁，總共64頁。1.芽胞的結構：具多層膜結構

芽胞外衣：脂蛋白、糖類。

芽胞殼:疏水性蛋白質，致密。