—學校食堂管理工作計劃學校后勤管理工作是學校管理的重要組成部分，做好后勤管理工作是辦好學校的重要保證。其中學校食堂管理工作，是效勞教育教學的重要保障，是構建平安和諧校內，辦人民滿意學校的重要舉措。下面是學習啦整理的學校食堂管理工作方案，希望對大家有所幫忙!學校食堂管理工作方案。《安全月》活動期間，搜集整理各種數據，寫出活動總結報告、總結經驗、查找缺乏，制定整改方案。全力搞好就餐工作，合理搭配養分餐，使每位同學精力更加充分的投入到學習當中。抓文明禮貌的落實我們提倡文明用餐、禮貌效勞，要求班主任做好在校用餐同學的文明用餐的教育，而且，每天同學用餐時都要有生活老師廚房師傅入餐廳巡察，定桌效勞，幫忙解決同學用餐中的詳細問題。嚴把質量關對“三無”食品。檢查發現有供應商原材料已過期，且沒有檢驗合格證；還有副食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質期，一律不答應進入食堂。培育員工主人翁意識，提高食堂整體素養：1、提高主人翁的自覺性和強化員工民主管理重要性的熟悉，讓員工參與民主管理，發揮員工的才智和制造力，有重大決策時廣泛聽取員工的看法，讓員工廣開言路，集思廣益，幫忙管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態發揮干勁，才智和制造力，大大增加食堂的活力和活力。2、要擅長激發員工參與意識，關懷每位員工的痛癢，開展一些有意義消遣活動和公益活動，生活上關懷他們的喜、哀、樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可親一點讓員工們感覺到自己是“學校”的一份子，從學校能找到“家”的感覺，同時，制造讓他們表達自我價值的時機，從而使員工感覺到大家庭的暖和和做主人的樂趣，從而產生劇烈的歸屬感，增加學校的凝聚力。以上是我公司本學期的工作方案和思路，請領導提出更多看法和建議。學校食堂管理工作方案（三）依據石阡縣教育局關于食品衛生管理工作的要求，集合我校實際，本期將進一步強化食品衛生管理，強化工人培訓學習，確保食品質量，現就我校食堂安全管理工作作如下布置：一、工作目標學校一直堅持效勞同學為宗旨，以優質的效勞和衛生可口的佳肴為工作己任，不以盈利為目的，以科學測算、合理的布置作為提高同學伙食質量的途徑，切實做好后勤保障，讓全校同學以充分的精力投入到學習生活工作中。二、仔細做好開學前食堂準備工作1、按教育局要求提前做好員工培訓。2、檢查食堂狀況，做好開學準備。。3、確定食品原料供應商。4、做好食堂炊具餐具及其他衛生工作。三、詳細實施途徑和方法1、我校食堂施行標準化、科學化、制度化管理，建立健全各種規章制度和責任追究制度，做到有章可尋，按章辦事。2、強化對工人的工作看法、工作力量和工作質量的監管，仔細做好考評考核工作，注意過程考核，并與工資掛鉤。杜絕非食堂工作人員進入操作間。4、進一步強化對食堂餐具用具的清洗、消毒，強化食品留樣試嘗。消毒時間每次不少于半個小時。仔細做好清潔衛生工作。仔細做好食堂工作人員晨檢工作。5、定點選購，建立索證制度，強化物資管理，確保食品原料安全。6、細心策劃、科學布置，保證同學膳食質量，為師生提供優質效勞和可口的佳肴，為同學提供像家一樣溫馨氣氛。7、著裝要求：進入工作間必需按要求更衣和著裝，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并常常洗手。8、集思廣益，敏捷配餐。多聽老師、同學和家長的合理建議，保證學校食堂的正常運轉。10、強化食堂財務監管力度，做到“公開、公正、公正”，確保同學生活費“取之于生，用之于生”。晏明小學20XX年2月28日學校食堂管理工作方案（四）由于工作的需要，今日再次和大家溝通后期管理工作。學校后勤管理工作是學校管理的重要組成部分，做好后勤管理工作是辦好學校的重要保證。俗話說：“兵馬未動，糧草先行”，建設一所學校要有必要的物質條件，作為學校后勤管理部門不僅從經濟上物質上保證教育教學活動的順當進行，而且它還可以為師生制造良好的環境，使其認真致志地從事學習和工作。假如沒有學校的后勤管理的協作與合作，學校教育教學工作就失去了物質保障。做好學校后勤工作有利于促進同學的全面進展。美麗怡人的校內環境本身就是一種教育資源，它有助于陶冶同學的情操，培育同學的責任感和集體美感。學校的教育教學設備的管理良好，也有助于同學形成憧憬學習，擴大學問面的深厚愛好，從而進展同學的智能。。如寬敞光明的校舍、干凈衛生的食堂伙食、標準高效的安全衛生制度等。同時學校后勤工作人員的工作看法和行為，對同學也起著潛移默化的教育作用。所以做好學校后勤管理工作，使其真正發揮管理育人、效勞育人、環境育人的作用，對促進同學的全面進展有著非常重要的意義。一、學校食堂管理工作學校食堂管理工作，是效勞教育教學的重要保障，是構建平安和諧校內，辦人民滿意學校的重要舉措。為進一步強化學校食堂管理，提升效勞質量，結合我校食堂實際情況，連續做好以下相關工作：食堂以“標準、安全、衛生、舒適、滿意”為工作方針，為師生“制造家的環境，營造家的溫馨，提供家的效勞”為工作目標，以“師生的滿意是食堂工作人員最大追求”為效勞理念，嚴格操作標準，確保師生的身心健康和生命安全。一是食堂工作人員過“三關”——健康關、衛生關、培訓關；二是選購原材料做到“三審”——檢查經營單位的衛生答應證和質量檢驗報告單，檢查物資原材料的衛生質量，檢查物資原材料的價格數量；三是食堂清潔衛生做到“三查”——早、中、晚三次檢查；四是物資存放做到“三分開”——生熟分開，米面油分開，作料與新奇蔬菜分開；五是庫房做到“三防”——防潮、防鼠、防塵；六是食品加工做到“三?！薄?、保熟、保味道；七是菜肴做到“三個講究”——講究養分，講究味道，講究把戲；八是食堂工作做到“三個確?！薄_保同學每餐有肉吃，確保同學每餐吃飽飯，確保同學有熱水喝九是食堂工作“兩提高”——提高食堂員工效勞看法，提高同學伙食質量。十是食堂工作接受“三個監督”——接受社會、師生對食堂安全衛生的監督，接受社會、師生對食堂食品數量的監督，接受社會、師生對食堂食品質量的監督。十一食堂工作“四按時”——按時上下班，按時打飯，按時發放同學補助，按時結算伙食本錢。十二是食堂工作完成“三個滿意”——讓領導滿意，讓師生滿意，讓社會滿意。國事家事天下事，食品安全衛生是大事。在今后的工作中，我們將以科學進展觀為指導，堅固樹立“安全第一、衛生第一、健康第一、效勞第一”的理念，對食堂食品安全衛生切實負責的看法，強化措施，細化管理，硬化責任，狠抓落實，不斷完善食堂管理工作。二、賬務管理1、嚴格執行財經紀律，不得以盈利為目的，根據收支平衡，零利潤的原則，由學校統一管理，統一經營，獨立建賬，獨立核算。根據“量入為出”原則布置支出，嚴格支出管理，提高伙食資金的運用效益。2、有方案的領取資金，運用資金，不得大額領取資金滯留到食堂管理人員或完小校長手中，以免發生資金短款或資金挪用。3、校長要核實票據的真實性，合法性后賜予批字。食堂管理人員在登記入賬時，要在原始憑單前編制記賬憑單，做到內容真實，數字精確，手續完備。4、食堂財務的憑單、憑證、報表等會計檔案資料，要統一標準，裝訂成冊，整理歸檔。5、各完小再次清理賬務，外借及未移交的按時追繳，等候清查。三、同學補助發放1、按原則標準選定補助對象，2、未補同學，完小校長及班主任親自與家長聯系做通家長思想工作，嚴禁發生家長上訪大事。3、補助花名冊仔細保管，不得有污點，墨跡，一律用0.3黑色中性筆。（統一配發）。4、每月按時發放，按時上交花名冊。四、公物管理仔細管理好現有的公物，新增公物按時登帳。