精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店中層管理人員績效考核辦法目錄：1、酒店中層管理人員績效考核辦法2、酒店績效考核管理制度3、錦江國際大酒店績效考核方案中層管理人員績效考核辦法（暫行稿） 為了加強內部管理，根據公司發展目標及營運需要，對各崗位的職責勝任程度、工作表現及階段性工作結果進行評估，促使管理人員自我改進，自我完善，鼓勵先進，鞭策后進，進而提高工作效率，提升工作業績，現結合酒店實際情況，制定本辦法。考評原則1、公開性原則。考核組織者要向被考核者明確說明績效考核管理的標準、程序、方法、時間等事宜，使績效考核管理有透明度。2、公平公正性原則。績效考核要做到以事實為依據，對被管理者的任何評價與考核都應有事實根據，避免主觀臆斷。3、開放溝通原則。在整個績效考核過程中，考核組織者和被考核者要工誠布公地進行溝通與交流，考核結果要及時反饋給被考核者、肯定成績、指出不足，并提出今后應努力和改進的方向及辦法，發現問題或有不同意見應在第一時間內進行溝通。4、差別性原則。對不同部門、不同崗位進行績效考核時，根據不同的工作崗位及工作內容制定貼切的衡量標準，考核的結果要適當拉開差距，不搞平均主義。5、常規性原則。績效考核管理是各級管理者的日常工作職責，對管理層做出正確的考核評估是管理者重要的管理工作內容，績效考核管理工作必須成為常規性的管理工作。6、發展性原則。績效考核通過約束與競爭促進個人及團隊的發展。因此，管理人員應將通過績效考核管理提高績效作為首要目標。二、績效考核的依據績效考核的依據是被考核者在績效期內工作過程中的工作表現觀察記錄和工作成果小結。包括質檢記錄、過失記錄、客戶評價及財務數據等。三、績效考核對象、頻率績效考核對象為中層以上管理人員，每季度考評一次。四、績效考核方式實行上級、同級、自我、下級、客戶考評為一體的360度考核。五、考核的組織績效考核的歸口管理部門為公司人力資源部，負責督促和推動績效考核方案的實施、匯總核定考核成績，并及時向被考核者公布。酒店總經理為績效考核的審批者，并負責考核指標的設定、修改。六、考評內容考評內容包括德、能、勤、績四個方面，重點考評工作實績。德：指思想素質與道德品質表現、理想信念、工作作風、職業道德和社會公德。能：指業務能力、管理能力、創新能力、語言文字表達能力和業務學習情況。勤：指工作態度、勤奮敬業表現，出勤情況、事業心和責任感。績：指工作實績、工作數量、工作質量、工作效率和貢獻。七、加分項1、所有考核指標中有五項為滿分的加1分，六項加2分，七項以上加3分。2、本人或者本部員工在酒管及以上級別單位組織的相關活動中獲獎的，一次加5分。3、協助其他部門或者酒店及以上級別單位組織的相關活動中獲獎的，一次加2分。4、本人或者本部員工在酒店舉辦的各類活動、比賽中獲得第一名的（包括只設一名的評比）一次加２分。5、本部門為客人提供過個性化服務或特殊服務被客人書面或酒店認可的四次加2分，五次加3分，依此類推。6、本人或者本部員工為酒店經營管理提供建議被采納的一次加2分，二次加3分，依此類推。7、經營指標超額完成時（客房部、餐飲部按經營利潤指標），每高于1%則客房部、餐飲部加4分，其它部門加1分。八、減分項1、出現安全事故的視情節嚴重情況，一次減5-50分。2、酒店檢查通報的需整改項目，未在指定時間內整改的，一次減5分。3、受到客人投訴的一次扣1分，二線部門被一線部門投訴的一次扣1分。4、被總經理點名批評的一次扣1分。5、接到過處罰通知書的次扣1分。6、經營指標未能完成時（客房部、餐飲部按經營利潤指標），每低于1%則客房部、餐飲部減4分，其它部門減1分。九、評分標準及獎罰措施1、考評實行百分制，其中德20分，能20分，勤20分，績40分（具體細則見附表）。總分=評估分+嘉獎分-違規分2、考核結果處理辦法：低于60分，未能達到最低要求，3次以上需要離開原崗位。并扣發其當月績效工資100%。60-69分，不能全面達到工作要求，需要督導，加以指導和培訓。扣發其當月績效工資50%。70-79分，基本達到崗位工作要求，還有提升空間。扣發其當月績效工資30%。80-89分，良好，能夠達到崗位工作要求。90分以上，優秀，非常適合此項工作。當月績效工資上調30%。十、考核具體實施程序與細則1、因病事假或非單位派出、學習等原因累計超過3個月的人員，不進行年度考評。2、新任職的管理人員在崗時間未滿6個月者，不進行年度考評，從下一個年度開始考評。3、360度考核的比例分配分別是:總經理占50％，員工占20％，同級互評與自評占30％。4、每個季度的第一個月的11日前酒店財務部、總辦、人事部負責將有關數據提供至公司人力資源部，提供的數據必須以事實為依據。5、年度評選”優秀管理人員”一般應從年度績效考評的優秀人員中產生。6、考核使用表格形式，實行百分制，原則上滿分為100分，但綜合其特殊貢獻總分可能超過100分。7、考評每季度進行一次，年度得分為各季度考核平均數。8、xx管理公司負責《民主評議實施辦法》的組織實施和解釋。附：《績效考評表》、《部門業績考核標準》績效考評表項目分值量化標準得分德20分3分誠實守信，實事求是，不欺上瞞下。3分能遵紀守法，遵守酒店的各項規章制度，組織紀律性強。3分愛崗敬業，履行崗位職責，有較強的服務意識。2分思想正派，辦事公道。3分能與其他部門及同事團結協作，關系融洽，配合意識強。3分工作務實，經常深入一線指導工作，解決問題。3分關心下屬，能熱心為員工解決問題。能20分2分能認真學習業務理論知識，積極參加酒店組織的學習培訓活動，熟悉酒店的各項業務和與本職業務有關的各項政策、規定。3分勝任本職工作，有較強的分析能力和適應能力，能獨立、及時、妥善處理工作中出現的問題。4分工作思路清晰，工作扎實細致。領導部屬時能夠率先垂范。4分有較強的工作計劃性，善于調動下屬積極性，按照下屬的能力和個性合理分配工作。3分開拓創新意識強，在本崗位上能創造性地工作，并完成工作任務。4分對酒店客戶能夠堅持關注其期望值及需求。勤20分4分遵守酒店考勤制度和請銷假制度。4分工作積極主動，認真負責，樂于接受工作任務。4分對艱苦工作、突擊性工作不計得失，具有吃苦精神。4分積極參加各種集體活動，自覺打掃整理辦公區域內衛生。4分有較強的事業心和工作責任感。績40分40×(x/n)各部門考核標準不同，見附表。得分為40*(x/n)，x為完成指標項，n為共有指標項。例如：總辦業績考核標準共有20項，考核期內共完成15項，則業績得分為40×（15/20）=30分總分考評說明：1、每次僅考慮一個因素，不允許某個因素給出的考評而影響其他因素的評判；2、考慮整個考評時期的業績，避免集中在近期的事件或孤立的事件；3、對所有被考評人的同一項目進行集中考評，請勿以人為單位進行考評。保安部經理與部門業績考核標準考核項目標準考核項目標準1接受上級安全檢查合格率100%26進出車輛高度疏導的合格率100%2安全無責任事故率100%27堅持對員工查包、驗包，不定期檢查4次/天3安全設備完好率100%28店內秩序管理合格率100%4消防報警系統完好率100%29車輛管理合格率100%5保證安全通道暢通1次/天30自行車存放合格率100%6安全達標完好率100%31員工自行車存放合格率100%7安全門完好率100%32煙感器的清洗維護1次/年8客房門鎖安全完好率100%33安全設備的測試1次/年9檢查各部門安全責任心落實情況4次/年34消防報警信號的處理在分鐘之內10對各部門的安全考核6次/年35煙感報警后5分鐘趕到現場11給各部門上安全培訓課6次/年36監控的監視效果100%12全店會使用消防器材的員工占100%37重要活動現場組織指揮經理在場13消防演習1次/年38崗位人員培訓率100%14組織義務消防隊活動1次/年39出勤率100%15應急措施健全40環境衛生檢查合格率100%16安全制度健全41部門經理每日巡視4次/天（2小時）17交接班記錄健全42安全工作小結1次/月18動火檔案記錄健全43遵守各項制度100%19安全事故檔安記錄健全44文明執法情況20住店賓客檔案記錄健全45部門和員工被投訴情況21重大活動安全保障記錄健全22案件偵破率95%2324小時巡邏的到位率100%24重點部位的巡查4次/天25門衛對入店人員的控制合格率工程部經理與部門業績考核標準考核項目標準考核項目標準1設備完好率98%27重要活動現場組織與指揮2安全運行率100%28廚房設備巡檢1次/月3計劃維修的完成率100%29制冷設備巡檢2次/月4未超過使用期限的設備報率不超過1%30煤氣燃油設備巡檢1次/月5維修房不超過1間/天31電梯設備巡檢1次/月6日常維修的到位率（維修任務單）100%32洗滌設備巡檢2次/月7客房巡查檢修1次/月33供電設備巡檢1次/季度8冷熱水供應不間斷34音響設備巡檢1次/季度9跑冒滴漏無35供水設備巡檢1次/季度10排水系統暢通100%36閉路電視檢查保養1次/季度11監控接收天線工作狀態達到清晰度100%37各類風機檢查保養1次/半年12臨時會場音響設備的合格率100%38鍋爐房設備檢查保養1次/半年13電梯安全運行率100%39中央空調設備檢查保養1次/半年14賓客對設備的投訴不超過0.3‰40安全工具檢查保養1次/年15備品備件的帳物相符率100%41部門轄區和員工被投訴情況16備品備件的庫存量低于5%4217交接班記錄健全4318事故記錄健全4419設備建檔率100%4520員工培訓2時/周4621上崗前例會1次/天4722執行制度100%4823安全達標率100%4924全面衛生檢查1次/周5025環境衛生檢查合格率100%5126部門經理巡視2次/日52財務部經理與部門業績考核標準考核項目標準考核項目標準1無違反財經制度100%17月收付款差錯率不能超過0.3%2應收帳款指標平均不超過萬元18獎金、福利指標下達后三天內下發3財務分析1次/月19鑒別、拒收假鈔率100%4經營情況及費用指標的預測2次/年20核發工資不超過每月日5執行酒店規章制度100%21工資核發的準確率100%6前臺崗位員工被投訴率%22部門轄區和員工被投訴情況7員工培訓2次/月238員工上崗前例會10分鐘/天249部門經理每日巡視2小時/天2510財務安全達標率100%2611財務設施設備完好率100%2712環境衛生檢查合格率100%2813全面衛生1次/周2914日報表準確率100%3015月報表準確率100%3116月報表每月2日前完成32總經辦主任與部門業績考核標準考核項目標準考核項目標準1公文寫作及時準確100%13總經理交辦事項不漏不誤2材料打印合格率100%14執行店規店紀合格率100%3材料打印滿意程度100%15衛生檢查合格率100%4打印材料文件速度準時16檔案立卷建立達標率100%5檔案立卷、建立達標率100%17按時收發文件及時準確6按時收發材料準確、快捷18查檔手續健全序號不漏不缺7按時辦理、審驗酒店有關證明準確、快捷19檔案分項管理合格率100%8組織安排各類會議準確到位20文件管理合格率100%9督導檢查會議落實情況認真無漏洞2110接待公務來訪熱情周到細致2211內部協調事項處理30分鐘內回復2312值班到位情況100%24人事部經理與部門業績考核標準考核項目標準考核項目標準1人員流動率5%17入職培訓100%2工資總額的核準2次/年18專題培訓4次/年3勞動定員的核定2次/年19對各部門培訓工作的追蹤評估考2次/月4全店考核制度的補充與完善2次/年20對各部門培訓效果的檢查驗收4次/月5對部門考核工作的考評1次/年21對各部門的每周業務培訓的抽查1次/周6對員工工作表現的考評1次/年22部門轄區和員工被投訴情況7員工人事檔案建檔率100%238人事、工資編制統計準確率100%249其它各類報表準確率100%2510獎金核算的準確率100%2611工牌、員工手冊的配備率100%2712勞動保護制度的完善率100%2813勞動保護的宣傳教育12次/年2914勞動保護用品發放的準確率100%3015全年培訓計劃的完成100%3116建立員工培訓檔案100%32公共關系部經理與部門業績考核標準考核項目標準考核項目標準1協助單位的建立萬元182客戶合同簽訂準確率193應收賬款回收率100%204館內宣傳廣告(包括大堂、客房)1次/周215宣傳品印刷制作合格率98%226節日環境布置合格率98%237錄制酒店資料片2次/年248年度客源市場分析4次/年259公共場所宣傳品擺放12次/年2610酒店紀念品制作發放合格率100%2711公關資料檔案1次/月2812大型活動親自組織安排2913衛生檢查合格率100%3014執行酒店規章制度100%3115工作小結1次/月3216提供競爭對象情況1-2次/月3317部門轄區各員工被投訴情況34餐飲部經理與部門業績考核標準考核項目標準考核項目標準1經營計劃指標19賓客投訴率0.1‰2毛利率20每天餐位翻臺率2次/天3部門效益21每周效益分析及就餐客人預測報1份/周4費用指標（節約%）22部門轄區和員工被投訴情況5菜點質量（色香味形）合格率100%236餐具衛生合格率100%247環境衛生檢查合格率100%258全面衛生1次/周269餐具破損率3‰2710菜點翻新花樣率30%2811菜單更換次數4次/年2912美食節或營銷活動1次/2個月3013餐廳員工上崗前例會3114執行酒店規章制度100%3215員工培訓2小時/周3316開餐時部門經理巡視4小時/天3417重要活動現場組織與指揮3518賓客滿意率100%36客房部經理與部門業績考核標準考核項目標準考核項目標準1營業指標萬元/月25房間鑰匙分發無差錯2商場營業收入26入住登記手續合格率100%3衛生合格率100%27客房營業日報表1次/日4員工培訓率100%28落實預訂房間準確率100%5員工上崗達標合格率100%29行李運送準確率100%6各種器皿消毒合格率100%30行李寄存無差錯率100%7各種器皿報損件數0.03%31報紙分發準確率8安全合格率100%32為賓客代辦事項完好率9客人投訴率0.04%33郵件處理準確率10遵守各項規章制度合格率98%34消防知識培訓2次/年11部門例會1次/天35部門轄區和員工被投訴情況12檢查巡視次/天13每日檢查房間20間14員工培訓2小時/周15地毯無污跡及地毯洗滌達標100%16洗滌沙簾次/年17洗滌防火遮光簾次/年18客人洗衣投訴19工服洗滌達標20客衣收發差錯率0%21衛生大檢查2次/周22地板打蠟4次/年23衛生潔具消毒合格率100%24召開領班業務會1次/周桑拿部經理與部門業績考核標準考核項目標準考核項目標準1經營計劃指標12員工儀容儀表合格率100%2成本費用指標13消防知識培訓2次/年3設備維修保養100%14部門例會3次/周4賓客滿意率95%15衛生檢查1次/周5賓客投訴率0.03‰16安全檢查1次/月6經濟效益分析服務情況總結1次/月17員工流動率5～10%7員工培訓2小時/周18部門轄區和員工被投訴情況8員工出勤率100%199設施設備完好率100%2010執行酒店規章制度100%2111環境衛生合格率100%22精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔某大酒店績效考核管理制度：第一章總則績效考核的目的以部門業績、工作服務意識、部門安全防范及部門成本節約為導向，促使員工與酒店整體發展戰略目標相一致，保證酒店經營指標總體目標的實現、服務水平提高，公平公證評選部門員工的工作績效，獎勵和激勵員工，幫助員工提升工作績效與工作能力，通過績效考核提高部門管理控制能力，提升管理水平，促進管理者與員工之間的交流與溝通，增強酒店凝聚力。第一條??考核原則1、公平公證原則：管理者要向被管理者明確說明績效考核管理的標準、程序、方法、時間等事宜，使績效考核管理有透明度。2、客觀性原則：績效考核管理要做到以事實為依據，對被管理者的任何評價與考核都應有事實根據。3、開放溝通原則：在整個績效考核管理過程中，管理者和被管理者要開誠布公地進行溝通與交流，考核結果要及時反饋給被考核者、肯定成績、指出不足，并提出今后應努力和改進的方向及辦法，發現問題或有不同意見應在第一時間內進行溝通。4、常規性原則：績效考核管理是各級管理者的日常工作職責，對下級做出正確的考核評估是管理者重要的管理工作內容，績效考核管理工作必須成為常規性的管理工作。5、發展性原則：績效考核通過約束與競爭促進個人及團隊的發展。因此，管理者和被管理者都應將通過績效考核管理提高績效作為首要目標。任何利用績效考核管理進行打擊、壓制，報復他人和小團隊主義的做法都將受到制度的處罰。第二條績效考核管理依據績效考核管理的依據是員工在績效期內工作過程中的工作表現，觀察記錄和工作成果小結。包括每月度各個時期（每周五質檢）的上級觀察考核該員工的質檢工作記錄、過失獎勵記錄、出勤考核記錄、客戶評價、個人工作表現、個人工作能力、質檢歷史考評記錄等。第三條??指導思想建立客觀、公正、公開、科學的績效考評制度，完善員工的激勵與約束機制，為酒店人事部管理科學決策提供可靠的依據。第二章績效考核體系第四條??考核對象1、所有在編員工（實習生及試用期員工除外）2、各部門經理管理層由總經辦考核3、其它員工由直屬上級進行考核，經部門負責人考核后交行政人事部審核，總經辦批準。第五條??考核內容1、部門經理主要通過經營指標和管理目標兩方面進行考核。2、主管、領班主要從通過業務技能、管理能力、個人表現、溝通能力等方面進行考核。3、基層員工主要通過業務技能、個人工作表現、服務意識等方面進行考核。4、特殊崗位（采購、倉管、財務人員）主要通過業務技能、個人表現、溝勇能力、廉潔自律等方面進行考核。第六條??考核方式1、考核實行直屬上級評分和部門負責人考核，經行政人事部審核后，報總經辦審批，績效獎金從當年年末工資中體現。2、部門經理管理層考核由總經辦直接考核。3、考核標準按考核要素計分，計分形式簡潔明了，采取百分計分法，滿分為360分，平均每月滿分為30分，把最后得分相加，再按照獎、及質檢扣分的方式，年底計算出的分數即為最后考評分。計算公式為：考評分+獎勵分-過失分-質檢扣分-部門成本節約分=績效總分。第七條??考核周期1、以一個月為考核周期，部門一個月內分為（每周五質檢）四次考核綜合評分，以部門衛生標準，員工平時服務意識及部門員工考勤情況，部門設施設備保養維護及維修費用情況，部門低值易耗成本費用及水、電節約費用和安全防范情況綜合評分。2、部門每月綜合評分滿分為30分，評分標準分為五大類：員工出勤占5分、員工綜合服務意識占5分、部門綜合衛生標準占5分、部門設施設備愛護保養費用占5分、部門管理成本綜合費用節約占10分（其中包括、稅金、人員成本、水、電、低值易耗等）3、部門維修費用及成本費用依據酒店財務數據為考核依據。4、年底進行綜合考評（一年進行十二次考核）。5、年終績效考評成績＝每月度績效考核的總和÷12（此項作為年終獎發放的依據，作為備用、解釋條款）第三章考核實施程序第八條??考核機構酒店總經辦、質檢部行政人事部作為各部門考核部門，負責績效考核制度的評定，并組織各職能部負責人的績效考核，指導和監督績效考核工作。第九條??考核時間1、每月周五為質檢考核時間，每周一例會通報各部門考核得分。2、每月26--28日把上月考核表交到行政人事部，交總經辦審批后存檔，做為年底績效考核依據。3、每年12月27至12月30日為各部門年度考核結果。4、未按上述時間進行考核的，給予考核者每次扣除5分，每月未按時上交績效考核表的扣除部門經理績效考核分5分。第十條考核流程1、經理級由總經辦考核。2、部門主管、領班級由部門經理考核。3、被考核人員制定應評估表格，根據各級各崗《績效考核評估表》內容，逐項考核評分。4、被考核人員對考核結果如問題及時提出意見。5、每周五質檢根據部門考核表格進行評分。6、行政人事部公布考核評分，嚴格執行考核結果。第十一條??績效考核其它項目為加強績效管理的力度，另設“一票否決項”、“減分項”、及“加分項”作為績效考核總體評分標準的額外附加項目。1、“一票否決項”，有以下情況，不僅取消考評資格，嚴重的依酒店相關規定處理。2、部門出現貪污、受賄、侵吞公款等嚴重損害酒店利益、聲譽等。3、部門出現重大安全事故。4、部門員工連續曠工三天或以上。5、因觸犯國家法律、法規被勞動教養和判刑，員工即辭即走、被停職檢查和開除。6、減分項（行政人事部根據問題作好記錄后進行扣減分，或酒店總經理審查后的批示扣分）7、出現安全事故的視情節嚴重情況，一次減10至50分。8、酒店安全、質檢、檢查通報的需整改項目，未在指定時間內整改的，一次減5分。9、受到客人投訴的一次扣2分。10、被總經理點名批評的一次扣2分。11、經營指標未能完成扣30分12、減分項根據《員工手冊》處罰條例、《員工獎懲制度》，當月警告首次扣2分，第二次扣5分，首次嚴重警告扣5分，第二次嚴重警告扣10分，最后書面警告扣15分。根據質檢制度接到過?“質檢整改通知書”的按質檢扣分標準進行扣除相應的績效分。比如“當班脫崗，聚眾聊天或電話聊天上網”被上級或質檢人員發現一次扣除部門績效分數2分。加分項項目1、本人或者本部門員工酒店舉辦的各類活動、比賽中獲得第一名的（包括只設1名的評比）一次加5分。2、本部為客人提供過個性化服務或特殊服務被客人書面或酒店認可的三次的加5分，五次15分，依此類推。3、本人或者本部員工為酒店經營管理提供建議被采納的一次加5分，兩次加10分，依此類推。4、部門經營指標超額完成時加30分5、除部門經理外的其他員工根據《員工手冊》獎勵辦法及《員工獎懲制度》相關內容，針對管理與服務，提出合理化建議或實施改革，且經實踐證明能有效改進工作流程、提高工作效率，或降低成本費用、增加收入，或對品牌建設起到積極作用或當選先進個人與發生先進事跡等，一次加5-10分，由行政人事部執行。被評為季度最佳員工的加2分，受表揚一次加2分，受嘉獎一次加5分.第十二條完成績效考核獎金的確定部門管理層（1）350-360分：獎勵1200--1500元績效獎金（2）340-350分：獎勵1000--1200元績效獎金（3）330--340分：獎勵800--1000元績效獎金（4）320--330分：獎勵600--800元績效獎金（5）310--320分：獎勵400--600元績效獎金（6）300--310分：獎勵200--400元績效獎金（7）300分以下：獎勵100--200元績效獎金第四章考核管理規定第十三條??在對部門進行考核之前，要認真理解考核評估的具體項目和內容，根據考核內容逐項進行評定。第十四條??考核過程要公正、公平，要以實際工作表現為依據進行嚴格考評，決不允許參雜個人偏見或個人恩怨、喜好，對在考核中有不軌行為者給與嚴肅處理。第十五條??考核的目的是為了改進工作態度，提高工作效率，選拔培養優秀人才。考核評估方法除了采用評估表的方法外，還要采取［面談評估法］，對被評估者的成績給予肯定和表揚，對不足之處提出意見，對未來改進、發展提出新的計劃和要求。第十六條??考核結束后，對所有文檔整理成冊由人事部統一保管，作為年底評選重要依據。第十七條??考核結束后，要把考核結果和績效工資、人事任免、提薪、減薪、職務晉升降職、續簽合同等一系列措施掛鉤。決不能使考核流于形式，而無法達到酒店既定考核目的。第五章部門績效考核項目說明評定說明評定內容權重______年度各部門銷售指標及部門成本費用控制管理、______年酒店各部門全年營業指標為：＿＿＿萬元。備注XX大酒店各部門二零一三年銷售指標保安部酒店全年無重大安全事故發生，車場：賓客車輛貴重物品無丟失投訴、無車輛劃痕投訴，消防無安全隱患存在，保安部員工日常工作無違紀，服務良好，工作盡職盡責，車場衛生達到酒店標準。前廳部______年度前廳銷售指標為：＿＿＿萬元、平均每月為：＿＿＿萬KTV______年度KTV銷售指標為：＿＿＿萬元、平均每月為：＿＿＿萬、營業費用全年指標為：＿＿＿元、平均每月：＿＿＿元（包括低值易耗、辦公耗材、小型維修費用）______年度KTV人員工資指標為：＿＿＿萬元、平均每月為：＿＿＿元______年度KTV水電費指標為：＿＿＿元、平均每月為：＿＿＿元棋足部______年度棋足部銷售指標為：＿＿＿萬元、平均每月為：＿＿＿萬、營業費用全年指標為：＿＿＿元、平均每月：＿＿＿元（包括低值易耗、辦公耗材、小型維修費用）______年度棋足部人員工資指標為：＿＿＿萬元、平均每月為：＿＿＿元______年度棋足部水電費指標為：＿＿＿元、平均每月為：＿＿＿元客房部_____年度前廳銷售指標為：＿＿＿萬元、平均每月為：＿＿＿萬、營業費用全年指標為：＿＿＿元、平均每月：＿＿＿元（包括低值易耗、辦公耗材、小型維修費用）______年度客房部人員工資指標為：＿＿＿萬元、平均每月為：＿＿＿元______年度客房部水電費指標為：＿＿＿元、平均每月為：＿＿＿元精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔錦江國際大酒店績效考核試行方案人力資源部2013年03月01日目錄第一章總則……………………21.目的……………………22.適用范圍………………23.考核原則………………24.績效考核組織…………2第二章績效考核體系…………31.考核類型………………32.考核期間………………43.考核內容………………44.績效考核實施程序……………………45.月度績效考核結果與薪酬掛鉤辦法…………………56.績效面談………………57.績效考核結果應用……………………68.申訴處理………………6第三章附則……………………6第四章附表…………………7-22總則1.目的將績效考核與酒店戰略目標緊密聯系起來，使酒店各級管理人員對酒店經營戰略目標達成共識，充分調動管理人員的積極性和責任感，通過提高部門整體業績，促進酒店管理水平和整體業績的提升。2.適用范圍2.1本方法適用于與酒店簽訂勞動合同的經理級及以上管理人員（不含總經理）。3.考核原則3.1將酒店總體戰略目標逐層分解，強化目標一致性；3.2關鍵鍵績效指標和基本目標值設定相結合，強化關鍵績效導向；3.3融合常態工作與專項工作計劃的完成情況，提升計劃工作的執行力；3.4考核與指導反饋相結合，加強雙向溝通、增強考核效果；3.5公平、公正、公開、客觀、實事求是；3.6以財務性數據為主，實行指標量化。4.績效考核組織4.1人力資源部4.1.1制定、調整酒店績效考核實施方案；4.1.2提供月度酒店及部門員工流失率等指標值；4.1.2匯總、存檔績效考核結果，建立經理級以上管理人員的業績檔案，考核結果為員工的薪酬調整、崗位調整、培訓計劃和職業生涯規劃等提供依據。4.2財務部4.2.1提供月度財務類指標的目標值及月度實際完成值。具體指標有：酒店營業總收入、酒店營業總支出，酒店GOP,餐飲與客房營業總收入，餐飲與客房營業總支出，餐飲與客房GOP,餐具破損率，能耗，人力成本等；4.2.2根據績效考核結果，核發經理級及以上管理人員的月度工資。4.3績效考核領導小組組長：酒店總經理組員：酒店總經理助理、駐店經理及部門第一負責人4.3.1審核、批準績效考核方案；4.3.2分別對下屬經理/總監進行績效考核；4.3.2.1總經理直接考核如下人員：總經理助理、駐店經理、人力資源部總監、工程部總監、前廳部經理、客房部經理、保安部經理，評定其績效考核結果等級；4.3.2.2總經理助理考核采購部經理，評定其績效考核結果等級；4.3.2.3駐店經理考核中/西餐經理、行政總廚、中/西廚師長，評定其績效考核結果等級；4.3.2.4部門總監負責對本部經理進行考核；評定其績效考核結果等級；4.3.3總經理助理、駐店經理、部門總監將考核后的績效考核結果呈報總經理，由總經理做最終評定；4.3.4績效考核小組成員分別與被考核人進行績效面談；4.3.5對申訴進行復議。績效考核體系1.考核類型：月度考核2.考核期間：按財務核算期間（上月26日——本月25日）3.考核內容：根據被考核人月度工作計劃中的常態工作和專項工作內容，結合酒店年度經營指標分解后的月度經營指標，從財務類、客戶類、營運/執行類、學習與成長類四個維度中提煉KPI關鍵績效指標進行考核。詳見《月度績效考核指標量表》4.績效考核實施程序4.1由酒店人力資源部將《績效考核指標量表》發給績效考核小組成員；4.2總經理、總經理助理、駐店經理、部門總監分別根據被考核人的月度工作計劃追加專項工作內容，經與被考核人雙方溝通協商后，雙方達成共識，簽訂“績效契約”；4.3績效契約是關于雙方對月度考核指標目標值和專項工作內容確定的合約。“績效契約”與“績效考核指標量表”同表；4.4月末由考核人根據與被考核人簽訂的績效契約和月度工作計劃，填寫《績效考核指標量表》，計算分數及評定級別；4.5考核人確定考核結果后，雙方簽字確認；4.6考核人與被考核人約定時間進行此次考核的績效面談；4.7考核人與被考核人通過績效面談，根據財務部提供的下月績效考核指標的目標值，同時結合被考核人的月度工作計劃，共同簽訂下月的績效契約。4.8績效考核結束后，總辦文員收集全部《績效考核指標量表》呈報總經理，經總經理審批后的《績效考核指標量表》原件統一報財務部進行核算，并確定績效工資發放事宜。同時考核人、被考核人各執一份，人力資源部存檔一份。5.月度績效考核結果與薪酬掛鉤辦法5.1月度薪酬的核算方法經理級以上（含經理級）管理人員的月度工資標準=基本工資（占月度工資標準的80%）+績效工資（占月度工資標準20%）×績效工資系數5.2績效考核結果等級劃分級別級別說明績效工資系數分數A.優秀出色完成KPI指標1.290-100B.良好較好完成KPI指標1.170-89C.一般完成KPI指標情況一般1.060-69D.較差KPI指標完成不理想0.950-59E.差完成KPI指標情況較差0.8＜506.績效面談6.1確定績效分數后，考核人必須與被考核人進行一次一對一的績效面談；6.2面談時間確定后，應提前告知被考核人；6.3根據《月度績效考核指標表》的考核情況與被考核人進行溝通，指出被考核人在上月工作中所存在的優缺點，并針對發現的缺點提出改進方案；6.4被考核人對考核結果進行確認；6.5雙方簽訂下月的績效契約。7.績效考核結果應用考核結果除了與當月薪酬直接掛鉤外，還將作為酒店在經營管理決策中的重要參考依據。其結果將運用于：7.1作為酒店總經理審批酒店各部門經理年度獎金的參考依據；7.2作為酒店聘任、審批酒店經理級及以上職位晉升或續聘的重要參考依據；7.3作為評選年度部門經理級優秀管理人員的參考依據；7.4作為對酒店經理進行提高培訓的依據；7.5作為尋找經營管理短板、實施管理改進的依據；7.6用于個人發展計劃。8.申訴處理如果被考核人對考核結果有異議，可于績效面談后3個工作日向總經理或業主代表提出書面申訴意見。附則1.本方案由酒店人力資源部制定，經各部門負責人討論磋商后，報總經理及業主代表審批后實施，修改時亦同。2.本方案自年月日起執行。附表《月度績效考核指標量表》（經理級及以上）（）月份總經理助理（兼計財部總監）績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權重指標定義/公式目標值得分1酒店營業收入15%酒店當月營業收入達到萬元2酒店GOP15%酒店當月營業總收入－當月營業總支出3成本費用率15%成本費用額÷營業收入×100%4應收賬款回收率10%收回款額÷應收賬款總額×100%5采購物資合格率10%（采購物資總數-采購物資不良品數）÷采購物資總數×100%6本部員工流失率10%本月離職人數÷本月部門人員總數×100%7常態工作完成率10%實際完成常態工作項數÷計劃常態工作項數×100%重要緊急工作項數×2.0重要不緊急工作項數×1.5緊急不重要工作項數×1.2D.一般工作項數×1.0按加權平均計算常態工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數÷計劃專項工作項數×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內容經雙方協商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份（駐店經理兼餐飲部總監）績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權重指標定義/公式目標值得分1餐飲營業收入15%當月餐飲營業總收入達到萬元2餐飲GOP15%當月餐飲營業總收入－餐飲營業總支出3毛利率15%毛利÷營業額×100%4菜品出新率10%新品數÷菜品總數×100%5客人有效投訴數10%當月客人對餐飲有效投訴數量6本部員工流失率10%本月離職人數÷本月部門人員總數×100%7常態工作完成率10%實際完成常態工作項數÷計劃常態工作項數×100%A.重要緊急工作項數×2.0B.重要不緊急工作項數×1.5C.緊急不重要工作項數×1.2D.一般工作項數×1.0按加權平均計算常態工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數÷計劃專項工作項數×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內容經雙方協商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份人力資源部總監績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權重指標定義/公式目標值得分1酒店營業收入15%酒店當月營業收入達到萬元2酒店GOP15%酒店當月營業總收入－當月營業總支出3成本費用率15%成本費用額÷營業收入×100%4招聘完成率10%招聘入職人數÷缺編總人數×100%5培訓合格率10%培訓合格人數÷參加培訓人員總數×100%6員工流失率10%本月離職人數÷酒店人員總數×100%7常態工作完成率10%實際完成常態工作項數÷計劃常態工作項數×100%A.重要緊急工作項數×2.0B.重要不緊急工作項數×1.5C.緊急不重要工作項數×1.2D.一般工作項數×1.0按加權平均計算常態工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數÷計劃專項工作項數×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內容經雙方協商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份工程部總監績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權重指標定義/公式目標值得分1酒店營業收入15%酒店當月營業收入達到萬元2酒店GOP15%酒店當月營業總收入－當月營業總支出3能耗控制15%能耗費用÷酒店當月營業收入×100%4設備檔案完整率10%已建立完整檔案設備數÷設備總數×100%5維修及時率10%得到及時維修的單數÷月度維修單總數×100%6本部員工流失率10%本月離職人數÷本月部門人員總數×100%7常態工作完成率10%實際完成常態工作項數÷計劃常態工作項數×100%A.重要緊急工作項數×2.0B.重要不緊急工作項數×1.5C.緊急不重要工作項數×1.2D.一般工作項數×1.0按加權平均計算常態工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數÷計劃專項工作項數×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內容經雙方協商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份營銷部總監績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權重指標定義/公式目標值得分1酒店營業收入15%酒店當月營業收入達到萬元2酒店GOP15%酒店當月營業總收入－當月營業總支出3成本費用率15%成本費用額÷營業收入×100%4新客戶開發數10%達成實際消費的新客戶數5客人有效投訴數10%當月客人對酒店有效投訴數量6本部員工流失率10%本月離職人數÷本月部門人員總數×100%7常態工作完成率10%實際完成常態工作項數÷計劃常態工作項數×100%A.重要緊急工作項數×2.0B.重要不緊急工作項數×1.5C.緊急不重要工作項數×1.2D.一般工作項數×1.0按加權平均計算常態工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數÷計劃專項工作項數×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內容經雙方協商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份房務部總監績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權重指標定義/公式目標值得分1客房營業收入15%當月客房營業額達到萬元2客房GOP15%當月客房營業總收入－當月客房營業支出3客房平均房價15%當月房費收入÷當月出租房間數×100%4客房平均出租率15%當月已出租客房間數÷當月可供出租的客房間數×100%5客人有效投訴數10%當月客人對房務工作有效投訴數量6本部員工流失率10%本月離職人數÷本月部門人員總數×100%7常態工作完成率10%實際完成常態工作項數÷計劃常態工作項數×100%A.重要緊急工作項數×2.0B.重要不緊急工作項數×1.5C.緊急不重要工作項數×1.2D.一般工作項數×1.0按加權平均計算常態工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數÷計劃專項工作項數×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內容經雙方協商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份前廳部經理績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權重指標定義/公式目標值得分1客房營業收入15%當月客房營業收入達到萬元2客房GOP15%當月客房營業收入－當月部門營業支出3客房平均房價15%當月房費收入÷當月出租房間數×100%4客房平均出租率10%當月已出租客房間數÷當月可供出租的客房間數×100%5分房準確率10%6客人有效投訴數10%當月客人對前廳工作有效投訴數量7常態工作完成率10%實際完成常態工作項數÷計劃常態工作項數×100%A.重要緊急工作項數×2.0B.重要不緊急工作項數×1.5C.緊急不重要工作項數×1.2D.一般工作項數×1.0按加權平均計算常態工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數÷計劃專項工作項數×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內容經雙方協商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份客房部經理績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權重指標定義/公式目標值得分1客房營業收入15%當月客房營業收入達到萬元2客房GOP15%當月客房營業收入－當月部門營業支出3衛生服務達標率15%4對客服務設備設施完好率10%5客人有效投訴次數10%當月客人對客房有效投訴次數6本部員工流失率10%本月離職人數÷本月部門人員總數×100%7常態工作完成率10%實際完成常態工作項數÷計劃常態工作項數×100%A.重要緊急工作項數×2.0B.重要不緊急工作項數×1.5C.緊急不重要工作項數×1.2D.一般工作項數×1.0按加權平均計算常態工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數÷計劃專項工作項數×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內容經雙方協商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份中/西餐廳經理績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權重指標定義/公式目標值得分1餐飲營業收入15%當月餐飲營業收入達到萬元2餐飲GOP15%當月餐飲營業收入－當月餐飲營業支出3餐飲毛利率15%毛利÷營業額×100%4餐具破損率10%當月破損餐具成本÷當月營業收入×100%5衛生清潔達標率10%6本部員工流失率10%本月離職人數÷本月部門人員總數×100%7常態工作完成率10%實際完成常態工作項數÷計劃常態工作項數×100%A.重要緊急工作項數×2.0B.重要不緊急工作項數×1.5C.緊急不重要工作項數×1.2D.一般工作項數×1.0按加權平均計算常態工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數÷計劃專項工作項數×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內容經雙方協商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份行政總廚績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權重指標定義/公式目標值得分1餐飲營業收入15%當月餐飲營業收入達到萬元2餐飲GOP15%當月餐飲營業收入－當月餐飲營業支出3餐飲毛利率15%毛利÷營業額×100%4菜品出新率10%新品數÷菜品總數×100%5餐具破損率10%當月破損餐具成本÷當月營業收入×100%6衛生清潔達標率10%7常態工作完成率10%實際完成常態工作項數÷計劃常態工作項數×100%A.重要緊急工作項數×2.0B.重要不緊急工作項數×1.5C.緊急不重要工作項數×1.2D.一般工作項數×1.0按加權平均計算常態工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數÷計劃專項工作項數×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內容經雙方協商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份中/西餐廳廚師長績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權重指標定義/公式目標值得分1餐飲營業收入15%當月餐飲營業收入達到萬元2餐飲GOP15%當月餐飲營業收入－當月餐飲營業支出3餐飲毛利率15%毛利÷營業額×100%4菜品出新率10%新品數÷菜品總數×100%5餐具破損率10%當月破損餐具成本÷當月營業收入×100%6衛生清潔達標率10%7常態工作完成率10%實際完成常態工作項數÷計劃常態工作項數×100%A.重要緊急工作項數×2.0B.重要不緊急工作項數×1.5C.緊急不重要工作項數×1.2D.一般工作項數×1.0按加權平均計算常態工作完成率8專項工作完成率15%實際完成專項工作項數÷計劃專項工作項數×100%具體計算方法同上針對以上目標值及追加的專項工作內容經雙方協商，達成共識，共同簽訂此績效契約被考核人簽字：考核人簽字：總經理：日期：日期：日期：本次考核總得分被考核人考核人總經理簽字：日期：簽字：日期：簽字：日期：（）月份保安部經理績效考核指標量表被考核人姓名職位部門考核人姓名職位部門序號KPI指標權重指標定義/公式目