———單位食堂服務員工作崗位職責信任有些人還沒有寫過會計的實習周記呢，這就一起學習一下。通過會計實習，我們可以把實習中碰到的問題、困難和自身的不足在以后的生活中有針對性地解決。你是否在找“單位食堂服務員工作崗位職責范文”，下面我收集了相關的素材，供大家寫文參考！單位食堂服務員工作崗位職責范文1、上崗時要求衣冠干凈、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。2、熟知當天訂餐的單位(或個人)名稱、時間、人數及臺位支配等情形，留意記錄客人的特別活動(如生日慶祝會)，如有緊要情形，應按時向主管匯報。替客人存取保管衣物，并詢問有無寶貴物品，寶貴物品提示客人自行保管。3、整理、準備菜單、酒水單，發覺破損按時更換。4、迎接客人，引導客人到預訂臺位或客人充足的臺位，為客人拉椅，鋪好餐巾，遞上菜單酒水單。5、客滿時，負責支配好后到的顧客，使客人樂于等位。6、留意?？托彰?，以加添客人的親切感和自負感。7、隨時留意聽取顧客的看法，按時向上級反映8、隨時留意在接待工作中的各種問題，按時向上級反映和幫忙處理。9、把握和運用禮貌語言，如：“先生、小姐您好，歡迎光臨”、“歡迎您到我們餐廳就餐”等。10、負責接聽電話，客人電話訂餐應問清楚姓名、單位、時間及人數，傳聽電話要精準明確?????、快捷。11、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引客人來餐廳就餐?？腿擞貌秃箅x開餐廳時，站在門口目送客人、征求客人看法并向客人表示感謝，歡迎客人下次光臨。中餐廳樓面主管崗位職責12、編定每日早、中、晚班人員，做好領班、迎送員的考勤記錄。13、每日班前檢查服務員的儀表、儀容。14、了解當時用餐人數及要求，合理支配餐廳服務人員的工作，督促服務員做好清潔衛生和餐、酒具的準備工作。15、隨時留意餐廳就餐人員動態和服務情形，要在現場進行指揮，遇有VIP客人或進行緊要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務，以確保服務的高水準。16、加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的看法，與公關銷售員加強合作，了解客人檔案心情，妥當處理客人的投訴，并按時向中餐廳經理反映。17、定期檢查設施和清點餐具，訂立使用保管制度，有問題按時向餐廳經理匯報。18、留意服務員的表現，隨時訂正他們在服務中的失誤、偏差，做好工作成果記錄，作為評比每月最佳員工的依據。19、負責組織領班、服務員參加各種培訓、競賽活動，不斷提高自身和部下的服務水平。20、樂觀完成經理交派的其他任務。中餐廳經理崗位職責21、督導完成餐廳日常經營工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤情形，檢查員工的儀表及個人衛生、制服、頭發、指甲、鞋子是否符合要求。22、具有為公司作貢獻的精神，不斷提高管理藝術，負責訂立餐廳經理推銷策略、服務規范和程序并組織實施，業務上要求精益求精。23、重視部下員工的培訓工作，定期組織員工學習服務技巧技能，對員工進行公司意識、推銷意識的訓練，定期檢查并做好培訓記錄。24、熱忱待客、態度謙和，妥當處理客人的投訴，不斷改善服務質量。加強現場管理，營業時間堅持在一線，按時發覺和訂正服務中消失的問題。25、領導餐廳QC(全面質量管理)小組對餐廳服務質量檢查，把好餐廳出品服務的每一關。26、加強對餐廳財產管理，把握和把握好物品的使用情形，削減費用開支和物品損耗。27、負責餐廳的清潔衛生工作，保持環境衛生，負責餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。28、按時檢查餐廳設備的情形，建立物資管理制度，做好維護保養的工作，并做好餐廳平安和防火工作。29、與廚師長期保持良好的合作關系。依據季節差異、客人情形討論訂立特別菜單。30、參加餐飲部召開的各種有關會議，完成餐飲部經理下達的其他各項任務。31、定期召開餐廳員工會議，檢討近期服務情形，公布QC小組活動記錄。32、搞好客人關系，自動與客人溝通;處理客人投訴，并立刻實行行動予以解決，必要時報告餐飲部經理。單位食堂服務員工作崗位職責范文1、依據店長支配認真做好食品打包、食品加熱、準備好各種用品，確保正常營業使用。2、保障工作區域衛生、維持清潔。3、協作店長工作，聽從店長或以上領導指揮，團結及擅長掛念同事工作。4、樂觀參加培訓，不斷提高服務技能。5、聽從上級領導支配。單位食堂服務員工作崗位職責范文1、依據規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。2、宴會部服務程序：確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、光明、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。3、按服務程序迎接客人入座就席，幫忙客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。4、儀容干凈，不擅自離崗。5、勤巡臺，按程序供應各種服務，按時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛生工作。7、諳習餐牌和酒水牌的資料，如：食品的制作方法等。8、做好餐后收尾工作。單位食堂服務員工作崗位職責范文1、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。2、要求服務員諳習菜肴特點，擅長推銷菜肴與酒水。3、幫忙餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。4、負責寫好工作日記，做好交接手續。5、完成餐廳主管臨時交辦的事項。6、檢查本班人員出勤情景，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并按時向主管反映。7、理解餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。8、以身作則，職責心強，敢于管理。9、協作餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業學問和服務技巧。10、處理服務中發生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。11、隨時留意客人動向，督導員工自動熱忱禮貌待客。12、合理指揮和支配人力，管理好本班人員的工作班次。單位食堂服務員工作崗位職責范文1、按時點名上崗，離崗時向領導匯報，并簽離精準明確?????時間。2、按工作程序和標準做好開餐前的各項準備工作，擺臺用托盤，餐具要求無破損，備用器皿要充分，擺放干凈美觀。3、了解當日估清菜及特別推舉菜，詳知其價格，口味特色，制作方法，養分價值等以便按時做好推銷工作。4、迎接客人，向你三米范圍之內的每位客人微笑問好，并幫忙客人拉椅讓座。5、開餐后按服務程序及標準為客人供應優質服務。點菜、上菜、分菜、酒水服務、巡臺、結賬、送客。6、時刻關注來賓需求，反應靈敏，自動為客人點煙，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水，要能服務在客人示意之前。7、對VIP客人賜予重點關注，對老弱病殘客人賜予特別關注，并按其相應標準供應服務。8、盡量幫忙客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人的問題和投訴按時反饋給主管，尋求解決方法。9、當班結束認真做好收尾工作。單位食堂服務員工作崗位職責范文一、工作職責負責按時向顧客供應熱忱禮貌及有效率的飲食服務，遵奉并服從上級指派之命令及工作，如有疑問應以“先完成后發問”的宗旨辦事。二、工作內容1.懂得管理階層設立的概念和服務標準，諳習中餐服務程序及各類會議服務程序;2.聽從布置到不同崗位及輪班工作;3.保持良好的個人儀容及衛生，禮貌的語言及微笑接待每一個顧客;4.依據實際營業需要，做好餐前、會前的各項準備工作和餐后收尾工作;5.依據上級人員指示，負責定期對家私及座位擺設、衛生保潔、物品保養，隨時保持餐廳環境衛生及物品，餐具擺放整齊;6.諳習當日廚房沽清，廚師特別介紹和急銷菜式，了解菜牌、酒水牌及價格以便向顧客推銷菜式，并了解會議場地的接待情形，以便隨時回答客人的相關問題;7.依據規格及顧客所訂菜式填寫菜單;8.盛情款待及留意顧客的需求;9.隨時保持餐臺的干凈，并確保食物和飲料精準明確?????無誤送至顧客餐臺，菜品及飲品上桌時必需配備相應物品，如干鍋配干鍋架、鼎湯配備湯勺、刺身類食品配備芥末及生抽、菊花茶配備糖枸杞攪拌等;10.按時將客人看法或投訴報告上級;11.向顧客介紹會所其他服務設施;12.做好送客服務，按時清理臺面并檢查是否有遺留物品;13.負責餐廳全部器具、布草、酒水及雜項的替換補充及保管，收發干凈及臟布草到相應地點，負責定期財產盤存;14.通過參加培訓，不斷提高服務素養;15.與同事保持良好的合作關系，負責餐臺服務及傳菜工作，幫忙廚房擇菜工作;16.勤雜工休假時，由員工輪番替補餐具洗滌保潔工作;17.須聽從上述服務及職責范圍各條款外合理任務指令。三、每日工作流程1.上班前5分鐘簽到或打上班卡，整理好儀容儀表，配備必備物品;2.參加班前例會，了解當日接待任務及工作分工;3.負責將員工早餐之用餐場地準備及用餐后的歸位;負責員工用餐的接待服務(要求餐點按時供應，供應干凈用餐餐具、紙巾等，依據當日用餐人數適時適量添加食品，杜絕鋪張)清理員工用餐餐臺衛生，將餐具桌椅擺放整齊，檢查開水器是否開啟，幫忙廚房擇菜;4.維護餐廳各區域衛生，依據當日接待任務，檢查餐前準備工作是否到位;5.落有用餐客人菜單、酒水品種及到位情形，知曉服務要求，并依據菜單、酒水做好相應準備;6.隨時保持餐臺的干凈，與同事協作，并確保食物和飲料精準明確?????無誤送至顧客餐臺;7.熱忱詳細的接待每桌用餐客人，與客戶良好溝通，在服務過程中保持三輕(走路輕，說話輕，操作輕)，對客戶有問必答，按時向客戶介紹菜式及會所特色，在巡臺過程中，按時關注顧客的需求并供應共性化服務，將有關問題報告給上司;8.用餐結束后，提前準備好賬單，隨時準備與負責人核對賬目;檢查臺面布草及餐具是否有破損，依據情形記在帳上;9.有關酒水必需與負責人核對后方可處理;10.做好送客服務，按時檢查是否有客人遺留物品;11.收臺擺臺，將餐具配備齊全，保潔衛生到位;12.下班前檢查水電、門等是否關閉;13.主管若無其他工作交代，可簽退或打卡下班。餐飲服務員重要崗位職責21、聽從領導支配，遵守酒店的管理規定，執行工作程序。2、向客人適宜推銷酒水，商品，介