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文檔簡介
第有關小學的年度工作總結范文5篇總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料,大家想知道總結怎么寫嗎下面小編給大家整理了有關小學的年度工作總結范文,希望大家喜歡!
有關小學的年度工作總結范文1
20__年即將過去,在全體師生的共同努力下,我校少先隊開展了豐富多彩的各類活動,現將本年度少先隊主要工作簡單總結如下。
按照“全隊抓基層、全隊抓落實、促規范、創特色”的工作思路,在上級領導和團委指導下,不斷加強和深化少先隊組織建設、隊伍建設和機制建設,以體驗教育為基本途徑,整合社會資源,服務少年兒童“勤奮學習、快樂生活、全面發展”。活躍我校少先隊活動,促進我校少先隊工作蓬勃發展。
一、扎實做好學生養成教育和少先隊陣地建設
1、開展青少年思想教育。堅持把《公民道德建設實施綱要》與開展青少年思想教育工作緊密結合,對少先隊員進行社會主義、愛國主義和集體主義教育,引導學生樹立正確的人生觀、世界觀和價值觀。
2、加強常規教育,培養促進良好校風、班風、學風的形式。積極開展“文明班級評比”活動。從禮儀、衛生抓起,狠抓日常行為規范的落實。要求學生從小事做起,從自身做起,向不文明行為告別。創導“愛我學校,樹我形象,美我校園,保我環境”。
3、認真開展雛鷹爭章活動。制訂雛鷹爭章方案,制作雛鷹爭章展示欄,選取符合我校實際的獎章在各級段開展爭章活動。
4、抓好少先隊陣地建設。建好少先隊基礎知識大型宣傳欄;升國旗和國旗下講話;做好路隊管理(專人負責);建立紅領巾執勤隊為學生提供自我服務、自我管理的機會;建好紅領巾廣播站;管理好學校食堂衛生工作。
5、做好市第七輪行為規范達標驗收,并通過考核。
6、做好未成年人思想道德建設工作和材料歸檔。
7、開展四項競賽。開設每日英語;每周時事新聞,每周行規要求;每周光榮榜;每周暴光臺等欄目。
8、重視少先隊科研,姜錫潔老師的論文獲區級一等獎,大隊部總結了我校的行規創建工作的方法,參與溫州市思想道德建設交流。
二、積極開展豐富多彩的道德實踐活動,讓學生在活動中熏陶感情,升華境界。
1、3月5日上午,我校舉行食品安全知識進校園主題教育活動,同時甌海區首個“12315申訴舉報聯絡點”在我校掛牌。區教育局學生科周秀文科長、甌海區工商分局消費者權益保護科葉冬善科長、甌海區食品藥品監督局食品科張成貴科長專程來到學校參與活動,《溫州都市報》紅盾風采專欄、溫州電視臺“百曉將新聞”欄目的記者對此次活動進行報道。
2、3月27日下午,我校舉行2023年校園文化藝術節暨“書香校園”學生主題讀書詩詞朗誦比賽活動。各班在全員參與的基礎上,共選拔出31個節目參與校級比賽,小選手們聲情并茂的朗誦,贏得了一陣又一陣熱烈的掌聲。許多學生家長也來到學校,來到學生活動中間。
3、3月26日下午,我校舉行2023年校園文化藝術節暨“綠色環保教育”美術比賽活動。此次比賽分現場繪畫和手工制作兩大項,全校929名學生根據自己的特長與愛好,自主選擇比賽項目,全員參與。各班評選優秀繪畫和手工作品各5件,參加校級層面的比賽。許多學生家長也來到學校,與孩子一起畫畫、制作,活動氣氛十分熱烈。
4、3月25日下午,我校操場上彩旗飄揚,歌聲嘹亮,2023年校園文化藝術節暨“攜手迎奧運”聲樂比賽正在進行之中,這也標志著我校為期3個月的藝術教育活動正式拉開序幕。參加本次比賽的30多位小選手來自18個班級,經過激烈的角逐,張陳韓、賈潔茹、陳威豪、華雨晨、葉淑暢、黃鑌奇、陳靜、夏文豪、林智才、鄧恩恩等同學獲得校園“十佳小歌手”稱號。
5、20__年4月5日,參加區藝術節比賽。我校25名學生在老師的帶領下來到甌海二高,參加區中小學生“藝術節”系列活動。此次參賽項目為詩歌朗誦、書法、剪紙、繪畫、篆刻等。取得了好成績。
6、4月26日,我校操場上歡聲笑語,情意濃濃。婁橋一小三(3)班與鹿城區蒲鞋市小學四(1)班的學生、家長歡聚一堂,舉行“心心相連、共迎奧運”班級結對活動。意義深遠。
7、4月29日,我校舉行“倡導規范用字”暨“行規”達標學生書寫比賽,經過公平、公正的評選,全校共評出一等獎12名,二等獎24名,三等獎36名,優勝班級6個。為了端正學生的寫字姿勢,提高學生的書寫水平,增強師生使用規范字的意識和能力。此次活動,我們將寫字與學生的行為規范達標內容有機結合起來,收到良好的效果。
8、開展主題黑板報評比活動。一至三年級以“行規”教育為主題,四年級以“書香校園”為主題,五六年級以“綠色環保”為主題,讓學生在多元文化中接受教育,啟迪智慧,形成習慣。
9、5月20日上午,我校隆重舉行為汶川災區人民獻愛心的捐款儀式,現場共捐獻愛心款52069.00元,其中教師13448.00元,學生及家長38621.00元。
10、5月23日上午,少先隊大隊部隨機抽取3—6年級的部分學生,在五樓多媒體教室開展了“行規知識競賽”書面測試活動。
11、5月月27日下午,在“六.一”國際兒童節即將到來之際,婁橋中心校林中文校長一行三人到我校開展關愛留守兒童“六一”慰問活動,并與留守兒童親切會談,用真情和愛心關愛他們的健康成長。
12、為了豐富學生交通安全知識,增強學生交通安全意識,做到交通安全警鐘常鳴,2023年6月11日下午我校開展了交通安全知識講座活動。本次活動由市交警四大隊三中隊龔長春警官主講。
13、6月16日上午我校開展法制宣傳教育活動。本次教育活動得到了婁橋派出所郭瑞東副所長(我校法制副校長)的大力支持,派出所林仁文警官到校給全體師生做了法制教育的講話。
14、2023年6月19日上午,我校900多師生齊聚操場,舉行“迎奧運,文明出行”演講比賽暨新隊員入隊儀式。
15、6月17—18日,我校聯合婁橋街道綜治辦共同舉辦了禁毒知識圖片展,圖片共15幅,這些寓意深刻、教育性極強的圖片無疑給孩子們敲響了警鐘。
16、9—23日下午,交警四大隊三中隊領導到我校開展交通安全知識教育活動,并給我校一年級新生分發了《交通安全知識伴我行》宣傳手冊,并進行詳細的解讀。
17、9月27日上午,在重陽節即將來臨之際,我校部分少先隊大隊委員在副校長姜定權、大隊輔導員周建勇老師的帶領下,分別來到婁橋村、上匯村和社葉村幾位家庭生活較為困難的老人家里,送溫暖活動。隊員們為老人送上生活用品,幫老人梳頭、打掃房間,還為老人表演了精彩的節目,隊員的行動得到了老人和鄰居們的一致好評。通過這樣的活動,使孩子們懂得關愛老人是中華民族的傳統美德,尊老、敬老應該成為當代少年兒童的自覺行為。活動結束后,少先隊員紛紛表示,今后將自發組成“敬老服務小分隊”,經常性到一些生活有困難或孤寡老人家里,為他們送去歡樂和溫暖。
18、10-11月份,積極開展第23屆甌海區青少年科技創新大賽、科普工作者科技創新大賽,并推薦參加省市舉辦的各類青少年科技競賽活動。根據《溫州市甌海區科技創新大賽組織管理辦法》和《甌海區青少年科技創新大賽競賽規則》。制訂方案,成立婁橋一小第23屆甌海區青少年科技創新大賽組委會,指定學校級指導師,負責大賽的組織協調工作。
19、10月7日,在婁橋街道辦事處的重視和支持下,我校開展了“我愛家鄉——婁橋”主題教育活動。活動以圖片展示的方式,從“人文婁橋”、“和諧婁橋”、“平安婁橋”和“未來婁橋”等幾個方面,讓全校師生全面了解了婁橋改革開放30年來村容村貌、工業、農業、文化教育、體育衛生等所發生的巨大變化,從而感受到黨的政策給農村、農民帶來的好處。
在此次圖片展的基礎上,我們要求全校師生開展我為家庭、我為社會做一件好事的活動,將師生的感受真正落實到行動上來。學生們紛紛表示,要認真學習文化知識,從小事做起,從現在做起,立志為家鄉的建設做貢獻!
18、11月7日,我校隆重舉辦20__年校園體育節活動。為豐富校園體育生活,培養學生體育興趣,提高學生體育技能技巧,強化學生“終身體育”的運動理念,促進學生個性的健康發展,全面實施和推進課外文體活動工程。
19、為切實加強學生禁毒教育工作,我校于11月6日舉辦了校園禁毒圖片展覽,本次展覽得到了街道禁毒辦的大力支持,禁毒辦的黃眾樂、郭文燕兩位同志不僅為學校送來禁毒圖片,還為每位學生分發禁毒公開信。通過本次活動,給全體師生進行了一次深刻而嚴肅的禁毒預防教育,讓大家了解毒品的巨大危害,教育大家要珍愛生命,遠離毒品。
20、11月6日,我校舉辦法制知識教育講座。區司法局黨委委員周勝恩同志為全體師生上了一堂法制知識教育課。周委員用生動的語言闡述了什么是法,什么是法制,用具體的事例分析了學生的不良行為習慣帶來的巨大危害。教育學生哪些是該做的,哪些是不該做的,最后還說明了如何預防青少年違法犯罪。周委員的精彩講座博得了大家的熱烈掌聲。大家一致認為講座很精彩,效果很突出。參加本次法制知識教育活動的還有婁橋街道綜治辦的蔡繼彬副主任,以及街道禁毒辦的黃眾樂,郭文燕等領導。
21、10月28日下午,秋風送爽,彩旗招展,我校900多名師生和部分家長齊聚校操場,隆重舉行“新隊員入隊儀式暨為馬寧寧同學獻愛心活動”。本次活動分為四個篇章:一是為了慶祝少先隊建隊59周年,一、二年級的156名新隊員,在嘹亮的《中國少年先鋒隊隊歌》聲中光榮地加入了少先隊組織。二是少先隊員們自編自演了10多個精彩的節目,展示我校藝術教育的成果和學生健康向上的精神風貌,同時也為入隊儀式增添了歡樂的氣氛。三是開展為我校五(4)班患白血病的馬寧寧同學獻愛心活動,學校還對部分“愛心小天使”進行了表彰。四是對第二屆“書香校園”讀書節活動中表現優秀的同學進行頒獎,鼓勵學生積極參與“我愛讀書、快樂成長”的讀書活動。
有關小學的年度工作總結范文2
這學年來,本人在教育教學工作中,始終堅持黨的教育方針,面向全體學生,教書育人,為人師表,確立以學生為主體,以培養學生主動發展為中心的教學思想,重視學生的個性發展,重視激發學生的創新能力,工作責任心強,服從領導的分工,積極做好本職工作,認真備課、上課、聽課、評課,廣泛獲取各種知識,形成比較完整的知識結構,嚴格要求學生,尊重學生,發揚教學民主,使學生學有所得,不斷提高,從而不斷提高自己的教學水平,并順利完成教育教學任務。
一、政治思想方面:
認真學習新的教育理論,及時更新教育理念。積極參加遠程教育培訓,及時提交作業及撰寫學習反思。我深刻的認識到自己的工作是和祖國的未來發展,國家的繁榮昌盛聯系在一起的,自己的日常平凡的工作不是簡單的上課、下課,批改作業,而是像陶行知那樣把教育事業當作“為一大事來,做一大事去,”,必須做到有了這種認識,才能自覺擔負起教書育人這份責任。
二、教育工作方面
一年來,我服從學校安排,分別擔任了__班、__班__文教學及班主任工作。教學及班務工作上,我虛心向有經驗的老師請教,積極參加教研活動,認真學習《新課標》,領會新的教學理念,轉變角色,把微笑帶進課堂,注重學生的全面發展。認真,耐心的教好每一個學生,上好每一節課,開好每一次班會。經過努力,我所帶的班級整體風貌有了很大的轉變,學生成績也有所提高。另外,本人在搞好教學工作的同時,還很注重教學經驗的積累,有了心得體會就及時記下來與同事交流,本年度撰寫的案例《aoe》獲中央電教館三等獎,《孩子在課堂上是自由的.》在鹽城市案例征集中獲二等獎,輔導的學生在市教育學會組織的親子閱讀中分別獲兩個一等獎和兩個二等獎。
三.遵守紀律方面
本人嚴格遵守學校的各項規章制度,不遲到、不早退、有事主動請假。在工作中,尊敬領導、團結同事,能正確處理好與領導同事之間的關系。平時,勤儉節約、任勞任怨、對人真誠、熱愛學生、人際關系和諧融洽,從不鬧無原則的糾紛,處處以一名人民教師的要求來規范自己的言行,毫不松懈地培養自己的綜合素質和能力。
四、本人今后的努力方向:
1、加強自身基本功的訓練,課堂上做到精講精練,注重對學生能力的培養。
2、對差生多些關心,多點愛心,再多一些耐心,使他們在對__的認識上有更大進步。
3、利用各種教學方法,提高學生注意力。
以上是本人一學年來工作總結。社會在發展,時代在前進,學生的特點和問題也在發生著不斷的變化。教育教學工作,是一項常做常新、永無止境的工作。作為教育工作者,必須以高度的敏感性和自覺性,及時發現、研究和解決學生教育和管理工作中的新情況、新問題,掌握其特點,發現其規律,盡職盡責地做好工作,我要以“內強素質、外樹形象、加快發展、爭創一流!”為目標,踏實工作,服務于教,努力為學校的發展貢獻自己的一份力量。
有關小學的年度工作總結范文3
轉眼間20__年匆匆而過,回顧一年的學校工作,在校領導的引領下,我們美術組全體老師以學生生活體驗為載體,以激發學生美術興趣為切入,以發展學生想象力和創造能力為目標,努力營造和諧以及具有凝聚力的美術組。同時營造美麗的校園文化,打造優雅、和諧、靜怡的校園環境。
具體工作如下:
一、日常的教育教學工作、定期開展美術課程標準的研讀、集體備課,相互集思廣益,聽評課活動提高教學能力
二、大家齊上陣,裝飾美化噴泉廣場
三、東門路弱電箱的美化活動
四、全員齊上陣,裝飾美化校園的墻壁,走廊。感謝各位黨員、團員、年輕教師的助陣!
五、裝飾美化新圖書館,打造綠野仙蹤的美境。
六、區藝術節從選撥、訓練、再到比賽、到最后成績滿滿!收獲頗豐!選拔出的18位學生里有7位獲得一等獎!還有4位獲得二等獎!盧文璇同學被選拔代表周村區參加淄博市百靈藝術節的比賽,并且獲得市百靈藝術節三等獎。
七、豐富多彩的選修課,看我們美術老師開的選修課吧!手工、陶藝、版畫、國畫。
八、讀書節手抄報比賽,兩位三年級的學生表現非常棒,獲得了一等獎的好成績!
九、優質課、公開課:認真就會有收獲,努力就會有提高。愿我們做得更好!
有關小學的年度工作總結范文4
本學年,我承擔了我校多項教學工作。在工作中,作為一名年輕教師,我秉持著謙虛謹慎,不懂就問的原則,在教學中虛心向老教師學習,不斷學習教育教學理論,通過各種途徑充實自己,積極參加教育教學研究活動,自己利用課余時間學習研究英語教學的新理念和新的教學方法。通過一年來的不斷的學習和孜孜不倦的追求,我的各方面的素質都有了顯著提高,下面我就對我近一年來的教育教學工作做以下總結。
一、思想方面
本學年我堅決擁護中國共產黨的領導,忠誠于黨的教育事業,堅決服從各級領導的安排,認真貫徹國家教育教學方針政策,嚴格遵守教師職業道德規范,愛崗敬業,為人師表,愛護學生,作到時時處處關心學生,點點滴滴做學生的表率。在做到這些的同時,我還注重對學生的思想教育,教育他們愛祖國,愛民族,團結互助,樂于助人,為學生成為一個有道德有紀律的社會主義接班人奠定基礎。
二、教育教學工作
本學年,我承擔了學校的英語、信息技術教學工作,對于本學年的教育教學工作,我主要從以下幾個方面進行總結。
(1)課堂教學。課堂教學是學生接受新知識,教師傳授新知識的一個是主要渠道。在近五年的課堂教學中,我始終如一地貫徹了英語新課程標準的理念和教育局、教研室對于小學英語教學的要求,采用任務型教學的方式組織教學,以提高學生的英語學習興趣為為主線,以提高學生的綜合語言運用能力為主要目標,通過設計各種有趣的,貼近學生生活實際的活動來實現新知識的傳授,同時,突出學生的主體地位和教師的主導地位,改變教師的角色,引導學生自主學習,合作探究。
實踐證明,這種以提高學生學習興趣和綜合語言運用能力為經線,以任務型教學和貼近生活實際的一系列活動為緯線編織的課堂教學網絡,極大地調動了學生學習的積極性和主動性,創建了一個快樂高效的英語教學課堂。
(2)差生輔導。在我所教的學生當中,有一部分學生是由于家庭原因、身體原因、智力原因、學習態度原因等諸方面的因素導致學習成績不理想。于是,我在工作中,除了正常的教學之外,針對差生們出現的成績差的原因對他們進行了多種類型的輔導,如,手拉手互助學習,小組內競賽,小組間競賽以增強差生的自信心,個別輔導,重點督促,與家長溝通等。經過一段時間的輔導,他們都有不同程度的進步,學習的興趣和自信心也大大提高。
(3)理論學習和教學研究
在搞好學生教育教學工作的同時,我不忘積極充實自己。積極學習國內外先進的教育教學理念,隨時更新自己的教育教學方法和知識結構,及時了解英語教學的發展動態,學習本校前輩及校外優秀教師的先進教學方法,不斷提高自己的文化修養和教育教學水平,為自己的教學研究和教學創新儲備力量。
與此同時,我還不斷進行教學研究,積極參加同教研組和各級教育行政部門組織的教研活動,積極撰寫論文和案例,積極參加課題研究,爭取最大限度地與他人交流的機會,結合自己的教學實踐,敢于創新,構建符合自身特色和本校學生的新的教育方式。
三、出勤方面
本學年中我努力做到出滿勤、干滿點,不早退,不曠工。有事請假,到校后及時給學生補課,從沒因個人私事而耽誤學生一節課。積極參加縣、學校等各級組織的教研會議,不缺勤,不遲到,不早退。
四、教育教學工作成績
本學年,經過各級領導、同事的大力支持,我在教學和教學研究方面取得了一些成績。所教班級的成績優異,學生英語學習和信息技術的興趣不斷提高,學生的綜合語言運用能力得到了大幅度提高,學生的學習方法得到了改進,提高了學習的效率。部分差生端正了學習態度,明確了學習目的。在教育科研方面,由于我積極參加理論學習和各種科研會議及培訓,我的教育教學水平和個人修養、素質都得到了提高,同時,我不忘進行教學研究,積極撰寫教育教學論文和經驗總結。
教育教學工作是一個不斷發展,不斷更新的事業,他需要教師在工作中不斷研究并結合自己的實際不斷探索。通過幾年來的教學生涯,使我真切地感受到教師是太陽底下最光輝最神圣的職業。我深深地愛上了教師這個崗位,并愿為此奮斗一生。
回首過去,我圓滿地完成了本學年的工作,回顧本學年的工作,使我感到既繁忙又充實,特別是參加了省里的教師培訓和學校領導的指導下,我的教學思想和教學水平都得到了很大的提高,并取得了一些成績。但也存在不足,為了使我在今后的教育教學工作中取得更大的進步。下面我將本學年的工作總結如下:
一、思想政治方面
在本學年的教學工作中,我自始至終以認真、嚴謹的工作態度,勤懇、堅持不懈的工作精神從事英語教學。我積極響應學校的各項號召,積極參加政治學習,認真領會學習內容,以教師職業道德規范為準繩,嚴格要自己。
在教學中,能夠做到為人師表,關愛學生,幫助學生對英語學習充滿學習熱情和信心,以健康文明的形象言傳身教。
二、業務素質方面
為了適應農村小學英語的需要,我不斷地鉆研新的教學理念,探索新的教學方法,不斷將自己的所學運用到課堂教學之中,并取得了很好的教學效果。我積極參加農村小學英語教師培訓,我認真學習,領會其精神實質,學習先進的教學理念、教學方法。并在回來后積極與我校的其他英語教師研究教材、教法,同時,把我的所學所感積習的與他們分享,研究,以此來共同提高業務水平。
三、教育教學工作方面
本學年我擔任的是三年級的英語教學。經驗告訴我,對于這個年段的英語教學,如果不認真研究教法和學法,結合教材和學生的實際情況來教學,就會使學生失去對英語學習的興趣。興趣沒了,英語自然也不會學好。
因此,我對教學工作不敢怠慢,認真學習,勤于專研,注重在實踐中積極探索新的教學方式,潛心研究英語課堂教學,深刻領會新課改的理念,注重激發和培養學生學習英語的興趣,自制教具,自編兒歌等,使學生在輕松、愉快的氛圍中學習和運用語言,樹立學習英語的自信心,注重形成性評價在英語教學中的運用,并能夠及時總結經驗,提高自己的科研水平。
四、考勤請假方面
我在做好各項教育教學工作的同時,嚴格遵守學校的各項規章制度。處理好學校工作與個人之間的關系,本學年沒有遲到過一次,做到了有事請假,堅持天天上班,一邊完成學校的各項任務,一邊準備教材和學習自己的專業知識。以后我應更加勤奮,為學校作更多的事,自己更加努力學習專業知識,使自己的業務水平更上一層樓。
五、努力提高方向
加強自身基本功的訓練,注重對學生能力的培養;對差生多些關心愛心和耐心,使他們在各方面有更大進步。利用各種方法,訓練學生提高、集中注意力。在教學上狠下功夫,努力使學生的道德修養有更大的提高。
總之,在今后的工作中,我會更加努力學習,提高自身素質,嚴格要求自己,完善自我,以百倍的信心與努力去迎接未來的挑戰!
有關小學的年度工作總結范文5
我校一直非常重視學校食堂安全衛生以及就餐質量的管理工作,成立了學校食堂安全衛生管理小組,校長親自擔任組長,成員由學校食堂管理教師、后勤的有關人員組成。同時,我們還制訂了詳細的學校食堂安全衛生管理制度,并定期深入到食堂進行檢查落實。我們按規定辦理了《食品衛生許可證》,并按時進行年審。現將食堂工作情況總結如下:
一、高度重視,工作落實。
學校根據上級文件精神和鎮教委的直接指導,成立了以校長為組長的食品衛生安全管理工作領導小組,委派工作責任心強熟悉食堂管理的李長明老師擔任食堂負責人,食堂配齊采購員、保管員、衛生管理員和監督會計員,食堂按正規程序聘請員工2名。
二、健全制度,有章可循。
食堂工作是學校工作的重要組成部分,直接影響到師生的身心健康,關系到學校的穩定和發展,我校把尊重學生生命權和健康權放在首位,從食品的采購到食品的驗收;從食品的加工到食品的儲存;從師生的就餐到餐具的處理,我們都按上級的規定,自始自終抓好落實層層把關。我校食堂采購的大米、面粉、豬油、面條全部是教育局的招標單位提供,這從根本上保證了師生飲食的安全。在實際工作中認真踐行科學管理,責任到人的思想,以為師生服務為宗旨,建立健全了各項規章制度和工作職責。有食堂管理制度、采購制度、保管制度以及從業人員職責等制度,使每個人員有明確的工作目標和具體的工作任務,每個人員在工作中均能服從大局、聽從安排,有較強的主人公意識、責任意識、團隊意識和服務意識。工作
中做到了既分工又合作,強調了各自的工作必須到位入格,不得有半點馬虎和懈怠,員工之間能主動相互幫助、體貼、關心,出色地完成了學校下達的各項工作任務。
三、加強食堂內部管理,提高服務質量
1、嚴格執行從業人員持證上崗制度。
學校食堂辦理了衛生許可證,并且按時進行年審;食堂員工均接受衛監所的培訓和健康檢查,所有的從業人員均持有效的健康證上崗。學校強化了對學校食品衛生工作管理人員和從業人員培訓,做到每月開一次食堂工作會對食堂人員有一個教育主題,每周不定時對食堂工作進行自查,保證各項制度的貫徹落實。食堂定期組織工作員工學習《食品衛生法》、《食品衛生管理制度》和食堂內部的相關制度和職責,始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。
2、嚴格程序,規范操作。
食堂操作,嚴格規范,從食品原材料采購(堅持“四不購”)→儲存保管(堅持驗收入庫制度)→出入庫(進出登記制度)→食品加工過程(生熟食品分開)
→從業人員個人衛生(著裝、配證、衛生)。結合學校食堂實際,依據管理規范,嚴格過程管理和規范操作,確保生熟食品的安全衛生。要努力消除食堂不安全隱患(如剩余食品儲存、消毒的安全,預防中毒、疾病的安全,堅持每日食物留樣),確保飯菜安全。另外,學校還不定期對食堂情況進行檢查,發現問題及時整改。
3、員工樹立服務意識。
食堂員工在粗加工階段既要注意觀察菜的質量,發現問題要及時報告,更要勤儉節約,牢固樹立節約意識,成本意識。兩位員工掌握好烹制菜品
的火候,保證色、香、味俱佳。每天的飯菜按時供應,并保證絕對安全、衛生。每天餐具按時、按規定消毒,從而保證餐具的衛生和食品的安全。從食堂干凈、
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