蘆薈漱口水的研制1、引言1?1國內外口腔用品的市場1.1.1國內口腔用品的市場在國內，牙膏是口腔清潔用品行業的主導產品，全國牙膏產量由2005年的64.75億標準支，提高到2008年的71.89億標準支，增長11.02%,平均年增長3.54%；，我國牙膏市場產品線將繼續延伸，市場細分日益明顯，人們對口腔清潔用品的需求正不斷升級。高科技產品深得人心，向天然、多品種、多檔次、多功能方向發展，功能性牙膏仍將是銷售熱點，漱口水及其他口腔清潔用品市場正逐步興起。市場集中度將進一步提高，市場日益被大企業所壟斷，小企業在這一市場內的生存空間將日益狹窄，市場競爭更加激烈，國內品牌在中高端的反攻將逐步見效，未來的城市市場，產品將進一步向高檔化發展；農村市場，低價位產品銷售量將快速上升，市場重心向農村傾斜。隨著消費觀念、消費意識、消費個性化升級轉變，應根據競爭狀況和消費者特點設計出不同的產品，滿足不同的消費需求。同時，拓寬產品寬度，發展多種系列牙膏、牙刷、潔牙套裝、漱口水、口香糖和牙線等口腔護理用品［1］。1.2.1國外口腔用品的市場以美國為例，美國人非常重視他們的口腔保健，很注重新的或經過革新的口腔保健產品。2000年牙膏的銷售額比1999年增長4%,達17億美元，其中Colgate居首位，銷售額為4175億美元，比上年增長513%;第二位的是Crest,銷售額達4144億美元，比上年增長817%;Aquafresh1181億美元，Menadent1136億美元,Arm&Hamner0171億美元。漱口水的銷售額達6177億美元，比1999年上升318%。牙刷的增長為619%，達7106億美元。歐洲消費者的使用水平底于美國，但也日益注重他們的口腔衛生，在這方面的花費也正在逐年增長。歐洲人的牙膏用量較高，但牙線和嗽口水的使用量稍差。近幾年歐洲的牙膏和牙刷的銷量，在法國、德國、意大利、西班牙和英國均有提高。漱口水除法國外,也都在上升。在過去的幾年中，牙膏雖然增長較慢，但漱口水和牙刷的銷量則在不斷增長，消費者也越來越多地購買價高的精制產品，以保持牙齒健康。［2］1.2漱口水的市場1.2.1漱口水的用處漱口水是科技時代的新型產物，研究者將多種治療口腔、咽喉疾病的藥物成份相配合研制出能直接作用于患病處，在治療口腔疾病的同時，也能清除因口疾、吃異味食物、睡眠不良、精神緊張、消化不良等造成的口臭的漱口水［3］。漱口水的使用，源自歐洲，是人們日常使用的一種保潔方法。它的主要原理是通過水中的廣譜性抗菌素抑制口腔細菌滋生，預防牙周病，與牙膏配合使用保持牙齒整日清新。隨著社會的發展人們的生活、工作、活動內容也增加了很多，大家要天天進行著如社交、談判、匯才J工作、娛樂、感情交流等等各種需要語言交流的活動，如果自己有口臭或剛抽過煙、喝過酒、吃過大蒜，用清水漱口，不解決問題，嚼口香糖不雅觀，刷牙，誰也不會隨身帶它，況且不是時候的刷牙，大都覺尷尬，但使用漱口水就不一樣了，小瓶裝的可隨身攜帶，要用時一漱了之，快捷、方便、見效，據了解一些發達地區的白領人士，漱口水已成為隨身之物。1.2.2漱口水的分類作為一種口腔保健用品，可以分為美容性（清潔性）和治療性（功能性）兩大類，美容性漱口水的主要作用是除去口腔異味，治療性漱口水是對口腔常見病進行輔助治療。治療性的漱口水總的可以分為如下幾類：（1）含氟化物漱口水：大多數含氟化物漱口水含有NaF，能為缺少氟元素的人士提供額外的氟化物。每天使用1次能為牙齒提供額外的保護，有效地防止蛀牙。（2）防牙菌膜漱口水：這種漱口水有助防止牙菌膜積聚，從而降低牙齦發炎的機會。主要成分為三氯生、麝香草酚、十六烷基氯化毗啶或其衍生物等。（3）抑制牙菌膜漱口水：加入的洗必泰成分能有效抑制牙菌膜滋長，防治牙周炎。（4）防敏感漱口水:這種漱口水的主要成份如硝酸鉀能封閉象牙質的微細管道，令牙齒敏感程度較低。（5）生物漱口水：這種漱口水可以增加口腔中的含氧量，抑制厭氧菌的生存，清除牙縫或牙間隙處的菌斑，消除口臭，保持口氣清新;促進唾液分泌抑制口腔內致病菌群的生長繁殖，無毒、無刺激，迅速清除由多種口腔疾病誘發的疼痛感；清熱解毒、消腫止血。可預防牙齦炎、牙周炎、牙周腫瘤等［4］。1.2.3漱口水在國內的市場一般來講，在國內，漱口水大部分還是用于一些特殊人運群。比如說孕婦，在分娩后的幾天里是不能夠馬上刷牙的，所以需要使用漱口水。其次，就是醫學上的臨床應用，不過作為醫學用的產品，大部分不適合消費者日常使用，因為這類產品一般具有殺菌功能，很容易破壞正常情況下的口腔生理平衡。再者，就是一些老人等特殊人群在使用。現在漱口水市場規模大約是牙膏的三十分之一.漱口水在國內的市場除了受到消費者的生活習慣的制約，還有就是漱口水在中國市場正在潛移默化地受到口香糖的夾擊。從功能上講，漱口水是作為牙膏的補充進入市場的，其具有清潔牙齒、殺滅口腔細菌的作用；而口香糖中的一些防蛀型的產品已具有護齒的功效，且帶有甜味兒，已經形成固定的消費群。這就意味著，本來廣闊的漱口水發展空間，已被口香糖捷足先登。漱口水在面對口香糖時的另一個軟肋，就是價格和包裝問題。從市場調查的結果可以看出，漱口水的價格對于一般消費者來說是偏高的，尤其是那些檔次較高的洋貨，對于普通人來說，偶爾使用尚可，長期使用就會成為一個沉重的負擔，但口香糖就不會［5］。1.3蘆薈在漱口水中的作用1.3.1抗菌作用蘆薈的水浸液（1：2）在試管內對腹股溝表皮癬菌、紅色表皮瘤菌、星形奴卡氏菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。小鼠實驗表明，蘆薈對大腸桿菌、綠膿桿菌、鏈球菌及白喉、枯草、碳疽、副傷寒和痢疾桿菌均有抑制作用，其中對葡萄球菌和鏈球菌最為敏感。蘆薈的殺菌作用與抗生素的功能相同，并且有抗生素不具備的功能，即清除細菌感染時釋放出來的有毒代謝物以及細菌被殺死后菌體留下的內毒素。1.3.2抗炎癥作用蘆薈具有明顯的抗炎癥活性。蘆薈素A的抗炎癥活性通過治療大鼠關節炎的角叉菜膠誘發和水腫而得以證實。蘆薈的乙醇提取對巴豆油誘發的耳水腫有抑制作用。庫拉索蘆薈還對糖尿病引起的炎癥有治療作用。1.3.3愈傷作用蘆薈膠用于治療創傷，促進損傷組織的再生，新鮮蘆薈膠液能加快老鼠身上的創傷愈合，并縮短結疤時間。其作用機制是蘆薈膠增加膠原蛋白之間的交聯以提高其抗張強度。用50%乙醇提取的蘆薈某種成分，其沉降液能促進傷口愈合。1.3.4抗癌作用蘆薈素A(aloetinA)是一種抗癌劑，且副作用小。蘆薈大黃素(aloeemodin)能延長P338白血病小鼠存活期，延長率為36%，腹水量和癌細胞也相應減少。Alomycin是從蘆薈中提取的一種物質，有較高的抗癌也相應減少。Alomyci是從蘆薈中提取的一種物質，有較高的抗癌活性。乙酰化甘露聚糖(acemannan)是蘆薈中的重要碳水化合物，具有抗癌等多種醫療作用。實驗證明，蘆薈醇提取物對HepS、ESC、B16黑色素瘤均有抑制作用。其中蘆薈苦素(aloesin)對上述癌細胞株的抑制率在40%以上。日本新研制的抗制作用。其中蘆薈苦素(aloesin)對上述癌細胞株的抑制率在40%以上。日本新研制的抗腫瘤制劑ATF1011對小鼠的MM102瘤株有活性。1.3.5抗胃潰瘍作用蘆薈多糖對拘束水應激性潰瘍、消炎痛及乙醇引起潰瘍有明顯的抑制作用。蘆薈素A按10mg/kg靜脈給藥時，能抑制幽門結扎大鼠胃液分泌和胃蛋白酶活性，對shay潰瘍和消炎痛誘導的胃損傷具有顯著的抑制作用，還能明顯地抑制幽門結扎大鼠水浸應激性胃損傷。1.3.6蒽醌類化合物研究分析結果表明，蘆薈中主要有機活性成份是羥基蒽醍類衍生物，包括蘆薈素、蘆薈瀉素、蘆薈霉素、阿勞辛(aloesin)、蘆薈熊果甙等。蘆薈所含蒽醍類化合物的種類和數量，在不同的品種、栽培條件、收獲時期都會有較大變動，特別是在不同的蘆薈品種間存在著較大的差異。另外，蘆薈所含蒽醍類物質多少也與栽培條件和采收季節有著密切關系，所以，不同的季節和不同產地的蘆薈藥效略有差異是正常的現象。1.3.7礦物質迄今為止，發現蘆薈中有幾十種礦物質元素，包括硅、鋁、鎂、鈣、錳、鉆、鈦、銘、銅、磷、鈉、鋅、鎳、釩和銀等，已有研究結果表明，不同產地來源的蘆薈，所含的礦物質的量也不盡相同。1.3.8抗毒作用蘆薈也有降低馬錢子堿、雙香豆素、毒毛旋花子甙的毒性，對箭毒和阿托品的毒性有抵抗作用［6］。2、實驗2.1原料與儀器2.1.1原料K12（十二烷基硫酸鈉），碳酸氫鈉，無水乙醇，丙三醇，苯甲酸，薄荷精油，香精，氯化鈉，新鮮蘆薈。2.1.2儀器DF-101S型集熱式恒溫加熱磁力攪拌器，鞏義市予華儀器有限責任公司；KQ-B型玻璃儀器氣流烘干器，鞏義市予華儀器有限責任公司；SH2-C型循環水真空泵，鞏義市予華儀器有限責任公司；79-1型陳列架熱攪拌器，北京國華有限責任公司；羅氏泡沫儀。2.2蘆薈有效成分的提取蘆薈有效成分［7］的提取如下圖1圖1蘆薈提取物的提取流程2.3對漱口水配方的確定2.3.1甘油對泡沫高度的影響按表1的含量配制樣品并測定泡沫高度。實驗組別甘油（ml）K12（g）12.52.525.02.537.52.5410.02.52.3.2碳酸氫鈉對泡沫高度的影響[8]同上述實驗，將碳酸氫鈉的質量定位2.50g、3.75g、5.00g、6.75g和7.50g,得出數據如表2實驗組別碳酸氫鈉（g）K12(g)12.502.5023.752.5035.002.5046.752.5057.502.50表22.4樣品穩定性的檢測將2.5gK12、5ml甘油、2.5g碳酸氫鈉、25ml無水乙醇配制成250ml溶液。2.4.1低溫穩定性的檢測將上述溶液分別與2.5ml、5,0ml.7.5ml和10.0ml的蘆薈提取物充分混勻，并在3°C下冷藏24h,并記觀察穩定性。實驗結果出來后，根據結果再取分別1.5ml、2.0ml、3.0ml和3.5ml的蘆薈提取液與上述溶液混合測穩定性。2.4.2高溫時的穩定性檢測同上述實驗，分別取1.5ml、2.0ml、3.0ml和3.5ml的蘆薈提取液與上述溶液混合測高溫穩定性，在烘箱中靜置8h。2.5樣品的泡沫高度及其PH值通過穩定性實驗，用穩定的實驗測定其PH和泡沫高度，根據實驗結果確定配方.3結果與討論3.1各組分對泡沫高度的影響

3.1.1甘油對泡沫高度的影響通過實驗考察甘油對K12性能影響，記錄數據如表3實驗組別甘油（ml）K12（g）泡沫高度（mm）12.52.519325.02.520237.52.5165410.02.5160從表7可以看出隨著甘油量的增加，K12產生的泡沫高度是先增加后減少，在5ml是達到最高點，從經濟效益及產品性能考慮實驗2的比值是最合宜。3.1.2碳酸氫鈉對泡沫高度的的影響通過實驗考察碳酸氫鈉對K12性能影響，記錄數據如表4實驗組別碳酸氫鈉（g）K12（g）發泡高度（mm）12.502.5010323.752.5010535.002.5014046.752.5012257.502.50117表4從表4我們可以看出K12與碳酸氫鈉的質量比為1:2時是泡沫的最高點，但是碳酸氫鈉或多會破壞溶液的穩定性［9］，溶液會剛開始會出現分層，最后變成乳狀物，所以質量比最高只能為1：1。3.2溫度對溶液穩定性［9］的影響3.2.1低溫對加入蘆薈提取液溶液的影響通過實驗發現每250ml溶液中加入2.5ml蘆薈提取液在低溫時穩定，隨即在2.5ml左右分別取了1.5、2.0、3.0和3.5ml的溶液，結果如下表5

蘆薈提取液（ml）2.55.07.510.0穩定性穩定不穩定不穩定不穩定蘆薈提取液（ml）1.52.03.03.5穩定性穩定穩定穩定穩定表5從表5可知，每250ml蘆薈提取液體積小于或等于3.5ml才能在低溫下穩定，超過3.5ml以后溶液會變得有些渾濁。3.2.2高溫對加入蘆薈提取液溶液的影響將在低溫下穩定的溶液放入烘箱中，靜置后得出的結果如下表6蘆薈提取液（ml）1.52.02.53.03.5穩定性穩定穩定穩定穩定穩定表6從表可知，在低溫下穩定的溶液在高溫中同樣穩定。3.3蘆薈提取液加入量對樣品性能的影響對加入蘆薈提取液的樣品測定PH及泡沫高度，記錄于表7實驗組別蘆薈提取液（ml）泡沫高度（mm）PH11.51837.222.01687.032.51637.543.01387.253.51347.2表7從表7中我們可知，無論是從經濟效益還是產品性能來看，實驗1都是最佳配方。3.3通過以上結果可以得出蘆薈漱口水的配方［3,4,10,11,12］：蘆薈漱口水的配方如表8組分每100ml的用量組分每100ml的用量K121g薄荷油1ml無水乙醇10ml碳酸氫鈉1g苯甲酸0.3g香精0.4ml甘油2ml氯化鈉0.8g去離子水加至100ml4參考文獻參考文獻李雙雙.國內口腔清潔用品行業的發展[J].日用化學品科學.2010年，33(2)王多聞.近年美歐口腔用品市場及發展趨勢[J].牙膏工業.2