重慶市公共營養師考評員中醫體質養生養生：養：護養、保養、調養、培養、補養；生：生命、生存、生長。養生：保養生命，養護生命。中醫養生的基本原則及其應用形神合一天人相應動靜互涵協調平衡正氣為本辨證施養持之以恒平和質特征①形體特征：體形勻稱健壯。②常見表現：面色、膚色潤澤，頭發稠密有光澤，目光有神，鼻色明潤，嗅覺通利，口和，唇色紅潤，不易疲勞，精力充沛，耐受寒熱，睡眠良好，胃納佳，二便正常，舌色淡紅，苔薄白，脈和有神。③心理特征：性格隨和開朗。④發病傾向：平素患病較少。⑤對外界環境適應能力：對自然環境和社會環境適應能力較強。體質特征概括精充氣足神旺①形體特征：肌肉不健壯。②常見表現：

主項：平素語音低怯，氣短懶言，肢體容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡紅，舌體胖大、邊有齒痕，脈象虛緩。

副項：面色偏黃，目光少神，口淡，唇色少華，毛發不華，頭暈，健忘，大便正常，或有便秘但不結硬，或大便不成形，便后仍覺未盡，小便正常或偏多。氣（血）虛質特征

③心理特征：性格內向、情緒不穩定、膽小不喜歡冒險。④發病傾向：平素體質虛弱，衛表不固易患感冒；或病后抗病能力弱易遷延不愈；易患內臟下垂、虛勞等病。⑤對外界環境適應能力：不耐受寒邪、風邪、暑邪。體質特征概括短感汗怕氣短食物種類代表食材五谷雜糧類大米、粳米、小米、大麥、糯米、燕麥、淮山藥、紅薯蔬菜類扁豆、南瓜、胡蘿卜、油菜、香菇、銀耳水果類龍眼、蘋果、櫻桃、蜜棗、大棗、提子蛋豆魚肉類鵪鶉蛋、鵝蛋、豆腐、豆漿、白扁豆、大豆、黃豆、鰻魚、石斑魚、鱸魚、鱖魚、鵝肉、鵪鶉、雞肉、豬肚、牛肉其他蜂蜜氣（血）虛質-飲食宜忌1．補氣類食品易致氣機壅滯，過食易礙脾胃運化功能，影響食欲，應配伍少許行氣之品如陳皮、砂仁等。2．常用中藥：人參、黨參、黃芪、白術、黃精等。二、起居調攝建議：

中醫講“久臥傷氣”，躺的時間過久也會導致氣的耗傷，故建議適當運動。注意保暖雙腳，尤其是春、秋與冬季的夜晚睡覺時應穿上襪子，保暖雙腳。或晚上睡覺前用溫熱水（40～50℃）泡腳15～20分鐘，泡腳時水量要沒過腳面，泡后雙腳要微微發紅，能促進血液循環，提高身體的耐寒及抗病能力。四、推拿按摩法：可握拳輕叩頭頂百會穴以醒腦提神，或反覆重力揉按風池、涌泉穴以強身健體。穴位一緊一松且有節奏地按壓，一般2秒一次，每次5～10分鐘。每日早晚各1次。按后感覺要有酸、麻、脹才好。百會穴：位于頭頂正中央，左右兩耳至頭頂正中的線，與眉間中心往上直線的交會點。風池穴：位于頸后發際兩旁的凹陷處，與耳垂持平。

涌泉穴：足底，在足掌的前1/3處，屈趾時凹陷處便是。五、耳部按摩：①提拉耳尖：先用雙手拇指和食指分別揉捏雙耳上部，然后再往上提揪。耳尖處有盆腔、內外生殖器、足部、踝、膝、胯關節等部位的反射區等。②上下按摩耳輪：先按摩耳輪并向外拉，以拇、食二指沿耳輪上下來回按壓、揉捏，使之發熱、發燙，然后再向外拉耳朵。耳輪處主要有頸椎、腰椎、胸椎、腰骶椎、肩、肘等部位的反射區。③下拉耳垂：先將耳垂揉捏、搓熱，然后再向下拉。耳垂處的穴位反射區有頭、額、眼、舌、牙、面頰等。氣（血）虛質-食療舉例

1．黃芪燉雞 原料：生黃芪30g，母雞1只，佐料適量。 制法：將母雞去毛及內臟，洗凈，再將黃芪放人母雞腹中縫合，置鍋中加水及姜蔥、大料、鹽等佐料燉煮至雞爛熟。

功效：補肺益氣，健脾養胃。氣（血）虛質-食療舉例苡仁紅棗粥（《本草綱目》）【配料】苡仁20克，紅棗20枚，小米100克，大米100克，桂圓肉15克，白糖適量。【制作】將苡仁、粳米和紅棗洗凈；桂圓肉切成細丁。然后將小麥、粳米、紅棗、桂圓放入砂鍋中，共同煮成粥。起鍋時再加入白糖。【服法】每日2次，趁溫熱服。【功效】養心安神。參棗湯（《十藥神書》）【配料】人參10克，大棗5枚。【制法】人參切片備用。大棗洗凈備用。人參放入砂鍋中，加清水浸泡半天，加大棗，煮約1小時即成。【服法】本品有大補氣血功效。適用于氣血虧虛，虛弱勞損。【效用】本品原名獨參湯，為大補氣血的代表方。本方可用于貧血。本品補益之力較強，實證、熱證者不宜食用人參烏雞湯

[來源]烏雞2只母雞1只豬肘500克人參100克姜10克蔥20克鹽5克料酒20克胡椒2克味精2克[制作]1.將烏雞、母雞殺后去毛、內臟、爪，洗凈，焯水；豬肘去凈毛，刮洗干凈，焯水；姜洗凈拍破；蔥洗凈打結；人參洗凈，去蘆頭。2.將母雞、豬肘放砂鍋內，加入清水、姜、蔥，武火沸后去浮沫，小火燉至6成熟時，加入烏雞、人參、鹽、料酒、胡椒，燉至烏雞熟爛，撈出母雞、豬肘、姜、蔥，去浮油，調味即成。[效用]補氣健脾，益血補腎。適用于久病體虛、脾虛食少、乏力、頭昏、月經不調等癥。洋參甲魚湯

[原料]甲魚1只（約750克）西洋參5克姜5克蔥10克鹽3克料酒10克清湯適量[制作]1.將甲魚殺后，去血水，經燙制后去黑膜、內臟、爪，砍大塊；西洋參洗凈，潤軟切片；姜、蔥洗凈切片、節。2.將各料放蒸碗內，加入清湯，用濕綿紙封嚴碗口，入籠蒸約2小時至甲魚肉熟爛，去姜、蔥調味即成。[效用]益氣養陰，滋陰潤燥。適用于氣血兩虧的陰虛內熱、津傷口渴、腰膝酸軟等癥。人參自古以來被各地菜品制作中，在中醫食療中更是廣泛用于滋補菜品中。除上述品種外，還有如人參蛤蚧湯、人參燕窩湯、人參蓮肉湯、人參貝母雞、參杞牛鞭、人參豬肚、人參包子、人參粥、人參酒等等。

1.您手腳發涼嗎？

2.您胃脘部、背部或腰膝部怕冷嗎？

3.您感到怕冷、衣服比別人穿得多嗎？

4.您冬天更怕冷，夏天不喜歡吹電扇、空調嗎？

5.您比別人容易患感冒嗎？

6.您吃（喝）涼的東西會感到不舒服或怕吃（喝）涼的嗎？

7.您受涼或吃（喝）涼的東西后，容易腹瀉、拉肚子嗎？

陽虛質特征①形體特征：多形體白胖，肌肉不健壯。②常見表現：主項：平素畏冷，手足不溫，喜熱飲食，精神不振，睡眠偏多，舌淡胖嫩邊有齒痕、苔潤，脈象沉遲而弱。副項：面色柔白，目胞晦暗，口唇色淡，毛發易落，易出汗，大便溏薄，小便清長。③心理特征：性格多沉靜、內向。④發病傾向：發病多為寒證，或易從寒化，易病痰飲、腫脹、泄瀉、陽痿。⑤對外界環境適應能力：不耐受寒邪、耐夏不耐冬；易感濕邪。冷萎松靜怕冷體質特征概括陽虛質-食療養生原則腎陽為一身陽氣之本。故云：“腎陽為根，脾陽為繼”。陽虛質者宜適當多吃一些溫陽壯陽的食物，以溫補脾腎陽氣為主。陽虛質，平時應少生冷粘膩之品，即是在盛夏也不要過食寒涼之品。食物種類代表食材五谷雜糧類糯米、粳米蔬菜、調味品類大蒜、姜、蔥、花椒、韭菜、香菜、洋蔥、辣椒、胡椒水果類龍眼、荔枝、蜜桃、桃、番石榴、提子蛋豆魚肉類雞蛋、鴿蛋、黑豆、眉豆（白豆）、刀豆、草蝦、海參、黃鱔、黃魚、帶魚、鰱魚、草魚（鯇魚）、鴿肉、雞肉、羊肉、鹿肉二、起居調攝建議：

注意季節轉換、氣候變化，身體虛弱，過度疲勞，睡眠不足，緊張持久的腦力勞動，都可能成為發病的誘因，可遵照“春夏養陽”的原則，在春夏季節，借自然界陽氣之助培補陽氣，可適當洗桑拿、溫泉浴，或多曬太陽，每次約20分鐘，時間勿過長過久。

夏季避免直接吹空調電扇，而秋冬注意保暖，尤其是足下、背部及下腹部丹田部位的防寒保暖。三、運動健身建議：適體質原則可選擇的運動項目時間/頻率備注

陽虛質的人一般是喜溫熱而怕寒冷，應多進行一些戶外體育活動，選擇在春夏季或陽光充足、暖和的天氣下進行鍛煉。

散步、爬樓梯、伸展操、打羽毛球、登山、跳繩等，以向上、蹦跳動作為主，從而有助于體內陽氣的提升。

每周至少5天，

每次持續30分鐘。運動強度不宜過大過強或出汗太多，以免損傷陽氣。可配合做提肛運動，強壯臟腑，提升陽氣。穴位按摩《黃帝內經·素問·生氣通天論》曰："陽氣若足千年壽，灸法升陽第一方。"艾灸是補益人體陽氣的重要方法。隔姜灸是艾灸中的一種，能增強補陽效果。四、推拿按摩法：輪流交替按摩氣海、關元、足三里、合谷等穴位。

穴位一緊一松且有節奏地按壓，一般2秒一次，每次5～10分鐘。每日早晚各1次。按后感覺要有酸、麻、脹才好。拔罐常選穴位五、提肛運動：即為收縮肛門的小動作。具體方法是：坐、臥和站立時（隨時）均可進行，吸氣時提肛(收腹像忍大便的感覺一樣)，呼氣時緩慢放松肛門。中醫認為提肛運動可使中氣升提，臟腑強壯，并可調節氣血陰陽。

六、方藥干預：中成藥：金匱腎氣丸或右歸丸

【作用】溫補腎陽，益火之源。

【用法】口服，一次6g，一日3次。

湯劑代表方：金匱腎氣丸

【組成】熟地20、山藥20、山茱萸15、茯苓20、澤瀉10、牡丹皮10、桂枝10、制附子10。

【作用】溫補腎陽。

【用法】水煎服，每日一劑。

陽虛質-食療舉例韭菜炒鮮蝦仁 原料：韭菜250g，鮮蝦400g，鹽、蔥、姜、黃酒、植物油各適量。 制法：將韭菜洗凈，切段，鮮蝦剝去殼洗凈，蔥切成斷，姜切成末備用。燒熱鍋，放植物油，先將蔥下鍋炒香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續翻炒至蝦熟透，起鍋裝盤即可。 功效：補腎壯陽。陽虛質-食療舉例胡桃仁粥（《海上集驗方》）【配料】胡桃仁50克，粳米100克。【制法】胡桃仁切成細米粒樣大小備用。粳米淘洗干凈備用。粳米放入鍋內，加清水，旺火燒沸后，在改用小火煮至粥成，然后加入胡桃仁，候兩三沸即可。【效用】補腎固精、溫肺定喘功效。本品偏于溫補，故陰虛火旺及痰熱咳嗽者不宜食用。陽虛質-食療舉例當歸生姜羊肉湯（《金匱要略》）【配料】當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、食鹽各適量。【制法】當歸、生姜沖洗干凈，用清水浸軟，切片備用。羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水、黃酒、食鹽，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。食用時撿去當歸和生姜。【服法】本品有溫中補血，祛寒止痛的功效。適用于產后血虛，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虛勞不足。【效用】本品原方用于產后腹中痛，為治療心腹血虛寒痛的常用方。陽虛質-食療舉例羊肉扒萵筍【配料】羊肉300克，萵筍400克，姜末、蔥碎、蒜蓉少許，芡湯40毫升，生粉20克，料酒15毫升，鹽5克，香油、胡椒粉適量【制法】將羊肉、萵筍洗凈切片，將芡湯、香油、胡椒粉、生粉調成芡汁；鍋置火上，加油燒熱，將羊肉片快速過油、撈出，再將萵筍炒熟、盛置碟上；原鍋加油燒熱，投入姜花、蒜蓉爆香，再加入羊肉片、蔥碎，烹入料酒，調入芡汁拌勻，倒在萵筍上即可。【效用】萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。男士適合經常食用。

1.您感到手腳心發熱嗎？

2.您感覺身體、臉上發熱嗎？

3.您皮膚或口唇干嗎？

4.您口唇的顏色比一般人紅嗎？

5.您容易便秘或大便干燥嗎？

6.您面部兩顴潮紅或偏紅嗎？

7.您感到眼睛干澀嗎？

8.您感到口干咽燥、總想喝水嗎？

陰虛質特征①形體特征：體形瘦長。②常見表現：主項：手足心熱，平素易口燥咽干，鼻微干，口渴喜冷飲，大便干燥，舌紅少津少苔。副項：面色潮紅、有烘熱感，目干澀，視物花，唇紅微干，皮膚偏干、易生皺紋，眩暈耳鳴，睡眠差，小便短澀，脈象細弦或數。③心理特征：性情急躁，外向好動，活潑。④發病傾向：易患習慣性便秘、失眠、骨質疏松癥、糖尿病、慢性支氣管炎等病的傾向。⑤對外界環境適應能力：平素不耐熱邪、耐冬不耐夏；不耐受燥邪。成因：先天不足，或久病失血，縱欲耗精，積勞傷陰。如家族成員體形多偏瘦，孕育時父母體弱、或年長受孕，早產，或曾患出血性疾病等。瘦干熱急缺水體質特征概括食物種類代表食材五谷雜糧類薏仁、大麥、小麥、小米蔬菜類菠菜、花椰菜、百合、芹菜、西蘭花、絲瓜、綠豆、黑芝麻、白木耳、蓮藕、金針菇水果類梨、桑椹、香蕉、枇杷、甘蔗、柑橘、楊桃蛋豆魚肉類鴨蛋、腐竹、牡蠣、蛤蜊、海蜇皮、墨魚、螃蟹、鮑魚、鱉（甲魚）、鴨肉、田雞、豬皮、豬肉二、起居調攝建議：

避免高溫酷熱的環境。每天抽出10分鐘，讓自己澄心靜慮，保持心靈寧靜，回憶那些曾經使你快樂的事。三、運動健身建議：適體質原則可選擇的運動項目時間/頻率備注陰虛質的人一般是怕熱，耐冬不耐夏。散步、慢跑、太極拳、八段錦、氣功、游泳、瑜珈等。每周至少5天，每次持續30分鐘。平日配合做腹部按摩，有助于調節體質，幫助排便。四、推拿按摩法：經常按摩三陰交、足三里、太溪、照海穴。按壓要出現酸、脹、麻感覺為宜，按揉結合，有節奏地按壓。每次5～10分鐘，每日早晚各1次。三陰交（1）此穴是婦科疾病的克星，是婦科主穴，對婦科疾病很有療效，如:子宮功能性出血、月經不調、經痛、帶下、不孕，崩漏、閉經、子宮脫垂、難產、產后血暈、惡露不行等;（2）此穴還能治療男女生殖器官的疾病，如：遺精、遺尿、陽痿等；（3）此穴還能使腹脹、消化不良、食欲不振、腸絞痛、腹泄、失眠、神經衰弱、全身無力、更年期綜合癥等得到緩解。針灸拔罐病好一半足三里胃痛、嘔吐、腹脹、腸鳴、消化不良、下肢痿痹、泄瀉、便秘、痢疾、疳積、癲狂、中風、腳氣、水腫、下肢不遂、心悸、氣短、虛勞羸瘦。此穴主治甚廣，為全身強壯要穴之一，能調節改善機體免疫功能，有防病保健作用五、腹部按摩

：是以“O”字型腹部的按摩方法。一般選擇起床前和入睡前進行，起床后排空小便，或臥或坐或站立，全身放松，左手按在腹部，右手疊放在左手上，按順時針方向，從下腹部按摩上提至右季肋部，推向左季肋部，再向下按摩到左下腹部即可。按揉時力量要適度，精力集中，自然呼吸，持之以恒。六、方藥干預：中成藥：六味地黃丸或左歸丸【作用】補腎養陰，滋水降火。

【用法】口服，一次6g，一日3次。

湯劑代表方：六味地黃丸

【組成】熟地20、山藥20、山茱萸15、茯苓20、澤瀉10、牡丹皮10。

【作用】補腎養陰。

【用法】水煎服，每日一劑。百合粥

【用料】

百合30克（干百合20克），糯米50克，冰糖適量。

【制作】百合剝皮，去須，切碎（或干百合碾粉），與淘洗干凈的糯米同放入沙鍋中，煮至米爛湯稠，加冰糖即成。

【功效】潤肺止咳，安心安神。適用于產后陰虛所致肺燥咳嗽、痰中帶血及心神不寧等。

【服法】早、晚溫熱食用。陰虛質-食療舉例燉雪梨川貝【配方】黃精50克，粳米100克。【制法】將雪梨挖去核，川貝納入梨中，蓋好孔，用白線扎好，放鍋內水燉，約1小時左右，梨熟爛，飲湯食用，每日1次，連服3~5天。【效用】本方用于肺腎陰虛感冒之發熱、咳嗽等。有滋陰潤肺，清熱化痰的功效。蜂蜜蒸百合：將百合120克，蜂蜜30克，拌均勻，蒸至其熟軟。時含數片，咽津，嚼食。能補肺、潤燥、清熱，適用于肺熱煩悶或燥熱咳嗽、咽喉干痛等癥。鮮蓮銀耳湯

【用料】

干銀耳10克，鮮蓮子30克，雞清湯1500毫升，料酒、精鹽、白糖各適量。

【制作】

將銀耳用冷水泡發，擇洗干凈后放入一大盆內，加清湯150毫升蒸1小時左右，至銀耳完全蒸透時取出，裝入碗內；將鮮蓮子剝去青皮和一層嫩白皮，切去兩頭，捅去心，用水氽后，再用水浸泡，使之略帶脆性，裝入銀耳碗內，然后燒開雞清湯，加料酒、精鹽、白糖后注入銀耳、蓮子碗內即可。

【功效】滋陰潤肺，健脾、安神。適用于產后心肺陰虛。癥見干咳少痰、口干咽干、心煩失眠、食少乏力。沙百鴨湯

【用料】北沙參50克，百合30克，肥鴨肉200克，蔥段、姜片、精鹽各少許。

【制作】將沙參、百合切片；鴨肉洗凈，切小塊放入沙鍋中，加水適量，放人沙參片、百合片和姜片、蔥段、精鹽，共煮湯，至鴨肉熟爛即可。

【功效】滋陰清熱，潤肺止咳。適用于產后陰虛火旺所致咳嗽、咳痰不爽等。

【服法】

食肉，飲湯。每日1次或隔日1次。

枸杞麥冬蛋丁

【用料】雞蛋5個，枸杞、花生米、瘦豬肉各30克，麥冬10克，精鹽、濕淀粉、花生油各適量。

【制作】

(1)先將花生米煎脆；枸杞洗凈，人沸水中略汆一下；麥冬洗凈，放沸水中煮熟；切成碎末；豬瘦肉切丁；雞蛋打人碗內，加精鹽少許攪勻，放隔水鍋內蒸熟，冷卻后切成粒狀。

(2)再將鍋置火上，放花生油，下豬肉丁炒熟，倒進蛋粒、枸杞、麥冬碎末，炒勻，放精鹽，然后濕淀粉勾芡，盛出裝盤，把花生米鋪在上面。

【功效】

滋補肝腎。適用于產后肝腎陰虛。

【服法】

每日2次，佐餐食用。陰虛質-食療舉例百合雞子黃湯（《金匱要略》）【配料】百合7枚，雞子黃1枚，白糖適量。【制法】百合脫瓣，清水浸泡一宿，待白沫出，去其水。放入鍋中，加清水，旺火燒沸后再改用小火煮約半小時，然后加入雞子黃攪勻，再沸，調以白糖（或冰糖）進食。【功用】本品有滋陰潤肺，清心安神功效。適用于百合病，神情不寧，沉默少言，欲睡不能睡，欲行不能行，欲食不能食，似寒無寒，似熱無熱，口苦，尿黃。陰虛質-食療舉例桑菊薄荷飲【配料】潔凈的桑葉、菊花各5克，苦竹葉、白茅根各30克，薄荷3克。【制法】上五味一并放入茶壺內，用沸水溫浸10分鐘，頻飲，也可放涼后飲用。

1.您感到胸悶或腹部脹滿嗎？

2.您感到身體沉重不輕松或不爽快嗎？

3.您腹部肥滿松軟嗎？

4.您有額部油脂分泌多的現象嗎？

5.您上眼瞼比別人腫（上眼瞼有輕微隆起的現象）嗎？

6.您嘴里有黏黏的感覺嗎？

7.您平時痰多，特別是感到咽喉部總有痰堵著嗎？

8.您舌苔厚膩或有舌苔厚厚的感覺嗎？

痰濕質-食療養生原則肺主通調水道，脾主運化水液，腎為主水之臟，津液的運行、輸布和代謝與肺脾腎三臟的關系最為密切。一般而言，飲食宜清淡，應適當多攝取能夠宣肺、健脾、益腎、化濕、通利三焦的食物。體形肥胖的痰濕質人，應少吃肥甘油膩之品。痰濕質特征

①形體特征：體形肥胖、腹部肥滿松軟。②常見表現：主項：面部皮膚油脂較多，多汗且粘，胸悶，痰多。副項：面色淡黃而暗，眼胞微浮，容易困倦，平素舌體胖大，舌苔白膩，口粘膩或甜，身重不爽，脈滑，喜食肥甘甜粘，大便正常或不實，小便不多或微混。③心理特征：性格偏溫和穩重恭謙、和達、多善于忍耐。④發病傾向：易患消渴、中風、胸痹等病證。⑤對外界環境適應能力：對梅雨季節及濕環境適應能力差。體質特征概括痰沉粘穩體胖一、膳食建議：適合體質的食物：多吃清淡的天然食物、蔬果，多攝取能夠健脾利濕、宣肺化痰的食物，遵守“五低一高”的原則（低熱量、低糖、低鹽、低脂、低蛋白、高纖）飲食宜忌：

①肥胖者遠離油炸食物，少吃肥肉、黃油、動物內臟、速食面、糕點、漢堡、炸雞、汽水、可樂、果汁、冰淇淋、炒干貨、巧克力、各種醬菜及腌制食品。②家族有痛風病史者，應避免進食高嘌呤飲食。如動物內臟、骨髓、海味、蝦蟹、濃湯(濃肉湯、雞湯)等含嘌呤最豐富；菇類、豆類、菠菜及發酵食物等亦含一定量嘌呤。食物種類代表食材五谷雜糧類玉米、蕎麥、淮山、薏米蔬菜類洋蔥、紫菜、馬蹄、白蘿卜、冬瓜、海帶水果類菠蘿、木瓜、橄欖、西柚、番石榴、柑橘蛋豆魚肉類豆腐、青豆、四季豆、白扁豆、赤小豆、納豆、鯽魚、鯉魚、銀魚、海蜇、青魚、鵪鶉、雞肉、鴨肉、牛肉、瘦肉（應多以豆類替代肉類的攝取）其他低脂牛奶、茶二、起居調攝建議：

避免抑郁惱怒，以防肝郁氣滯而致氣滯津停，痰濕內生而發本病。

在陰雨季節，避免濕邪侵襲；避免涼水沐浴，堅持洗熱水澡；不宜居住在陰冷潮濕的環境里；衣著盡量寬松，并用棉、絲、麻等透氣散濕的天然纖維，以助于津液的循行、減少肌膚的濕氣。晚上睡覺前用溫熱水（40～50℃）泡腳15～20分鐘，泡腳時水量要沒過腳面，泡后雙腳要微微發紅，能促進血液循環，預防高血壓、心臟病及中風等疾病。泡完腳后要多喝水，及時補充水分。三、運動健身建議：運動形式運動目標強度/時間/頻率備

注跑走交替改善心肺功能及抗病能力。時間：30～45分鐘頻率：每周5次跑走交替有兩種方法：一種是先走后跑，即走1分鐘后跑1分鐘，交替進行。另一種是由走開始鍛煉，隨著身體適應能力的增強，漸漸過渡到由慢跑代替行走。騎自行車等增進心肺功能及控制體重。時間：45～60分鐘頻率：每周3～5次強度：由小逐漸加大，心率在靶心率范圍，即140～170次／分。間歇鍛煉和每日鍛煉都對減輕體重和改善體質同樣有效果。等張訓練肌肉強度及耐力的訓練，以消除局部脂肪。時間：每回合10～15次，每次3個回合。

頻率：每周5次可根據脂肪沉積的部位選擇力量性肌肉運動，如仰臥位的腹肌鍛煉，可消耗腹部脂肪，兩上肢的啞鈴運動，可消耗肩、胸、背部的脂肪。四、推拿按摩法：耳穴按壓：穴位一緊一松有節奏地按壓，每次輪流按壓穴位5分鐘，每日3次。主要是從控制食欲及調整內分泌方面著手。

日

常

養

生

建

議

與

方

藥

干

預：體表穴位按壓：

調整消化、排便、水分代謝及內分泌的功能。三陰交穴:內踝沿脛骨后緣上行3寸，約4橫指寬處。陰陵泉穴：在小腿內側，當脛骨內側髁后下方凹陷處。日

常

養

生

建

議

與

方

藥

干

預：公孫穴：在足內側緣，當第一跖骨基底部的前下方。豐隆穴：外踝尖上8寸，條口穴外1寸，脛骨前嵴外2橫指處。經常輪流按壓腹部穴位促進腹部脂肪的分解

五、方藥干預：中成藥：平胃散、香砂平胃散或參苓白術散【作用】燥濕祛痰，行氣健脾。【用法】口服，一次6克，一日2～3次。湯劑代表方：參苓白術散

【組成】太子參或黨參20、白術15、茯苓15、甘草5、白扁豆15、薏苡仁30、淮山30、蓮子肉10、桔梗10、砂仁5【作用】健脾益肺，化痰除濕。【用法】水煎服，每日一劑。痰濕質-食療舉例赤豆鯉魚湯：

【制法】將活鯉魚1尾(約800克)去鱗、鰓、內臟;將赤小豆50克、陳皮10克、辣椒6克、草果6克填入魚腹，放入盆內，加適量料酒、生姜、蔥段、胡椒，食鹽少許，上籠蒸熟即成。【效用】本品健脾除濕化痰，用于痰濕體質癥見疲乏、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈者。痰濕質-食療舉例山藥冬瓜湯：

【制法】山藥50克，冬瓜150克至鍋中慢火煲30分鐘，調味后即可飲用。【效用】本品可健脾，益氣，利濕。痰濕質-食療舉例苡仁飲【配料】荷葉10克，炒薏苡仁30克。【制法】上料洗凈入鍋，加水共煮湯。【服法】代茶飲。【效用】本方可利水滲濕，清熱排膿，化痰降脂。痰濕質-食療舉例黃芪山藥薏苡仁粥

【配料】黃芪、山藥、麥冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖適量，粳米50克。【制法】上料洗凈入鍋，加水共煮湯。【制法】先將山藥切成小片，與黃芪、麥冬、白術一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。【效用】益氣養陰、健脾化痰、清心安神。痰濕質-食療舉例菊花苡仁粥

【配料】枇杷葉9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。【制法】將前2味藥加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和適量水，煮粥服用。【效用】清熱解毒、化痰止咳、除濕軟堅。痰濕質-食療舉例化痰袪濕消暑湯【配料】白扁豆、赤小豆、生熟薏米、佛手、菖蒲、蓮子各等分適量。【做法】將上述材料加入鍋內，加開水10碗慢火煲約2小時，加瘦肉類煲亦宜，用鹽調味食用。【效用】清熱解毒、化痰止咳、除濕軟堅。痰濕質-食療舉例三七首烏粥【配伍】三七5克，何首烏30~60克，大米100克，紅棗2枚，白糖適量。【制法】將三七、何首烏洗凈，放入砂鍋內煎取濃汁。將大米、紅棗、白糖放入砂鍋中，加水適量，先煮成稀粥，然后放入三七首烏汁，輕輕攪勻，文火燒至翻滾，見粥湯粘稠停火，蓋緊燜5分鐘即可。【服法】供早、晚餐服食。【功用】益腎養肝，補血活血，降血脂，抗衰老。適用于老年性高血脂、血管硬化、大便干燥及頭發早白、神經衰弱等。痰濕質-食療舉例黑木耳燴豆腐【配料】豆腐200克，黑木耳25克，素油25克，清湯200克，精鹽4克，濕淀粉15克，味精1克。【制法】黑木耳泡發洗凈，豆腐切成丁，放入開水鍋中，燒沸后撈起，瀝盡水分。旺火燒鍋，放入素油，燒熱熬熟后投入黑木耳，煸炒幾下，放入精鹽，舀入清湯，燒沸后用濕淀粉勾上稀芡，倒入豆腐，沸后調味即可。【服法】作菜肴食用。【效用】活血降脂。

1.您面部或鼻部有油膩感或者油亮發光嗎？

2.您臉上容易生痤瘡或皮膚容易生瘡癤嗎？

3.您感到口苦或嘴里有異味嗎？

4.您大便黏滯不爽、有解不盡的感覺嗎？

5.您小便時尿道有發熱感、尿色濃（深）嗎？

6.您帶下色黃（白帶顏色發黃）嗎？（限女性回答）

7.您的陰囊潮濕嗎？（限男性回答）

濕熱質特征①形體特征：形體偏胖或蒼瘦。②常見表現：主項：平素面垢油光，易生痤瘡粉刺，舌質偏紅苔黃膩，容易口苦口干，身重困倦。副項：體偏胖或蒼瘦，心煩懈怠，眼筋紅赤，大便燥結，或粘滯，小便短赤，男易陰囊潮濕，女易帶下增多，脈象多見滑數。③心理特征：性格多急躁易怒。④發病傾向：易患瘡癤、黃疸、火熱等病證。現代醫學的痤瘡、慢性胃腸疾病、黃疸、尿路感染、前列腺疾病、慢性婦科炎癥等。⑤對外界環境適應能力：對濕環境或氣溫偏高，尤其夏末秋初，濕熱交蒸氣候較難適應。體質特征概括瘡滯癢煩長痘一、膳食建議：適合體質的食物：飲食宜清淡，多吃新鮮蔬果及甘寒、甘平的食物，多攝取有助于清熱化濕的食物。食物種類代表食材五谷雜糧類薏苡仁、茯苓、玉米蔬菜類冬瓜、甘藍、茼蒿、芹菜、番茄、大白菜、生菜、空心菜、莧菜、豆芽菜、苦瓜、黃瓜、油麥菜、紫菜水果類西瓜、草莓、甜瓜、柚子、椰子、甘蔗蛋豆魚肉類泥鰍、黃鱔、綠豆、蜆子、深海魚、鴨肉、鵪鶉、豬大腸、瘦肉、兔肉其他低脂牛奶、茶飲食宜忌：少食肥甘厚味、辛辣、大熱大補的食物。也要避免進食酸性食物（大部分肉類及海鮮類屬于酸性，蔬果類多屬堿性）。如牛肉、豬肉、香腸、蛤蜊、鮑魚、鮪魚、蝦、竹筍、蔥白、茄子、柿子、奶酪、砂糖、花生米、清酒、啤酒。二、起居調攝建議：

濕熱質的人性格較為急躁、易怒、沖動，即刻滿足感很強，但忍耐能力較差，故在工作之外，也應該有讓精神和體力恢復的時間，多培養緩慢而耐心的休閑項目，如下棋、寫書法、釣魚、聽音樂、看影視、多散步等，這些項目正好可以滿足一種延遲的心理。而徹夜唱卡拉OK、打麻將、長期熬夜等無規律的生活，都會加重體質酸化，容易產生各種疾病，應盡量避免。另外不宜居住在陰冷潮濕的環境里。三、運動健身建議：適體質原則可選擇的運動項目時間/頻率備注濕熱質的人適合做強度及運動量較大的體育鍛煉，可消耗體內過多熱量及多余的水分。

跑步、各種球類運動、舞蹈、跆拳道、柔道、劍術等。

每周至少3天，每次持續30分鐘以上。

還需配合每天做30分鐘消耗體力的活動，如散步、快走、爬樓梯、做家事等。四、體表穴位按壓：以出現酸、脹或者脹疼為度，功能清濕熱、疏經活絡。穴位按摩五、方藥干預：中成藥：甘露消毒丹或龍膽瀉肝丸

【作用】清熱燥濕。【用法】口服，一次6克，一日2～3次。湯劑代表方：甘露消毒丹

【組成】滑石20、黃芩10、茵陳蒿30、藿香10、連翹15、石菖蒲10、白豆蔻10、薄荷10、通草5、射干15、川貝母10。【作用】利濕化濁，清熱解毒。【用法】水煎服，每日一劑。

濕熱質-食療舉例 雪羹湯 原料：連皮荸薺360g，海蜇頭120g。 制法：先將海蜇頭充分浸泡去除鹽分，與洗凈的荸薺共煮湯。 功效：養陰潤燥，清肺化痰。濕熱質-食療舉例泥鰍雞脯排骨湯【配料】中大泥鰍300克，雞胸脯肉150克，豬小排骨100克，玉米須15克，蔥1根，生姜數片，鹽少許，麻油數滴【制法】將泥鰍剪開腹部，洗凈，用沸水氽過后，撈起，瀝干。豬小排骨斬塊，裝入砂鍋，上置泥鰍。放入姜、蔥，加入適量沸水；玉米須用紗布扎緊，也置入砂鍋內。用文火煲至五六成熟時，放入雞胸脯肉絲，繼續煲至熟爛為度。食用時除去姜、蔥、玉米須，加入鹽、麻油調味【特色】泥鰍味甘性平，可補中益腎，可祛濕消渴；玉米須味甘性平，可平肝清熱，可利尿祛濕。與豬小排骨、雞胸脯合燉，對糖尿病、泌尿系統感染、疔瘡熱毒、高血壓、黃疸肝炎等有一定療效

濕熱質-食療舉例泥鰍燉豆腐

【制法】泥鰍500g，去鰓及內臟，沖洗干凈，放入鍋中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250g，食鹽適量，燉至熟爛即成。

【功效】可清利濕熱。濕熱質-食療舉例黃豆排骨湯【配料】黃豆（大豆）100克，肉排骨250克

【制法】黃豆略先浸15分鐘，肉排骨洗凈后用少許鹽腌搽半小時，然后斬開放入煲中，加入黃豆、水4至5碗，文火煲至2小時，拭豆稔即湯成。【效用】此湯有除濕熱、祛濕氣、腸胃燥結、解毒、治療腳氣、濕痹等功效。

濕熱質-食療舉例紅棗豬肚湯【配料】白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克

【制法】將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再沖洗干凈。先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個小時，可加入適量食鹽和少量生油。

【效用】祛濕消腫。

太子參冬瓜湯[原料]太子參20克苡仁30克冬瓜500克姜、鹽適量[制作]將太子參、苡仁洗凈加清水、姜片煮約20分鐘，將冬瓜洗凈切厚片入鍋內煮約10分鐘調味即成。[效用]補氣健脾，清熱利水。適用于脾胃濕熱、小便不利等癥。綠豆海帶湯配方：綠豆30克，海帶30克，魚腥草15克，薏米30克，冰糖適量。制法：將海帶切絲，魚腥草布包，與綠豆、薏米同放鍋中煎煮，至海帶爛、綠豆開花時取出魚腥草。食用前用白糖調味。功效：清熱除濕止癢。用法：每日1劑，連用10日。濕熱質-食療舉例田雞煲冬瓜【配料】冬瓜900克，田雞600克，生姜1片，冬菇25克【制法】冬瓜去瓤洗凈，切厚塊。田雞洗凈斬段，用少許姜汁腌10分鐘，用涼水涮過。冬菇浸軟去蒂擦干水。把適量水煮沸，放入冬瓜、田雞、姜，煮沸后，以慢火煲40分鐘，下冬菇再煲15分鐘，加鹽調味即成。【效用】田雞有清熱瀉火、解毒養陰之效；冬瓜可清熱利尿。

1.您感到悶悶不樂、情緒低沉嗎？

2.您精神緊張、焦慮不安嗎？

3.您多愁善感、感情脆弱嗎？

4.您容易感到害怕或受到驚嚇嗎？

5.您脅肋部或乳房脹痛嗎？

6.您無緣無故嘆氣嗎？

7.您咽喉部有異物感，且吐之不出、咽之不下嗎？

①形體特征：形體瘦者為多。②常見表現：主項：性格內向不穩定、憂郁脆弱、敏感多疑，對精神刺激適應能力較差，平素憂郁面貌，神情多煩悶不樂。副項：胸脅脹滿，或走竄疼痛，多伴善太息，或噯氣呃逆，或咽間有異物感，或乳房脹痛，睡眠較差，食欲減退，驚悸怔忡，健忘，痰多，大便多干，小便正常，舌淡紅，苔薄白，脈象弦細。氣郁質特征③心理特征：性格內向不穩定、憂郁脆弱、敏感多疑。④發病傾向：易患郁癥、臟燥、百合病、不寐、梅核氣、驚恐等病證。⑤對外界環境適應能力：對精神刺激適應能力較差；不喜歡陰雨天氣。以神志恍惚、精神不定為主要表現的情志病。因其治療以百合為主藥，故名百合病。體質特征概括愁脹慮弱郁悶氣郁質-食療養生原則氣郁質者具有氣機郁結而不行的潛在傾向，甚者影響肝、心、肺、脾等臟的生理功能，肝主疏泄，調暢氣機，并能促進脾胃運化。應選用具有理氣解郁、調理脾胃功能的食物，食物種類代表食材五谷雜糧類小麥、蕎麥、蓮子蔬菜類蘑菇、海帶、海藻、韭菜、芹菜、菠菜、蒜苗、蘿卜、洋蔥、大蒜、苦瓜、絲瓜、南瓜水果類香蕉、金橘、蘋果、紅棗、西柚、櫻桃、提子蛋豆魚肉類刀豆、黃豆及豆制品、核桃、魚、蝦、雞肉其他醋、玫瑰花茶、綠茶、蜂蜜二、起居調攝建議：

舒緩心情

在天氣陰暗的日子，最好待在燈火通明的室內，而接受晨光照射至少1～2小時，對消除憂郁的情緒很有幫助。腹式呼吸：是指吸氣時讓腹部凸起，呼氣時收縮腹部使之凹入的呼吸法。

經常保持微笑三、運動健身建議：適體質原則可選擇的運動項目時間/頻率備注氣郁質人長期情緒不佳，應選擇強度較大的運動項目或戶外活動。球類運動、爬山、露營、武術、劍道等。每周至少3天，每次持續30分鐘以上。

還需配合每天做30分鐘消耗體力的活動，如散步、快走、爬樓梯、做家事等。四、推拿按摩法：1、腳背按摩：太沖、行間、大敦、陷谷、內庭等，可促進全身的代謝、排毒及調節內分泌。腳背按摩包括是腳背趾骨之間的骨縫，以及腳背的內外側部位的按摩，可以用手指、按摩棒等工具刮摩，方向由下往上刮，力道適中有酸脹感即可。2、體表穴位按壓：太沖穴：以手指從腳拇趾及次趾之間，往上推凹縫的盡處，靠大拇指側感覺有動脈應手之處，按之有痠疼感。

神門穴：

位于手掌面關節橫紋尺側、豆狀骨與尺骨間的凹陷處，也就是手腕外側突出的一塊圓形骨(腕豆骨)的內側。內關穴：手腕彎曲處往手肘方向2指幅處，即用自己另一手的三個手指（食、中、無名指）橫放在腕橫紋上，在手腕兩筋間取穴，壓迫會有疼痛感。五、方藥干預：中成藥：逍遙丸【作用】疏肝理氣，開郁除煩。【用法】口服，一次6g，一日3次。湯劑代表方：逍遙散【組成】當歸10、白芍15、柴胡15、白朮10、甘草5、茯苓20、薄荷10。

【作用】疏肝解郁。【用法】水煎服，每日一劑。

芹菜山楂粥【配料】芹菜100克，山楂1大匙，大米100克。【做法】芹菜去葉，洗凈，切成小丁；山楂洗凈，切片，備用。大米淘洗干凈，與適量水一同放入鍋中，煮開后改小火熬至軟爛。放入芹菜丁、山揸，再略煮10分鐘左右即可。【服法】當粥食用。【效用】清熱除煩、平肝、利水消腫、涼血止血。氣郁質-食療舉例橘皮粥

【制法】橘皮50克，研細末；粳米100克，加清水煮至粥將成時，加入橘皮，再煮10分鐘即成，佐餐食。【功用】具有理氣健脾的功效，適用于脘腹脹滿、不思飲食者。氣郁質-食療舉例菊花雞肝湯

【配料】銀耳15克，菊花10克，茉莉花24克，調料適量，雞肝100克（切薄片），。【制法】將水燒沸，先入料酒、姜汁、食鹽，隨即下入銀耳及雞肝，燒沸，撇去浮沫，待雞肝熟時，調味，再入菊花、茉莉花稍沸即可，【功用】具有疏肝清熱、健脾寧心的功效。氣郁質-食療舉例豉汁佛手瓜【配料】佛手瓜200克，豆豉20克，紅椒片10片、鹽5克、味精3克【制法】佛手瓜去皮、洗凈切薄片，豆豉用水快速沖洗；鍋中加水燒沸，下入佛手瓜焯燙后撈出，鍋中加油燒至八成熱，下入紅椒片、豆豉炒香后，再下入佛手瓜片炒熟，調入鹽、味精即可。【服法】作菜肴食用。【效用】佛手瓜對男女因營養原因引起的不育癥，尤其對男士性功能衰退有益。常食還可以提高智力。

狀元紅酒【配料】當歸15克，紅曲30克，砂仁30克，廣皮15克，青皮15克，丁香6克，白蔻6克，山梔6克，麥芽6克，枳殼6克，藿香9克，厚樸6克，木香3克。【做法】將上藥裝入布袋內，浸于l5L白酒中，用文火煮30分鐘后加入冰糖lk克，取出放涼。【服法】佐餐食用。每次可飲2-3小盅，早晚各1次。【效用】酲脾開胃，化滯去濕，疏肝理氣，適用于脾胃失和，肝氣郁滯。無明顯癥狀者服之亦由醛脾開胃，增加食欲的作用。【說明】孕婦忌用，陰虛津虧者不宜服用。

1.您的皮膚在不知不覺中會出現青紫瘀斑（皮下出血）嗎？

2.您的兩顴部有細微血絲嗎？

3.您身體上有哪里疼痛嗎？

4.您面色晦黯或容易出現褐斑嗎？

5.您會出現黑眼圈嗎？

6.您容易忘事（健忘）嗎？

7.您口唇顏色偏黯嗎？

瘀血質特征①形體特征：瘦人居多。②常見表現：

主項：平素面色晦暗，皮膚偏暗或色素沉著，容易出現瘀斑、易患疼痛，口唇暗淡或紫，舌質暗有點、片狀瘀斑，舌下靜脈曲張，脈象細澀或結代。

副項：眼眶暗黑，鼻部暗滯，發易脫落，肌膚干，女性多見痛經、閉經、或經血中多凝血塊、或經色紫黑有塊、崩漏、或有出血傾向、吐血。③心理特征：性格心情易煩，急躁健忘。④發病傾向：易患出血、癥瘕、中風、胸痹等病。⑤對外界環境適應能力：不耐受風邪、寒邪。體質特征概括暗瘀痛躁長斑一、膳食建議：適合體質的食物：應多吃甘平或甘溫、及有活血通脈作用的食物，烹煮時也可加入蔥、大蒜、生姜、茴香、桂皮、丁香、胡椒等辛溫之品調味。食物種類代表食材五谷雜糧類糙米、黑米蔬菜類茄子、油菜、洋蔥、慈姑、韭菜、洋蔥水果類金橘、橙、山楂、桃仁、桃、山楂、西柚、提子、橄欖、菠蘿、銀杏、核桃蛋豆魚肉類雞蛋、黑豆、海蜇皮、鱈魚其他紅糖，少量黃酒、葡萄酒和白酒飲食宜忌：①少吃高鹽高脂的食物，避免血黏度增高，加重血瘀的程度。②不吃甘薯、芋頭、蠶豆、栗子等容易脹氣的食物；盡量不吃油炸食品及各種醬菜及腌制食品，防止血脂增高，阻塞血管。③不宜吃喝冷飲或生冷寒涼的食物，避免影響氣血運行。二、起居調攝建議：

避免過度緊張、勞累，避免大怒、驚恐、憂思等不良情緒對氣血運行的影響。

冷水洗臉，溫水刷牙。冷水溫度不宜太低，以略高于10℃為宜。若牙齦出血，建議用溫水刷牙，可減少對牙齦的冷熱刺激，一般水溫控制在35℃～36℃最為適宜。晚上睡覺前用溫熱水（40～45℃）泡腳15～20分鐘，泡腳時水量要沒過腳面，泡后雙腳要微微發紅，能促進血液循環，預防高血壓、心臟病及中風等疾病。泡完腳后要多喝水，及時補充水分。三、運動健身建議：適體質原則可選擇的運動項目時間/頻率備注瘀血質的人應多做些促進氣血循環的運動。

主要是有氧運動，散步、登山、太極拳、舞蹈、瑜伽等。

每周至少5天，每次持續30分鐘。

強度控制在中小強度，不過激過猛。四、體表穴位按壓：

長期而經常性的按摩陽陵泉、太沖、風池穴，能疏通血脈，對高血壓、失眠、神經衰弱等癥有一定的治療效果，還可預防腦溢血的發生。陽陵泉:位于小腿外側，腓骨小頭前下方凹陷處。太沖穴：以手指從腳拇趾及次趾之間，往上推凹縫的盡處，靠大拇指側感覺有動脈應手之處，按之有痠疼感。風池穴：位于頸后發際兩旁的凹陷處，與耳垂持平。五、方藥干預：中成藥：桂枝茯苓丸

【作用】活血化瘀，散結消癥。

【用法】口服，口服，一次1丸（6g），一日1～2次。湯劑代表方：桃紅四物湯

【組成】當歸10、川芎10、熟地黃15、赤芍20、桃仁10、紅花5。【作用】活血化瘀，疏經通絡。【用法】水煎服，每日一劑。淤血質-食療舉例紅花酒（《金匱要略》）【組成】紅花100克，60度白酒400毫升。【制作】紅花放入細口瓶中，加入白酒，浸泡1周，每日振搖1次。【服法】每次10~20毫升，每日2次。【功效】活血化瘀。【應用】適用于婦女血虛、血瘀性痛經等。【注意】本品孕婦不宜服用。淤血質-食療舉例玫瑰花湯（《飼鶴亭集方》）【配料】玫瑰花初開者30朵，冰糖適量。【制法】玫瑰花去心蒂，洗凈，放入砂鍋中，加清水濃煮，調以冰糖進食。【服法】本品有理氣解郁，和血散瘀功效。適用于肝郁吐血，月經不調。【效用】以玫瑰花為主，理氣和血以止血；以冰糖為輔佐，補益滋潤，兼能止血，合用而成理氣和血止血方。本品若專用于調經，則可用紅糖，以增強活血調經的效果。淤血質-食療舉例丹參佛手湯【配料】核桃仁5個，佛手片6克，白糖50克，丹參15克。【制法】將丹參、佛手煎湯，白糖、核桃仁搗爛成泥，加入丹參佛手湯中，用小火煎煮10分鐘即可食用。【服法】每日2次，連服數天【效用】丹參性微寒味苦，具有活血祛瘀、清熱除煩的功效；佛手性溫味辛苦酸，具有理氣和中，疏肝止嘔的功效；核桃仁性溫味甘，具有補腎、溫肺、潤腸的功效。合用，共奏疏肝解郁、除煩安神的功效。紅花蒸鴿[原料]白鴿2只紅花6克姜片5克蔥節10克鹽3克胡椒1克料酒10克雞精1克清湯適量[制作]1.將鴿殺后去毛、內臟、爪，洗凈，焯水。2.將各料放蒸碗內，加入清湯，入籠蒸至鴿肉熟爛，去姜、蔥，調味即成。[效用]補腎益氣，活血祛瘀。適用于腎虛經閉、經痛、頭暈、頭疼等癥。

丹參豬骨湯

[原料]豬腿骨1000克紫丹參30克豌豆300克姜10克鹽3克料酒10克胡椒2克[制作]1.將豬腿骨洗凈，敲破；丹參洗凈用干凈紗布包好；豌豆洗凈；姜洗凈拍破。2.各料放砂鍋內，加入清湯燉至豌豆熟爛，去藥包，調味即成。[效用]散瘀消腫，調經活血。適用于瘀血腫痛、筋骨疼痛、經閉痛經等癥。紅花粥[原料]紅花5克當歸3克丹參3克糯米100克紅糖30克[制作]先將各藥洗凈加水煎熬取汁與糯米煮粥加紅糖即成。養血調經。[效用]活血祛瘀，調經止痛。適用于血虛體弱、瘀血疼痛、月經不調等癥。三七蒸雞

[原料]母雞1只三七10克姜10克蔥15克鹽3克料酒20克胡椒2克清湯適量[制作]1.將雞殺后去毛、內臟、爪，洗凈，焯水后切大塊；三七用熱水潤軟洗凈切片；姜、蔥洗凈切片、節。2.將各料放蒸碗內，加入清湯，用濕棉紙封嚴碗口，入籠蒸至雞肉熟爛即成。[效用]補氣養血，活血化瘀。適用于久病體虛、血虛眩暈、產后血虛及瘀血疼痛等癥。

桃仁墨魚煲處方：桃仁6克，墨魚15克，姜、蔥、鹽適量。制作方法：將墨魚用水發泡，去骨、皮，洗凈，放入砂鍋內。將桃仁洗凈，切碎，加姜、鹽水適量同放入砂鍋內，武火煮沸后，改用文火燉至墨魚熟透，加入蔥，攪勻即成。功效：活血祛瘀，滋陰養心。用于心脈瘀阻、氣短胸悶、心悸不寧、舌質紫暗等癥。

1.您沒有感冒也會打噴嚏嗎？

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3.您有因季節變化、溫度變化或異味等原因而咳喘的現象嗎？

4.您容易過敏（