標準解讀

《GB/T 7629-1987 谷物維生素B2測定方法》是一項國家標準，旨在提供一種科學(xué)的方法來測定谷物中維生素B2（核黃素）的含量。該標準適用于各種谷物樣品，包括但不限于小麥、大米等主要糧食作物。其主要內(nèi)容涵蓋了從樣品準備到最終結(jié)果計算的一整套流程。

首先，在樣品處理階段，標準詳細說明了如何對不同類型的谷物進行預(yù)處理，包括研磨成粉、稱重以及如何制備提取液。這一過程中特別強調(diào)了操作條件如溫度、時間等因素的重要性，以確保后續(xù)分析能夠準確反映樣品中維生素B2的真實水平。

接下來是關(guān)于提取和凈化步驟的指導(dǎo)。這部分內(nèi)容介紹了使用特定溶劑從谷物粉末中有效分離出維生素B2的技術(shù)細節(jié)，并且還提供了去除干擾物質(zhì)的具體方法，比如通過添加活性炭或其他吸附材料來進行凈化處理，從而提高測定精度。

在完成上述準備工作之后，《GB/T 7629-1987》進一步闡述了采用熒光法作為定量分析手段的相關(guān)要求。它不僅規(guī)定了所需的儀器設(shè)備及其校準程序，也明確了實驗操作時應(yīng)注意的關(guān)鍵參數(shù)設(shè)置，例如激發(fā)波長與發(fā)射波長的選擇、測量范圍及靈敏度調(diào)節(jié)等。此外，還給出了數(shù)據(jù)記錄格式建議以及如何根據(jù)測得的熒光強度值換算成維生素B2濃度的具體公式。


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  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 7629-2008
  • 1987-03-04 頒布
  • 1987-11-01 實施
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UDC633.1：543.9B20中華人民共和國國家標準GB7629—87谷物維生素B。測定方法MethodforthedeterminationofvitaminBincereals1987-03-04發(fā)布1987-11-01實施家標準局國發(fā)布

中華人民共和國國家標準UDC633.1:543.9谷物維生素B,測定方法GB7629—87MethodforthedeterminationofvitaminB.incereals適用范圍本標準適用于谷物中維生素B。含量的測定。2測定原理維生素B。（即核黃素）在445nm紫外光激發(fā)下產(chǎn)生熒光，在一定濃度范圍內(nèi)其熒光強度與核黃素濃度成正比。用連二亞硫酸鈉還原核黃素成無熒光物質(zhì)，由達原前后熒光強度之差與內(nèi)標熒光強度的比值，計算樣品中核黃素的含量。3儀器和設(shè)備1熒光分光光度計；3.13.2分析天平（感量1mg，0.1mg)；3.3電熱恒溫水浴：31具塞玻璃刻度試管，15ml。一試劑除有說明外均為分析純，所用水為苯餡水。4.1鹽酸（GB622一77），0.1mol/L鹽酸溶液：將8.5mL鹽酸用水稀釋至1000ml。4.2冰乙酸（GB676-78）。4.30.02mdl/L冰乙酸溶液，將1.8mL冰乙酸用水稀釋至1000mL.4.4無水乙酸鈉（GB694一81）或結(jié)晶乙酸鈉（GB693—77），2.5mdl/L水溶液。205g無水乙酸鈉或345g結(jié)晶乙酸鈉溶于水。稀釋至1000ml.4.5高錳酸鉀（GB643一77），40g/L水溶液。于棕色瓶中，置于暗處。該溶液可保存一周。4.6過氧化氫（HG3一1082一77），100mL／L水溶液。現(xiàn)用現(xiàn)配。4.7核黃素標準咨液。4.7.1核黃素定備液1：核黃素（Q/HG22一1489一74）于五氧化二磺干燥器中干燥24h，稱取0.0500g，溶解于0.02mol/L乙酸洛液(4.3）中,在恭汽浴上恒速攪動至溶解，冷卻后定客至500mL。盛入棕色瓶加甲苯覆蓋，低溫（4C）保仔。該溶液每毫升含0.1mg核黃素。4.7.2核黃素備液Ⅱ；取核黃素見備液1（4.7.1）10mL，用0.02mol/L乙酸溶液（4.3）定客至100mL。盛入棕色瓶中加甲茶覆蓋，低溫（4C）保存。該溶液每毫升含10g核黃素。“.7.3核黃素標準工作液：取枝黃素備液！（4.7.2）5mL。用水定容至100mL，現(xiàn)用現(xiàn)配。該溶液每毫升含0.5g核黃素。測定樣品前，預(yù)先在相同的條件下測定標準工作液的熒光

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