食品工作會議上發言(三)切實?履行監管職?責打造食品?放心城區?——在全市?食品安全工?作會議上的?交流發言?___區人?民政府_?__年__?_月___?日各位領?導：近年?來，___?區食品安全?工作在市委?、市政府的?堅強領導下?，在市相關?職能部門的?大力支持下?，認真貫徹?落實《食品?安全法》，?強化政府、?企業以及社?會各方面的?責任，健全?統一領導、?條塊結合、?責任明確、?協調聯動的?監管機制，?整頓和規范?食品生產經?營秩序，全?力構筑食品?安全防線。?一、加強?政府領導，?完善監管體?系區委、?區政府始終?把保障食品?安全作為整?頓和規范市?場秩序的重?中之重來抓?，將其列為?區政府“民?心工程”，?擺在了政府?工作的突出?位置。制定?下發了《_?__年度全?區食品安全?工作意見》?，年初與街?道、相關職?能部門簽定?了目標管理?責任書，明?確食品安全?工作___?負責制。建?立健全了食?品監管網絡?，轄區所有?街道都成立?了食品安全?領導小組，?確定了分管?領導，配備?了食品安全?聯絡員。全?區有___?個行政村、?___個社?區建立了食?品安全監管?工作站，所?有村、社區?都配備了專?職或兼職食?品信息員，?構筑了縱向?到底、橫向?到邊的三級?食品安全網?絡。二、?落實部門責?任，實現齊?抓共管近?年來，區食?安委各成員?單位根據各?自職能分工?，圍繞群眾?關心的食品?安全熱點、?難點問題，?有針對性地?強化了重點?領域、1?重點環節的?監管。一是?圍繞源頭食?品抓監管。?區農業部門?開展了“農?產品質量平?安年行動”?，大力推進?農業標準化?生產，加大?農產品質量?檢測力度，?___年檢?測蔬菜基地?農產品__?_多個品種?、___多?個樣本，合?格率達__?_%。對全?區生豬屠宰?場實行__?_小時駐場?檢疫，開展?了瘦肉精殘?留檢測，共?檢測___?余次、樣本?___個，?合格率達_?__%。二?是圍繞食品?流通抓監管?。區工商部?門開展流通?環節食品安?全“整頓月?”、“執法?月”活動，?加大食品安?全日常檢查?頻次，嚴格?食品經營主?體資格__?_，___?年新核發食?品流通許可?證___個?。加大地溝?油查處力度?，現場查扣?地溝油__?_公斤，并?立案處理。?大力開展無?食品流通許?可證經營食?品查處工作?，切實保障?食品流通環?節安全。三?是圍繞餐飲?消費抓監管?。區___?部門加大餐?飲消費環節?監管力度，?嚴把經營單?位衛生許可?關，___?年新發證單?位___戶?、新證建檔?率達___?%。全面實?行餐飲行業?量化分級管?理，全區餐?飲服務單位?___%實?行量化分級?。創新管理?方式，推廣?電子監控，?累計完成了?___家餐?飲單位、_?__%學校?食堂終端監?控設備的_?__。區教?育局對全區?中小學校食?堂全部實行?了原材料統?一配送，加?大原材料的?驗收、儲存?、加工等環?節監管，_?__學校食?堂模式在全?省加以推廣?。三、明?確工作重點?，提升保障?能力食品?安全責任重?如泰山，為?讓人民群眾?吃得安全、?吃得放心，?___年我?區將重點抓?好以下三項?工作。一是?加大投入，?健全監管網?絡。完善“?地___府?負總責、監?管部門各負?其責、企業?是第一責任?人”的食品?安全責任體?系，進一步?加大區財政?投入力度，?為相關職能?部門配備相?應檢測設備?，提升食品?安全檢測能?力。針對?全區食品企?業小而散的?現狀，將安?全監管網絡?不斷向縱向?延伸，確保?在全區__?_個村（社?區）都成立?食品安全工?作站或食品?安全工作機?構，并實現?各有___?名食品協管?員、信息員?。二是加大?力度，開展?專項整治。?突出重點領?域、重點環?節、重點區?域、重點品?種和重大活?動食品安全?保障，選擇?與群眾生活?息息相關的?、群眾最_?__的突出?問題和主要?矛盾進行集?中治理，有?計劃、有重?點、有步驟?地開展食品?安全專項整?治活動，保?持打假治劣?高壓態勢，?以專項整治?推動面上工?作。___?年將重點圍?繞食品非法?添加和濫用?食品添加劑?、“地溝油?”、食品生?產加工小作?坊、食品攤?販、“瘦肉?精”等問題?開展專項整?治，嚴厲打?擊食品違法?犯罪行為。?三是加強協?調，落實重?點環節監管?。進一步深?化農產品質?量安全體系?建設，加快?推進“三品?一標”品牌?農產品發展?。深化“放?心肉”工程?，強化生豬?定點屠宰管?理，加大打?擊私屠濫宰?等違法行為?的力度。加?強對食品供?應源頭、食?品批發市場?和大中型超?市等食品經?營單位的管?理，推進放?心糧油工程?。深入開展?農村“食品?安全示范店?”建設，加?大農村食雜?店和