兒童喂養方法習題及答案_第1頁
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文檔簡介

兒童喂養方法習題及答案一、選擇題01.母乳喂養優于牛乳在于（）A.含蛋白質總骨高B.含飽和脂肪酸的脂肪較多C,含鐵量多D.含乳糖量多E.含鈣、磷高02.母乳喂養兒糞便中主要的細菌是（）A.大腸桿菌B.腸鏈球菌C.副大腸桿菌D.變形桿菌E.乳酸桿菌03.關于母乳營養素的特點，下列哪項是錯誤的（）A.蛋白質生物價值高，且酪蛋白含量較少B.不飽和脂肪酸較多C.乳糖含量高，且以乙型乳糖為主D.維生素K含量較低E.含礦物質鋅、銅、碘較低04.母乳喂養的優點應除外（）A.三大物質比例適宜B.含很多的抗感染物質C.鈣磷的含量比例適宜D.維生素D含量高E.容易消化吸收05.母乳與牛乳相比，營養豐富，易于消化，是因為母乳中（）A.蛋白質含量高B.含酪蛋白多第1頁共4頁C.含白蛋白多D.含飽和脂肪酸多E.含甲型乳糖高06.含8%糖的牛奶100ml約供能量（）A.80kcallOOkcal120kcalMOkcal160kcal07.男，3個月。健康嬰兒。體重5kg,用牛奶喂養，一般每天應給予8%糖牛奶和另給水分的量分別是（）450ml和200ml550ml和300ml500ml和250ml600ml和100ml650ml和200ml08.牛奶制品中，不宜作為嬰兒主食的是（）A.全脂奶粉B.蒸發乳C.酸奶D.甜煉乳E.配方奶粉09.對1-2個月嬰兒，以下哪項不宜作為輔食（）A.鮮果汁B.青菜汁C.米湯D.代乳粉E.蛋黃10.4-6個月嬰兒不宜添加的食物是（）第2頁共4頁A.菜泥B.水果泥C.配方奶D.肉末E.米粉11.下列關于人初乳的描述，正確的是（）A.糖含量最高B.脂肪含量最少而蛋白質含量最多C.蛋白質含量較低D.脂肪含量最高E.蛋白質、糖及脂肪含量均最低二、簡答題不同時期添加的輔食是？第3頁共4頁參考答案一、選擇題01.D02.E03.E04.D05.C06.B07.C08.D09.E10.D11.B二、簡答題不同時期添加的輔食是：①6月：泥狀食物，如菜泥、水果泥、含鐵配方米粉、配方奶；②7-9月：軟飯（面）、肉末、菜末、蛋

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