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文檔簡介

1、關于組成蛋白質相關的肽鏈、氨基酸、肽鍵、脫去水分子的數目對應關系表如下：氨基酸數肽鍵數脫去水分子數游離的氨基游離的羧基一條肽鏈nn－1n－1至少1個至少1個m條肽鏈nn－mn－m至少m個至少m個與蛋白質相關的計算根據表格推導相關計算公式①脫水數＝肽鍵數＝

②氨基數＝

③羧基數＝④蛋白質相對分子質量＝

各氨基酸平均相對分子質量×氨基酸數－18×脫水數氨基酸數—肽鏈數肽鏈數+R基上的羧基數

肽鏈數+R基上的氨基數氨基酸數肽鍵數脫去水分子數游離的氨基游離的羧基一條肽鏈nn－1n－1至少1個至少1個m條肽鏈nn－mn－m至少m個至少m個(08上海生物)現有氨基酸800個，其中氨基總數為810個，羧基總數為808個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質共有肽鍵、氨基和羧基的數目依次分別為A.798、2和2()B.798、12和10C.799、1和1D.799、11和9B已知20種氨基酸的平均相對分子質量是128，現有一蛋白質分子由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個，此蛋白質的相對分子量最接近于()A.12800 B.12544 C.11036 D.12288CN原子數＝＝各氨基酸中N的總數O原子數＝＝各氨基酸中O的總數－脫水數H原子數＝2、蛋白質中原子數目的相關計算肽鍵數＋肽鏈數＋R基上的N原子數肽鍵數＋2×肽鏈數＋R基上的O原子數各氨基酸中H的總數－

2×脫水數蛋白質類的計算歸類計算某個氨基酸中C、H、O、N等原子的數目例4：丙氨酸的R基為—CH3，在一個丙氨酸分子中，含有碳和氧的原子數分別是A.3，4 ()B.4，3C.3，2 D.4，4C例5（09年上海）某蛋白質由m條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質至少有氧原子的個數是（）A.n-m B.n-2m C.n+m D.n+2mC蛋白質類的計算歸類計算某個蛋白質中C、H、O、N等原子的數目經分析某條多肽鏈中有O原子p個，N原子q個，它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸。分析推算可知，1分子該多肽水解得到的賴氨酸個數為（）

A．p－qB．q－pC．p－q＋1D．q－p＋1D

3、多肽種類的計算ABC三種氨基酸，每種氨基酸數目無限情況下，可形成的三肽種類為ABC三種氨基酸，每種氨基酸只有一個情況下，可形成的三肽種類為3X3X3=33=273X2X1=64、特殊情況的計算1、環狀多肽（環肽）2、二硫鍵的計算脫水數=肽鍵數=氨基酸數免疫球蛋白IgG的結構示意圖如下，其中—S—S—表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。若該IgG由m個氨基酸構成，則該IgG有肽鍵數()A．m個B．(m＋1)個C．(m－2)個D．(m－4)個D某蛋白質的結構示意圖如下，其中—S—S—表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。若該蛋白質由m個氨基酸構成，則每摩爾該蛋白質在形成時生成的水分子摩爾數和減少的相對分子質量分別為()A．m個18m

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