第一章連鎖企業管理信息系統概述連鎖企業釋義連鎖企業是指采用連鎖這種經營方式、將多個分店所組成一個整體的企業形式，其本質是把現代化工業大生產的原理應用于商業，改變傳統商業那種購銷一體、柜臺服務、單店核算、主要依賴經營者個人經驗和技巧來決定銷售的小商業經營模式，它實現在店名、店貌、商品、服務方面的標準化，商品購銷、信子息匯集、廣告宣傳、員工培訓、管理規范等方面的統一化。連鎖主要是“三連”第一、連品牌品牌的定位、擴張、管理；第二、連標準要有標準化的門店，要求統一管理，統一進貨，統一標識，統一培訓，統一促銷，統一價格，統一服務。業務流程標準、管理標準；第三、連文化文化連鎖是連鎖的最高境界，對消費者而言，每一種品牌都應該意味著一種文化。1．1信息科學基礎信息的概念

信息(Information)是主體對客體的認識和揭示，它包括數據、字符、文字、圖形、等等。信息的概念不同于數據，數據(Data，又稱資料)是對客觀事物記錄下來的，可以鑒別的符號，數據經過處理仍然是數據。處理數據是為了便于更好地解釋。只有經過特定背景解釋，數據才有意義，才成為信息。信息是經過加工以后、并對客觀世界產生影響的數據。唐詩人李中的詩《暮春懷故人》池館寂寥三月盡，落花重疊蓋莓苔。

惜春眷戀不忍掃，感物心情無計開。

夢斷美人沉信息，目穿長路倚樓臺。

瑯玕繡段安可得，流水浮云共不回。夢中斷,美夢不再,佳人再無來往,看著那長長的道路,望眼欲穿,想要看到佳人的影子,只可惜再難相見,只好獨自在樓臺上觀望終日.杜牧（唐）“塞外音書無信息，道傍車馬起塵埃”道路旁車馬卷起了塵土，可是，我所盼望的塞外的音信還是沒有傳來。李清照（宋）“不乞隋珠與和璧，只乞鄉關新信息”不想要世間一切奇珍異寶，只想求得有關故鄉的新消息信息的特質準確性。信息不僅要及時，而且要求準確無誤地反映實際情況。時效性。信息的時效是指從信息源發送信息，經過接收、加工、傳遞、利用的時間間隔及其效率。不完全性。關于客觀事實的信息是不可能全部得到的，這與人們認識事物的程度有關系。等級性。管理系統是分等級的，處在不同級別的管理者有不同的職責，處理的決策類型不同，需要的信息也不同。再生性。信息可以被分析、綜合、擴充或濃縮，從而把信息從一種形式變換成另一種形式，并在變換過程中增殖和增值。價值性。管理信息是經過加工并對生產經營活動產生影響的數據，是勞動創造的，是一種資源，因而是有價值的。信息流：信息生產者和使用者之間形成的源源不斷的“流”社會信息化四階段：一、建立并普及信息工業二、建立與發展先進的通信系統三、企業信息化四、社會生活的全面信息化，包括辦公自動化、消費信息化、家庭、教育、娛樂信息化等1．2信息系統信息系統的概念系統是由處于一定的環境中相互聯系和相互作用的若干組成部分結合而成并為達到整體目的而存在的集合。信息系統是由人、硬件、軟件和數據資源組成，目的是及時、正確地收集、加工、存儲、傳遞和提供信息，實現組織中各項活動的管理、調節和控制。信息系統包括信息處理系統和信息傳輸系統兩個方面。管理信息系統管理信息系統（MIS，ManagementInformationSystems）對一個組織進行全面管理的人和計算機相結合的系統，它綜合運用網絡技術、信息技術、管理技術和決策技術，與現代化的管理思想、方法和手段結合起來，輔助管理人員進行管理和決策。是一個由人、計算機及其他外圍設備等組成的能進行信息的收集、傳遞、存貯、加工、維護和使用的系統。

1.MIS的對象就是信息信息是經過加工的數據，信息是對決策者有價值的數據。2、系統是由相互聯系、相互作用的若干要素按一定的法則組成并具有一定功能的整體。系統由輸入、處理、輸出、反饋、控制五個基本要素組成。信息系統是輸入的數據，經過處理，輸出的是信息的系統。3、管理信息由信息的采集、信息的傳遞、信息的儲存、信息的加工、信息的維護和信息的使用五個方面組成。任何地方只要有管理就必然有信息，如果形成系統就形成MIS。計算機設備使MIS更有效，尤其是現代社會，MIS已和計算機設備不可分離，因此一般來說MIS就是計算機MISMIS的結構:MIS由信源、信宿、信息處理、信息用戶和信息管理者五個組成部分。MIS的特性完善的MIS具有以下四個標準：確定的信息需求、信息的可采集與可加工、可以通過程序為管理人員提供信息、可以對信息進行管理。MIS的相關學科MIS是一個交叉性綜合性學科，組成部分有：計算機學科（網絡通訊、數據庫、計算機語言等）、數學（統計學、運籌學、線性規劃等）、管理學、仿真等多學科。隨著科學技術的高速發展，MIS涉及的范圍還要擴大。4、MIS的劃分1、基于組織職能進行劃分MIS按組織職能可以劃分為辦公系統、決策系統、生產系統和信息系統。2、基于信息處理層次進行劃分MIS基于信息處理層次進行劃分為面向數量的執行系統、面向價值的核算系統、報告監控系統，分析信息系統、規劃決策系統，自底向上形成信息金字塔。3、基于歷史發展進行劃分第一代MIS是由手工操作，使用工具是文件柜、筆記本等。第二代MIS增加了機械輔助辦公設備，如打字機、收款機、自動記賬機等。第三代MIS使用計算機、電傳、電話、打印機等電子設備。4、基于規模進行劃分隨著電信技術和計算機技術的飛速發展，現代MIS從地域上劃分已逐漸由局域范圍走向廣域范圍。5、MIS的綜合結構MIS可以劃分為橫向綜合結構和縱向綜合結構，橫向綜合結構指同一管理層次各種職能部門的綜合，如勞資、人事部門。縱向綜合結構指具有某種職能的各管理層的業務組織在一起，如上下級的對口部門。連鎖企業管理信息系統的發展階段1.人工管理階段（安裝階段）2.人工管理信息系統階段（擴展階段）3.管理信息系統階段4.集成階段（控制階段）5.數據管理階段（以數據為中心的階段）6.基于網絡的管理信息系統（成熟階段）連鎖企業管理信息系統的發展趨勢1.電子商務化的趨勢2.智能化趨勢3.價值化趨勢4.“以人為本”化趨勢5.集成化趨勢連鎖企業管理信息系統的發展模式1.價值鏈管理模式將成為企業發展的核心（MRP~~ERP）2.多系統相互支持模式(DSS~~DDSS~~GDSS)決策支持系統~~分布決策支持系統~~團隊決策支持系統。3.知識管理系統（KPM）4.業務流程再造（BPR）與企業轉型（BT）連鎖企業管理信息系統構成連鎖企業管理信息系統智能劃分1.生產子系統2.銷售子系統3.物資子系統4.財務子系統5.人力資源子系統6.信息技術子系統連鎖企業管理信息系統管理層次的分解管理信息的結構矩陣1．3信息管理信息與管理的關系

管理的任務在于通過有效地管理好人、財、物等資源來實現企業的目標，而要管理這些資源，需要通過反映這些資源的信息來管理。信息是管理上的一項極為重要的資源。信息對于管理之重要在于“管理就是決策”。管理工作的成敗，取決于能否作出有效的決策，而決策的正確程度則取決于信息的質和量。信息系統對計劃職能的支持支持計劃編制中的反復試算。支持對計劃數據的快速、準確存取。支持計劃的基礎－預測。支持計劃的優化。信息系統對領導職能的支持領導職能的作用在于指引、影響個人和組織按照計劃去實現目標。領導者在人際關系方面的職責是領導、組織和協調；在決策方面的職責是對組織的戰略、計劃、預算、選拔人才等重大問題作出決定；在信息方面的職責是作為信息匯合點和神經中樞對內對外建立并維持一個信息網絡，以溝通信息，及時處理矛盾和解決問題。信息系統對控制職能的支持行為控制，是指對人的管理。質量控制，特別是重要產品的關鍵工序的質量控制和成品的質量控制。庫存控制、生產進度控制、成本控制、財務預算控制及產量、成本和利潤的綜合控制、資金運用控制和收支平衡控制等。1.2現代連鎖企業在核心企業的領導下，由分散經營同類商品和服務的企業，通過規范化經營實現規模效益的商業聯合體組織形式。1．組成

連鎖企業管理信息系統由總部管理信息系統、配送中心管理信息系統、連鎖分店管理信息系統及遠程聯網系統等四部分組成。各部分分別采用局域網絡，各部分之間則采用廣域網絡，通過通訊線路、電話線或其他傳輸介質實現異地數據通信。

連鎖企業的構成連鎖企業管理信息系統結構與網絡，如下圖所示：總部門店配送中心遠程聯網(1)連鎖總部連鎖總部管理信息系統，不僅要對其各職能部門實行管理，更重要的是指導、協調各部門之間的業務及采集配送中心、各連鎖分店的信息，以便正確決策、統一指揮。(2)連鎖配送中心配送中心管理信息系統，主要實現商品庫存的靜態和動態管理，統一調度商品流向、車輛運輸及倉儲管理等。(3)連鎖分店連鎖分店管理信息系統，一般包括：POS系統、EOS系統及店內管理系統等。(4)遠程聯網系統遠程聯網系統是溝通總部、配送中心、各連鎖分店之間的信息交流橋梁，是整個企業成為一個有機整體、發揮規模效益的重要環節。通過總部，配送中心和各連鎖分店三部分管理信息系統的聯網，總部能夠及時獲得配送中心和各連鎖分店的有關業務資料，并能及時將有關信息反饋給配送中心和連鎖分店，加速信息的流轉。2．結構

目前連鎖企業的管理信息系統，多是以通信聯網系統為中心，采用客戶機／服務器結構，并采用ECR、POS、EOS、EDI等技術手段聯接零售業、批發業和制造業，構成了全面的信息管理系統。隨著連鎖業的不斷擴大和發展，業務領域、經營內容和服務質量也會不斷提高，所需要的經營信息、服務信息也更為完整、全面和靈活。連鎖業的信息管理系統除了包括零售業、批發業、制造業外，還將把服務業和金融業結合在內。

一

般說來，管理信息系統功能主要有以下幾個方面：

1．及時全面提供致據和信息，支持決策活動；

2．能準備和提供統一格式的信息，使各種統計和綜合工作得以簡化；

3．利用給定的數學方法，分析歷史數據以預測未來的情況；

4．為不同的層次管理要求提出相應的報告，幫助及時分析，作出決策；

5．有效利用MIS本身．使信息系統成本最低。有效客戶反應簡稱為ECR(efficientconsumerresponse)。它是1992年從美國的食品雜貨業發展起來的一種供應鏈管理戰略。這是一種分銷商與供應商為消除系統中不必要的成本和費用并給客戶帶來更大效益而進行密切合作的—種供應鏈管理戰略。是一種觀念，不是一種新技術。是將買方與供貨商連結在一起，以達到再生產與銷售間商品與信息的快速與效率化的移動，以快速反應消費者的需求。

ECR的推廣對象主要以快速移轉消費產品（FMCG）以及食品雜貨（grocery）為主，而其實施重點包括需求面的品類管理改善、供給面的物流配送方式的改進等。ECREDIEDI

信息采購的基本手段建立起電子數據交換系統（ElectronicDataInterchange，縮寫為EDI）。利用EDI可以及時、準確地掌握供應與需求的情況，按照準時物流的要求，采購可以很快做出物流的決定。通過建立EDI系統，上下游產業之間建立電子自動訂貨系統和實現決算、檢驗、庫存的電子化。

通過EDI系統，能給采購方帶來如下好處：（1）由于采購數據直接傳輸給供應商，可以防止由于物料供應不及時帶來的損失，例如日本日化生產企業花王與零售商佳斯客在建立EDI后，佳斯客的缺貨率減少了一半；（2）通過電子訂貨系統實現了自動采購，提高了商品周轉率，佳斯客的庫存周轉率提高了30%；（3）削減了流通成本，采購方不需要建立庫存從而大大節約了費用。

建立EDI系統對物流運輸和倉儲來講也有很多好處：（1）實現了物流作業的集約化。需求方為了降低成本和庫存，只在必要的時間、按必要的數量、采購必要的商品，這就使物流運輸出現多頻率、小批量配送的勢頭。物流運輸服務部EDI系統掌握了更多及時的信息，從而可以在配送中更加集約化；（2）為倉儲部減少庫存，甚至實現無庫存創造了條件。倉儲部最大的負擔是庫存較多，建立EDI系統后，各供應商按照采購要求通過運輸工具送到物流倉儲部，為實現無庫存化創造條件。

信息采購的解決方案已成為眾多計算機軟、硬件廠商開發的新熱點，目前成熟的產品也已連鎖企業特征經營理念一致企業形象一致商品組合服務一致經營管理一致連鎖企業的核心是標準化、經營理念連鎖企業風靡全球為什么連鎖企業能夠風靡全球？規模優勢統一的配送中心產生定向的消費信息或依賴質量可以得到保證連鎖企業的起源與發展連鎖企業在哪里萌芽？在公元前200年的西漢時期，一個中國商人就擁有多家店鋪近代連鎖店的出現世界上第一家近代的連鎖企業：美國1859年成立的“大西洋和太平洋茶葉公司”，在此后的21年間已擁有100家連鎖店。1865年“勝家縫紉機公司”采用“特許經營”分銷網絡的方式進行產品銷售，從此雄霸美國市場。現代連鎖（特許）經營誕生了。近現代連鎖業的發展美國的連鎖經營（1）19世紀中葉到20世紀50年代（創始）連鎖經營以“商標商品連鎖”，連鎖店借用總公司的商品和商標名稱，而在經營管理制度上沒有統一（連鎖零售額已占全美零售額四分之一）“傳統”（2）20世紀50年代至20世紀80年代（黃金）

高速公路網與計算機技術的普及，多種營銷策略的兼容并蓄“速食”（3）20世紀80年代（發展）全面開拓和滲透時期，多行業多業態（4）20世紀80年代后（連鎖加盟全球化日本的連鎖經營

1972年“日本連鎖店協會”成立，成功涌現了大榮、伊藤洋華堂、西有等大型連鎖企業

世界連鎖經營的趨勢紛紛向發展中國家“搶灘”，跨國連鎖風頭勁足連鎖經營帶有明顯的網絡時代特征連鎖巨鱷擴張速度驚人在不同行業都表現出快速增長的勢頭連鎖經營業態不斷出現紛紛開展電子商務中國連鎖業發展現狀在當今中國哪些連鎖企業銷售規模占據前三強？行業集中度高外資開店、并購快，效益好中國連鎖業發展現狀世界連鎖500強70%已經在中國登陸，外商2.06萬/平方米年銷售額中方1.4萬/平方米年中國連鎖業在發展中面臨的最大問題是什么？中國連鎖業發展現狀2005年對外資零售業全面開放我國連鎖企業具有規模小、信息自動化不夠、物流配送瓶頸信息管理系統信息管理系統為什么能管理連鎖企業？大家平時是否網上購物？？網上購物過程注冊選擇商品放入購物車下訂單選擇送貨方式選擇付款方式為什么沒有售貨員，電子商務網站能夠成功購物？

電子商務網站能夠將購物過程程序化，并且將購物操作過程中產生的信息給保存下來。管理信息系統也是將企業各種操作過程（訂貨、配貨、盤點等）利用計算機程序化，并將操作過程中信息保存下來。1．4連鎖企業信息管理連鎖企業信息管理主要是通過信息技術，賦以合理化、制度化、規范化的觀念，提高商品流通的效率，使物流、資金流和信息流等暢通無阻，達到最佳的有效利用，從而改善經營環境，降低中間成本，提高商品的競爭力；同時，也能更好地掌握市場趨勢和創造更多的商業機會，尤其是能夠快速、便利地適應顧客，滿足顧客需求。連鎖企業信息管理主要管理那些內容？商品的進銷存管理主要運用哪些信息管理設備？連鎖企業信息管理銷售實時管理系統(POS,PointofSale)計算機信息管理系統(MIS,ManagementInformationSystem)電子訂貨系統(EOS,ElectronicOrderingSystem)電子數據交換