第3章細胞的基本結構

細胞膜—系統的邊界細胞核—系統控制中心第一講一.細胞膜－系統的邊界思考：1.怎樣獲取比較純凈的細胞膜？2.細胞的膜的組成成分有哪些？主要成分是什么？3.細胞膜的主要功能是什么？1．細胞膜的制備吸水漲破(2)材料：人或其他哺乳動物的

。成熟紅細胞(3)選材原因：①無

和眾多

，易制得純凈的細胞膜。②無

，細胞易吸水漲破。細胞核細胞器細胞壁例1．將一個細胞中的磷脂成分全部提取出來，并將其在空氣—水界面上鋪成單分子層，結果測得單分子層的表面積相當于原來細胞膜表面積的兩倍。用下列細胞實驗與此結果最相符的是(

)A．人的肝細胞B．蛙的紅細胞C．洋蔥鱗片葉表皮細胞 D．大腸桿菌細胞D2、細胞膜的成分細胞分化及癌變等均可能導致細胞膜成分的改變。如癌變時糖蛋白含量下降，產生甲胎蛋白（AFP）和癌胚抗原（CEA）。生物膜結構的探索歷程[連線]流動鑲嵌模型(2)結構特點：①特點：具有一定的

。②原因：組成膜的

和

大都是運動的。流動性磷脂分子蛋白質分子3、細胞膜（生物膜）的結構(1)結構模型：磷脂雙分子層蛋白質

功能越復雜，蛋白質種類和數量越多。

據人鼠細胞融合實驗回答下列問題：(1)人、鼠細胞膜蛋白最終均勻分布的原因是什么？答案：膜蛋白是運動的。探究細胞膜具有流動性的實驗—人鼠細胞融合實驗(2)若適當降低溫度，膜蛋白最終均勻分布的時間會延長，由此說明什么？答案：溫度能影響膜的流動性。(3)細胞融合利用了細胞膜的什么特點？你還能列出哪些實例利用了該特點？答案：細胞膜具有一定的流動性。實例：胞吞和胞吐、變形蟲的運動及吞噬、分泌蛋白的運輸與分泌、生物膜選擇透過性的基礎、胞吞和胞吐、細胞融合、質壁分離和復原、細胞分裂等。思維拓展：(1)細胞膜上的蛋白質有哪些功能？

提示：運輸作用(載體)、催化作用(酶)、識別作用(受體)。(2)如何判斷細胞膜的內側和外側？

提示：有糖蛋白的一側為膜的外側。(3)探究細胞膜組成成分實驗設計

細胞膜成分磷脂蛋白質鑒定試劑(方法)結果①脂溶劑處理②磷脂酶處理細胞膜被溶解細胞膜被破壞③脂溶性物質透過實驗脂溶性物質優先通過①雙縮脲試劑②蛋白酶處理紫色細胞膜被破壞3．細胞膜的功能(1)將細胞與

分隔開，保障細胞內部環境的相對穩定。(2)控制

。外界環境物質進出細胞化學物質細胞膜細胞間的通道方式大分子：胞吞、胞吐小分子：自由擴散、協助 擴散、主動運輸選擇透過性（載體的種類和數量）1由上圖你能聯想到哪些與細胞膜相關的知識呢？結構特點：具有一定的流動性。功能：進行細胞間的信息交流。細胞膜的成分、結構及功能的關系例2．細胞膜上的蛋白質稱為膜蛋白。不同的膜蛋白具有各自的特殊功能，下列圖示體現了膜蛋白的部分功能。下列有關膜蛋白功能的敘述錯誤的是(

)A．一表明膜蛋白能夠控制物質進出細胞B．二說明膜蛋白能夠催化膜表面的代謝反應C．三表明膜蛋白有利于細胞接收膜表面的化學信息D．三幅圖能夠說明膜蛋白將細胞與外界環境分隔開D例3．下圖為細胞間信息傳遞的幾種模式示意圖，下列有關敘述錯誤的是(

)A．細胞1與靶細胞間的信息傳遞是依靠細胞1分泌的化學物質B．細胞3與細胞2間信息交流的方式與細胞1與靶細胞間的信息交流方式不同C．細胞分泌的化學物質與靶細胞進行信息識別的結構基礎是靶細胞表面的受體蛋白D．若細胞4是效應T細胞，則其與靶細胞是通過細胞膜直接接觸傳遞信息的B例4．下列有關生物膜的敘述不正確的是A．人鼠細胞融合成雜種細胞與生物膜的特點有關B．在葉綠體類囊體膜上能實現能量的轉換C．細胞分化以后，其細胞膜的通透性不會改變D．細胞內的ATP有的是在生物膜上合成的C（2014福建卷）4.細胞的膜蛋白具有物質運輸、信息傳遞、免疫識別等重要生理功能。下列圖中，可正確示意不同細胞的膜蛋白及其相應功能的是D主要成分：纖維素、

果膠功能：對植物具有細

胞支持和保護

作用特點：全透性，無生

命活性細胞壁1.掌握細胞核的結構及各部分的功能核孔外膜內膜核仁染色質二.細胞核－系統的控制中心2.寫出下列結構的功能：核膜：

。核孔：

。核仁：

。把核內物質與細胞質分開實現核質之間的物質交流和信息交流與rRNA的合成及核糖體的合成有關遺傳物質的主要載體染色質：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

思維拓展代謝旺盛的細胞，核質之間的物質交換頻繁，蛋白質合成旺盛。據此推測核孔、核仁與細胞代謝的關系。

提示：代謝旺盛的細胞，核仁較大，核孔數目較多。蛋白質

染色體DNA染色質分裂間期分裂期螺旋化、變粗、變短解螺旋染色質[絲狀]染色體[桿狀]特性：易被堿性（）染料染成深色的物質。醋酸洋紅或龍膽紫(1)圖乙中①控制②的合成，①是_______分子，鑒定②的試劑為________。(2)圖乙中①在動物細胞中除了在④上外，還分布在________中。例5：下圖甲為細胞中某一結構的模式圖，圖乙表示圖甲中3的成分及其各級結構。⑴DNA，雙縮脲⑵線粒體二、細胞核的功能1資料分析：教材P52－53 1、美西螈核移植實驗說明：美西螈皮膚顏色這一性狀由細胞核控制。

把A羊的乳腺細胞去核，移入B羊的細胞核，然后植入A羊體內培養，一段時間后產下小羊，發現小羊的遺傳性狀與B羊相似。這說明A、人工去核的細胞，一般性狀不良B、細胞核是細胞物質的儲存和復制場所C、細胞核是細胞遺傳的控制中心D、細胞核在細胞生命活動中起決定作用。分析資料得出結論：為什么不是完全相同？說明：

細胞核控制著細胞的分裂和分化。2、蠑螈受精卵橫縊實驗只能消化食物能生長、分裂、再生，還具有應激性3、變形蟲的分割實驗得出的結論：1細胞核是生命活動的控制中心。2、細胞只有保持結構的完整才能正常的完成各種生命活動。3、細胞核與細胞質具有相互依存關系。如果將活著的變形蟲的細胞核取出，單獨的細胞核很快死去，無核部分能短期存活，但不能繁殖后代。如下圖所示：據圖回答：(1)該實驗所做的科學假設是______________。

(2)圖示的傘藻嫁接實驗有沒有對照實驗?________。

(3)畫出傘藻核移植實驗示意圖，并畫出實驗結果。4、傘藻嫁接及核移植實驗甲乙傘藻“帽”的形狀是由細胞核控制的有小結：細胞核的功能是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。[效果自評組合式設計]1．判斷有關細胞膜敘述的正誤。(1)構成膜的脂質主要是磷脂、脂肪和膽固醇

(2）細胞膜含有糖脂和糖蛋白(3)變形蟲和草履蟲的細胞膜基本組成成分不同

×√(4)生物膜的特定功能主要由膜蛋白決定

(5)胰島B細胞分泌胰島素依賴于細胞膜的流動性(6)細胞膜上的大多數蛋白質是可以運動的×√√√2．判斷有關細胞核敘述的正誤。(1)核膜上的核孔可以讓蛋白質和RNA自由進出(2)胰島細胞中核孔數目多于口腔上皮細胞(3)胰島素基因轉錄的場所是細胞核(4)真核細胞的核膜上有大量的多種酶，有利于多種化學反應的順利進行 ×√√√(2010·全國卷Ⅰ)下列過程中，不直接依賴細胞膜的流動性就能完成的是(

)A．胰島B細胞分泌胰島素B．吞噬細胞對抗原的攝取C．mRNA與游離核糖體的結合D．植物體細胞雜交中原生質體融合解析：A中胰島素的分泌方式是外排；B中吞噬細胞對抗原的攝取是內吞；D中植物體細胞雜交中原生質體的融合首先需要細胞膜的融合；以上三項均直接依賴細胞膜的流動性。C中過程是在細胞內完成的，沒有涉及生物膜。C2、磷脂是組成細胞膜的重要成分，這與磷脂分子的頭部親水、尾部疏水的性質有關。某研究小組發現植物種子細胞以小油滴的方式貯存油，每個小油滴都由磷脂膜包被著，該膜最可能的結構是(

)A．由單層磷脂分子構成，磷脂的尾部向著油滴內B．由單層磷脂分子構成，磷脂的頭部向著油滴內C．由兩層磷脂分子構成，結構與細胞膜完全相同D．由兩層磷脂分子構成，兩層磷脂的頭部相對A細胞結構必須保持完整，才能正常地完成各種生命活動。如何理解？從結構上看:從功能上看:從調控上看：從與外界的關系上看:如何理解細胞的整體性？（1）從結構上看：①細胞核與細胞質通過核孔可以互相溝通；②核膜與內質網膜、細胞膜等互相連接構成細胞完整的“生物膜系統”。（2）從功能上看：細胞各部分結構的功能雖不相同，但它們是相互聯系、分工合作、協調一致的，共同完成各項生命活動。（3）從調控上看：細胞核攜帶遺傳信息的DNA是決定細胞結構和功能的主要因素。因此細胞的整個生命活動主要是由DNA調控和決定的，從而使細胞形成一個整體的調控系統。（4）從與外界的關系上看：細胞的整體性還表現在每一個細胞都要與相鄰細胞進行物質交換和能量轉換，而與外界環境直接接觸的細胞都要與外界環境進行物質交換和能量轉換，因此細胞與外界環境之間形成一個統一的整體。end下列關于細胞核功能的敘述中，最本質的是（）A、細胞核與生物的遺傳和變異有關B、細胞進行有些分裂時，細胞核先分裂。C、細胞核與生命的延續性密切相關D、細胞核是遺傳物質貯存和復制的場所。D細胞是生命活動的基本單位。目前對細胞結構的研究已深入到亞顯微水平。（1）右圖顯示了某高等植物細胞的部分結構。圖中還有很多重要的細胞結構沒有被顯示出，請至少寫出三個：

。（2）若把圖中結構②單獨提取出來，保持其完整性，它能一直進行正常的生命活動嗎？為什么？②（3）現用新鮮的菠菜葉、新配制的1%健那綠染液、消毒牙簽及其他必要的用具，要觀察圖中結構①的形態和分布，請簡要寫出實驗步驟：

。（4）生物膜研究是生物學研究的重要領域，用熒光物質標記某動物細胞的膜蛋白或膜脂，然后用激光束照射細胞表面某一區域，使被照射區