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元宵節的傳統故事正月是農歷元月,古人稱夜為“宵”,所以稱正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第一個月圓之夜,也是一元復始,大地回春夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春延續。元宵節又稱為“上元節”。按中國民間傳統,在這天上皓月高懸夜晚,人們要點起彩燈萬盞,以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵,合家團聚、同慶佳節,其樂融融。元宵節也稱燈節,元宵燃燈風俗起自漢朝,到了唐代,賞燈活動更加興盛,皇宮里、街道上處處掛燈,還要建立高大燈輪、燈樓和燈樹,唐朝大詩人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中這樣描述元宵節燃燈盛況“接漢疑星落,依樓似月懸。”宋代更重視元宵節,賞燈活動更加熱鬧,賞燈活動要進行5天,燈樣式也更豐富。明代要連續賞燈10天,這是中國最長燈節了。清代賞燈活動雖然只有3天,但是賞燈活動規模很大,盛況空前,除燃燈之外,還放煙花助興。“猜燈謎”又叫“打燈謎”,是元宵節后增一項活動,出現在宋朝。南宋時,首都臨安每逢元宵節時制迷,猜謎人眾多。開始時是好事者把謎語寫在紙條上,貼在五光十色彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會各階層歡迎。民間過元宵節吃元宵習俗。元宵由糯米制成,或實心,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂、各類果料等,食用時煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人們把這種食物叫“浮圓子”,后來又叫“湯團”或“湯圓”,這些名稱“團圓”字音相近,取團圓之意,象征全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別親人,寄托了對未來生活美好愿望。湯圓起源于何時?我們先看幾個傳說故事:故事一:傳說有次元宵節,乾隆爺下江南,在村莊里迷路了,肚中又饑又渴,就向一戶農家敲門尋些吃。開門是位老婆婆,她家里很窮,沒啥食材,只有一些糯米粉和黑芝麻,就用糯米粉裹黑芝麻團成圓球,在湯里煮熟給乾隆爺吃。乾隆爺吃了大加贊賞,問這是啥好吃呀?老婆婆看這東西在湯里團團圓圓,就順口說這是“湯圓”。第二年元宵節,乾隆爺在宮里想念湯圓味道,就讓御廚依樣做出來。后來“湯圓”做法從宮中流向民間,成了元宵節一道著名小吃。這就是湯圓起源。按:此故事出自《古今人物通考》,但有學者懷疑這是一本偽書,所以這個關于湯圓起源說法是不太可信。故事二:傳說春秋晚期楚昭王有一次經過長江,看到江里漂著很多白皮紅瓤小球球,在水面上沉沉浮浮,撈起來嘗著還挺好吃,就派人問孔子,這是啥東西呀?孔子說,這叫“浮果”,是復興兆頭啊。楚昭王很歡喜,就命令大家,每年元宵節都用米粉裹山楂煮成“浮果”。而“浮果”就是湯圓前身。這就是湯圓起源。故事三:傳說漢武帝時候,宮中有一個宮女,名叫“元宵”,做得一手好湯圓,于是大家就用她名字來稱呼這種食品:“元宵”。這就是湯圓起源。按:所謂“元宵”,元者,上元也,就是正月十五;宵者,夜也。“元宵”就是正月十五晚上,根本不是宮女名字。這個故事也是小說家言,不可信。那么,排除了上面三種傳說誤導,“湯圓”到底起源于何時呢?首先,我們要界定一下到底什么才算是“湯圓”?湯者,熱水之謂也;圓者,囫圇之形也。以糯米為主要原料、用水煮熟圓形食物,才算得上是“湯圓”。在中國歷史上,出現過許多類似“湯圓”食物,或有湯圓之形、而無湯圓之實,或有湯圓之實、而無湯圓之名。如果只論形似,“湯圓”可謂出現得非常之早,甚至可以追溯到漢代。但實際上,這些都不是真正湯圓。漢唐之間,元宵節(上元節)是不吃湯圓。在魏晉南北朝時候,根據《荊楚歲時記》記載,正月十五這天喝豆粥,吃“白粥泛糕”,絲毫沒有提到有類似湯圓存在。(魏晉南北朝時期,元宵節其實是喝粥)唐代時候,據《太平廣記?尚食令》記載,有一種點心,名叫“焦子”,以南棗面裹餡兒搓圓,放在麻油中炸。這種“焦子”很類似湯圓,不過是用面粉而非米粉,是炸而非煮。湯圓真正出現,要等到宋代。周密《武林舊事》記載當時元宵節各種吃食,有:乳糖、圓子、、科斗粉、豉湯、水晶膾、韭餅及南北珍果,并皂兒糕、宜利少、澄沙團子、滴酥鮑螺、酪面、玉消膏、琥珀餳、輕餳、生熟灌藕、諸色瓏纏、蜜煎、蜜裹糖、瓜萎煎、七寶姜豉、十般糖之類 是不是只看這些菜單就很誘人?當時之繁華可見一斑。姜白石有一首詩就講宋代元宵節盛況:貴客鉤簾看御街,市中珍品一時來。簾前花架無行路,不得金錢不肯回。姜夔詩中說“市中珍品”,就是上列好吃,其中有“圓子”,其實就相當于現在“湯圓”。除了圓子之外,還有,跟唐代“焦子”應該也是相似。如此,我們可以得出結論:元宵節吃湯圓習俗是從宋代就開始了。在宋代之前,有些食品或有湯圓之名,而無湯圓之實;或有湯圓之形,而無湯圓之實——這些都不是真正湯圓。宋代以來,“湯圓”已有其實,但名字卻很多變,或作“團子”,或作“圓子”,或作“糖圓”,或作“團員”,還有“粉果”、“浮子”、“浮圓”等名,但萬變不離其宗,都是差不多。湯圓這么好吃,當然不可無詩。宋代人也寫了一些詠湯圓詩。比如女詩人朱淑真有一首《圓子》:輕圓絕勝雞頭肉,滑膩偏宜蟹眼湯。縱有風流無處說,已輸湯餅試何郎。所謂“雞頭肉”者,形容其嫩也。玄宗贊貴妃之乳為“新剝雞頭肉”。而“湯餅何郎”之說,則是鐘繇發明一個典故。鐘繇喜歡《左傳》,討厭《公羊傳》,稱《左傳》相當于“大官廚”,而《公羊》為“賣餅家”。何休作《春秋公羊傳解詁》,此即所謂“湯餅何郎”。朱淑真以湯圓輕圓滑膩,非常風流,卻還比不上何休為“賣餅家”《公羊傳》作注解,在比喻自己憂傷身世。如果覺得朱淑真這首太凄苦了
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