肉及肉制品企業發展策略及經營計劃2019年9月

目 錄一、行業格局及趨勢 31、食品發展空間無邊界化 32、食品品牌形象提升 33、科技創新成為驅動 3二、未來發展策略 3三、2019年經營計劃 41、聚焦經濟工作重點，抓好關系公司戰略全局的關鍵項目 42、把握生產經營難點，全力以赴完成保增長保供應任務 43、把握市場消費熱點，不斷以新品開發打響xx制造品牌 44、聚焦終端變化焦點，不斷創新市場營銷和終端銷售模式 55、實施企業強身健體，持續關停并轉和收縮消腫工作 56、持續強化技術革新，全面提升企業核心競爭力 57、完善人才培養機制，加快干部及后備經營人才隊伍建設 58、強化“三基”管理，構建平安和諧新xx 5四、面臨的風險 51、瘟疫防控風險 62、安全生產風險 6

肉及肉制品企業發展策略及經營計劃一、行業格局及趨勢1、食品發展空間無邊界化食品企業將加大融入全球市場的深度和廣度，實現市場空間的“無邊界化”。如主食產品工業化速度加快，家庭廚房的社會化得以實現；高端食品、保健食品、功能食品的開發加速，使供給和消費需求更加契合。2、食品品牌形象提升隨著國家品牌戰略的推進，各地培育、包裝、推廣食品工業品牌的長效機制逐步建立健全，食品行業品牌文化建設熱情將空前高漲，品牌發展基礎和外部環境將大幅改善，企業品牌、區域品牌、產業集群品牌交相輝映。全國各地將涌現出更多全方位、多層次、創新型、國際化的品牌運營平臺。3、科技創新成為驅動在科技創新驅動下，科技與食品工業將在原料生產、加工制造和消費的全產業鏈上實現無縫對接，科技創新成為行業發展新動能。“產、學、研、政、金”合作日益加深，行業整體研發能力不斷提升，研發和成果轉化更加高效，充分適應生產運營中智能、節能、高效、連續、低碳、環保、綠色、數字化的新挑戰，從而開辟新的價值創造空間。二、未來發展策略堅持“發展是第一要務，人才是第一資源、創新是第一動力”，堅持“質量第一,效益優化”，按照“專業好，終端活”的原則，一頭抓優質肉資源控制及加工基地建設，一頭抓品牌及市場終端建設，強化發展基礎,推動傳統商業模式向新零售轉型，為消費者提供“安全、優質、健康、美味、便捷”的肉食品，為顧客創造價值，為員工增加收入，為企業增加效益，為股東提升價值。夯實國內業務基礎，深加工業務繼續擴大梅林罐頭影響力，同時加大力度擴大中央廚房中式低溫調理品及淮揚特色菜肴熟制品產量，圍繞研發設計、產品營銷、質量提升、標準引領、精細化管理等環節多點再發力。三、2019年經營計劃1、聚焦經濟工作重點，抓好關系公司戰略全局的關鍵項目要切實推進新三年戰略規劃的實施。繼續做好潛在股權投資項目儲備工作。要切實推進股份公司重大投資項目建設工作。2、把握生產經營難點，全力以赴完成保增長保供應任務肉類主業要密切關注非洲豬瘟的后續影響，做好生產經營計劃，確保市場供應。品牌企業要根據年度經營計劃，合理安排生產，促進市場增長。3、把握市場消費熱點，不斷以新品開發打響xx制造品牌進一步抓住消費新需求，提升產品包裝創意和顏值。重視分析消費者需求,持續新品研發和投入。重視品牌投入建設，保持老品牌常亮常新。4、聚焦終端變化焦點，不斷創新市場營銷和終端銷售模式傳統市場要緊緊圍繞“二重一沉”開展。“二重”是指要對重點市場、重點經銷商進行重點管理，對核心單品、重點單品進行重點投入；“一沉”是指渠道管理工作的下沉，要從省會城市輻射到地級城市乃至縣城。新興市場要堅持擁抱互聯網+新零售。要加快探索新零售商業模式轉型計劃。5、實施企業強身健體，持續關停并轉和收縮消腫工作要苦練內功，繼續狠抓企業基礎管理達標工作。要分類施策，繼續抓好內部企業的瘦身強體。6、持續強化技術革新，全面提升企業核心競爭力優化完善創新體系。加強創新人才隊伍建設。聚焦重點，加快技術創新。7、完善人才培養機制，加快干部及后備經營人才隊伍建設重點招聘一本以上高校畢業生，實施管培生培養計劃。繼續開展層次多樣的學習培訓。做好后備人才培養。探索企業目標管理與經營團隊相銜接的聘用任期制管理，逐步形成干部能上能下的用人機制。8、強化“三基”管理，構建平安和諧新xx以人為本，全面落實，黨政同職，一崗雙職，持續抓好安全生產、食品安全工作，構建平安和諧新梅林。持續加強集團黨委提出的三基工作，要堅定不移加強黨的建設，始終堅持圍繞經濟抓黨建，抓好黨建促經濟，切實發揮好黨建工作對經濟工作的保駕護航作用。四、面臨的風險1、瘟疫防控風險2018年8月，非洲豬瘟傳入中