標準解讀

《GB 1886.36-2015 食品安全國家標準　食品添加劑　留蘭香油》相比于《GB 11960-2008 食品添加劑　留蘭香油》，主要在以下幾個方面進行了調整和更新：

  1. 適用范圍：新標準可能對留蘭香油的使用范圍做了更明確或擴展的界定，以適應食品安全國家標準體系的最新要求，確保其在各類食品中的應用符合當前食品安全法規。

  2. 技術要求：GB 1886.36-2015很可能對留蘭香油的質量指標進行了修訂，包括但不限于純度、雜質限量、感官特性（如色澤、香氣、滋味）等方面，以提升產品質量安全水平。這些改動可能是基于新的科學研究成果或食品安全風險評估。

  3. 檢驗方法：新標準引入或更新了檢驗留蘭香油的各項指標的方法，確保檢驗技術與國際接軌，更加科學準確。這可能涉及到高效液相色譜法(HPLC)、氣相色譜法(GC)等現代分析技術的應用，以提高檢測效率和精確度。

  4. 標簽標識：GB 1886.36-2015可能對留蘭香油的標簽標識要求進行了細化，要求產品包裝上必須明確標注產品的執行標準號、成分、凈含量、生產日期、保質期、生產商信息等，以便于消費者和監管機構更好地識別和追溯產品信息。

  5. 食品安全管理：新標準可能加強了對生產過程的衛生控制要求，以及產品追溯和召回機制的規定，確保從原料采購到最終產品的整個生產鏈符合食品安全國家標準，增強對消費者健康保護。

  6. 與國際標準的接軌：考慮到國際貿易的需求，新標準在制定時可能會參考國際標準或先進國家的標準，以促進我國食品添加劑的國際化，減少貿易壁壘。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB188636—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑留蘭香油

2015-09-22發布2016-03-22實施

中華人民共和國發布

國家衛生和計劃生育委員會

GB188636—2015

.

前言

本標準代替食品添加劑留蘭香油

GB11960—2008《》。

本標準與相比主要變化如下

GB11960—2008,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品添加劑留蘭香油

———“”;

修改了規格的相對密度

———60%。

Ⅰ

GB188636—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑留蘭香油

1范圍

本標準適用于用水蒸氣蒸餾法從開花期的留蘭香草Menthaspicata的地上部分提取的精油

(L.),

再經精餾加工制得的含酮量最低為和兩種規格的食品添加劑留蘭香油

60%80%。

2技術要求

21感官要求

.

感官要求應符合表的規定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤淺黃色至綠黃色

將試樣置于比色管內用目測法觀察

狀態液體,

香氣具有留蘭香葉的特征香氣和香味

GB/T14454.2

22理化指標

.

理化指標應符合表的規定

2。

表2理化指標

指標

項目檢驗方法

含酮量含酮量

60%80%

相對密度

(20℃/20℃)0.910~0.9380.942~0.954GB/T11540

折光指數

(20℃)1.4850~1.49101.4880~1.4960GB/T14454.4

旋光度

(20℃)-70°~-53°-59°~-50°GB/T14454.5

體積試樣混溶于體積體積分數

溶混度1180%()

(20℃)乙醇中呈澄清溶液GB/T14455.3

,

含酮量a中的第三法

/%≥60.080.0GB/T14454.13—2008

重金屬以計

(Pb)/(mg/kg)≤10.0GB5009.74

砷或

(As)/(mg/kg)≤3.0GB5009.11GB5009.76

a食品添

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