標準解讀

《GB 1886.204-2016 食品安全國家標準　食品添加劑　亞洲薄荷素油》與《GB 8319-2003 食品添加劑　亞洲薄荷素油》相比，主要在以下幾個方面進行了調整和更新：

  1. 適用范圍和術語定義：新標準可能對亞洲薄荷素油的定義及適用食品類別進行了更加明確和細致的規定，以適應食品安全國家標準體系的發展和變化。

  2. 技術要求：GB 1886.204-2016可能對亞洲薄荷素油的質量指標進行了修訂或增加，包括但不限于純度、雜質限量、微生物指標等，以確保產品安全性和質量控制的科學性、合理性。

  3. 檢測方法：新標準更新了檢測技術和方法，引入更先進、準確的分析手段來測定各項指標，如采用高效液相色譜法（HPLC）等現代分析技術，提高了檢測的準確性和效率。

  4. 標簽標識：可能會加強對產品標簽標識的要求，確保消費者能夠獲取到充分、準確的產品信息，包括成分、使用量、生產日期、保質期及儲存條件等，增強透明度和可追溯性。

  5. 食品安全管理：新標準可能融入了更嚴格的食品安全管理體系要求，強調生產過程中的衛生控制、原料來源的可追溯性以及風險評估，與國際食品安全標準進一步接軌。

  6. 法規引用：考慮到法規體系的更新，新標準會引用最新的法律法規和技術規范，確保標準的時效性和合規性，為監管部門提供更有力的執法依據。


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  • 正在執行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886204—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑亞洲薄荷素油

2016-08-31發布2017-01-01實施

中華人民共和國發布

國家衛生和計劃生育委員會

中華人民共和國

國家標準

食品安全國家標準

食品添加劑亞洲薄荷素油

GB1886.204—2016

*

中國標準出版社出版發行

北京市朝陽區和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區三里河北街號

16(100045)

網址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20176

*

書號

:155066·1-53478

版權專有侵權必究

GB1886204—2016

.

前言

本標準代替食品添加劑亞洲薄荷素油

GB8319—2003《》。

本標準與相比主要變化如下

GB8319—2003,:

香氣由類似薄荷腦的特征性香氣改為薄荷腦樣的薄荷特征香氣

———“”“”;

酸值由改為

———“≤1”“≤1.5”;

薄荷腦含量由改為并刪除了其他色譜圖像指標

———“33%~45%”“30%~45%”,;

刪除了羰值重金屬含量和砷含量要求

———“”、“”“”。

Ⅰ

GB1886204—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑亞洲薄荷素油

1范圍

本標準適用于用水蒸氣蒸餾法從亞洲種薄荷Menthaarvensisglabrata開花或未

(L.var.Holmes)

開花的地上部分中獲得的精油再經冷凍脫去部分薄荷腦制得的食品添加劑亞洲薄荷素油

,、。

2技術要求

21感官要求

.

感官要求應符合表的規定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤幾乎無色至琥珀黃色

將試樣置于比色管內用目測法觀察

狀態澄清液體,

香氣薄荷腦樣的薄荷特征香氣

GB/T14454.2

22理化指標

.

理化指標應符合表的規定

2。

表2理化指標

項目指標檢驗方法

相對密度

(20℃/20℃)0.890~0.908GB/T11540

折光指數

(20℃)1.457~1.465GB/T14454.4

旋光度

(20℃)-24°~-15°GB/T14454.5

體積試樣混溶于體積體積分數乙醇中

溶混度1470%(),

(20℃)呈澄清溶液進一步增加溶劑有時會出現乳白色GB/T14455.3

。

酸值以計a

(KOH)/(mg/g)≤1.5GB/T14455.5

酯值以計相當于以乙酸薄荷酯計含酯量為b

(KOH)/(mg/g)8~25,3%~9%GB/T14455.6

總醇含量乙酰化后酯值的測定c

()/%≥50GB/T14455.7

薄荷腦含量w附錄

,/%30~45A

a稱樣量為左右

2g。

b稱樣量為左右皂化時間乙酸薄荷酯相對分子質量

5g,1h,:198.3。

c乙酰化溫度

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