標準解讀

《GB 11676-2012 食品安全國家標準 有機硅防粘涂料》與《GB 11676-1989 食品容器有機硅防粘涂料衛生標準》相比，主要在以下幾個方面進行了調整和更新：

  1. 適用范圍擴大：2012版標準不僅適用于食品接觸用的有機硅防粘涂料，還涵蓋了其在生產、使用過程中的安全性要求，而1989版標準主要關注的是涂料本身的衛生要求。

  2. 技術指標升級：新標準對有機硅防粘涂料的理化指標、有害物質限量等方面提出了更嚴格的要求，例如增加了對特定遷移量的限制，確保了涂料在使用過程中更安全，減少了對人體健康的潛在風險。

  3. 檢測方法進步：隨著科技的發展，2012版標準引入了更先進的檢測技術和分析方法，提高了檢測精度和效率，確保了檢測結果的科學性和可靠性。老標準中的檢測方法可能已不適應新材料和技術的需求。

  4. 增加了管理要求：新標準除了產品本身的質量和安全要求外，還對生產企業的質量控制體系、產品標簽標識、使用指導等方面做出了明確規定，強化了從生產到消費全鏈條的食品安全管理。

  5. 與國際標準接軌：2012版標準在制定過程中參考了國際上的相關標準和研究成果，使其在一定程度上與國際食品安全標準相協調，有助于提升我國食品接觸材料的國際競爭力和認可度。

  6. 強調了環境保護：新標準雖然主要關注食品安全，但也體現了對環境保護的關注，鼓勵使用環境友好型原料和生產工藝，減少對環境的影響。

這些變化反映了我國食品安全標準體系隨著科技進步和社會發展而不斷優化和完善，旨在更好地保障消費者的健康安全，同時促進相關行業的健康發展。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現行標準GB 4806.10-2016
  • 2012-04-25 頒布
  • 2012-10-25 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB11676—2012

代替

GB11676—1989

食品安全國家標準

有機硅防粘涂料

2012-04-25發布2012-10-25實施

中華人民共和國衛生部發布

GB11676—2012

前言

本標準代替食品容器有機硅防粘涂料衛生標準

GB11676—1989《》。

本標準與相比主要變化如下

GB11676—1989,:

修改了標準名稱

———;

刪除了檢驗方法

———。

Ⅰ

GB11676—2012

食品安全國家標準

有機硅防粘涂料

1范圍

本標準適用于以含羥基的聚甲基硅氧烷聚甲基苯基硅氧烷等有機硅涂料為主要原料配以一定的

、,

添加劑制成的有機硅涂料涂覆于鋁鐵等金屬表面經自然揮發高溫烘烤固化成膜作為食品模具防

,、,、,

粘涂料

。

2術語和定義

21有機硅防粘涂料

.

由含羥基的聚甲基硅氧烷聚甲基苯基硅氧烷組成的有機硅防粘涂料涂覆鋁板鍍錫鐵板等金屬

、,,

表面經自然揮發高溫烘烤固化成膜作為食品模具防粘涂料

,、,。

3技術要求

31感官要求

.

311涂料淺黃色透明油狀液體

..,。

312涂膜淺黃色光潔均勻無龜裂無氣泡浸泡后無脫落

..,,,。

313涂膜浸泡液無色無異味不混濁

..,,。

32理化指標

.

理化指標應符合表的規定

1。

表1理化指標

項目指標檢驗方法

蒸發殘渣2

/(mg/dm)

蒸餾水煮沸

,0.5h≤6.0

乙酸

4%,60℃,2h≤6.0

正己烷室溫

,,2h≤6.0

/

高錳酸鉀消耗量2GBT5009.60

/(mg/dm)

蒸餾水煮沸

,0.5h≤2.0

重金屬以計2

(Pb)/(mg/dm)

乙酸

4%,60℃,2h≤0.2

33添加劑

.

添加劑的使用應符合

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