標準解讀
《GB 11676-1989 食品容器有機硅防粘涂料衛(wèi)生標準》是中國針對食品接觸用有機硅防粘涂料制定的一項強制性國家標準。該標準旨在確保此類涂料在與食品接觸時的安全性,防止其對食品造成污染,保障公眾健康。下面是對該標準主要內(nèi)容的說明:
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適用范圍:本標準規(guī)定了食品容器及器具表面使用的有機硅防粘涂料在原材料選擇、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品性能及最終應用中的衛(wèi)生要求。
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原材料要求:明確規(guī)定了用于制造有機硅防粘涂料的原料必須符合國家有關食品安全的法規(guī)和標準,不得使用對人體有害或可能遷移到食物中的物質(zhì)。
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遷移量限制:設定了有機硅涂層在與食品接觸條件下,其可能釋放出的有機硅單體及其它有害物質(zhì)的最高限量標準,確保這些物質(zhì)的遷移量在安全范圍內(nèi),不會對消費者健康構(gòu)成威脅。
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感官指標:要求涂料制成的食品容器表面應清潔、無異味、無異物,不應對食品的色、香、味產(chǎn)生影響。
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理化指標檢測:包括但不限于耐熱性、耐酸堿性、附著力等,確保涂料在正常使用條件下能保持良好的性能,不易脫落,且在清洗過程中不易損壞。
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微生物指標:規(guī)定了涂料成品中的細菌總數(shù)、大腸菌群等微生物指標限值,以防止微生物污染食品。
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檢驗方法:詳細說明了各項指標的檢測方法和判定準則,為監(jiān)督檢驗提供了技術依據(jù)。
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標簽標識:要求產(chǎn)品包裝上應明確標注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、有效期、生產(chǎn)商信息以及符合本標準的聲明,便于追溯和消費者識別。
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文檔簡介
UDC667.6:613.29C53中華人民共和國國家標準GB11676—89食品容器有機硅防粘涂料衛(wèi)生標準Hygienicstandardofanticoherentsiliconepaintforfoodcontainer1989-09-05發(fā)布1990-05-01實施中華人民共和國衛(wèi)生部,發(fā)布
中華人民共和國國家標準食品客器有機硅防粘涂料衛(wèi)生標準GB11676-89中國標準出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復興門外三里河北街16號郵政編碼:1XX45htp://電話:63787337、637874471990年7月第一版2005年9月電子版制作書號;155066.1-7191版權專有侵權必究舉報電話:(010)68533533
中華人民共和國國家標準食品容器有機硅防粘涂料衛(wèi)生標準cB11676-89Hygienicstandardofanticoherentsiliconepaintforfoodcontainer主題內(nèi)客與適用范圍本標準規(guī)定了食品容器有機硅防粘涂料的衛(wèi)生要求。本標準適用于由含羥基的聚甲基硅氧烷、聚甲基苯基硅氧烷組成的有機硅防粘涂料,涂覆鋁板、鍍錫鐵板等金屬表面,經(jīng)自然揮發(fā),高溫烘烤固化成膜后作食品模具防粘涂料。2引用標準GB5009.60食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品衛(wèi)生標準的分析方法3感官指標3.1徐料淺黃色透明,油狀液體3.2涂膜淺黃色,光潔均勾無龜裂,無氣泡,浸泡后無脫落。3.3·涂膜浸泡液無色,無異味,不混濁。4理化指標理化指標見下表:標·nB/L蒸發(fā)殘渣蒸健水煮沸0.5304%乙酸60℃,2h正己烷室溫,2h30高鈺酸鉀消耗量蒸水煮沸0.5h重金屬(以Pb計)4%乙酸60C,2h5檢驗方法按照GB5009.
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