主要內容五、教學方法與手段六、教師隊伍七、實訓環境八、教學效果九、特色與創新一、課程背景二、課程簡介三、課程設置四、教學內容一、課程背景廣東陶瓷產業形勢分析專業需求分析確立目標－為廣東大中小型陶瓷企業培養高技能的人才。隨著一個個新社區的建設，陶瓷產業也迎來了一個前所未有的黃金發展機遇

隨著一個個新社區的建設，陶瓷產業也迎來了一個前所未有的黃金發展機遇

二、課程簡介課程名稱陶瓷工藝技術學分

4學時

70課程類型專業核心課程先修課程《無機化學》、《硅酸鹽物理化學》后修課程《建筑材料質量檢測》、《功能陶瓷材料》頂崗實習三、課程設置

課程定位－企業調研

課程定位陶瓷行業所需要的知識結構：數學基礎物理基礎化學基礎地理基礎歷史基礎藝術鑒賞能力課程定位－企業的需要企業如何選拔人培養人：企業最需要什么樣的人才為什么若干年后我們有了不同的發展智商與情商企業的目標與個人的理想課程定位－就業崗位－知識結構就業企業類型職業崗位對應核心課程對應技能證書建筑陶瓷、衛生潔具、日用陶瓷生產企業陶瓷生產第一線工藝實施和工藝生產管理崗位陶瓷材料質量分析與性能測試崗位陶瓷生產設備運轉、維護和管理崗位陶瓷生產技術建筑材料測試技術陶瓷機械化學檢驗工化學分析工特種陶瓷生產企業生產管理崗位產品檢驗崗位功能陶瓷材料陶瓷生產技術建筑材料測試技術化學檢驗工化學分析工陶瓷產品檢驗中心陶瓷材料質量分析與性能測試崗位建筑材料測試技術陶瓷生產技術化學分析工其他企業工藝管理崗位產品檢驗崗位售后服務崗位企業的需要－我們的目標課程設計課程設計理念

“校企合作、工學結合、職業導向、能力本位”的理念，針對陶瓷生產工藝實施與工藝管理、陶瓷工藝設計、陶瓷材料質量分析與性能測試崗位，以崗位技能性知識為主，適度夠用的原理與概念為輔，同時還通過陶瓷工藝綜合訓練和頂崗實習等后續課程，集成學生的專業綜合能力，使之更加符合市場需要，充分體現出其職業性、實踐性和開放性的特點。課程設計思路

按照職業活動的工作任務為依據，以項目與任務作為能力訓練的載體，以教、學、做一體化為訓練模式，用任務完成情況來考核技能掌握程度的基本思路，通過校企合作共建課程的方式，建立了基于工作過程的課程設計思路，共同制訂了本課程的典型工作任務。在典型工作任務的基礎上瞄準具有工作情景的多個訓練項目，并對每個項目明確各項任務的要求等，突出了工學結合與職業素質的培養。課程設計思路

四、教學內容課程內容選取依據

圍繞陶瓷工藝崗位的工作任務、工作流程，選擇的教學內容與實際工作任務一致，體現“學習”和“工作”的一體化。根據陶瓷企業生產中典型材料質量分析與性能測試指標及產品出廠檢驗的實際情況，選取典型檢驗項目作為課程教學的重點，使學生在系統掌握陶瓷工藝的基本理論的基本上，熟練掌握陶瓷工藝的崗位技能，以滿足企業實際工作崗位的需求。理論－實踐－綜合提煉內容選取本課程的主要理論內容（1）陶瓷原料的工藝性質與在生產中的作用；（2）陶瓷坯料和釉料的配方設計；（3）陶瓷材料的制備工藝；（4）陶瓷材料的燒結機理、燒成制度。如：本課程坯釉料配方及其計算項目學習，是以陶瓷配料的實際工作過程組織教學，在教學過程中既訓練學生的職業能力，又培養學生的職業素質。

坯釉料配方及其計算－理論內容學習案例

陶瓷材料結構性能的測定－實踐內容學習案例拓展與管理能力

學生在完成部分理化檢驗單元操作的學習和訓練后，通過到陶瓷企業認知實習1周，從感性上對所學的相關知識有進一步的認識。認知實習的教學方式采用企業兼職教師講授為主，包括參觀企業的生產過程、觀看檢驗人員現場操作等，主要目的是讓學生了解企業檢驗內容和流程。

學生在學完所有課程內容之后，到校外實習基地頂崗實習，承擔企業的工作任務，由企業兼職教師指導，采用“師父帶徒弟”的方法實施。不僅使學生掌握了規范、熟練的操作技能，而且體驗和感受企業文化，養成良好的職業習慣，提高執業能力。五、教學方法與手段1.基于職業行動PDCA循環構建任務學習

教學方法2.化整為零輪換式場景演示教學化整為零輪換式場景演示教學學生與企業技術主管交流壓制成型技術

學生與企業技師在交流燒成技術

教學方法3.傳統與現代結合教學法

學生在車間教學現場同樣能接受板書教育教學方法陶瓷工藝技術網絡教學平臺教學手段1．創設實際情境，工學交替，進行職業體驗

工學交替學習情景教學手段2．動靜結合的現代教學技術，使課堂教學更加生動仿真教學工廠—壓制成型與干燥燒成教學手段3．借助大量實物教具

實物教具包括各種陶瓷材料、地磚、坯體等樣本。同時還包括取自企業的生產工藝流程掛圖，將工作情境知識點整合在一起，便于理解和吸收。

結晶良好的石英鉀長石高鋁礬土教學手段

陶瓷材料樣本教學手段

陶瓷地磚等樣本教學手段

陶瓷材料樣本教學手段4．積極建設網絡課程，輔助學生學習陶瓷工藝技術網絡教學平臺六、教師隊伍序號姓名專業技術職務在課程教學中承擔的任務兼職教師在行業企業中所任職務1毛瑞高級工程師副教授負責人課程建設課程教學教學研究企業技術顧問2周純講師主講教師課程建設課程教學教學研究3黃賓高級工程師副教授主講教師課程建設課程教學教學研究佛山市陶瓷學會副秘書長4趙必勝講師實踐教學愛和陶（廣東）陶瓷有限公司技術主管5張秀華技師實踐教學佛山市和美陶瓷有限公司技師教師隊伍師生比為1∶17左右。6李華教授級高級工程師教授課程建設課程教學教學研究7郭慧助講課程建設實踐教學教學研究8何錫伶高級工程師副教授課程建設課程教學教學研究佛山市華辰科技有限公司9伍妍菲講師課程建設課程教學教學研究10尹育航高級工程師課程建設實踐教學廣東奔朗超硬材料制品有限公司董事長11梁柏清工程師課程建設實踐教學佛山出入境檢驗檢疫局綜合技術中心主任12霍永雄工程師課程建設實踐教學佛山市和美陶瓷有限公司技術中心主任教師隊伍結構（1）“雙師型”教師結構類型“雙師”素質教師企業經歷教師人數1212所占比例100%100%（2）專兼職教師比例類型專職教師企業兼職教師人數66所占比例50%50%（3）專業特長結構學歷陶瓷工藝技術設備技術陶瓷檢驗工藝美術人數9111所占比例75%8%8%8%（4）職稱結構職稱高級職稱中級職稱初級職稱人數552所占比例41.6%41.6%16%整體結構七、實訓環境1．學院投資建設的實訓室

實訓室名稱實訓室功能陶瓷材料分析測試實訓室（150平方米）（1）承擔課內實訓中的陶瓷成品、原料測試教學。（2）承擔陶瓷生產與檢驗綜合實訓教學。（3）承擔企業人員培訓等技術服務項目。（4）承擔培訓學生課外學術活動。陶瓷色釉料配制實訓室（150平方米）（1）承擔課內實訓中的色釉料配制與應用實訓教學。（2）承擔企業人員培訓等技術服務項目。（3）承擔培訓學生課外學術活動。陶藝實訓室（230平方米）（1）承擔陶瓷產品設計教學。（2）承擔社會人員陶藝培訓等服務項目。（3）承擔學生課外創新與娛樂活動。實訓環境陶瓷色釉料配制實訓室實訓環境陶瓷材料分析測試實訓室實訓環境陶藝實訓室校內外實訓環境2．設備、設施利用低溫爐

原料可塑性測定儀高溫爐材料白度測定儀校內外實訓環境泥板機

粘度計

研磨機球磨機材料吸水率測定儀校內外實訓環境廣東東鵬陶瓷股份有限公司運行項目學生認知實習學生生產實習聘請專業顧問

企業介紹位于全國著名陶瓷之鄉——佛山石灣，秉承“和衷共濟，誠信立業”的核心理念，專業生產地磚、墻磚、工業用磚及衛浴產品，是全國規模最模最大、品種規格最齊全、信譽最好的專業生產企業之一。企業通過ISO9001管理體系認證和ISO14001環境體系認證及產品質量“3C”認證、中國環境標志認證等。先后被評為“中國名牌”、“國家免檢產品”、“中國馳名商標”、“中國制造行業內最具成長力自主品牌企業”、“廣東省高新技術企業”、“廣東省專利試點企業”、“廣東省百強民營企業”等。校內外實訓環境相關花絮

學生在東鵬陶瓷公司頂崗實習學生在向東鵬陶瓷公司技術員請教配方設計校外實習環境佛山歐神諾陶瓷股份有限公司

企業介紹佛山歐神諾陶瓷股份有限公司成立于1998年，是一家合資企業。歐神諾陶瓷在廣東佛山擁有1200畝的兩大生產基地和2007年在江西景德鎮投資13億元新建占地1600畝的生產基地。專業生產經營各種高檔玻化磚、釉面墻地磚、亞光磚、各種墻地磚拼花腰線等建筑裝飾配套的陶瓷制品。公司裝備有先進的陶瓷生產設備、全面運用先進的工藝技術及管理模式，以科學規范的程式化管理、創新領先的新品研發以及多系列產品的精益生產著稱。

運行項目學生認知實習學生生產實習聘請兼職教師校外實習環境相關花絮

建材061在歐神諾生產見習學生在歐神諾頂崗實習校內外實訓環境運行項目學生認知實習學生生產實習聘請兼職教師

企業介紹

佛山市和美陶瓷有限公司是由廣東佛陶集團股份有限公司和冼金先生于一九九九年一月一日共同投資成立，是佛山地區一家知名的專業生產高品質、高檔次內墻磚和配套地磚的大型現代化陶瓷企業。在陶瓷行業節能減排、優化產業結構、調整提升產業的大環境下，和美公司緊跟政府的政策步伐，憑借自身扎實的根基和強大的生產規模，成為佛山市政府保留下來并扶優扶強的少數陶瓷企業之一。生產基地位于佛山市南海區獅山鎮官窯大欖管理區內，擁有“陶城”、“合美”、“百和”三個直屬強勢品牌。佛山市和美陶瓷有限公司

校內外實訓環境

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建材071在和美生產見習學生向企業車間主管請教校內外實訓環境愛和陶（廣東）陶瓷有限公司運行項目學生頂崗實習學生生產實習聘請兼職教師企業介紹愛和陶（廣東）陶瓷有限公司地處經濟繁榮的珠江三角洲中心地帶，是日本ICOT&RYOWA株式會社和日本TOTO機械株式會社投資的企業。愛和陶（廣東）陶瓷有限公司是瓷磚的專業生產企業，已通過了ISO9001:2000質量體系認證。擁有外墻磚、地磚、敦煌巖（磚）到瓷磚灰逢材料、瓷磚粘接材料等各項產品的開發生產能力。產品在國內、日本、香港等地銷售，其品質的優良均一性與美觀藝術性在中國及遠東地區都享有良好的聲譽。

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學生在愛和陶接受著來自企業技師們的最鮮活的知識校內外實訓環境佛山出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心運行項目學生認知實習學生生產實習聘請兼職教師

企業介紹佛山出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心始建于1990年，2003年10月被國家質檢總局規劃為國家級建筑衛生陶瓷檢測重實驗室，其陶瓷實驗室主任梁柏清是我專業外聘教師，現為國家質檢總局及廣東出入境檢驗檢疫局出口陶瓷檢驗技術專家小組成員，完成多項科研和制標任務，在建筑衛生陶瓷檢測領域具有全國領先的技術水平，在檢驗檢疫系統內具有較好的知名度和權威性。

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學生在佛山出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心陶瓷科就業校內外實訓環境廣東奔朗超硬材料制品有限公司運行項目學生認知實習學生生產實習聘請專業顧問企業介紹廣東奔朗超硬材料制品有限公司始建于1997年，十余年來堅持不懈地專注于超硬材料制品的研究和開發，現已發展成為中國超硬材料制品行業的領先企業之一，現已發展成為中國超硬材料制品行業的領先企業之一，位居全球陶瓷加工工具細分市場占有率第一名。公司研發和生產的各類金屬結合、樹脂結合和陶瓷結合的金剛石工具以及立方氮化硼精細磨削工具，不僅廣泛應用于陶瓷、石材、建筑工程、耐火材料、玻璃、等領域的切鉆、磨削、拋光等加工過程，而且不斷向機械零部件、汽車配件、電子陶瓷、光學玻璃等精密加工領域擴展。“奔朗（Monte-Bianco）”品牌贏得了五十多個國家和地區廣大客戶的信賴。校內外實訓環境相關花絮

師生與企業家們暢談專業前景八、教學效果

佛山陶瓷學會秘書長—孔海發高級工程師對本課程的評價作為佛山陶瓷學會秘書長，一直關注廣東輕工職業技術學院建筑裝飾材料及檢測專業的發展，曾多次參加該專業課程改革審議工作，對其課程改革方向十分認同。《陶瓷工藝技術》課程作為建筑裝飾材料及檢測專業的核心課程，其體系符合高技能人才培養目標和專業相關的崗位任職要求，對學生的能力培養起主要的支撐作用。在教學過程中，該團隊能充分運用現代信息技術和網絡資源，結合企業一線的實際，有針對性采取課堂與實訓相結合的培養模式，教學方法能采用啟發引導等互動方式，引導學生積極思考，樂于實踐。并在教學中引進企業專家參與，取得了較好效果，使學生學習之后可以可以很快勝任陶瓷企業工作，實現真正的工學零距離，這種學生很受企業的歡迎，同時也體現了職業院校辦學理念的先進性。作為佛山陶瓷行業學會代表，我很榮幸推薦《陶瓷工藝技術》課程參選高級別精品課程。校內督導評價學院教務處處長—廖俊杰教授對本課程的評價《陶瓷工藝技術》是我院建筑裝飾材料及檢測專業的工學結合核心課程。該課程集理論性、技術性、實操性和實用性于一身，經過校級精品課程建設的磨練，形成了一支年齡與知識結構合理的專兼職教師隊伍。歷年來，該課程的課程負責人與授課教師兢兢業業，不斷改革和創新，在教學工廠真實環境中，讓學生身為“準員工”體會真實的工作環境和工作過程，高職教育特色明顯。在教學檢查中，該課程教學團隊的老師教學態度認真負責，課前準備充分，授課思路清晰，教學進度把握得當，實踐教學突出，項目驅動教學方法特色鮮明，課程建設與教學改革研究成效顯著。學生評價建材071林彩霞對本課程的評價《陶瓷工藝技術》這門課系統地介紹了傳統陶瓷材料，如日用陶瓷、建筑陶瓷材料的制備、加工工藝。既包括基本知識和傳統工藝，又涵蓋了當今陶瓷制備領域的一些新技術。老師上課中還適量融入了國內外最新的研究成果，通過實例介紹相關基礎理論和基本工藝路線使我們掌握了傳統陶瓷制備基礎理論、方法以及相關技術。課程不僅在知識傳授、自學能力啟發上給了一定的引導作用，還利用豐富的課外教學資源，培養了我們的創新意識、實踐能力和科學精