雞的解剖與疾病診斷外表檢查羽毛：羽毛是否光滑、整齊。如有啄羽、掉毛應(yīng)考慮以下原因：光照太強(qiáng)、密度過(guò)大、濕度大、寄生蟲、斷水長(zhǎng)、缺乏維生素A、含硫氨基酸（蛋氨酸、胱氨酸）及飼料營(yíng)養(yǎng)不平衡等。皮膚：有無(wú)出血、水腫、皮毛脫落（常見(jiàn)于葡萄球菌病）及有無(wú)結(jié)節(jié)（常見(jiàn)于馬立克氏病，肝臟有腫瘤結(jié)節(jié)，脾臟腫大，皮膚囊有腫瘤結(jié)節(jié)）。外表檢查雞冠：雞冠發(fā)白說(shuō)明貧血或肝破裂、內(nèi)出血。常見(jiàn)于球蟲病、法氏囊、住白細(xì)胞原蟲病及飼料中缺鐵等。雞冠發(fā)鉗（黑）是由于淤血造成，多見(jiàn)于禽霍亂、禽流感、盲腸肝炎等。雞痘：常見(jiàn)于冠、肉髯、臉部皮膚上，口腔、喉、氣管、雞冠，肉垂有痘斑結(jié)節(jié)。肉髯：腫脹（水腫）常見(jiàn)于慢性巴氏桿菌病、支原體。傳染性鼻炎有時(shí)也可見(jiàn)。外表檢查眼腫：流淚有濃性滲出物結(jié)痂造成眼封閉：①、葡萄球菌病：眼結(jié)膜炎，頭部腫脹、水腫，爪部皮膚出血，水腫。②、支原體病及傳染性鼻炎都有干酪樣滲出物積于眼內(nèi)。③、眼型雞痘：由于癢擦而感染。④、大腸桿菌病：早期結(jié)膜紅、流淚、結(jié)膜炎，后期整個(gè)眼球混濁，完全失明，稱為全眼。⑤、沙門氏菌病：眼睛呈云霧狀、混濁、失明。外表檢查臉腫：多是眶下竇腫，常見(jiàn)于支原體、傳染性鼻炎。腿：⑴、關(guān)節(jié)腫脹，常見(jiàn)于：

①、葡萄球菌病：關(guān)節(jié)腫脹，熱、紅，切開(kāi)后見(jiàn)健鞘化濃（干酪樣），環(huán)境衛(wèi)生差是造成該病原因之一。②、支原體病。③、病毒性關(guān)節(jié)炎。④、大腸桿菌病。⑤、沙門氏菌病：⑥、缺錳、鋅等微量元素及鈣、磷比例不平衡。外表檢查腿：

⑵、雞爪、腳墊腫大：主要是痛風(fēng)引起。（蛋白含量過(guò)高，高鈣低磷）⑶癱瘓、劈叉、常見(jiàn)于：①、神經(jīng)型馬立克氏病。②、維生素B、E缺乏：小腦血性壞死。③、慢性新城疫。④、腦炎或震顫病。剖解變化剖檢方法：用消毒液浸濕羽毛，沿中線剖開(kāi)皮膚，使之與皮下分離，下按兩側(cè)大腿造成人工脫臼，這可使雞穩(wěn)定。皮下檢查：缺硒：缺硒時(shí)，腹部皮下積綠色水腫液，皮下脂肪、肌膜上有出血，胸肌上有白色條紋。胸、腿肌出血：中毒，傳染性法氏囊病，包含體肝炎。胸骨彎曲：說(shuō)明鈣磷比例不平衡及缺乏維生素D。剖解變化皮下檢查：嗉嚷：嗉嚷炎（由白色念球感染導(dǎo)致）嗉嚷內(nèi)沒(méi)有或很少食物積液，該病多發(fā)生于體弱，長(zhǎng)期用抗菌素等情況下，臨床表現(xiàn)為不愛(ài)吃食。硫酸銅飲水和北里霉素治療有效。氣管：雞的呼吸道病有多種類型，癥狀相似須認(rèn)真辨別。傳染性支氣管炎：主要是氣管，支氣管出血，有粘液滲出。病雞表現(xiàn)為精神沉郁，羽毛蓬松、畏寒、喘息、咳嗽、噴嚏、有羅音。本病多呈腎型病變、腎腫大、蒼白，故稱為“花斑腎”。剖解變化氣管：傳染性喉氣管炎：從喉頭到氣管上1/3粘膜壞死、出血，表面有干酪的物質(zhì)或血痰,凝血塊,有時(shí)形成黃色假膜或栓塞,病雞主要表現(xiàn)為呼吸困難、伸頸、張口呼吸、低頭縮頸吸氣咳嗽、甩出帶血粘液。白喉型雞痘：在喉頭、氣管上部形成淺黃色干酪狀塊，血塊中無(wú)明顯出血現(xiàn)象。剖解變化氣管：新城疫：氣管充血，分泌多量粘液。喉部發(fā)出“呼嚕呼嚕”的聲音，好似從水中發(fā)出的。禽霍亂敗血性支原體病：引起呼吸道癥狀為主的慢性呼吸道病。傳染性鼻炎。曲霉菌病：禁用發(fā)霉的飼料及墊料沙門氏菌及大腸桿菌病住白細(xì)胞原病，有的病雞中流鮮血；再者就是中毒：一氧化碳、氨氣中毒。剖解變化氣囊：氣囊膜變厚、混濁，有時(shí)可見(jiàn)黃色干酪樣滲出物，常見(jiàn)于支原體病。腹氣囊里有白色滲出物時(shí)，往往是大腸桿菌。肝臟：注意觀察大小、顏色、溫度等常病變有：Ⅰ、破裂：肝表面有血凝塊，或包在包膜下，中雛多見(jiàn)于雞白痢，此時(shí)還有其它白痢病變，如果只見(jiàn)肝破裂，沒(méi)有其它的肉眼病變，要考慮飼料問(wèn)題，成病雞肝黃、質(zhì)脆，可能是脂肪肝出血綜合癥。剖解變化肝臟：

Ⅱ、內(nèi)臟型痛風(fēng)：肝表面有一層碳粉樣的物質(zhì)（尿酸鹽）常見(jiàn)于鈣、磷比例不當(dāng)及維生A缺乏。Ⅲ、馬立克氏病：肝表面有突起的白色，顆粒大到小指頭大的油脂樣腫瘤。Ⅳ、淋巴白血病：肝腫大好幾倍，甚至到肛門，白色細(xì)小腫瘤充滿整個(gè)肝臟，使肝臟腫大褪色，俗稱“大肝病”。Ⅴ、網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增生病：肝臟腫大，表面有大小不等的白色腫瘤結(jié)節(jié)。Ⅵ、禽霍亂：肝腫大。棕黃色，質(zhì)脆，表面有針尖大灰黃色或灰白色的壞死點(diǎn)。剖解變化肝臟：Ⅶ、雞白痢：肝腫大發(fā)黃，有白色壞死點(diǎn)。Ⅷ、大腸肝菌病：肝表面有一層膜（白、黃白或半透明）俗稱“肝周炎”。Ⅸ、盲腸肝炎：肝腫大，表面有特征形狀凹陷周圍壞死狀。Ⅹ、包涵體肝炎：肝腫大、褪色、表面有密集的小出血或大小不等的出血斑。Ⅺ、弧菌性肝炎：肝腫大，質(zhì)地脆，被膜下有大小不等的血囊或出血灶，有的被膜破裂，腹腔內(nèi)有血水。肝臟有星狀黃色壞死灶。Ⅻ、內(nèi)臟型葡萄球菌病：肝臟有密集大小不一的黃色的壞死點(diǎn)。剖解變化腹腔滲出物：腹膜炎，腹水腺胃與肌胃：內(nèi)容物一般發(fā)黃或發(fā)綠，這是由于膽汁反流引起的。一旦內(nèi)容物變成巧克力色，說(shuō)明有出血。這種情況見(jiàn)于肌胃糜爛或潰瘍，一般是由于魚粉變質(zhì)和飼料發(fā)霉或硫酸銅等原因造成。傳染性腺胃病可見(jiàn)于腺腫大，腺胃乳頭消失。腺胃乳頭出血，肌胃條狀出血，常見(jiàn)于雞新城疫。腺胃與肌胃的結(jié)合部條狀出血，常見(jiàn)于傳染性法氏嚷病。腺胃的肌質(zhì)中出現(xiàn)黃色的不規(guī)整的壞死灶，常見(jiàn)于雞白痢。剖解變化腸：腸道常見(jiàn)的病變有卡他出血，（腸粘膜的輕度炎癥，表現(xiàn)為粘液增多，粘膜紅腫），卡他壞死（有明顯的出血時(shí)，粘膜呈紅色或粉紅色），潰瘍等，如果見(jiàn)到：十二指腸彎部（上下）、卵黃蒂附近、盲腸所夾的回腸段上有棗核形出血，壞死，潰瘍就可以診斷為新城疫。如果只有十二指腸，空腸前半段的出血或出血卡他，沒(méi)有其他變化時(shí)，常為小腸球蟲。盲腸有出血或壞死，常見(jiàn)于球蟲或盲腸肝炎；如果腸道下半部發(fā)綠、惡臭，常見(jiàn)于壞死性腸炎。剖解變化腎臟：腎臟常發(fā)生腫大、尿酸鹽沉積。痛風(fēng)：常是由于鈣、磷比例不平衡。腎型傳支：引起腎炎，造成腎腫大，花斑腎。馬立克氏病和淋巴白血病：腎見(jiàn)腫瘤，腫大，色清。住白細(xì)胞原蟲病：腎包膜大出血，并見(jiàn)腎有白色或出血點(diǎn)。藥物中毒：也引起腎腫大。剖解變化心臟：心包炎：常見(jiàn)于大腸菌病，沙門氏菌病。心包液混濁時(shí)，常見(jiàn)于支原體感染。心外膜有尿酸鹽的沉積：為內(nèi)臟型痛風(fēng)。心外膜出血：常見(jiàn)于禽霍亂。心肌腫瘤（白色界限分明）常見(jiàn)于馬立克氏病。心肌有白色壞死或增生結(jié)節(jié)，常見(jiàn)于雞白痢。剖解變化肺：肺部上易出現(xiàn)的病變有：雞白痢：肺見(jiàn)壞死灶，黃色，周圍有出血環(huán)，整個(gè)肺部呈紫紅