食物中毒、傳染病疫情事件現場處置方案1事故風險分析1.1事故類型（1）食物中毒，指人員所進食物被細菌或細菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。主要分為：a)細菌性食物中毒：是指攝入含有細菌或細菌毒素的食品而引起的食物中毒。我國食用畜禽肉、禽蛋類較多，多年來一直以沙門氏菌食物中毒居首位。b)真菌毒素中毒：真菌在谷物或其他食品中生長繁殖產生有毒的代謝產物，人和動物食入這種毒性物質發生的中毒。c)動物性食物中毒：食入動物性中毒食品引起的食物中毒即為動物性食物中毒。如河豚中毒、豬甲狀腺中毒。d)植物性食物中毒：一般因誤食有毒植物或有毒的植物種子，或烹調加工方法不當，沒有把植物中的有毒物質去掉。最常見的植物性食物中毒為菜豆中毒、毒蘑菇中毒；可引起死亡的有毒蘑菇、馬鈴薯、曼陀羅、銀杏、苦杏仁、桐油等。e)化學性食物中毒：食入化學性中毒食品引起。化學性食物中毒特點是：發病與進食時間、食用量有關。一般進食后不久發病，常有群體性相同的臨床表現。（2）傳染病疫情。發生甲類傳染病（包括鼠疫、霍亂）、乙類傳染病（包括病毒性肝炎、細菌性和阿米巴性痢疾、傷寒和副傷寒、艾滋病、淋病、梅毒、脊髓灰質炎、麻疹、百日咳、白喉、流行性腦脊髓膜炎、猩紅熱、流行性出血熱、狂犬病、鉤端螺旋體病、布魯氏菌病、炭疽、肺結核、傳染性非典型性肺炎、新型冠狀病毒肺炎、人感染高致病性禽流感，甲型H1N1流感、流行性和地方性斑疹傷寒、流行性乙型腦炎等、丙類傳染病（包括血吸蟲病、絲蟲病、包蟲病、麻風病、流行性感冒、流行性腮腺炎、風疹、新生兒破傷風、急性出血性結膜炎、除霍亂、痢疾、傷寒和副傷寒以外的感染性腹瀉病等）或群體性不明原因疾病。1.2事故發生的區域、地點或裝置車輛、場站、辦公、后勤、保修、物業、票務等場所。1.3事故發生的可能時間隨時可能發生。1.4事故的危害嚴重程度（1）食物中毒事件可能造成職工或相關人員健康嚴重損害、經濟損失。（2）突發的傳染病疫情，可能或嚴重影響公眾健康或社會秩序、經濟發展等，嚴重時會造成社會動蕩。1.5事故影響范圍主要影響人員為公司所有職工、乘客、相關方人員等。1.6事故前可能出現的征兆（1）相關醫療衛生主管部門預警。（2）異常數量的人員短期內相繼出現相似臨床癥狀。1.7可能引發的次生、衍生事故可能發生人員較嚴重的人身傷亡、財產損失等事故。2應急工作職責2.1應急工作小組及職責組長：事發部門、事發單位相關現場負責人。主要職責：負責在事件發生時組織實施現場處置工作，包括但不限于：（1）迅速控制危險源，組織搶救遇險人員。（2）根據事故危害程度，組織現場人員撤離或者采取可能的應急措施后撤離。（3）及時向公司應急領導小組進行事故報告，必要時，通知可能受到事故影響的單位和人員。（4）采取必要措施，防止事故危害擴大和次生、衍生災害發生。（5）根據需要請求鄰近的應急救援隊伍參加救援，并向參加救援的應急救援隊伍提供相關技術資料、信息和處置方法。（6）維護事故現場秩序，保護事故現場和相關證據。（7）法律、法規規定的其他應急救援措施。成員：安全、辦公室、資料、事發現場相關人員。主要職責：負責在事故現場開展應急救援各項工作。2.2應急救援隊伍應急救援隊伍包括兼職搶險救援隊伍、簽訂搶險協議的社會力量、志愿者隊伍等。應急救援隊伍應在確保自身安全的前提下，積極開展搶險救援工作。3應急處置3.1事故應急處置程序（1）事故報告、報警：現場工作人員發現異常后應立即上報本部門或本單位相關現場負責人，相關部門負責人立即成立現場應急工作小組，并按事件上報的流程及時向公司應急領導小組報告現場情況。（2）應急預案啟動：現場應急工作小組根據組長的指揮、安排，立即趕赴事件現場，開展相關應急救援工作。（3）事故擴大：若無法采取有效措施，應立即向社會救援機構（120等）報告，同時立即向公司應急領導小組報告，請求啟動高一層次應急預案，并全力支持和配合專業救援人員的工作。（4）應急預案銜接：事故處置過程中，有效銜接專項應急預案和綜合應急預案，保證事故的有效處置。3.2現場應急處置措施3.2.1食物中毒應急措施（1）在醫務人員尚未趕到時，病人意識清楚時，可用壓舌板、匙柄、筷子、硬羽毛等刺激咽弓或咽后壁，使病人嘔吐。但病人發生意識不清、昏迷時，不得使用。（2）將食鹽8克溶于200毫升溫水中反復口服。（3）現場人員要做好可疑有毒食品現場的封存、保護和分析工作，爭取盡快尋找到中毒原因。（4）在集體中毒事件發生后，在避開食物中毒源的情況下要堅守本職崗位，使生產、生活正常進行。（5）抽調人力做好食物中毒患者親友的接待、安撫工作。宣傳部門及時做好宣傳工作。（6）對于中毒原因清楚或已查清的，根據實際情況盡快恢復食物和飲水的供應，并注意在操作中避免二次中毒，使生產秩序和生活秩序恢復正常狀態。（7）對于中毒原因不明或暫時未查清楚的，應及時向當地有關部門報告，根據情況限制現場恢復程度，采取必要的防范措施恢復部分食物和飲用水的供應，使生產秩序和生活秩序趨于正常狀態。（8）雖采取措施但食物中毒人員繼續增加，或中毒人員病情惡化，立即請求當地衛生行政部門和醫療機構支援。（9）做好病人的治療和轉運。3.2.2傳染病疫情應急措施（1）配合醫療衛生部門轉運疑似病人，并將發病情況，診斷或疑似診斷（病歷）向收治醫院詳細介紹，幫助收治醫院在最短時間內明確診斷，及時治療。（2）穩定職工和病員情緒，布置安排好人力，做好安全保衛工作。針對疑似疫情的場所應暫時封閉、警戒，待相關醫療衛生主管部門調查清楚或經消毒、通風換氣后再進行使用。（3）做好患者親友的接待、安撫工作。（4）在救護他人的同時，應急工作小組應做好自身防范保護工作。3.3事件報告（1）事件報告要求：事發部門或事發單位出現突發事件后，應按照事故上報時限的要求進行內部處理，若屬于Ⅲ級以上的事件類型，應按照綜合應急預案的要求層層上報公司、相關主管部門。（2）事件報告內容：發生時間、發生地點、癥狀、人員數量、先期處理情況等。（3）上級聯絡方式：公司24小時緊急電話：。（4）緊急求救電話：120（急救）。4注意事項4.1佩戴個人防護器具方面的注意事項應急搶險人員應按規定佩帶符合標準的個人防護用品，防止被傳染。4.2使用搶險救援器材方面的注意事項現場的個體防護、醫療救援、搶險搶修、通訊聯絡等裝備器材配備齊全，平時要專人維護、保管、檢驗，確保器材始終處于完好狀態。4.3采取救援對策或措施方面的注意事項應急救援時，應隨時確認現場應急處置能力，若不能達到應急處置要求，須立即向公司匯報，并聯絡社會救援機構。4.4現場自救和互救注意事項事故發生后，現場相關人員應首先保證自身的安全，在做好安全防護措施的基礎上參與應急工作，以免發生其他事故。4.5現場應急處置能力確認和人員安全防護等事項在應急處置時優先安排有相關處置經驗或經相關專業培訓的人員，以提高應急處置的效率和專業性。4.6應急救援結束后的注意事項應急結束后，應保護好現場，維護好現場秩序，