【農業(yè)養(yǎng)殖技術】肉羊快速育肥要點

1.選擇雜交羔羊育肥選擇產肉性能較好的國外優(yōu)良肉用品種公羊，如無角多塞特公羊、林肯公羊、德國美利奴公羊等與多胎高產的小尾寒羊母羊進行雜交，所產生的雜交羔羊進行育肥，能明顯提高小尾寒羊的產肉性能。據試驗，對斷奶3月齡的雜交去勢公羔（無角多塞特×小尾寒羊）采用舍飼，以喂飼草和玉米青貯為主，適當補喂配合料育肥5個月，屠宰前活重達40.96千克，胴體重為20千克，屠宰率為52.22%，凈肉重15.66千克，凈肉率38.22%。2.及早補飼羔羊生后1周，即可開始給予一些鮮嫩的青草、葉片和細軟的干草等，亦可將草扎成小捆，掛在高處羔羊能夠吃到的架子上，讓羔羊自由采食。為了盡快能讓羔羊吃料，最初可將炒過的精料盛在盆里，通過香味誘使羔羊舔食。亦可將粉精涂在羔羊嘴上，讓其反復磨食，待其嗅到味香嘗到甜頭，就會搶著吃料了。為保證羔羊能吃上料，可在羊圈一側設置羔羊欄，欄內設料槽，讓羔羊自由出入，隨時采食。精料必須磨碎，配合比例要適當，營養(yǎng)價值要全面，尤其是50日齡左右是羔羊由吃奶向吃草料過渡并重時期，由于哺乳量減少，采食量增加，更應注意日糧的全價性，蛋白質及能量營養(yǎng)水平要高。通常2周齡羔羊，每天能吃精料50～70克，3～4周齡以上能吃100～150克，斷奶前能吃200克以上；1月齡大的羔羊每天能采食干草100克，2月齡400克，3月齡700克，4月齡1000克。3.早期斷奶國外一般在45～50日齡斷奶，國內多采用2月齡早期斷奶育肥。對于羔羊發(fā)育比較整齊一致，可采用一次性斷奶。若發(fā)育有強有弱，可采用分批斷奶法。即強壯的羔羊先斷奶，弱瘦的羔羊仍繼續(xù)哺乳，斷奶時間可適當延長。斷奶后的羔羊留在原圈舍里，母羊關入較遠的羊舍，以免羔羊念母，影響采食。羔羊斷奶應逐漸進行，以使其有個適應過程，一般經過6～8天完成為宜。開始斷奶時，每天早晨和晚上僅讓母子羊在一起哺乳2次，以后改為哺乳1次，最后徹底斷乳。逐漸斷奶可以防止母羊乳房炎的發(fā)生，也有利于羔羊健康發(fā)育。大群飼養(yǎng)時，應使產期相近、大小一致的羔羊一齊斷奶，這樣有利于群體母羊在同一時期內恢復體力，下次發(fā)情配種整齊，集中產羔，便于羊群統(tǒng)一管理。4.及時去勢和定期驅蟲去勢后的羊通稱為羯羊。用于育肥的羔羊一般應在1～3周內去勢，此時去勢有利于提高肉的品質，使肉質細嫩，減少膻味，并使羊性情溫順，便于管理，節(jié)省飼料，容易育肥，還可防止雜交亂配。去勢時最好選在晴暖的早晨進行。去勢的方法主要有去勢鉗法、手術法和結扎法三種，根據具體情況任意選選用。供育肥的羔羊于斷奶后和入秋時應分別驅蟲1次，以防止體內寄生蟲危害，影響育肥效果。常用的驅蟲藥物有：硝氯酚，按每千克體重4毫克口服；或硫雙二氯酚每千克體重35～75毫克口服；或丙硫咪唑每千克體重2.5～3毫克口服，做到謹慎、安全、有效。5.精細飼喂變傳統(tǒng)粗放的飼養(yǎng)方式為舍飼精細突擊育肥的方式，充分利用農作物桿桔、干草及農副產品，粗、精飼料合理搭配，精料可占到日糧的45%～60%，精料配方為：玉米83%，豆餅（花生餅）15%，石灰石粉1.4%，食鹽0.5%，維生素和微量元素0.1%，若無豆餅、花生餅可用10%的魚粉代替，同時將玉米的比例調到88%，粗飼料可采用青干草、玉米秸粉等。并建立正常的生活制度，定時給羊喂料、飲水，飲水要供應充足，水質良好，冬春季節(jié)，水溫一般不能低于20℃，并保持清潔衛(wèi)生。6.使用增重劑和應用瘤胃調控添加劑6.1使用增重劑于羊耳部皮下軟骨之上埋植“玉米赤霉酮”藥丸，不需特殊護理即可使羊在2個月內提高增重率15%～20%，飼料轉化率提高10%左右。每只羊1粒，藥效持續(xù)60天，可重復埋植，累加增重效果。或者應用莫能菌素鈉每千克日糧25～30mg。最初喂量可低些，以后逐漸增加至需要量。應用莫能菌素鈉，可使羔羊日增重提高30%以上。6.2應用瘤胃調控添加劑為降低瘤胃內異常發(fā)酵酸度過高，防止慢性酸中毒，在用高精料日糧育肥羔羊時，最好少喂或不喂酸度過大的青貯料，并用胡蘿卜素（或VA）來滿足維生素的需要，同時在其日糧中加入適量瘤胃調控添加劑，如碳酸氫鈉和氧化鎂等緩沖化合物。一般碳酸氫鈉和氧化鎂比例為2∶1，碳酸氧鈉的用量為2%～1.4%（精料量）。6.3應用磷酸脲每日每只羊添加10克左右磷酸脲，平均日糧提高26.7%。