課題1生活中常見的鹽—第1課時常見的幾種鹽課題1生活中常見的鹽1

從前有一個國王,他很喜歡吃糖,于是他就問他的廚師說:”這個世界上什么東西最好吃?”廚師說:”這個世界上最好吃的是鹽.”國王很生氣,于是把廚師關了起來,同時命令全國人民只能吃糖,不準吃鹽.過了一段時間后,他發現他的國民個個都愁眉苦臉的,而且有很多人出現了不同的癥狀.于是他不得不取消了這項命令.情境引入從前有一個國王,他很喜歡吃糖,于是他就問他的廚師說:”2

[問題一]

生活中的鹽常指的是哪種物質?

食鹽(主要成分是NaCl)。

[問題二]

食鹽是鹽，鹽就是食鹽。

你認為是否正確？

食鹽是鹽，是正確的。鹽就是食鹽，這種說法是錯誤的。

新知探究

[問題一]

生活中的鹽常指的是哪種物質?

食鹽(主要3你知道這些鹽嗎？雞蛋殼、貝殼的主要成分是（）實驗室制取氧氣用到的暗紫色固體是（）泡沫滅火器里裝的一種藥品是（）干粉滅火器里干粉的主要成分是（）農業上配制波爾多液除了用到氫氧化鈣，還需要的一種物質是（）醫院用X射線檢查腸胃病時，讓病人服用的鋇餐是（）汽車安全氣囊里可能裝的一種物質是（）

CaCO3KMnO4Na2CO3NaHCO3CuSO4BaSO4NH4NO3你知道這些鹽嗎？雞蛋殼、貝殼的主要成分是（4鹽的化學式特征

NaCl

CaCO3

KMnO4

NaHCO3

Na2CO3

CuSO4

BaSO4

NH4NO3金屬離子或銨根離子酸根離子鹽的化學式特征

NaCl

CaCO3

KMnO4

NaHC51、什么是鹽？

鹽:由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子的化合物。1、什么是鹽？

鹽:由金屬離子（或銨根離子）和酸6[問題三]2012秋，哈爾濱某建筑工地上，18名工人在工地食堂就餐后發生中毒，多人休克。警方初步判斷：是食堂廚師將工業用鹽(亞硝酸鈉)誤作食鹽用于烹調而引起的中毒事件，你猜測是什么原因嗎？

首先亞硝酸鈉（NaNO2）的外觀和食鹽極其相似，也有咸味，但是它有毒；其次是把鹽和食鹽的概念混淆了。[問題三]2012秋，哈爾濱某建筑工地上，18名工人在工地食72、鹽的分類

據陰離子鹽酸鹽：KCl、NaCl等。硫酸鹽：Na2SO4、BaSO4等。硝酸鹽：NaNO3、KNO3等。碳酸鹽：Na2CO3、K2CO3等。

據陽離子鉀鹽：KCl、KNO3等。鈉鹽：Na2SO4、NaNO3等。銨鹽：NH4NO3、(NH4)2CO3等。2、鹽的分類據陰離子鹽酸鹽：KCl、NaCl等82:鹽的分類據是否含H+、OH-正鹽：KCl、Na2CO3等。（酸堿完全反應的產物）酸式鹽：NaHSO4、NH4HCO3等。（酸中氫離子部分被中和）堿式鹽：Cu2(OH)2CO3等。(堿中氫氧根離子部分被中和)據溶解性可溶性鹽：KCl、KNO3等。難溶性鹽：CaCO3、AgCl等。2:鹽的分類據是否含H+、OH-正鹽：KCl、Na2CO3等9鹽的物理性質：

在常溫下鹽大都是晶體。不同種類的鹽在水中的溶解性不同。鉀鹽、鈉鹽、銨鹽和硝酸鹽都溶，鹽酸鹽除氯化銀，硫酸鹽除硫酸鋇外其他都溶，碳酸鹽、磷酸鹽除鉀鹽、鈉鹽、銨鹽溶，其他不溶。鹽的物理性質：在常溫下鹽大都是晶體。不同種類的10教材P114教材P11411★鉀、鈉、硝、銨溶★鹽酸鹽不溶氯化銀★硫酸鹽不溶硫酸鋇★碳酸鹽只溶鉀、鈉、銨★另外：AgCl、BaSO4不僅不溶于水，而且還不溶于稀硝酸★鉀、鈉、鈣、鋇的堿能溶★常見五酸都易溶【背口訣】★鉀、鈉、硝、銨溶【背口訣】121、銅鹽（Cu2+）溶液:2、鐵鹽(Fe3+)溶液:3、亞鐵鹽(Fe2+)溶液:4、高錳酸鉀溶液:5、其它鹽溶液一般：無色鹽的水溶液的顏色藍色紫紅色

黃色淺綠色1、銅鹽（Cu2+）溶液:鹽的水溶液的顏色藍色紫紅色13一、氯化鈉NaCl一、氯化鈉NaCl14NO1:重要的調味品NO2:人體正常生理活動不可缺少的物質(氯化鈉的生理作用）鈉離子（Na+）對維持細胞內外正常的水分分布和促進細胞內外物質交換起主要作用：氯離子（Cl_)是胃液的主要成分，具有促生鹽酸、幫助消化和增進食欲的作用。1、氯化鈉的作用NO1:重要的調味品1、氯化鈉的作用152.氯化鈉的用途：醫療上：

農業上：

食品上：工業上：交通上：

配制生理鹽水（100mL生理鹽水中含有0.9g氯化鈉）、用鹽水消毒和漱口等。用10%－16%的氯化鈉溶液來選種。重要的化工原料。以氯化鈉為原料制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等。

用食鹽腌漬蔬菜、魚、肉、蛋等，使這些食品風味獨特，還延長保質期。將氯化鈉撒在雪上，可使路面積雪消融，減少事故的發生。2.氯化鈉的用途：醫療上：農業上：食品上：工業上：16氯化鈉的分布海鹽湖鹽巖鹽井鹽鹽哪來世界上最大的鹽礦儲地是柴達木盆地，儲量約為900多億噸。氯化鈉的分布海鹽湖鹽巖鹽井鹽鹽哪來世界上最大的鹽礦儲地是柴達17氯化鈉的存在：海水、鹽湖、鹽井、鹽礦用海水曬鹽的原理：蒸發溶劑得到粗鹽（能食用嗎？）氯化鈉的存在：海水、鹽湖、鹽井、鹽礦18粗鹽中含有的較多的可溶性雜質(如：MgCl2、CaCl2)和不溶性雜質(如：泥沙等)怎樣由粗鹽轉化成精鹽呢？？粗鹽中含有的較多的可溶性雜質(如：MgCl2、CaCl2)和19除去粗鹽中泥沙的方法主要是：過濾法【思考】要將粗鹽初步提純(即除去粗鹽中的不溶性雜質─泥沙)應采用什么方法？溶解過濾蒸發結晶思考：各操作過程中玻璃棒的作用？過濾時應注意什么？

蒸發時應注意什么問題？除去粗鹽中泥沙的方法主要是：過濾法【思考】要將粗鹽初步提純(20二、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣

華表人民大會堂中南海酒店大廳大理石地面二、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣

華表人民大會堂中南海酒店大廳大21名稱俗稱(或主要成分)主要用途碳酸鈣CaCO3碳酸鈉Na2CO3碳酸氫鈉NaHCO3純堿？蘇打小蘇打用于生產玻璃、造紙、紡織、洗滌劑。發酵粉的主要成分之一，治療胃酸過多癥的藥劑可作補鈣劑，石灰石、大理石用作建筑材料，用于制取二氧化碳，石灰石還可以用于煉鐵。大理石石灰石（制作發面食品、除油污）（有胃潰瘍的胃病患者不能服用小蘇打）名稱俗稱主要用途碳酸鈣CaCO3碳酸鈉碳酸22談談收獲課堂小結1、認識了幾種生活中常見的鹽及其用途2、粗鹽初步提純的簡單操作談談收獲課堂小結1、認識了幾種生活中常見的鹽及其用途23

1、下列各組物質名稱不代表同一物質的一組是（）Ａ．氯化鈉、鹽Ｂ．氫氧化鈉、苛性鈉Ｃ．碳酸鈉、純堿Ｄ．碳酸氫鈉、小蘇打２、下列關于物質用途的說法中，錯誤的是（）Ａ．碳酸鈣用作補鈣劑Ｂ．碳酸氫鈉用于焙制糕點Ｃ．純堿溶液用于除水垢Ｄ．食鹽用作調味品AC鞏固練習1、下列各組物質名稱不代表同一物質的一組是（）AC鞏24（１）可用作洗滌劑的是（填序號，下同）_____；（２）可用作調味劑的_____________________；（３）可用作補鈣劑和牙膏填充劑的是________；（４）可用于生產玻璃的是_________________；（５）可用作發酵粉和治療胃酸過多癥的是_____；bcbda

3、在下列物質：a食鹽；b純堿；c碳酸氫鈉；d碳酸鈣（１）可用作洗滌劑的是（填序號，下同）_____；bcbda25三、實驗探究現象分析產生現象原因和結論

碳酸鈉與鹽酸的反應碳酸氫鈉與鹽酸的反應左邊試管里白色固體溶解，放出氣體。右邊試管里澄清石灰水變渾濁。反應生成了CO2氣體(1)[實驗11-1]現象記錄及分析:三、實驗探究現象分析產生現象碳酸鈉與鹽酸的反應碳酸氫鈉與鹽酸26（2）回憶：實驗室制取二氧化碳的藥品是：

；反應現象是

；化學方程式為：

。（3）試寫出上述兩種化學反應化學方程式：碳酸鈉與鹽酸：

；碳酸氫鈉與鹽酸：

；NaHCO3+HCl===NaCl+H2O+CO2↑CaCO3+2HCl===CaCl2+H2O+CO2

↑Na2CO3+2HCl===2NaCl+H2O+CO2↑大理石或石灰石和稀鹽酸固體物質逐漸減少，并產生大量氣泡（2）回憶：NaHCO3+HCl===NaCl+27【3、觀察實驗[實驗11-2]及補充實驗】向盛有少量碳酸鈉溶液的試管里滴入澄清石灰水，觀察分析現象。向盛有少量碳酸鈉溶液的試管里滴入氯化鋇溶液，觀察分析現象。現象化學方程式碳酸鈉與澄清石灰水碳酸鈉與氯化鋇Na2CO3+Ca(OH)2

=CaCO3↓+2NaOHNa2CO3+BaCl2

=BaCO3↓+2NaCl無色溶液變得渾濁【4、同桌互助，合作完成下列內容】【3、觀察實驗[實驗11-2]及補充實驗】現象化學方程式碳酸28觀察分析，上述反應中，反應物及生成物各有什么共同點？你能試著總結出什么規律？同桌間交流歸納：含有碳酸根離子（或碳酸氫根離子）的鹽的鑒定方法。加入酸溶液→產生氣體通入石灰水→石灰水變渾濁操作步驟：取適量樣品于試管中，滴入酸溶液，將產生的氣體通入澄清石灰水，觀察若石灰水變渾濁則樣品含有碳酸根離子（或碳酸氫根離子）

。①含有CO32-或HCO3-③生成CO2②與酸反應NaHCO3+HCl===NaCl+H2O+CO2↑CaCO3+2HCl===CaCl2+H2O+CO2

↑Na2CO3+2HCl===2NaCl+H2O+CO2↑歸納觀察分析，上述反應中，反應物及生成物各有什么29總結：（1）以上反應說明：鹽能與_________反應，生成__________________；鹽能與_________反應，生成__________________；鹽能與_________反應，生成__________________；Na2CO3+2HCl===2NaCl+CaCO3+2HCl===CaCl2+NaHCO3+HCl===NaCl+Na2CO3+Ca(OH)2

=CaCO3↓+2NaOHNa2CO3+BaCl2

=BaCO3↓+2NaCl酸新鹽和新酸堿新鹽和新堿鹽新鹽和新鹽總結：（2）以上反應的特點：兩種化合物相互_________生成另外____種化合物的反應，叫做復分解反應。一般形式：化合物+化合物→_________+_________AB+CD→__________+_________交換成分兩化合物化合物ADCB討論H2O+CO2↑H2O+CO2↑H2O+CO2↑H2CO3H2CO3H2CO3總結：Na2CO3+2HCl===2NaCl+30化合反應分解反應置換反應復分解反應反應物生成物表達式兩種或兩種以上一種A+B→AB一種兩種或兩種以上AB→A+B一單質一化合物一單質一化合物A+BC→B+AC兩種化合物兩種化合物AB+CD→CB+AD辨析：基本反應類型的比較化合反應分解反應置換反應復分解反應反應物生成物表達式兩種或兩31滿載而歸這節課你收獲了什么？滿這節課你收獲了什么？321、碳酸鈉（或鹽）的化學性質2、含有碳酸根離子（或碳酸氫根離子）的鹽的鑒定方法①鹽+酸=新鹽+新酸②鹽+堿=新鹽+新堿③鹽+鹽=新鹽+新鹽……取適量樣品于試管中，滴入酸溶液，將產生的氣體通入澄清石灰水，觀察是否出現渾濁。3、復分解反應課堂小結1、碳酸鈉①鹽+酸=新鹽+新酸②鹽+堿=新鹽+新堿③鹽+鹽=33

1、下列各組物質名稱不代表同一物質的一組是（）Ａ．氯化鈉、鹽Ｂ．氫氧化鈉、苛性鈉Ｃ．碳酸鈉、純堿Ｄ．碳酸氫鈉、小蘇打２、下列關于物質用途的說法中，錯誤的是（）Ａ．碳酸鈣用作補鈣劑Ｂ．碳酸氫鈉用于焙制糕點Ｃ．純堿溶液用于除水垢Ｄ．食鹽用作調味品AC鞏固練習1、下列各組物質名稱不代表同一物質的一組是（）AC鞏343、將珍珠放入稀鹽酸中，有氣泡產生，生成的氣體能使澄清的石灰水變渾濁，則珍珠中含有下列離子中的（）。

CA、氯離子B、硫酸根離子

C、碳酸根離子D、氫氧根離子3、將珍珠放入稀鹽酸中，有氣泡產生，生成的氣體能使澄清的石灰35（１）可用作洗滌劑的是（填序號，下同）_____；（２）可用作調味劑的_____________________；（３）可用作補鈣劑和牙膏填充劑的是________；（４）可用于生產玻璃的是_________________；（５）可用作發酵粉和治療胃酸過多癥的是_____；bcbda

4、在下列物質：a食鹽；b純堿；c碳酸氫鈉；d碳酸鈣（１）可用作洗滌劑的是（填序號，下同）_____；bcbda365．制作松花蛋常用到熟石灰和純堿等原料。因此，食用它時常有澀味。為了減輕澀味，可在食用前添加調味品。這種調味品最好是()A．醬油B．食鹽C．香油D．食醋

6．做饅頭時，在發酵面團中加入某種物質，既能除去面團中的酸，又能使饅頭松軟，加入的這種物質是()A．NaOHB.NaClC.CaOD.NaHCO37.檢驗碳酸鹽化合物最好的試劑是()A.稀鹽酸，澄清石灰水B.稀鹽酸C.澄清石灰水D.稀鹽酸，帶火星的木條DDA5．制作松花蛋常用到熟石灰和純堿等原料。因此，食379.組成我們周圍世界的物質時時刻刻都在發生著化學變化。這些變化是有規律可循的。有些化學變化可用“A+B→C+D”這樣的表達式來表示。⑴在四種基本反應類型中，可用上式表示的反應是__________和__________。⑵不屬于四種基本反應類型，但可用上式表示的化學方程式是_________________________（舉一例即可）⑶在上式中，若A為硫酸，則B可以是____________________（填寫兩種不同類別的物質化學式）8.下列物質不能與鹽酸反應產生二氧化碳的是()Na2CO3B.CaCO3C.NaHCO3D.NaClD置換反應復分解反應9.組成我們周圍世界的物質時時刻刻都在發生著化學變化。這些變38

10.①白醋②食鹽③純堿都是廚房常用的調味劑或添加劑，根據你的化學知識和生活經驗，選擇以上物質的序號填空：⑴人體汗液中含有的物質____________。⑵其水溶液的pH＜7的是____________。⑶________和________接觸后會產生氣泡。

11.某白色粉末可能是Na2CO3

、CaCO3、NaCl中的一種或幾種混合而成的。某學生為驗證只有NaCl，實驗步驟是⑴取樣品加入________，現象____________，證明不含CaCO3；⑵取樣品加入____________，現象________________，證明不含Na2CO3。10.①白醋②食鹽③純堿都是廚房常用的調味劑或添加劑，根據39我國的制堿工業的先驅——侯德榜：我國的制堿工業的先驅——侯德榜：40課題1生活中常見的鹽—第1課時常見的幾種鹽課題1生活中常見的鹽41

從前有一個國王,他很喜歡吃糖,于是他就問他的廚師說:”這個世界上什么東西最好吃?”廚師說:”這個世界上最好吃的是鹽.”國王很生氣,于是把廚師關了起來,同時命令全國人民只能吃糖,不準吃鹽.過了一段時間后,他發現他的國民個個都愁眉苦臉的,而且有很多人出現了不同的癥狀.于是他不得不取消了這項命令.情境引入從前有一個國王,他很喜歡吃糖,于是他就問他的廚師說:”42

[問題一]

生活中的鹽常指的是哪種物質?

食鹽(主要成分是NaCl)。

[問題二]

食鹽是鹽，鹽就是食鹽。

你認為是否正確？

食鹽是鹽，是正確的。鹽就是食鹽，這種說法是錯誤的。

新知探究

[問題一]

生活中的鹽常指的是哪種物質?

食鹽(主要43你知道這些鹽嗎？雞蛋殼、貝殼的主要成分是（）實驗室制取氧氣用到的暗紫色固體是（）泡沫滅火器里裝的一種藥品是（）干粉滅火器里干粉的主要成分是（）農業上配制波爾多液除了用到氫氧化鈣，還需要的一種物質是（）醫院用X射線檢查腸胃病時，讓病人服用的鋇餐是（）汽車安全氣囊里可能裝的一種物質是（）

CaCO3KMnO4Na2CO3NaHCO3CuSO4BaSO4NH4NO3你知道這些鹽嗎？雞蛋殼、貝殼的主要成分是（44鹽的化學式特征

NaCl

CaCO3

KMnO4

NaHCO3

Na2CO3

CuSO4

BaSO4

NH4NO3金屬離子或銨根離子酸根離子鹽的化學式特征

NaCl

CaCO3

KMnO4

NaHC451、什么是鹽？

鹽:由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子的化合物。1、什么是鹽？

鹽:由金屬離子（或銨根離子）和酸46[問題三]2012秋，哈爾濱某建筑工地上，18名工人在工地食堂就餐后發生中毒，多人休克。警方初步判斷：是食堂廚師將工業用鹽(亞硝酸鈉)誤作食鹽用于烹調而引起的中毒事件，你猜測是什么原因嗎？

首先亞硝酸鈉（NaNO2）的外觀和食鹽極其相似，也有咸味，但是它有毒；其次是把鹽和食鹽的概念混淆了。[問題三]2012秋，哈爾濱某建筑工地上，18名工人在工地食472、鹽的分類

據陰離子鹽酸鹽：KCl、NaCl等。硫酸鹽：Na2SO4、BaSO4等。硝酸鹽：NaNO3、KNO3等。碳酸鹽：Na2CO3、K2CO3等。

據陽離子鉀鹽：KCl、KNO3等。鈉鹽：Na2SO4、NaNO3等。銨鹽：NH4NO3、(NH4)2CO3等。2、鹽的分類據陰離子鹽酸鹽：KCl、NaCl等482:鹽的分類據是否含H+、OH-正鹽：KCl、Na2CO3等。（酸堿完全反應的產物）酸式鹽：NaHSO4、NH4HCO3等。（酸中氫離子部分被中和）堿式鹽：Cu2(OH)2CO3等。(堿中氫氧根離子部分被中和)據溶解性可溶性鹽：KCl、KNO3等。難溶性鹽：CaCO3、AgCl等。2:鹽的分類據是否含H+、OH-正鹽：KCl、Na2CO3等49鹽的物理性質：

在常溫下鹽大都是晶體。不同種類的鹽在水中的溶解性不同。鉀鹽、鈉鹽、銨鹽和硝酸鹽都溶，鹽酸鹽除氯化銀，硫酸鹽除硫酸鋇外其他都溶，碳酸鹽、磷酸鹽除鉀鹽、鈉鹽、銨鹽溶，其他不溶。鹽的物理性質：在常溫下鹽大都是晶體。不同種類的50教材P114教材P11451★鉀、鈉、硝、銨溶★鹽酸鹽不溶氯化銀★硫酸鹽不溶硫酸鋇★碳酸鹽只溶鉀、鈉、銨★另外：AgCl、BaSO4不僅不溶于水，而且還不溶于稀硝酸★鉀、鈉、鈣、鋇的堿能溶★常見五酸都易溶【背口訣】★鉀、鈉、硝、銨溶【背口訣】521、銅鹽（Cu2+）溶液:2、鐵鹽(Fe3+)溶液:3、亞鐵鹽(Fe2+)溶液:4、高錳酸鉀溶液:5、其它鹽溶液一般：無色鹽的水溶液的顏色藍色紫紅色

黃色淺綠色1、銅鹽（Cu2+）溶液:鹽的水溶液的顏色藍色紫紅色53一、氯化鈉NaCl一、氯化鈉NaCl54NO1:重要的調味品NO2:人體正常生理活動不可缺少的物質(氯化鈉的生理作用）鈉離子（Na+）對維持細胞內外正常的水分分布和促進細胞內外物質交換起主要作用：氯離子（Cl_)是胃液的主要成分，具有促生鹽酸、幫助消化和增進食欲的作用。1、氯化鈉的作用NO1:重要的調味品1、氯化鈉的作用552.氯化鈉的用途：醫療上：

農業上：

食品上：工業上：交通上：

配制生理鹽水（100mL生理鹽水中含有0.9g氯化鈉）、用鹽水消毒和漱口等。用10%－16%的氯化鈉溶液來選種。重要的化工原料。以氯化鈉為原料制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等。

用食鹽腌漬蔬菜、魚、肉、蛋等，使這些食品風味獨特，還延長保質期。將氯化鈉撒在雪上，可使路面積雪消融，減少事故的發生。2.氯化鈉的用途：醫療上：農業上：食品上：工業上：56氯化鈉的分布海鹽湖鹽巖鹽井鹽鹽哪來世界上最大的鹽礦儲地是柴達木盆地，儲量約為900多億噸。氯化鈉的分布海鹽湖鹽巖鹽井鹽鹽哪來世界上最大的鹽礦儲地是柴達57氯化鈉的存在：海水、鹽湖、鹽井、鹽礦用海水曬鹽的原理：蒸發溶劑得到粗鹽（能食用嗎？）氯化鈉的存在：海水、鹽湖、鹽井、鹽礦58粗鹽中含有的較多的可溶性雜質(如：MgCl2、CaCl2)和不溶性雜質(如：泥沙等)怎樣由粗鹽轉化成精鹽呢？？粗鹽中含有的較多的可溶性雜質(如：MgCl2、CaCl2)和59除去粗鹽中泥沙的方法主要是：過濾法【思考】要將粗鹽初步提純(即除去粗鹽中的不溶性雜質─泥沙)應采用什么方法？溶解過濾蒸發結晶思考：各操作過程中玻璃棒的作用？過濾時應注意什么？

蒸發時應注意什么問題？除去粗鹽中泥沙的方法主要是：過濾法【思考】要將粗鹽初步提純(60二、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣

華表人民大會堂中南海酒店大廳大理石地面二、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣

華表人民大會堂中南海酒店大廳大61名稱俗稱(或主要成分)主要用途碳酸鈣CaCO3碳酸鈉Na2CO3碳酸氫鈉NaHCO3純堿？蘇打小蘇打用于生產玻璃、造紙、紡織、洗滌劑。發酵粉的主要成分之一，治療胃酸過多癥的藥劑可作補鈣劑，石灰石、大理石用作建筑材料，用于制取二氧化碳，石灰石還可以用于煉鐵。大理石石灰石（制作發面食品、除油污）（有胃潰瘍的胃病患者不能服用小蘇打）名稱俗稱主要用途碳酸鈣CaCO3碳酸鈉碳酸62談談收獲課堂小結1、認識了幾種生活中常見的鹽及其用途2、粗鹽初步提純的簡單操作談談收獲課堂小結1、認識了幾種生活中常見的鹽及其用途63

1、下列各組物質名稱不代表同一物質的一組是（）Ａ．氯化鈉、鹽Ｂ．氫氧化鈉、苛性鈉Ｃ．碳酸鈉、純堿Ｄ．碳酸氫鈉、小蘇打２、下列關于物質用途的說法中，錯誤的是（）Ａ．碳酸鈣用作補鈣劑Ｂ．碳酸氫鈉用于焙制糕點Ｃ．純堿溶液用于除水垢Ｄ．食鹽用作調味品AC鞏固練習1、下列各組物質名稱不代表同一物質的一組是（）AC鞏64（１）可用作洗滌劑的是（填序號，下同）_____；（２）可用作調味劑的_____________________；（３）可用作補鈣劑和牙膏填充劑的是________；（４）可用于生產玻璃的是_________________；（５）可用作發酵粉和治療胃酸過多癥的是_____；bcbda

3、在下列物質：a食鹽；b純堿；c碳酸氫鈉；d碳酸鈣（１）可用作洗滌劑的是（填序號，下同）_____；bcbda65三、實驗探究現象分析產生現象原因和結論

碳酸鈉與鹽酸的反應碳酸氫鈉與鹽酸的反應左邊試管里白色固體溶解，放出氣體。右邊試管里澄清石灰水變渾濁。反應生成了CO2氣體(1)[實驗11-1]現象記錄及分析:三、實驗探究現象分析產生現象碳酸鈉與鹽酸的反應碳酸氫鈉與鹽酸66（2）回憶：實驗室制取二氧化碳的藥品是：

；反應現象是

；化學方程式為：

。（3）試寫出上述兩種化學反應化學方程式：碳酸鈉與鹽酸：

；碳酸氫鈉與鹽酸：

；NaHCO3+HCl===NaCl+H2O+CO2↑CaCO3+2HCl===CaCl2+H2O+CO2

↑Na2CO3+2HCl===2NaCl+H2O+CO2↑大理石或石灰石和稀鹽酸固體物質逐漸減少，并產生大量氣泡（2）回憶：NaHCO3+HCl===NaCl+67【3、觀察實驗[實驗11-2]及補充實驗】向盛有少量碳酸鈉溶液的試管里滴入澄清石灰水，觀察分析現象。向盛有少量碳酸鈉溶液的試管里滴入氯化鋇溶液，觀察分析現象。現象化學方程式碳酸鈉與澄清石灰水碳酸鈉與氯化鋇Na2CO3+Ca(OH)2

=CaCO3↓+2NaOHNa2CO3+BaCl2

=BaCO3↓+2NaCl無色溶液變得渾濁【4、同桌互助，合作完成下列內容】【3、觀察實驗[實驗11-2]及補充實驗】現象化學方程式碳酸68觀察分析，上述反應中，反應物及生成物各有什么共同點？你能試著總結出什么規律？同桌間交流歸納：含有碳酸根離子（或碳酸氫根離子）的鹽的鑒定方法。加入酸溶液→產生氣體通入石灰水→石灰水變渾濁操作步驟：取適量樣品于試管中，滴入酸溶液，將產生的氣體通入澄清石灰水，觀察若石灰水變渾濁則樣品含有碳酸根離子（或碳酸氫根離子）

。①含有CO32-或HCO3-③生成CO2②與酸反應NaHCO3+HCl===NaCl+H2O+CO2↑CaCO3+2HCl===CaCl2+H2O+CO2

↑Na2CO3+2HCl===2NaCl+H2O+CO2↑歸納觀察分析，上述反應中，反應物及生成物各有什么69總結：（1）以上反應說明：鹽能與_________反應，生成__________________；鹽能與_________反應，生成__________________；鹽能與_________反應，生成__________________；Na2CO3+2HCl===2NaCl+CaCO3+2HCl===CaCl2+NaHCO3+HCl===NaCl+Na2CO3+Ca(OH)2

=CaCO3↓+2NaOHNa2CO3+BaCl2

=BaCO3↓+2NaCl酸新鹽和新酸堿新鹽和新堿鹽新鹽和新鹽總結：（2）以上反應的特點：兩種化合物相互_________生成另外____種化合物的反應，叫做復分解反應。一般形式：化合物+化合物→_________+_________AB+CD→__________+_________交換成分兩化合物化合物ADCB討論H2O+CO2↑H2O+CO2↑H2O+CO2↑H2CO3H2CO3H2CO3總結：Na2CO3+2HCl===2NaCl+70化合反應分解反應置換反應復分解反應反應物生成物表達式兩種或兩種以上一種A+B→AB一種兩種或兩種以上AB→A+B一單質一化合物一單質一化合物A+BC→B+AC兩種化合物兩種化合物AB+CD→CB+AD辨析：基本反應類型的比較化合反應分解反應置換反應復分解反應反應物生成物表達式兩種或兩71滿載而歸這節課你收獲了什么？滿這節課你收獲了什么？721、碳酸鈉（或鹽）的化學性質2、含有碳酸根離子（或碳酸氫根離子）的鹽的鑒定方法①鹽+酸=新鹽+新酸②鹽+堿=新鹽+新堿③鹽+鹽=新鹽+新鹽……取適量樣品于試管中，滴入酸溶液，將產生的氣體通入澄清石灰水，觀察是否出現渾濁。3、復分解反應課堂小結1、碳酸鈉①鹽+酸=新鹽+新酸②鹽+堿=新鹽+新堿③鹽+鹽=73

1、下列各組物質名稱不代表同一物質的一組是（）Ａ．氯化鈉、鹽Ｂ．氫氧化鈉、苛性鈉Ｃ．碳酸鈉、純堿Ｄ．碳酸氫鈉、小蘇打２、下列關于物質用途的說法中，錯誤的是（）Ａ．碳酸鈣用作補鈣劑Ｂ．碳酸氫鈉用于焙制糕點Ｃ．純堿溶液