訂單農(nóng)業(yè)是什么意思_運作模式及優(yōu)缺點一覽1.訂單農(nóng)業(yè)是什么意思訂單農(nóng)業(yè)是指將企業(yè)和農(nóng)戶、企業(yè)和基地加農(nóng)戶、合作社和農(nóng)戶、基地和農(nóng)戶這些組織起來，然后將企業(yè)、合作社、基地將農(nóng)村生產(chǎn)資源有效的整合起來，加以提供生產(chǎn)技術(shù)以及生產(chǎn)資料的支持，使得農(nóng)業(yè)種植的計劃是根據(jù)市場的訂單來有針對性的種植。2.訂單農(nóng)業(yè)的運作模式(1)(模式一：農(nóng)戶與科研、種子生產(chǎn)單位簽訂合同，依托科研技術(shù)服務部門或種子企業(yè)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。(2)模式二：農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)或加工企業(yè)簽訂農(nóng)產(chǎn)品購銷合同，依托龍頭企業(yè)或加工企業(yè)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。(3)模式三：農(nóng)戶與專業(yè)批發(fā)市場簽訂合同，依托大市場發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。(4)模式四：農(nóng)戶與專業(yè)合作經(jīng)濟組織、專業(yè)協(xié)會簽訂合同，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。(5)模式五：農(nóng)戶通過經(jīng)銷公司、經(jīng)濟人、客商簽訂合同，依托流通組織發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。3.訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢與劣勢訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢：市場需要什么，就種什么，“訂單式”的種植銷售模式在一定程度上保證了農(nóng)戶每年穩(wěn)定的收益，消除后顧之憂。訂單農(nóng)業(yè)讓農(nóng)戶與企業(yè)、消費者建立起了更加緊密的聯(lián)系，讓資本、技術(shù)、信息更加有的放矢，也讓農(nóng)民收益穩(wěn)定、干勁十足。這種定向生產(chǎn)方式，重點發(fā)展定點農(nóng)業(yè)，比如消費端可以‘包養(yǎng)’梨樹、棗樹等，這可以直接解決資金問題，避免農(nóng)產(chǎn)品過剩無人購買的情況發(fā)生，農(nóng)民還能提前拿到錢。“互聯(lián)網(wǎng)+”訂單農(nóng)業(yè)的模式，更能有效緩解農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷不對稱的問題。“可以增加農(nóng)產(chǎn)品的銷售半徑，增加農(nóng)產(chǎn)品銷售的客戶量，提高農(nóng)產(chǎn)品交易速度，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)模化、標準化、品牌化的進一步提升起著非常重要的作用，通過‘互聯(lián)網(wǎng)+’訂單農(nóng)業(yè)能夠提高整個農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展速度和效率。訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展的劣勢：訂單農(nóng)業(yè)作為以銷定產(chǎn)的重要手段，對穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價格、確保農(nóng)民合理收益、抵御市場價格風險具有一定的作用(如大蒜，蔥，姜，豬肉等生產(chǎn)與銷售)。然而，訂單農(nóng)業(yè)在實際運行過程中卻因為部分商戶和農(nóng)民契約意識差、惡意違約而變得難以推行，這反過來又傷害了農(nóng)民和商戶。且農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著多重風險，農(nóng)業(yè)問題不是一個簡單的信息溝通問題，所有的生產(chǎn)與消費都有一個關系對接，沒有形成合理的社會分工、差異化發(fā)展、互補的生產(chǎn)單元，總是會出現(xiàn)很多風險。風險分為兩種，一種是受自然影響，一種是受人為影響。近年來，訂單農(nóng)業(yè)存在部分定單不能按期履約的情況，誠信問題也是訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的一個重要問題。這是因為農(nóng)業(yè)受自然災害影響較大，農(nóng)民的生產(chǎn)有可能因為天災而出現(xiàn)訂單無法完成的情況，或者當減產(chǎn)時，農(nóng)民違約不賣給收購方;此外，當市面上產(chǎn)量過剩時，市場價格低于訂單合同價格，收購方也可能出現(xiàn)違約情況。所以要規(guī)避類似的風險，就需要在訂單農(nóng)業(yè)模式運行的體制和機制上進行創(chuàng)新，不斷地完善、規(guī)范農(nóng)戶和生產(chǎn)主體的行為，保證誠信，使之處于良性循環(huán)。而人為風險主要是指要防止農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“大起大落”，