2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無(wú)效；在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．酸雨指pH小于5.6的大氣降水。在實(shí)驗(yàn)室中模擬酸雨噴淋樟樹和楝樹的樹苗。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，楝樹的高度比對(duì)照組低約40%，而樟樹的高度沒(méi)有明顯差異。結(jié)合生態(tài)學(xué)知識(shí)所作的合理推測(cè)是A．酸雨對(duì)楝樹種群中個(gè)體的株高影響較明顯B．酸雨對(duì)樟樹種群密度的影響比對(duì)楝樹的大C．森林生態(tài)系統(tǒng)物種豐（富）度不受酸雨影響D．楝樹生長(zhǎng)的群落中，其他樹種都不耐酸雨2．下列關(guān)于高中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，不正確的是（）A．用熒光標(biāo)記法研究生物膜的流動(dòng)性B．用構(gòu)建物理模型的方法研究DNA分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)C．用3H標(biāo)記胸腺嘧啶研究基因的表達(dá)過(guò)程D．用差速離心法分離細(xì)胞中的不同的細(xì)胞器3．下列關(guān)于細(xì)胞核的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．RNA聚合酶在細(xì)胞核內(nèi)合成后，通過(guò)核孔運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞質(zhì)B．蛋白質(zhì)和脂質(zhì)是核膜的主要成分，核膜具有流動(dòng)性和選擇透過(guò)性C．人體內(nèi)蛋白質(zhì)合成旺盛的細(xì)胞，核孔的數(shù)量多，核仁體積大D．細(xì)胞核是細(xì)胞的控制中心，細(xì)胞核內(nèi)DNA的含量保持穩(wěn)定4．鐮刀型細(xì)胞貧血癥、血友病、21三體綜合征都是常見的遺傳病，下列與三種遺傳病的特征均符合的是（）A．都是父親或母親減數(shù)分裂異常造成的B．在男性或女性群體的發(fā)病率相同C．都是由遺傳物質(zhì)發(fā)生改變引起的D．都出現(xiàn)異常的酶影響代謝正常進(jìn)行5．甲狀腺對(duì)人體代謝和生長(zhǎng)發(fā)育調(diào)節(jié)具有不可或缺的作用。下列敘述正確的是（）A．甲狀腺可分泌兩種激素，分別是甲狀腺激素與三碘甲腺原氨酸B．甲狀腺激素在促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育方面的功能主要是促進(jìn)肌肉的增生與骨骼成熟C．當(dāng)飲食中缺碘造成甲狀腺激素合成減少時(shí)，甲狀腺激素對(duì)腺垂體的負(fù)反饋?zhàn)饔孟．下丘腦分泌的促甲狀腺激素釋放激素經(jīng)垂體門脈運(yùn)至垂體前葉，促進(jìn)促甲狀腺激素的分泌6．某些癌細(xì)胞中多藥耐藥（MDR）基因高度表達(dá)后，會(huì)使這些癌細(xì)胞對(duì)化療藥物的抗性增強(qiáng)。MDR基因表達(dá)產(chǎn)物是P—糖蛋白（P—gp），該蛋白位于細(xì)胞膜上有ATP依賴性跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)活性，可將藥物轉(zhuǎn)運(yùn)至細(xì)胞外，使細(xì)胞獲得耐藥性。而P—gp低水平表達(dá)的癌細(xì)胞內(nèi)，某些化療藥物的濃度明顯升高。下列敘述正確的是A．P—gp轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)的方式屬于協(xié)助擴(kuò)散B．P—gp是由游離在細(xì)胞質(zhì)中的核糖體合成的C．化療藥物可提高M(jìn)DR基因高度表達(dá)的癌細(xì)胞比例D．提高癌細(xì)胞P-gp的活性為癌癥治療開辟了新途徑7．B淋巴細(xì)胞合成抗體移到質(zhì)膜上作抗原受體。下列關(guān)于該過(guò)程的敘述，正確的是（）A．氨基酸在游離核糖體中通過(guò)脫水縮合形成肽鏈B．完整的肽鏈被膜泡包裹后進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)囊腔加工C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)向外與質(zhì)膜相連直接將抗體移到質(zhì)膜上D．將抗體移到質(zhì)膜上的過(guò)程需要ATP提供能量8．（10分）下圖所示實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛘f(shuō)明A．病毒抗原誘導(dǎo)B細(xì)胞分化的作用 B．漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體的作用C．病毒刺激淋巴細(xì)胞增殖的作用 D．效應(yīng)T淋巴細(xì)胞的作用二、非選擇題9．（10分）回答下列與“生物技術(shù)”相關(guān)的問(wèn)題：（1）生物技術(shù)是應(yīng)用自然科學(xué)及工程學(xué)的原理，以________________作為反應(yīng)器，將物料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品為社會(huì)服務(wù)的技術(shù)。例如，以_____________為反應(yīng)器制酒，以______________為反應(yīng)器制醋，以轉(zhuǎn)基因的大腸桿菌為反應(yīng)器生產(chǎn)_________________，以植物_________________為反應(yīng)器生產(chǎn)試管幼苗。（2）生物工程主要包括___________、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)工程、酶工程和基因工程5中。其中，實(shí)施基因工程需要具備4個(gè)條件：___________、基因的分離、基因載體、__________。（3）發(fā)酵技術(shù)就目前而言都是一次性的，每次都需要經(jīng)過(guò)“________________→接種→發(fā)酵→____________”這樣一個(gè)周而復(fù)始的流程。任何一種發(fā)酵產(chǎn)品都要經(jīng)過(guò)一系列酶促反應(yīng)，都是生化反應(yīng)的產(chǎn)物。例如，用糯米釀酒，就是使用微生物在一定條件下，經(jīng)過(guò)一系列酶促反應(yīng)獲得產(chǎn)物的結(jié)果，是一個(gè)從淀粉→糖→酒→醋的變化過(guò)程。首先，糯米中的淀粉在有氧和溫度較高的條件下水解成糖，這一過(guò)程是由酒曲中的黑根霉或黑曲霉中的_____________完成的。然后，在較低溫度和無(wú)氧的條件下酵母開始生長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)糖酵解和____________反應(yīng)，產(chǎn)生了乙醇，使酒味越來(lái)越濃。如果存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，發(fā)酵物的酒味將變淡并有些變酸，這是因?yàn)榇讞U菌將乙醇氧化成____________的結(jié)果。（4）為什么就儲(chǔ)存的時(shí)間愈長(zhǎng)愈好？________________________________。10．（14分）某同學(xué)進(jìn)行“探究環(huán)境因素對(duì)光合作用的影響”的活動(dòng)，在適宜條件下，對(duì)黑藻進(jìn)行遮光處理（完仝黑暗），測(cè)得其吸收CO2速率和釋放CO2速率隨時(shí)間變化趨勢(shì)如圖1所示（吸收或釋放CO2速率指單位時(shí)間單位葉面積吸收或釋放CO2的量），其葉肉細(xì)胞內(nèi)部分代謝途徑如圖2所示，請(qǐng)回答以下問(wèn)題（1）CO2_____________（填“氧化”或¨還原”）為糖的一系列反應(yīng)稱為卡爾文循環(huán)。影響該反應(yīng)的因素除外部條件如光照強(qiáng)度、CO2濃度等，還有內(nèi)部因素如____________（寫出兩個(gè)）。（2）遮光處理后，短期內(nèi)葉肉細(xì)胞中RuBP的含量會(huì)____________，完全黑暗后黑藻并沒(méi)有立即停止吸收CO2，原因是____________________________。（3）黑暗環(huán)境中葉綠體輸出的三碳糖來(lái)自于____________，輸出的三碳糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖，在氧氣充足的條件下，在_______________（填場(chǎng)所）中被徹底氧化分解成CO2。（4）該同學(xué)欲進(jìn)一步探究遮光對(duì)黑藻葉綠素含量的影響，操作如下：a．取等量遮光不同時(shí)間的黑藻苞葉烘十、粉碎、研磨，得到色素提取液；b．光電比色法定量，以____________作為對(duì)照溶液，分別在652nm、663nm和645nm處測(cè)定葉綠體色素提取液的____________；c．計(jì)算。11．（14分）瓊脂是制備固體培養(yǎng)基必需的材料，避免污染環(huán)境，實(shí)驗(yàn)室使用過(guò)的廢棄固體培養(yǎng)基必須經(jīng)細(xì)菌分解才能丟棄。糖蜜發(fā)酵廢液的黑褐色色素是造成河、湖色澤污染的原因之一，為了脫除這種黑褐色色素，某實(shí)驗(yàn)小組從瓊脂生產(chǎn)廠附近的土壤中篩選到多株具有脫色能力的瓊脂分解菌，其能產(chǎn)生脫色酶，并通過(guò)氧化方式進(jìn)行脫色作用。回答下列問(wèn)題：（1）為了篩選可分解瓊脂的細(xì)菌，在配制培養(yǎng)基時(shí)，應(yīng)選擇以_______為唯一碳源的固體培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)。配制好的培養(yǎng)基需通過(guò)_______法進(jìn)行滅菌。（2）實(shí)驗(yàn)小組可采用_______法分離土壤浸出液中的瓊脂分解菌。鑒定瓊脂分解菌時(shí)，可在培養(yǎng)基中加入_______，適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上形成圓形凹穴，其形成的原因是_______；應(yīng)選擇_______的菌落進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)。（3）進(jìn)行污染物脫色時(shí)，需將瓊脂分解菌擴(kuò)大培養(yǎng)以加速脫色，通過(guò)不斷增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例能否提高該菌的種群密度，并分析說(shuō)明原因______________（4）進(jìn)行污染物脫色時(shí)，可提取瓊脂分解菌中的脫色酶固定化后用于脫色，固定化酶的優(yōu)點(diǎn)有______________（至少答出兩點(diǎn)）。12．在適宜的溫度和光照條件下，將A、B兩種綠色植物分別置于相同的密閉容器中，測(cè)量容器中CO2濃度的變化情況，結(jié)果如圖所示。回答下列問(wèn)題：（1）A、B兩種植物細(xì)胞固定CO2的場(chǎng)所是____________。當(dāng)CO2濃度約為0.8mmol/L時(shí)，有人認(rèn)為此時(shí)A、B兩種植物的光合作用強(qiáng)度一定相等，你是否認(rèn)同該說(shuō)法，并說(shuō)明理由：____________________。（2）在0~15min內(nèi)，A、B兩種植物的光合速率均逐漸下降，其原因是___________。（3）在25~40min內(nèi)，A、B兩種植物所在玻璃容器中CO2含量均沒(méi)有發(fā)生變化的原因是___________。（4）若將A、B兩種植物置于同一密閉玻璃容器中，在光照等其他條件適宜的情況下，一段時(shí)間內(nèi)，生長(zhǎng)首先受影響的植物是______________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

根據(jù)題目信息“在實(shí)驗(yàn)室中模擬酸雨噴淋樟樹和楝樹的樹苗。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，楝樹的高度比對(duì)照組低約40%，而樟樹的高度沒(méi)有明顯差異”，可直接推出酸雨對(duì)楝樹生長(zhǎng)的影響明顯大于樟樹，A符合題意，B不符合題意；

楝樹的生長(zhǎng)受酸雨的影響，則一些其他生物的生長(zhǎng)也會(huì)受酸雨的影響，故酸雨能影響森林生態(tài)系統(tǒng)的物種豐富度，C不符合題意；

楝樹的生長(zhǎng)受酸雨的影響，不能說(shuō)明群落中其他樹種都受酸雨的影響，D不符合題意。

【點(diǎn)睛】充分利用題目信息“在實(shí)驗(yàn)室中模擬酸雨噴淋樟樹和楝樹的樹苗。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，楝樹的高度比對(duì)照組低約40%，而樟樹的高度沒(méi)有明顯差異”判斷出酸雨對(duì)楝樹生長(zhǎng)的影響明顯大于樟樹是正確解答該題的關(guān)鍵。2、C【解析】

基因表達(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程，轉(zhuǎn)錄是以DNA的一條鏈為模板形成RNA的過(guò)程，需要四種核糖核苷酸為原料，翻譯是以mRNA為模板合成具有一定氨基酸序列的蛋白質(zhì)，需要氨基酸為原料。DNA特有的堿基為T，RNA特有的堿基為U。【詳解】A、由于細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)是可以運(yùn)動(dòng)的，因此可以用紅、綠熒光染料標(biāo)記膜蛋白研究細(xì)胞膜的流動(dòng)性，A正確；B、沃森和克里克運(yùn)用構(gòu)建物理模型的方法發(fā)現(xiàn)了DNA分子結(jié)構(gòu)為雙螺旋結(jié)構(gòu)，B正確；C、胸腺嘧啶只存在于DNA中，只有DNA復(fù)制過(guò)程中才會(huì)利用胸腺嘧啶，基因表達(dá)過(guò)程涉及轉(zhuǎn)錄和翻譯，不涉及DNA復(fù)制，因此應(yīng)用3H標(biāo)記的胸腺嘧啶不能研究基因的表達(dá)過(guò)程，C錯(cuò)誤；D、由于各種細(xì)胞器的質(zhì)量和密度不同，所以運(yùn)用差速離心法可以將細(xì)胞中各種細(xì)胞器相互分離開來(lái)，D正確。故選C。3、A【解析】

細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：（1）核膜：核膜是雙層膜，外膜上附有許多核糖體，常與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連；其上有核孔，是核質(zhì)之間頻繁進(jìn)行物質(zhì)交換和信息交流的通道；在代謝旺盛的細(xì)胞中，核孔的數(shù)目較多。（2）核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。在有絲分裂過(guò)程中，核仁有規(guī)律地消失和重建。（3）染色質(zhì)：細(xì)胞核中能被堿性染料染成深色的物質(zhì)，其主要成分是DNA和蛋白質(zhì)。【詳解】A、RNA聚合酶屬于蛋白質(zhì)，其合成場(chǎng)所在細(xì)胞質(zhì)中的核糖體，合成后可通過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞核，A錯(cuò)誤；B、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)是生物膜包括核膜在內(nèi)的主要成分，核膜具有流動(dòng)性和選擇透過(guò)性，B正確；C、人體內(nèi)蛋白質(zhì)合成旺盛的細(xì)胞，由于DNA轉(zhuǎn)錄生成的mRNA要經(jīng)過(guò)核孔出來(lái)，所以核孔多，核仁與核糖體的形成有關(guān)，而蛋白質(zhì)又在核糖體上形成，所以蛋白質(zhì)合成旺盛的細(xì)胞核仁體積大，C正確；D、細(xì)胞核是細(xì)胞遺傳和代謝的控制中心。細(xì)胞核內(nèi)DNA和蛋白質(zhì)結(jié)合形成染色質(zhì)，其含量保持穩(wěn)定，D正確。故選A。4、C【解析】

遺傳病分為三大類：其一是染色體病或染色體綜合征，遺傳物質(zhì)的改變?cè)谌旧w水平上可見，表現(xiàn)為數(shù)目或結(jié)構(gòu)上的改變。其二是單基因病，主要是指一對(duì)等位基因的突變導(dǎo)致的疾病，分別由顯性基因和隱性基因突變所致。第三是多基因病，這類疾病涉及多個(gè)基因起作用，與單基因病不同的是這些基因沒(méi)有顯性和隱性的關(guān)系，每個(gè)基因只有微效累加的作用。【詳解】A、鐮刀型細(xì)胞貧血癥、血友病是單基因疾病，有可能是受精卵進(jìn)行有絲分裂過(guò)程中基因發(fā)生了突變，A錯(cuò)誤；B、血友病是X染色體隱性病，男性發(fā)病率大于女性，B錯(cuò)誤；C、鐮刀型細(xì)胞貧血癥、血友病、21三體綜合征都是常見的遺傳病，都是由于遺傳物質(zhì)改變引起的疾病，C正確；D、鐮刀型細(xì)胞貧血癥是由于基因發(fā)生突變導(dǎo)致蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，沒(méi)有引起酶的改變，D錯(cuò)誤。故選C。【點(diǎn)睛】本題考生需要識(shí)記遺傳病的概念及種類，進(jìn)行分析。5、D【解析】

A、甲狀腺激素可以分為甲狀腺素和三碘甲腺原氨酸，A錯(cuò)誤；B、甲狀腺激素可以促進(jìn)骨骼成熟，但不能促進(jìn)肌肉增生，B錯(cuò)誤；CD、甲狀腺激素的分泌存在分級(jí)調(diào)節(jié)和反饋調(diào)節(jié)，下丘腦分泌的促甲狀腺激素釋放激素經(jīng)垂體門脈運(yùn)至垂體前葉，促進(jìn)促甲狀腺激素的分泌；甲狀腺激素對(duì)腺垂體的負(fù)反饋調(diào)節(jié)不會(huì)因飲食中缺碘而消失，C錯(cuò)誤、D正確。故選D。【點(diǎn)睛】掌握甲狀腺激素的作用及分泌特點(diǎn)是解題關(guān)鍵。6、C【解析】

糖蛋白的合成需要附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體的協(xié)調(diào)配合。P—糖蛋白（P—gp）位于細(xì)胞膜上有ATP依賴性跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)活性，說(shuō)明此蛋白的運(yùn)輸需要消耗能量。【詳解】P—gp轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)藥物消耗ATP，不屬于協(xié)助擴(kuò)散，A錯(cuò)誤；P—gp轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白是由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的，B錯(cuò)誤；化療藥物會(huì)對(duì)癌細(xì)胞起選擇作用，P-gp轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白基因高度表達(dá)的癌細(xì)胞的抗藥性強(qiáng)，生存下來(lái)的比例高，C正確；提高癌細(xì)胞P—gp轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的活性即提高了癌細(xì)胞的抗藥性，不利于癌癥的治療，D錯(cuò)誤；因此，本題答案選C。【點(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是看清題干中相關(guān)信息“MDR基因表達(dá)產(chǎn)物是P—糖蛋白（P—gp），該蛋白位于細(xì)胞膜上有ATP依賴性跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)活性”，再根據(jù)題意作答。7、D【解析】

成熟的B淋巴細(xì)胞的受體分子在合成后便移到細(xì)胞膜上。成熟的B淋巴細(xì)胞在血液中循環(huán)流動(dòng)。當(dāng)它的受體分子兩臂遇到相應(yīng)的抗原并將它鎖定在結(jié)合位點(diǎn)后，這個(gè)B淋巴細(xì)胞便被致敏了，并準(zhǔn)備開始分裂。分泌蛋白合成與分泌過(guò)程:核糖體合成蛋白質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)高爾基體“出芽”形成囊泡細(xì)胞膜。【詳解】A、核糖體無(wú)膜結(jié)構(gòu)，故氨基酸在游離核糖體上通過(guò)脫水縮合形成肽鏈，A錯(cuò)誤；B、完整的肽鏈在核糖體上合成后直接進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)囊腔加工，B錯(cuò)誤；C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)向外與質(zhì)膜相連，向內(nèi)與核外膜相連，抗體的合成和分泌過(guò)程經(jīng)過(guò)了核糖體的合成，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的初加工和高爾基體的再加工，然后以囊泡的形式將抗體運(yùn)輸?shù)劫|(zhì)膜上，C錯(cuò)誤；D、將抗體移到質(zhì)膜上的過(guò)程需要消耗ATP提供的能量，D正確。故選D。8、D【解析】

據(jù)圖分析，LCM病毒感染小鼠，產(chǎn)生特異性免疫，分離出淋巴細(xì)胞，加入被LCM病毒感染的51Cr標(biāo)記的同種小鼠細(xì)胞（靶細(xì)胞），能檢測(cè)到上清液中含有放射性，說(shuō)明效應(yīng)T細(xì)胞使得靶細(xì)胞裂解。【詳解】當(dāng)小鼠感染病毒后，由于病毒寄生在宿主細(xì)胞內(nèi)，所以進(jìn)行細(xì)胞免疫，產(chǎn)生效應(yīng)T細(xì)胞．把效應(yīng)T細(xì)胞與被病毒感染的小鼠細(xì)胞混合培養(yǎng)，測(cè)定上清液的放射性，最終能說(shuō)明效應(yīng)T細(xì)胞能與靶細(xì)胞密切接觸，誘導(dǎo)靶細(xì)胞細(xì)胞凋亡，最終使病毒暴露在細(xì)胞外．故選D。【點(diǎn)睛】關(guān)鍵：被病毒感染同種小鼠細(xì)胞和淋巴細(xì)胞放在一起，4小時(shí)候測(cè)定上清液中同位素的釋放量，顯然是靶細(xì)胞破裂了，這只能是效應(yīng)T細(xì)胞的作用。二、非選擇題9、微生物、動(dòng)物、植物酵母醋化醋桿菌干擾素愈傷組織細(xì)胞工程工具酶受體培養(yǎng)基滅菌提取淀粉酶乙醇發(fā)酵乙酸長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，醇氧化成酸，醇和酸又生成酯，不同的酯有不同的香味。發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，產(chǎn)生的各種酯類物質(zhì)越多，使得酒味醇厚，芳香撲鼻【解析】

1.生物技術(shù)是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他基礎(chǔ)科學(xué)的科學(xué)原理，采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段，按照預(yù)先的設(shè)計(jì)改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的。生物技術(shù)是人們利用微生物、動(dòng)植物體對(duì)物質(zhì)原料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品來(lái)為社會(huì)服務(wù)的技術(shù)。它主要包括發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)。因此，生物技術(shù)是一門新興的，綜合性的學(xué)科。2.所謂生物工程，一般認(rèn)為是以生物學(xué)(特別是其中的微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)和細(xì)胞學(xué))的理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合化工、機(jī)械、電子計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代工程技術(shù)，充分運(yùn)用分子生物學(xué)的最新成就，自覺(jué)地操縱遺傳物質(zhì)，定向地改造生物或其功能，短期內(nèi)創(chuàng)造出具有超遠(yuǎn)緣性狀的新物種，再通過(guò)合適的生物反應(yīng)器對(duì)這類"工程菌"或"工程細(xì)胞株"進(jìn)行大規(guī)模的培養(yǎng)，以生產(chǎn)大量有用代謝產(chǎn)物或發(fā)揮它們獨(dú)特生理功能一門新興技術(shù)。生物工程包括基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、生物電子工程、生物反應(yīng)器、滅菌技術(shù)以及新興的蛋白質(zhì)工程等，其中，基因工程是現(xiàn)代生物工程的核心。基因工程（或稱遺傳工程、基因重組技術(shù)）就是將不同生物的基因在體外剪切組合，并和載體（質(zhì)粒、噬菌體、病毒）的DNA連接，然后轉(zhuǎn)入微生物或細(xì)胞內(nèi)，進(jìn)行克隆，并使轉(zhuǎn)入的基因在細(xì)胞或微生物內(nèi)表達(dá)，產(chǎn)生所需要的蛋白質(zhì)。3.發(fā)酵技術(shù)是指人們利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過(guò)程，大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)，稱為發(fā)酵技術(shù)。【詳解】（1）根據(jù)以上分析可知，生物技術(shù)是應(yīng)用自然科學(xué)及工程學(xué)的原理，以微生物、動(dòng)植物體作為反應(yīng)器，將物料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品為社會(huì)服務(wù)的技術(shù)。例如以酵母菌為反應(yīng)器的制酒，利用醋酸桿菌發(fā)酵進(jìn)行制醋，以轉(zhuǎn)基因的大腸桿菌為反應(yīng)器生產(chǎn)某些藥物，如干擾素和胰島素等，利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)形成愈傷組織經(jīng)過(guò)再分化形成試管苗。（2）生物工程包括基因工程、蛋白質(zhì)工程、細(xì)胞工程、酶工程和發(fā)酵工程等，其中，實(shí)施基因工程需要具備4個(gè)條件：需要工具酶如限制酶和DNA連接酶、需要分離目的基因、構(gòu)建基因表達(dá)載體和將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞。（3）發(fā)酵技術(shù)是指人們利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過(guò)程，微生物發(fā)酵的關(guān)鍵是做到無(wú)菌，因此發(fā)酵的流程：培養(yǎng)基滅菌→接種→發(fā)酵→提取產(chǎn)物。根據(jù)題意淀粉水解為糖需要酶的催化作用，因此糯米中的淀粉在有氧和溫度較高的條件下水解成糖，這一過(guò)程是由酒曲中的黑根霉或黑曲霉中的淀粉酶催化完成的，然后酵母菌利用糖為底物經(jīng)過(guò)糖酵解和乙醇發(fā)酵反應(yīng)，產(chǎn)生乙醇，使酒味越來(lái)越濃。如果存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，在有氧條件下乙醇會(huì)被醋酸桿菌氧化成乙酸，因此發(fā)酵物的酒味將變淡并有些變酸。（4）根據(jù)第（3）問(wèn)分析可知乙醇存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)引起醋酸桿菌的發(fā)酵生產(chǎn)乙酸，醇和酸又生成酯，不同的酯有不同的香味。發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，產(chǎn)生的各種酯類物質(zhì)越多，使得酒味醇厚，芳香撲鼻。【點(diǎn)睛】本題考查現(xiàn)代生物技術(shù)的知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生掌握生物技術(shù)、生物工程的內(nèi)容和操作，把握基因工程的操作步驟和操作工具，掌握微生物發(fā)酵的過(guò)程及其產(chǎn)物，特別是掌握果酒和果醋的發(fā)酵過(guò)程及其二者之間的關(guān)系，能夠利用所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)理解酒存放時(shí)間越長(zhǎng)越香醇的原因，識(shí)記常見的微生物的發(fā)酵產(chǎn)物及生物工程的產(chǎn)物，這是該題考查的重點(diǎn)。10、還原酶活性、酶含量、RuBP含量、pH等減小在有光照期間積累了一定量ATP和NADPH，可使碳反應(yīng)持續(xù)一段時(shí)間淀粉水解細(xì)胞溶膠和線粒體95%乙醇吸光值（吸光度或光密度值或OD）【解析】

分析題圖可知，圖1中在完全黑暗的條件下初始時(shí)CO2吸收速率大于零且能維持穩(wěn)定，此時(shí)仍可進(jìn)行光合作用，此后隨黑暗時(shí)間延長(zhǎng)，CO2吸收速率逐漸降低，最終轉(zhuǎn)變?yōu)橄蛲忉尫臗O2，此時(shí)進(jìn)行呼吸作用；圖2為碳反應(yīng)過(guò)程。【詳解】（1）CO2還原為糖的一系列反應(yīng)稱為卡爾文循環(huán)；影響碳反應(yīng)的因素有外部條件，如光照強(qiáng)度、CO2濃度等，還有內(nèi)部因素如酶的活性、酶含量、RuBP含量、pH等。（2）遮光處理后，光反應(yīng)停止，ATP和NADPH含量減少，三碳酸還原減少，短時(shí)間內(nèi)RuBP含量減少；圖1結(jié)果表明，遮光處理后，黑藻并沒(méi)有立即停止吸收C02，原因是在有光照期間積累了一定量的ATP和NADPH，可使碳反應(yīng)持續(xù)一段時(shí)間。（3）黑暗環(huán)境中，黑藻停止進(jìn)行光合作用，葉綠體輸出的三碳糖來(lái)自于積累的淀粉的水解；在氧氣充足情況下細(xì)胞進(jìn)行需氧呼吸，葡萄糖在細(xì)胞溶膠和線粒體中徹底氧化分解成C02。（4）測(cè)定葉綠素含量可用光電比色法定量，根據(jù)色素提取液對(duì)可見光譜的吸收，利用分光光度計(jì)在某一特定波長(zhǎng)測(cè)定其吸光度，即可用公式計(jì)算出提取液中各色素的含量；色素用95%乙醇提取，所以需要用95%乙醇溶液作為空白對(duì)照。【點(diǎn)睛】解答此題需要明確光合作用與呼吸作用的關(guān)系，并能提煉題圖信息分析作答。11、瓊脂高壓蒸汽滅菌稀釋涂布平板法、平板劃線糖蜜發(fā)酵廢液的黑褐色色素瓊脂分解菌分解瓊脂出現(xiàn)凹穴凹穴大且周圍透明圈大否，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度增高，滲透壓也升高，會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌滲透失水，不利于其生長(zhǎng)既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離；可反復(fù)使用，降低成本【解析】

1、選擇培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入相應(yīng)的特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或化學(xué)物質(zhì)，抑制不需要的微生物的生長(zhǎng)，有利于所需微生物的生長(zhǎng)。

2、微生物常見的接種的方法

①平板劃線法：將已經(jīng)溶化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。

②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過(guò)大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落。【詳解】（1）為了篩選分解瓊脂的細(xì)菌，在配制培養(yǎng)基時(shí)，應(yīng)選擇以瓊脂為唯一碳源的固體培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)。配制好的培養(yǎng)基通過(guò)高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌。（2）可通過(guò)稀釋涂布平板法、平板劃線法分離土壤浸出液中的瓊脂分解菌。由于糖蜜發(fā)酵廢液的黑褐色色素是造成河、湖色澤污染的原因之一，篩選出來(lái)的微生物應(yīng)具有脫除這種黑褐色色素的能力，故鑒定瓊脂分解菌時(shí)，可在培養(yǎng)基中加入糖蜜發(fā)酵廢液的黑褐色色素，適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上形成圓形凹穴，是因?yàn)榄傊纸饩纸猸傊霈F(xiàn)凹穴造成的；可選擇凹穴大且周圍透明圈大的菌落進(jìn)行