2021/3/301必修一知識點

重點筆記2021/3/301必修一知識點

重點筆記2021/3/302病毒:1.生物類型:非細胞形態的生物,病毒必須寄生在活細胞中才能生存。即病毒生命活動所需的營養物質、酶、能量等都來自于寄主細胞,但核酸除外。2.結構組成:蛋白質外殼和遺傳物質（DNA或RNA中的一種）3.繁殖方式:病毒增殖4.分類:常見DNA病毒:噬菌體、乙肝病毒等常見RNA病毒:煙草花葉病毒、HIV、SARA病毒、禽流感病毒、流感病毒等2021/3/302病毒:1.生物類型:非細胞形態的生物,病2021/3/3031.細胞2.組織3.器官4.系統5.個體6.種群和群落7.生態系統8.生物圈生命系統的結構層次:任何生命活動都離不開細胞。細胞是生物體結構和功能的基本單位。并非所有生物都具有生命系統的各個層次,如植物就無系統這個層次。2021/3/3031.細胞2.組織3.器官4.系統5.個體2021/3/3041101142376985目鏡物鏡鏡筒鏡臂鏡座載物臺壓片夾反光鏡遮光器粗準焦螺旋細準焦螺旋12轉換器2021/3/3041101142376985目鏡物鏡鏡筒鏡2021/3/305普通光學顯微鏡的構造2021/3/305普通光學顯微鏡的構造2021/3/3061.高倍顯微鏡操作“四部曲”2021/3/3061.高倍顯微鏡操作“四部曲”2021/3/307操作程序2021/3/307操作程序2021/3/3082021/3/3082021/3/309高倍鏡與低倍鏡觀察視野情況的比較2021/3/309高倍鏡與低倍鏡觀察視野情況的比較2021/3/3010顯微鏡的放大倍數與目鏡和物鏡結構及長短的關系(1)顯微鏡的放大倍數的含義①顯微鏡的放大倍數是指物像長度或寬度的放大倍數,而不是面積或體積。②總的放大倍數是目鏡放大倍數與物鏡放大倍數的乘積。2021/3/3010顯微鏡的放大倍數與目鏡和物鏡結構及長短2021/3/3011目鏡與物鏡的結構及其長短與放大倍數之間的關系①物鏡越長,放大倍數越大,距裝片距離越近,如H1;反之則放大倍數越小,距裝片距離越遠,如H2。②目鏡越長,放大倍數越小,反之則放大倍數越大

2021/3/3011目鏡與物鏡的結構及其長短與放大倍數之間2021/3/3012顯微鏡下所成的像是倒立的放大的虛像。①倒立是指上下、左右均是顛倒的,相當于將觀察物水平旋轉了180度;②放大是指長度或寬度的放大,不是指面積或體積的放大。視野的大小與放大倍數成反比,即放大的倍數越大視野越小,看到的標本范圍就越小。2021/3/30122021/3/3013

顯微鏡使用時的注意事項①必須用低倍鏡觀察到清晰物像,將要放大觀察的物像移至視野中央后才能換用高倍鏡觀察。②換用高倍鏡后,不能再轉動粗準焦螺旋,只能用細準焦螺旋來調節。③換用高倍鏡后,若視野太暗,應先調節遮光器(換大的光圈)或反光鏡(用凹面反光鏡)使視野明亮,再調節細準焦螺旋。④若觀察材料透明度大,則應降低視野亮度,方能觀察清楚,具體措施是反光鏡用平面鏡或縮小光圈。⑤用顯微鏡看的是物體放大后的倒像,所以,物像的移動方向與玻片標本的移動方向相反。2021/3/30132021/3/3014判斷污物存在的位置①污物可能存在的位置是:物鏡、目鏡或裝片。②判斷方法:分別移動載玻片、物鏡和轉動目鏡,觀察污物是否移動,來判斷污物所處的位置。(3)氣泡與細胞的判定氣泡與細胞的區別方法是氣泡有粗而黑的邊緣,形狀呈圓形或橢圓形或不規則形,里面往往一片空白,用鑷子尖輕輕壓一下蓋玻片,氣泡就會變形或移動。而細胞則不會變形,且具有一定的形態結構。2021/3/3014判斷污物存在的位置2021/3/3015真核細胞和原核細胞的區別與聯系類別原核細胞真核細胞細胞大小細胞壁細胞膜細胞質細胞核生物類群較小較大除支原體外,一般有細胞壁,成分為肽聚糖植物細胞有細胞壁,成分為纖維素和果膠基本相同有成形的真正的細胞核,有核膜、核仁和染色體（蛋白質和DNA構成）無成形的細胞核、無核膜、無核仁、只有DNA有核糖體、線粒體等,植物細胞還有葉綠體、液泡等細菌、藍藻、放線菌、衣原體、支原體等真菌、霉菌、植物、動物只有核糖體2021/3/3015真核細胞和原核細胞的區別與聯系類別原核2021/3/3016細胞學說的內容:1.細胞是一個有機體,一切動植物都由細胞發育而來,并有細胞和細胞產物所構成。2.細胞是一個相對獨立的單位,既有它自己的生命,又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用。3.新細胞可以從老細胞中產生揭示了細胞的統一性和生物體結構的統一性。意義:細胞學說的建立者:施萊登和施旺

2021/3/3016細胞學說的內容:1.細胞是一個有機體,2021/3/3017細胞學說易錯點1.1665年英國科學家羅伯特.虎克（R.Hooke）第一次發現細胞（死細胞）;2.荷蘭磨鏡技師列文虎克（A.vanLeeuwenhoek）觀察到不同形態的細菌、紅細胞、精子等;3.施萊登和施旺

提出的細胞學說第三點描述是錯誤的。2021/3/3017細胞學說易錯點1.1665年英國科學2021/3/3018細胞結構統一性和差異性:2021/3/3018細胞結構統一性和差異性:2021/3/3019元素:1.元素的分類:(1)大量元素和微量元素都是生物體生命活動所必需的。(2)鮮重狀態下,4種基本元素的含量是O＞C＞H＞N;干重狀態下,4種基本元素的含量是C＞O＞N＞H(3)生物體內含有的元素并不一定是生物體所必需的元素,如Pb。2．元素在生物體內的含量特點:(1)不同生物體內的元素種類基本相同,但同種元素的含量差別很大。(2)同一生物體內的不同元素的含量也不相同。2021/3/3019元素:1.元素的分類:(1)大量元素和2021/3/3020生物界與非生物界的統一性和差異性:細胞中化合物的含量:1.鮮重條件下,化合物含量水＞蛋白質＞脂質＞糖類和核酸2.鮮重條件下,含量最多的有機化合物是蛋白質。3.干重條件下,含量最多的化合物是蛋白質2021/3/3020生物界與非生物界的統一性和差異性:細胞2021/3/3021元素缺乏與疾病的相關性:缺Fe:人-患貧血,果樹-患黃葉病缺Ca:人血液缺鈣-抽搐,成年人缺鈣-骨質疏松缺I:幼年-呆小癥,成年-甲狀腺腫（大脖子病）缺B:華而不實（只開花不結果）缺Zn:影響人體生長發育、大腦發育和性成熟植物的小葉癥和叢葉癥缺Mg:影響植物葉綠素的合成,影響光合作用的進行2021/3/3021元素缺乏與疾病的相關性:缺Fe:人-患2021/3/3022淀粉脂肪蛋白質還原糖注意事項條件顏色變化試劑物質碘液不宜過多不加熱藍色碘液染色、沖洗時間不能過長染色后用酒精沖洗橘黃色或紅色蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ先加A液,創造堿性環境,再加B液不加熱淺藍→紫色雙縮脲試劑甲乙兩液等量混合均勻后加入,現用現配必須水浴加熱淺藍→磚紅色沉淀斐林試劑實驗小結2021/3/3022淀粉脂肪蛋白質還原糖注意事項條件顏色變2021/3/3023

結論:可溶性還原糖與斐林試劑在加熱的過程中生成磚紅色沉淀,說明組織樣液中有可溶性還原糖。特別提醒:斐林試劑與雙縮脲試劑的區別1、成分不同:斐林試劑甲為0.1g/mLNaOH溶液,斐林試劑乙液為濃度為0.05g/mL的CuSO4;雙縮脲試劑A為0.1g/mLNaOH溶液（與斐林試劑甲完全相同）,雙縮脲試劑B為0.01g/mL的CuSO4溶液（與斐林試劑乙液濃度不同）2、使用方法不同:斐林試劑使用時,先將NaOH溶液和CuSO4溶液等量混合均勻而后立即使用;雙縮脲試劑使用時,先加入NaOH溶液（2mL）,振蕩搖勻,造成堿性的反應環境,然后再加入3~4滴CuSO4溶液,振蕩搖勻后觀察現象。如果混合后使用或者次序顛倒,則過多的Cu2+（藍色）使溶液生成的紫色被掩蓋,實驗效果不容易觀察。3、使用原理不同:斐林試劑是現用現配,它在加熱條件下（沸水?。?生成成磚紅色的沉淀,可用于鑒定可溶性還原糖的存在。用斐林試劑鑒定可溶性還原糖時,溶液的顏色變化過程為:淺藍色→磚紅色沉淀。

雙縮脲試劑不需加熱,可生成紫色絡合物。2021/3/3023結論:可溶性還原糖與斐林試劑在加2021/3/3024蛋白質:2、相對分子質量:C、H、O、N（P、S）；1、組成元素:幾千—100萬以上3.基本單位:氨基酸（3）氨基酸的結構通式:每個氨基酸分子至少都含有一個氨基(--NH2)和一個羧基(--COOH),并且都有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上,這個碳原子上還連接一個氫原子和一個側鏈基團（-R)。R基不同、氨基酸不同(生物體內約20種)。(1)氨基酸的結構特點:(2)氨基酸的種類:2021/3/3024蛋白質:2、相對分子質量:C、H、O、2021/3/30254.脫水縮合的過程:(1)過程①名稱:脫水縮合。(2)物質②名稱:二肽。(3)結構③名稱:肽鍵。氨基酸→二肽→多肽(由多個氨基酸縮合而成,含有多個肽鍵的化合物,通常呈鏈狀結構盤曲、折疊具有一定空間結構的蛋白質。結構層次:2021/3/30254.脫水縮合的過程:(1)過程①名稱:2021/3/3026肽鏈中的肽鍵數與氨基酸個數的關系:氨基酸肽鍵肽鍵數=6－1肽鍵數=8－21、肽鍵數=脫去水分子個數

肽鍵數=3－1=氨基酸數－肽鏈數2021/3/3026肽鏈中的肽鍵數與氨基酸個數的關系:氨基2021/3/3027蛋白質至少含有游離的氨基數=蛋白質至少含有游離的羧基數

=蛋白質中含有的游離氨基數（或者游離羧基）＝肽鏈數+R基中含有的游離氨基數（或者游離羧基）

肽鏈數肽鏈數2021/3/3027蛋白質中含有的游離氨基數（或者游離羧基2021/3/3028(3)、蛋白質的相對分子質量＝（氨基酸數×氨基酸的平均分子量）－（失去的水分子數×水的分子量）。例:一個由n個氨基酸形成的含有m條肽鏈的蛋白質,氨基酸的平均分子質量為a,則蛋白質的相對分子質量＝an-18(n-m)。5.蛋白質結構多樣性的原因:①氨基酸種類、數目、排列順序;②肽鏈的形成的空間結構不同2021/3/3028(3)、蛋白質的相對分子質量＝（氨基酸2021/3/30296、蛋白質的主要功能:蛋白質是生命活動的主要承擔者。①結構蛋白:是構成細胞和生物體的重要物質,

如肌肉、頭發、羽毛等②催化蛋白:起生物催化作用,如絕大多數酶③運輸蛋白:如血紅蛋白、細胞膜上的載體④調節蛋白:如胰島素和生長激素等⑤免疫蛋白:免疫過程中產生的抗體7、蛋白質的鑒定:先加A液,創造堿性環境,再加B液淺藍→紫色雙縮脲試劑不加熱2021/3/30296、蛋白質的主要功能:蛋白質是生命活動2021/3/3030一、核酸的分類核酸脫氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）

是細胞內攜帶遺傳信息的物質,在生物體的遺傳、變異和蛋白質的生物合成中具有極其重要的作用。功能2021/3/3030一、核酸的分類核酸脫氧核糖核酸（DNA2021/3/3031二、核酸在細胞中的分布“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗原理染色劑染色顏色

主要存在部位DNARNA吡羅紅甲基綠紅色綠色主要在細胞核,線粒體、葉綠體含少量主要在細胞質原核細胞的DNA主要位于細胞內的什么部位?擬核鹽酸能夠改變細胞膜的通透性,加速染色劑進入細胞。同時使染色質中的DNA與蛋白質分離2021/3/3031二、核酸在細胞中的分布“觀察DNA和R2021/3/30321、組成元素:C、H、O、N、P2、基本單位:核苷酸三、核酸的結構

－－核酸是由核苷酸連接而成的長鏈磷酸含N堿基五碳糖2021/3/30321、組成元素:C、H、O、N、P2、基2021/3/3033核酸DNARNA名稱結構基本元素基本單位化學組成磷酸五碳糖含氮堿基分布功能脫氧核糖核酸核糖核酸雙螺旋結構單鏈結構C、H、O、N、P脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸磷酸脫氧核糖核糖A、

T、C、GA、

U、C、G主要存在于細胞核,線粒體、葉綠體中也有少量主要存在于細胞質中是細胞內攜帶遺傳信息的物質,在生物體的遺傳、變異和蛋白質的生物合成中具有及其重要的作用2021/3/3033核酸DNARNA2021/3/3034DNA分子多樣性原因:原因:脫氧核苷酸種類、數量不同,其排列順序不同。意義:核酸能夠貯存大量的遺傳信息

遺傳信息就是__________________DNA分子中脫氧核苷酸的排列順序DNA分子中含氮堿基的排列順序2021/3/3034DNA分子多樣性原因:原因:遺傳信息2021/3/3035所有生物的遺傳物質都是DNA嗎?細胞生物非細胞生物真核生物原核生物大多數病毒極少數病毒遺傳物質是DNA遺傳物質是RNA,如HIV、SARS病毒RNA病毒除RNA病毒外,所有生物的遺傳物質都是DNA。2021/3/3035所有生物的遺傳物質都是DNA嗎?細胞生2021/3/3036核酸的水解DNA、RNA在水的存在下,利用酶或其它催化劑進行水解,最終得到相應產物初步徹底2021/3/3036核酸的水解DNA、RNA在水的存在下2021/3/3037單糖:不能水解的糖（可直接被細胞吸收）提供能量動物細胞中半乳糖提供能量植物細胞中果糖主要的能源物質動植物都有葡萄糖六碳糖(C6H12O6)組成DNA的成分動植物都有脫氧核糖(C5H10O4)組成RNA的成分動植物都有核糖(C5H10O5)五碳糖單糖功能分布種類糖類C、H、O１、組成元素:２、種類:單糖、二糖、多糖2021/3/3037單糖:不能水解的糖（可直接被細胞吸收）2021/3/3038２．二糖二糖:由兩分子單糖脫水縮合形成,水解后形成兩分子單糖。葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果糖麥芽糖(植物)蔗糖（植物）乳糖（動物）2021/3/3038２．二糖二糖:由兩分子單糖脫水縮合形成2021/3/3039３.多糖種類

分布

功能多糖植物細胞動物細胞淀粉纖維素肝糖原肌糖原糧食作物的種子、變態莖或根等儲藏器官中植物細胞的細胞壁中動物的肝臟中動物的肌肉組織中儲存能量支持保護細胞儲存能量調節血糖儲存能量糖原2021/3/3039３.多糖種類分布2021/3/3040

動物細胞植物細胞果糖纖維素蔗糖麥芽糖淀粉核糖葡萄糖乳糖半乳糖糖原脫氧核糖2021/3/3040動物細胞植物細胞果糖纖維素蔗糖麥芽糖2021/3/3041脂質:1.組成元素:維生素D性激素促進腸道對Ca和P的吸收促進人和動物生殖器官發育以及生殖細胞形成膽固醇①細胞膜的重要成分②參與血液中脂質運輸固醇細胞膜和各種細胞器膜等生物膜的重要成分磷脂①儲能②保溫③緩沖④減壓⑤絕熱脂肪3.作用元素

2.分類CHOCHONPCHOCHOCHOＣＨＯ（Ｎ和Ｐ）2021/3/3041脂質:1.組成元素:維生素D性激2021/3/3042有關能源物質的幾種提法1.主要的能源物質糖類2.細胞生命活動所需要的主要能源物質葡萄糖3.植物體的儲能物質淀粉脂肪4.人和動物細胞的儲能物質糖原脂肪

5.細胞內良好的儲能物質脂肪2021/3/3042有關能源物質的幾種提法1.主要的能2021/3/3043生物大分子以碳鏈為骨架生物大分子以碳連為骨架單糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質核酸單體多聚體脫水縮合是指組成生物大分子（多糖、蛋白質、核酸）的基本單位。每個單體都以若干個相連的C原子構成的C鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。三、生物大分子以碳鏈為骨架2021/3/3043生物大分子以碳鏈為骨架單糖氨基酸核苷酸2021/3/3044

形式

定義含量

功能自由水結合水細胞中游離態的水,可以自由流動細胞中與其他化合物結合的水95%以上約4.5%1.是細胞內的良好溶劑2.參與細胞內的生化反應3.為細胞提供液體生活環境4.運送營養物質和代謝廢物特點:不易散失、含量較穩定、失去流動性和溶解性特點:易蒸發、不受束縛、可流動細胞中的水細胞結構的重要組成成分2021/3/3044形式定義含量2021/3/30454.相互關系:(1).在一定條件下可以相互轉化(2).兩者的相對含量(自由水/結合水)影響生物組織細胞的代謝速率結合水降溫升溫自由水自由水結合水比值越大，新陳代謝越旺盛，抗逆性差（在逆境中如高溫，低溫，干旱，鹽堿等）比值越小，新陳代謝越慢，抗逆性越越強細胞中的水1.細胞中含量最多的化合物是水2.不同生物的含水量不同,如水生生物>陸生生物3.同種生物,不同的組織、器官中的含水量不同4.同種生物,不同的生長發育時期含水量不同2021/3/30454.相互關系:(1).在一定條件下可以2021/3/3046細胞中的無機鹽1.存在形式

①多數以離子態存在,如K＋、Na＋、Cl－等。②少數以化合態存在,如ATP、DNA中的磷酸。3.生理功能:①組成細胞中的某些化合物

②維持細胞和生物體的生命活動

③維持細胞的酸堿平衡④維持細胞的正常形態（滲透壓平衡）2.含量:1%--1.5%2021/3/3046細胞中的無機鹽1.存在形式①多數以離2021/3/30471．實驗材料(1)材料:__________________.(2)原因:這樣的細胞中沒有__________和

___________及眾多___________.哺乳動物成熟的紅細胞細胞壁細胞器細胞核一.細胞膜的制備:細胞膜2．實驗原理:細胞內的物質具有一定的濃度,把細胞放入________中,細胞由于吸水而______,除去細胞內的其他物質,得到____________.蒸餾水漲破細胞膜二.細胞膜的成分:脂質:約占50%蛋白質:約占40%糖類:約占2%-10%細胞膜主要由脂質和蛋白質組成2021/3/30471．實驗材料(1)材料:______2021/3/3048探索歷程探索內容推論或假說19世紀末歐文頓對植物細胞進行通透性實驗,發現溶于脂質的物質更容易通過細胞膜膜是由脂質組成的20世紀初對哺乳動物紅細胞的細胞膜進行化學分析膜的主要成分是脂質和蛋白質1925年荷蘭科學家從紅細胞中提取的脂質鋪成單分子層,其面積是紅細胞表面積的兩倍膜中的脂質分子必然排列為連續的兩層1959年羅伯特森電子顯微鏡下看到細胞膜清晰的暗—亮—暗三層結構所有的生物膜都由蛋白質—脂質—蛋白質三層結構構成,是靜態的統一結構1970年發綠色熒光的染料標記的小鼠細胞和人細胞融合實驗細胞膜具有流動性1972年桑格和尼克森新的觀察和實驗證據提出為大多數人所接受的流動鑲嵌模型對生物膜結構的探索歷程2021/3/3048探索歷程探索內容推論或假說19世紀末對2021/3/3049三.結構:流動鑲嵌模型的基本內容1、細胞膜主要由流動的磷脂雙分子層和嵌在其中的蛋白質組成。還有少量的多糖（保護、潤滑、識別作用）。2、磷脂分子以疏水性尾部相對朝向膜的內側,親水性頭部朝向膜的外側,組成生物膜的基本骨架;3、蛋白質或鑲嵌在磷脂雙層的表面,或嵌入在其內部或貫穿整個磷脂雙分子層,表現出分布的不對稱性。1.將細胞與外界環境分隔開,保障了細胞內部環境的相對穩定四.細胞膜的功能:2.控制物質進出細胞3.進行細胞間的信息交流植物的細胞壁:有纖維素和果膠組成,具有支持和保護作用。2021/3/3049三.結構:流動鑲嵌模型的基本內容1、細2021/3/3050功能:使細胞具有一個相對穩定的內部環境,同時在細胞與外部環境進行物質運輸、能量轉換和信息傳遞的過程中起著決定性的作用。生物膜系統的廣闊的膜面積為許多重要的化學反應所需的多種酶提供了大量的附著位點。將細胞分成一個個小區室,使得細胞內能同時進行多種化學反應,而互不干擾,保證了細胞生命活動高效、有序地進行。細胞的生物膜系統細胞中的細胞膜、核膜、以及許多細胞器（內、高、線、葉、液、溶等）,它們都由膜組成,統稱為生物膜,這些膜結構的化學成分及結構相似,在結構和功能緊密聯系,它們形成的結構體系,叫做細胞的生物膜系統。2021/3/3050功能:使細胞具有一個相對穩定的內部環境2021/3/3051研究生物膜的重要意義理論上闡明了細胞生命活動規律在工農業生產和醫學實踐中有重要用途工業:人工模擬設計選擇通過性膜,淡化海水或者處理污水農業:從膜結構的角度研究農作物抗寒、抗旱、耐鹽的機理,

改善農作物品質醫學:人工膜材料代替人體病變器官行使正常的生理功能。

血液透析膜,能代替腎臟把病人血液中的代謝廢物透析掉。2021/3/3051研究生物膜的重要意義理論上闡明了細胞生2021/3/3052成分:功能:是活細胞進行新陳代謝的主要場所含水、無機離子、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸等,還有很多種酶細胞質基質（膠質狀態）細胞器(8種)“六體一網泡”細胞質線粒體、葉綠體、高爾基體、溶酶體核糖體、中心體內質網、液泡差速離心法分離出各種細胞器的方法:2021/3/3052成分:功能:是活細胞進行新陳代謝的主要2021/3/3053線粒體(動力車間)外膜內膜嵴5.功能:4.結構:3.成分:1.分布:2.形態:基質棒狀、粒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等主要有脂質、蛋白質、DNA、RNA、酶、核糖體等普遍存在于動植物細胞新陳代謝旺盛的細胞含量多雙膜（外膜、內膜）嵴、基質有氧呼吸的主要場所,是細胞的“動力車間”2021/3/3053線粒體(動力車間)外膜內膜嵴5.功能:2021/3/3054

線粒體

思考:1.從結構上看,線粒體是有氧呼吸主要場所的原因?2.線粒體的內膜向內折疊形成嵴有什么意義?3.為什么線粒體多集中在新陳代謝比較旺盛的部位?

含有多種與有氧呼吸有關的酶

增大內膜的表面積

線粒體為生命活動提供大量的能量2021/3/3054線粒體思考:含有多種與2021/3/3055葉綠體結構:分布:功能:成分:形態:扁平的橢球形、球形主要有脂質、蛋白質、色素、DNA、RNA、酶、核糖體等植物（主要分布在植物葉肉細胞）雙層膜（外膜、內膜）、基粒(類囊體）、基質光合作用的場所,細胞的“養料制造工廠”和“能量轉換站”2021/3/3055葉綠體結構:分布:功能:成分:形態:扁2021/3/3056

葉綠體

思考:1.葉綠體的結構與光合作用有什么關系?2.色素和酶分別位于什么地方?1、含有光合作用所需的色素和酶2、橢圓形的形態有利于多方向吸收光3、基粒由一個個的囊狀結構堆疊起來能充分吸收光色素:囊狀結構薄膜(類囊體）上酶:囊狀結構薄膜和基質2021/3/3056葉綠體思考:1、含有光合作用2021/3/3057內質網分布:類型及作用粗面型內質網:蛋白質合成和加工,擴大膜面積滑面型內質網:糖類和脂類合成,擴大膜面積結構:功能:絕大多數動植物細胞都有內質網。細胞核附近較多,并與核膜有一定的聯系。由單層膜結構連接而成的網狀物細胞內蛋白質的合成和加工,以及脂質合成的“車間”2021/3/3057內質網分布:類型及作用粗面型內質網:蛋2021/3/3058核糖體分布:形態結構:主要功能:動植物細胞內無膜結構,橢球形的粒狀小體合成蛋白質的場所,是蛋白質的“裝配車間”種類:游離核糖體:合成細胞胞內蛋白（如呼吸酶、血紅蛋白等）附著核糖體:合成分泌蛋白（如消化酶、抗體、部分激素）成分:rRNA和蛋白質2021/3/3058核糖體分布:形態結構:主要功能:動植物2021/3/3059高爾基體形態結構:單層膜扁平囊狀結構+囊泡。（朝向細胞膜）主要功能:動植物功能不同動物:對來自于內質網的蛋白質進行加工、分類、

包裝、運輸。植物:與植物細胞壁的形成有關分布:動植物細胞,細胞核附近（“加工車間”和“發送站”）2021/3/3059高爾基體形態結構:單層膜扁平囊狀2021/3/3060液泡分布:結構:功能:只有成熟的植物細胞才有液泡。植物細胞單層膜,膜內液體叫細胞液,液泡內有糖類、無機鹽、色素、蛋白質等;1、維持細胞的形狀;保持細胞堅挺2、可調節細胞的酸堿度和滲透壓3、調節細胞內環境2021/3/3060液泡分布:只有成熟的植物細胞才有液泡。2021/3/3061溶酶體形態結構:溶酶體——“消化車間”功能:分布:動、植物細胞單層膜囊狀結構,內含許多種類的水解酶①分解衰老、損傷的細胞器;②吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌。2021/3/3061溶酶體形態結構:溶酶體——“消化車間”2021/3/3062中心體無膜結構,由兩個垂直排列的中心粒及周圍物質組成功能:動物細胞內某些低等的植物細胞,通常位于細胞核附近與細胞的有絲分裂有關,可發出星射線形成紡錘體。分布:結構:2021/3/3062中心體無膜結構,由兩個垂直排列的中心粒2021/3/3063分布植物特有的細胞器動物和低等植物特有的細胞器動、植物都有的細胞器結構無膜的細胞器單層膜的細胞器雙層膜的細胞器成分含DNA（基因）的細胞器含RNA的細胞器含色素的細胞器細胞器總結葉綠體、液泡中心體線粒體、內質網、高爾基體、核糖體、溶酶體中心體、核糖體內質網、高爾基體、液泡、溶酶體線粒體、葉綠體線粒體、葉綠體線粒體、葉綠體、核糖體葉綠體、液泡2021/3/3063植物特有的細胞器動物和低等植物特有的細2021/3/30641.經過的細胞器:核糖體、內質網、高爾基體、線粒體參與的細胞結構:核糖體、內質網、囊泡、高爾基體、分泌小泡、線粒體、細胞膜參與的膜結構:內質網、高爾基體、囊泡、細胞膜膜面積的變化:內質網面積變小,高爾基體面積基本不變,細胞膜面積變大分泌蛋白的合成、加工、分泌過程:2.參與的細胞器:核糖體、內質網、高爾基體2021/3/30641.經過的細胞器:核糖體、內質網、2021/3/3065生物膜的聯系與轉化2021/3/3065生物膜的聯系與轉化2021/3/3066核膜（雙層膜,把核內物質與細胞質分開）染色質（由DNA和蛋白質組成,DNA是遺傳信息的載體）核仁（與rRNA的合成以及核糖體的形成有關）核孔（實現核質之間頻繁的物質交換和信息交流）1.細胞核的結構:2.細胞核功能:細胞核是遺傳信息庫,是細胞代謝和遺傳的控制中心。2021/3/3066核膜（雙層膜,把核內物質與細胞質分開）2021/3/3067染色質分裂前、細長染色體分裂時、短粗高度螺旋解開螺旋染色質和染色體:同一種物質在細胞不同時期的兩種存在狀態。

2021/3/3067染色質染色體高度螺旋解開螺旋染色質和染2021/3/3068原理※條件滲透作用水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜的擴散,稱為滲透作用②半透膜兩側的溶液具有濃度差溶液A濃度﹤溶液B，水分子從AB移動（Ａ中水分子多余Ｂ中水分子）溶液A濃度﹥溶液B，水分子從B

A移動（Ａ中水分子少于Ｂ中水分子）具有半透膜2021/3/3068原理※條件滲透作用水分子（或其他溶劑分2021/3/3069(1)當

時,細胞吸水。

(2）當

時,細胞失水。

(3)當

時水分進出平衡。外界溶液濃度＜細胞質濃度外界溶液濃度＞細胞質濃度

動物細胞的吸水和失水

正常狀態清水鹽水0.9%生理鹽水外界溶液濃度＝細胞質濃度

2021/3/3069(1)當2021/3/3070細胞膜液泡膜細胞質細胞液細胞核細胞壁原生質層由纖維素和果膠組成,是全透性的,伸縮性小成熟的植物細胞↑相當于半透膜,伸縮性大植物細胞的吸水和失水2021/3/3070細胞膜液泡膜細胞質細胞液細胞核細胞壁原2021/3/3071質壁分離及復原現象:

中央液泡大小原生質層的位置細胞大小蔗糖溶液清水變小逐漸恢復原來大小原生質層恢復原來位置原生質層脫離細胞壁基本不變基本不變2021/3/3071質壁分離及復原現象:

中央液泡原2021/3/3072（1）原因原生質層相當于半透膜且其伸縮性比細胞壁大內因:外因:外界溶液濃度大于細胞液濃度質壁分離的原因分析{（2）表現植物細胞由堅挺→萎蔫宏觀:微觀:質壁分離{液泡體積（大→?。┘毎侯伾\→深）原生質層與細胞壁分離{2021/3/3072（1）原因原生質層相當于半透膜且其伸縮2021/3/3073質壁分離和復原實驗的應用說明原生質層是選擇透過性膜判斷植物細胞的死活測定細胞液的濃度光學顯微鏡下觀察細胞膜2021/3/3073質壁分離和復原實驗的應用說明原生質層是2021/3/3074原生質層:細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質。不包括細胞核。※原生質和原生質層的區別?原生質（原生質體）:細胞內具有生命活動的物質稱為原生質。（包括細胞膜、細胞質和細胞核）。2021/3/3074原生質層:細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間2021/3/3075水分子跨膜運輸是順相對含量梯度的其他物質的跨膜運輸并不都是這樣,這取決于細胞生命活動的需要。細胞對物質的吸收是有選擇的。結論:細胞膜不僅是半透膜,還是選擇透過性膜注意:選擇透過性膜相當于半透膜,反之則不然2021/3/3075水分子跨膜運輸是順相對含量梯度的結論:2021/3/3076半透膜與選擇透過性膜

半透膜:（物理性膜）

小于孔徑的物質能透過,而大于孔徑物質不能透過的多孔性薄膜。

選擇透過性膜（有生物活性）

指水分子、細胞要選擇吸收的離子和小分子可以通過,而其他的離子、小分子和大分子則不能通過的膜。選擇透過性膜相當于半透膜,反之則不然2021/3/3076半透膜與選擇透過性膜選擇透過性膜相當于2021/3/3077協助擴散自由擴散物質的運輸方式主動運輸(逆濃度梯度)小分子物質(跨膜運輸)

大分子物質

(膜泡運輸)

胞吞

胞吐消耗能量順濃度梯度被動運輸載體蛋白2021/3/3077協助擴散自由擴散物質的運輸方式主動運輸2021/3/3078小分子物質跨膜運輸三種方式的比較運輸方向載體能量舉例自由擴散協助擴散主動運輸

順濃度梯度高濃度低濃度

順濃度梯度高濃度低濃度

不需要需要需要不消耗不消耗消耗O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯葡萄糖進入紅細胞Na+、K+、Ca2+等離子;小腸吸收葡萄糖、氨基酸。

逆濃度梯度低濃度高濃度2021/3/3078小分子物質跨膜運輸三種方式的比較運輸方2021/3/3079

下面幾幅坐標圖中所表示的分別是哪種物質運輸方式?為什么?運輸速率物質濃度物質濃度運輸速率自由擴散協助擴散主動運輸影響因素主要是濃度差影響因素主要是濃度差、載體蛋白質的種類和數量影響因素主要是載體蛋白質的種類和數量、能量載體有專一性和數量是有限的在協助擴散和主動運輸中,具有“飽和效應”耗氧量（ATP）運輸速率2021/3/3079下面幾幅坐標圖中所表示的分別2021/3/3080酶的發現史:發酵是純化學反應,與生命活動無關巴斯德李比希畢希納薩姆納爭論其他科學家切赫和奧特曼發酵與死細胞中的物質有關發酵與活細胞有關

死細胞中的物質和活細胞都能引起發酵脲酶是蛋白質胃蛋白酶等許多酶也是蛋白質少數酶是RNA2021/3/3080酶的發現史:發酵是純化學反應,與生命活2021/3/3081酶的本質及生理功能蛋白質RNA氨基酸核糖核苷酸核糖體細胞核中降低化學反應的活化能生物催化作用活細胞2021/3/3081酶的本質及生理功能蛋白質RNA氨基酸核2021/3/3082時間平衡點加酶加無機催化劑不加催化劑催化劑改變反應速度,不改變反應平衡

酶的催化效率一般是無機催化劑的107

～1013倍。

酶的高效性保證了細胞內化學反應的順利進行。

酶具有高效性的意義:一、酶具有高效性2021/3/3082時間平衡點加酶加無機催化劑不加催化劑催2021/3/3083每一種酶只能催化

化學反應。細胞代謝能夠有條不紊,互不干擾地進行,與酶的

是分不開的。

二、酶具有專一性一種或一類4000專一性目前發現的酶有

多種,它們分別催化不同的化學反應。2021/3/3083每一種酶只能催化2021/3/3084酶具有專一性實驗設計方案:方案二:同一底物不同酶方案一:不同底物同一酶甲組:淀粉+蔗糖酶乙組:淀粉+淀粉酶甲組:淀粉+淀粉酶乙組:蔗糖+淀粉酶2021/3/3084酶具有專一性實驗設計方案:方案二:同一2021/3/3085在最適溫度的兩側，反應速率都比較較高的溫度容易使酶的遭到破壞而失去。每種酶都有自己的低活性最適溫度空間結構動物:35---40攝氏度植物40--50攝氏度細菌、真菌差別較大低溫:酶活性降低空間結構穩定三、作用條件溫和2021/3/3085在最適溫度的兩側，反應速率都比較每種酶2021/3/3086過氧化氫酶在最適合的pH下，酶的活性

最高動物體里的酶最適PH大多在6.5---8.0之間,（但胃蛋白酶為1.5,胰液中的酶為8---9）植物體里的酶最適PH大多在4.5-----6.5之間過酸、過堿的,會使酶的空間結構遭到破壞,蛋白質變性,使酶永久失活。2021/3/3086過氧化氫酶在最適合的pH下，最高動物體2021/3/3087★影響酶促反應速率的因素:1、溫度3、酶的濃度:4、底物濃度:酶促反應速率酶的濃度酶促反應速率底物濃度酶量一定2、pH底物足量時,反應速率隨酶濃度的升高而加快。在一定濃度范圍內,反應速率隨濃度的升高而加快,但達到一定濃度,反應速率不再變化底物足量2021/3/3087★影響酶促反應速率的因素:1、溫度3、2021/3/3088比較過氧化氫在不同條件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常溫清水90℃清水常溫FeCl3常溫,肝臟研磨液2滴2滴2滴2滴不明顯少量較多大量不復燃不復燃變亮復燃反應條件自變量因變量無關變量變量對照組實驗組對照實驗等量性原則單一變量原則等量性原則無關變量1.高溫可以加快過氧化氫分解2.FeCl3能催化過氧化氫分解3.過氧化氫酶能催化過氧化氫分解4.過氧化氫酶的催化效率比FeCl3高2021/3/3088比較過氧化氫在不同條件下的分解速率2m2021/3/3089控制變量與對照實驗:自變量:實驗中

的變量。因變量:隨

而變化的變量。無關變量:除自變量外,實驗過程中可能還會存在一些

,對

造成影響。實驗設計的基本原則:對照性原則;單一變量原則;等量性原則;科學性原則對照實驗:除了一個因素以外,其余因素都保持不變的實驗叫做對照實驗。對照實驗一般要設置對照組與實驗組。

人為控制改變自變量實驗結果可變因素2021/3/3089控制變量與對照實驗:自變量:實驗中2021/3/3090探究溫度對淀粉酶活性的影響

試管

3.實驗操作步驟加入淀粉酶溶液保溫5分鐘加入淀粉溶液1231mL1mL1mL0℃60℃100℃2mL2mL2mL1滴1滴1滴滴入碘液觀察顏色變化1’2’3’0℃60℃100℃將對應編號的溶液混合將1’試管淀粉溶液倒入1號管,2’試管的倒入2號管,3’試管的倒入3號管,振蕩搖勻0℃60℃100℃////////////保溫5分鐘4.實驗結論變藍不變藍變藍

溫度會影響酶的活性,只有在適宜溫度下酶的催化效率最好2021/3/3090探究溫度對淀粉酶活性的影響試2021/3/309130℃溫度肉塊消失時間35℃40℃45℃50℃20分鐘40分鐘17分鐘兩個半小時44分鐘在合適的條件下將肉塊和蛋白酶放到一起如何找到酶活性最高時的溫度?等溫度梯度設置

通過以上實驗,進一步縮小濃度梯度范圍30-50℃,再進一步設置濃度梯度實驗驗證2021/3/309130℃溫度肉塊消失時間35℃402021/3/3092注意酶與激素、蛋白質、維生素、脂質的關系:問:能產生激素的細胞一定能產生酶嗎?能產生酶的細胞一定能產生激素嗎?

用數學集合怎樣表示?2021/3/3092注意酶與激素、蛋白質、維生素、脂質的關2021/3/3093組成元素:結構簡式:ATP的水解:ATP的功能:ATP是各項生命活動的直接能源物質。ATPC、H、O、N、PATP的合成:細胞的能量“通貨”

ATPADP+Pi+能量酶

ADP+Pi+能量

ATP酶2021/3/3093組成元素:結構簡式:ATP的水解:AT2021/3/30942、ATP合成與ATP水解的比較:反應ATP→ADP+Pi+能量ADP+Pi+能量→ATP反應類型酶的類型場所能量來源能量去向酶酶水解反應合成反應ATP水解酶ATP合成酶活細胞所有部位線粒體、葉綠體、細胞質基質等高能磷酸鍵有機物中的化學能、光能用于各項生命活動儲存于高能磷酸鍵中結論:物質是可逆的,反應、能量是不可逆的

2021/3/30942、ATP合成與ATP水解的比較:反應2021/3/3095ATPADP+Pi+能量酶1

酶2

*吸能反應總是與ATP的水解反應相聯系,由ATP水解提供能量.*放能反應總是與ATP的合成反應相聯系,釋放的能量貯存在ATP中.

注意:細胞內不會大量儲存ATP和ADP,但是二者的轉化非?？臁TP是細胞內的直接能源物質2021/3/3095ATPA2021/3/3096有氧呼吸三階段表達式:有氧呼吸總反應式:C6H12O6+6H2O+6O2─→6CO2+12H2O+能量酶第一階段:C6H12O6─→2C3H4O3+4[H]+少量能量第二階段:2C3H4O3+6H2O─→6CO2+20[H]+少量能量第三階段:24[H]+6O2─→12H2O+大量能量酶酶酶2870KJ1161KJ儲存在ATP熱能散失細胞質基質線粒體基質線粒體基質2021/3/3096有氧呼吸三階段表達式:有氧呼吸總反應式2021/3/3097無氧呼吸總反應式C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶例:高等動物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚細胞等）例:大多數植物、酵母菌酒精途徑:乳酸途徑:細胞質基質細胞質基質2021/3/3097無氧呼吸總反應式C6H12O6酶2C2021/3/3098三、有氧呼吸與無氧呼吸的比較有氧呼吸無氧呼吸不同點相同點場所條件產物能量變化聯系實質細胞質基質、線粒體細胞質基質需氧、酶不需氧、需酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸釋放大量能量,合成許多ATP釋放少量能量,合成少量ATP從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同,以后階段不同分解有機物,釋放能量,合成ATP2021/3/3098三、有氧呼吸與無氧呼吸的比較有氧呼吸無2021/3/3099四、影響細胞呼吸的外界因素(1)、溫度:通過影響酶的活性來影響呼吸速率。應用:貯存水果時,適當

,可降低與細胞呼吸有關酶的活性,而延長保存時間降低溫度(但不能太低)溫度呼吸速率2021/3/3099四、影響細胞呼吸的外界因素(1)、溫度2021/3/30100(2)氧氣的濃度:①在一定范圍內,隨O2濃度的逐漸增大,有氧呼吸逐漸增強,達到一定濃度以后,呼吸作用強度不再增大,保持穩定。②O2的存在抑制了無氧呼吸的進行。2021/3/30100(2)氧氣的濃度:①在一定范圍內,2021/3/30101（3）CO2濃度應用:在密閉的地窖中,氧氣濃度低,CO2濃度較高,

的呼吸作用,使整個器官的代謝水平降低,有利于保存蔬菜、水果。從化學平衡的角度分析,CO2濃度增加,呼吸速率下降（如圖）。抑制細胞2021/3/30101（3）CO2濃度應用:在密閉的地窖中2021/3/30102(4)、水分自由水含量越多,代謝越旺盛,細胞呼吸越強。應用:糧油種子貯藏前風干、晾曬:減少水分,

呼吸作用干種子萌發前浸泡:含水量增高,

呼吸作用

降低細胞提高細胞1,亞麻;2,玉米;3,小麥。2021/3/30102(4)、水分自由水含量越多,代謝越旺2021/3/30103（5）有氧呼吸與無氧呼吸曲線圖分析1、A點:只產生CO2,不消耗O2,只進行無氧呼吸2、AC段:產生的CO2的摩爾數比吸收O2的摩爾數多,有氧呼吸和無氧呼吸同時并存。3、C點以后:產生CO2的摩爾數與吸收O2的摩爾數相等,則只進行有氧呼吸。O2%CO2釋放量有氧呼吸無氧呼吸ABCDCO2的總量5101520254、B點表示無氧呼吸與有氧呼吸速率相等（CO2釋放量表示）,E點呼吸作用強度最低。D點表示O2濃度超過一定值（10%）以上時。無氧呼吸消失,說明有O2存在時,無氧呼吸受到抑制。E2021/3/30103（5）有氧呼吸與無氧呼吸曲線圖分析12021/3/301043、貯藏種子,必須降低含水量2、貯藏蔬菜和水果,適當降低溫度和氧氣濃度,增加CO2的濃度1、中耕松土,保證根的正常呼吸作用,促進礦質元素的吸收呼吸作用在農業生產中的應用4、把植物體下部變黃的枝葉去掉,減少養分的消耗,使有機物向人們需要的器官積累5、在醫學上:利用氧氣抑制破傷風等厭氧型細菌的繁殖6.在釀酒業上的應用:先通氣,讓酵母菌進行有氧呼吸,使其數量增加;然后隔絕空氣,使其發酵,產生酒精。2021/3/301043、貯藏種子,必須降低含水量2、貯藏2021/3/30105（1）只進行有氧呼吸;（2）只進行無氧呼吸;（3）有氧呼吸、無氧呼吸都有。酵母菌的細胞呼吸方式1左移,2不動,1不動,2右移,1左移,2右移,預測結果及結論:2021/3/30105（1）只進2021/3/30106小結:細胞呼吸狀況的判斷1.無CO2釋放,細胞只進行產生乳酸的2.不消耗O2,但產生CO2,3.CO2的釋放量等于O2的吸收量,4.CO2的釋放量大于O2的吸收量,細胞同時進行有氧和無氧呼吸。呼吸底物只有葡萄糖時分以下三種情況:（1）.VCO2/VO2=4/3,

（2）.VCO2/VO2〉4/3,（3）.VCO2/VO2<4/3,思考:若CO2釋放量小于O2的吸收量?則細胞呼吸狀況?細胞呼吸底物不是糖類,可能是脂肪。無氧呼吸。細胞只進行產生酒精的無氧呼吸。細胞只進行有氧呼吸有氧呼吸與無氧呼吸速率相等有氧呼吸小于無氧呼吸。有氧呼吸大于無氧呼吸。2021/3/30106小結:細胞呼吸狀況的判斷1.無CO22021/3/301071、提取綠葉的色素

原理:色素能溶解在有機溶劑無水乙醇中,所以可用無水乙醇提取色素。（二氧化硅有助于研磨得充分,碳酸鈣可防止研磨中色素被破壞。）原理:不同色素在層析液中溶解度不同,溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快,隨層析液在濾紙上擴散速度不同,從而分離色素。

紙層析法2、分離綠葉中的色素★層析液不能沒及濾液線2021/3/301071、提取綠葉的色素原理:色2021/3/30108葉綠素b（黃綠色）葉綠素葉綠素a(藍綠色)吸收紅光藍紫光3/4胡蘿卜素（橙黃色）葉黃素（黃色）類胡蘿卜素吸收藍紫光1/4色素的種類、功能和分布色素主要分布于葉綠體的類囊體膜上作用:吸收、傳遞、轉化光能少數葉綠素a吸收、傳遞、轉化光能胡爺愛幣2021/3/30108葉綠素b（黃綠色）葉綠素葉綠素a(藍2021/3/30109暗反應（美國：阿爾農）H2OO2ADP+Pi2C3[H]ATPCO2(CH2O)供氫參與反應的多種酶酶C5植物生長所需物質來自土壤（古希臘：亞里士多德）植物生長需要的物質是水H2O（比利時：海爾蒙特）植物可以更新空氣（英國：普利斯特利）植物更新空氣需要光照（荷蘭:英格豪斯）綠色植物吸收CO2釋放O2（卡文迪許等）綠色植物制造了淀粉（德國：薩克斯）場所是葉綠體（恩格爾曼）水光解（英國：希爾）卡爾文循環（美國：卡爾文）1648年公元前3世紀1771年1773年1782年1864年1880年1937年1946年1954年光合作用發現過程小結2021/3/30109暗反應（美國：阿爾農）H2OO2AD2021/3/30110葉綠體中的色素光C52C3ADP+PiATP2H2OO24[H]多種酶參加催化酶(CH2O)CO2吸收光解能量固定還原酶

光反應（類囊體薄膜）

暗反應（葉綠體基質）光合作用總過程:有機物中穩定的的化學能光能ATP、[H]中活躍的化學能2021/3/30110葉綠體中光C52C3ADP+PiAT2021/3/30111項目光反應暗反應色素、酶CO2酶、[H]物質變化場所能量變化條件類囊體薄膜葉綠體基質水的光解:

H2OO2+[H]光ADP+Pi酶ATP能量C3的還原:2C3CO2+C5酶酶C3ADP+Pi酶[H](CH2O)+C5ATP光能ATP、【H】中活躍的化學能聯系1.光反應是暗反應的基礎,為暗反應提供

___和

__。2.暗反應是光反應的繼續,為光反應提供合成ATP的原料

__和

___。3.兩者相互獨立又同時進行,相互制約又密切聯系。光ATP[H]ATPNADP+Pi和ADPATP、【H】中活躍的化學能有機物中穩定的化學能ATP的生成:CO2的固定:光反應過程和暗反應過程的比較2021/3/30111項目光反應暗反應色素、酶CO22021/3/30112光照不變暗反應C3C5[H]ATPO2（CH2O）CO2濃度減少

CO2濃度增加改變單一條件對各種物質合成量的影響:CO2濃度不變光反應[H]ATPO2C3C5（CH2O）光照減弱

光照增強2021/3/30112光照不變暗反應C3C5[H]ATPO2021/3/30113內因:基因決定外因:酶種類或數量不同光照（光照強度、光照時間、光質）CO2濃度溫度（影響酶的活性）礦質元素水分光合面積（葉面指數）不同植物光合作用不同；不同部位（葉）光合作用不同；不同葉齡的葉光合作用不同。影響光合作用因素總結色素的含量、種類2021/3/30113內因:酶種類或數量不同光照（光照強度2021/3/30114A點:只進行細胞呼吸AB段:呼吸作用強度﹥光合作用強度B點:B點對應的光照強度稱光補償點

呼吸作用強度=

光合作用強度BC段:光合作用強度﹥呼吸作用強度C點對應的光照強度稱為光飽和點影響光合速率的因素—光照強度AABBB點以后光補償點光飽和點CO2吸收量光照強度CBACO2釋放量2021/3/30114A點:只進行細胞呼吸AB段:呼吸作用2021/3/30115應用:控制好光照強度

措施:①大棚種植陰雨天應補充光照,把光照強度控制在光飽和點,至少要在光補償點之上;②根據陽生植物和陰生植物對光照強度的不同要求,控制光照強度強弱。如間作套種時農作物的種類搭配、林帶樹種的搭配等。2021/3/30115應用:控制好光照強度措施:①大棚種2021/3/30116光照強度AB凈光合速率總光合速率真正(總)光合速率=表觀(凈)光合速率+呼吸速率O2的釋放量O2的吸收量呼吸速率CO2的釋放量O2的產生量=呼吸消耗的O2量+CO2的固定量CO2的吸收量呼吸產生的CO2量=+有機物的產生量（制造量）有機物的積累量呼吸消耗的有機物量=+2021/3/30116光照強度AB凈光合速率總光合速率真正2021/3/301172.CO2濃度A:進行光合作用所需最低外界CO2濃度B:CO2飽和點光合速率0外界CO2濃度ABCO2補償點CO2飽和點CO2吸收量CO2濃度FEDCO2釋放量2021/3/301172.CO2濃度A:進行光合作用所需最2021/3/30118應用:溫室栽培時適當提高CO2的濃度措施:

①多施有機肥或農家肥;②大田生產“正其行,通其風”,注意合理密植和通風透光即為提高CO2濃度、增加產量;③溫室中還可以釋放一定量的干冰或使用二氧化碳發生器④日光溫室與養殖場的雞舍和豬圈相連、生火爐或施加NH4HCO3肥料2021/3/30118應用:溫室栽培時適當提高CO2的濃度2021/3/301193.溫度影響酶的活性應用措施:（1）最適溫度下光合作用最強（2）溫室栽培植物時白天調到光合作用最適溫度或適當提高溫度,晚上適當降溫;維持適宜的晝夜溫差,陰雨天白天適當降溫。（3）適時澆水,使氣孔開放,加強蒸騰,降低植物體溫度。2021/3/301193.溫度影響酶的活性應用2021/3/301204.礦質元素

礦質元素

應用措施:合理施肥可促進葉片面積增大,提高酶的合成率,提高光合作用速率。N:是各種酶以及NADP+和ATP的重要組成成分,葉綠素中也有N元素。P:是葉綠體膜、NADP+和ATP的重要組成成分。Mg:葉綠素的重要組成成分。K:既使莖稈健壯抗倒伏,同時又促進淀粉的形成和向儲存器官（塊根、塊莖和種子）的運輸。

在一定濃度范圍內,增大必需礦質元素的供應,可提高光合作用速率,但當超過一定濃度后,會因土壤溶液濃度過高使植物吸水困難從而導致光合作用速率下降。

2021/3/301204.礦質元素礦2021/3/301215.水分

水分

①水分既是光合作用的原料,又是化學反應的媒介;②水分是植物蒸騰的對象。溫度很高,蒸騰作用很強,缺水→氣孔關閉→CO2進入受阻→間接影響光合作用應用措施:合理灌溉。光合速率ADCBE2021/3/301215.水分水分①2021/3/30122a點:凌晨3-4點時,溫度降低,呼吸作用減弱,CO2釋放減少。b點:早上6點左右,太陽出來,開始進行光合作用。bc段點:光合速率<呼吸速率。c點和e點:光合速率=呼吸速率。ce段:光合速率>呼吸速率。ef段點:光合速率<呼吸速率。fg段點:18點太陽落山,停止光合作用,只進行呼吸作用。2021/3/30122a點:凌晨3-4點時,溫度降低,呼吸2021/3/30123呼吸速率、凈光合速率的測定:①測量什么?

、

。②燒杯中裝

、

。③條件?

、

。呼吸速率光合速率NaOH

黑暗NaHCO3

光照2021/3/30123呼吸速率、凈光合速率的測定:①測量2021/3/30124實驗和數據表明:細胞體積越大,其表面積與體積之比就越小,細胞的物質運輸的效率就越低。細胞表面積和體積的關系限制了細胞的長大。細胞不能夠無限長大的原因:細胞核中的ＤＮＡ是不會隨著細胞體積的擴大而增加。細胞核與細胞質的關系限制了細胞的長大2021/3/30124實驗和數據表明:細胞體積越大,其2021/3/30125分裂間期分裂期（2）階段（90%--95%）（5%--10%）分分裂間期分裂期前期中期后期末期子細胞一次分裂完成下一次分裂開始下一次分裂完成分裂間期分裂期細胞周期2021/3/30125分裂間期分裂期（2）階段（90%--2021/3/30126為有絲分裂做物質準備（90～95%）變化:完成DNA的復制和有關蛋白質的合成,并有適度生長。復制2021/3/30126為有絲分裂做物質準備（90～95%）2021/3/30127染色質兩現:兩失:核膜、核仁逐漸消失。染色體染色體出現、紡錘體出現。記憶歌訣:兩失兩現一散亂染色體散亂的分布在紡錘體的中央2021/3/30127染色質兩現:兩失:核膜、核仁逐漸消失2021/3/30128染色體的形態穩定,數目比較清晰。所有染色體的著絲點排列在“赤道板”上。記憶歌訣:著絲點一平面形態數目清晰現赤道板2021/3/30128染色體的形態穩定,數目比較清晰。所有2021/3/30129染色體的著絲點分裂,姐妹染色單體分開成為兩條染色體。在紡錘絲的牽引下向細胞兩極移動。記憶歌訣:點裂數加均兩極2021/3/30129染色體的著絲點分裂,姐妹染色單體分記2021/3/301301個親代細胞2個核遺傳物質完全相同的子代細胞兩現:兩失:出現新的核仁和核膜。染色體消失,解螺旋為染色質;紡錘體逐漸消失。在赤道板位置出現細胞板形成新的細胞壁。記憶歌訣:兩現兩失一重建2021/3/301301個親代細胞2個核遺傳物質完2021/3/30131動、植物細胞有絲分裂的比較前期末期紡錘體的形成方式細胞質分裂的方式植物由兩極直接發出的紡錘絲形成紡錘體在赤道板附近形成細胞板,細胞板向四周擴展成細胞壁將細胞割裂成兩個細胞動物由中心體發出的星射線形成紡錘體細胞膜在赤道板附近向內凹陷,將細胞縊裂為兩個子細胞2021/3/30131動、植物細胞有絲分裂的比較前期末期紡2021/3/30132染色體（圓柱狀或桿狀）分裂期染色質（細絲狀）分裂間期姐妹染色單體，各有1個DNA染色質、染色體與姐妹染色單體的關系著絲點螺旋纏繞縮短變粗復制解螺旋2021/3/30132染色體（圓柱狀或桿狀）分裂期染色質（2021/3/30133一條染色體復制前后,著絲點分裂后的變化染色體DNA染色單體圖解復制前復制后著絲點分裂后1101222202021/3/30133一條染色體復制前后,著絲點分裂后的變2021/3/30134數量2a前期有絲分裂分裂過程中染色體、染色單體和DNA分子數目的變化規律2N2N2a4a4a2N2N4N4N4N004a240間期中期后期末期時間分裂間期染色體DNA分子分裂前期分裂中期分裂末期染色單體分裂后期4a04N2021/3/30134數量2a前期有絲分裂分裂過程中染色體2021/3/30135（二）方法步驟:1.洋蔥根尖的培養:注