第六章連鎖企業物流管理連鎖經營物流系統連鎖經營的配送物流配送發展的新趨勢第六章連鎖企業物流管理連鎖經營物流系統1學習要點什么是物流系統?物流系統包括哪些要素?有何功能?物流的分類物流的發展什么是配送中心?有哪些類型?了解物流配送的發展趨勢學習要點什么是物流系統?物流系統包括哪些要素?有何功能?2沃爾瑪“不滅的神話”沃爾瑪(Wal-Mart)公司是全世界零售業年銷售收入位居第一的巨頭企業，是著名的“全球500強排行”冠軍。一個成立于1962年阿肯色州羅杰斯城的小商店，經過四五十年，已變成有幾千個商店，總營業額超過800億美元的跨國公司，成為世界最大的零售商，投資人在1970年投入1650美元，現在已經增長到270億美元了。沃爾瑪“不滅的神話”，是用現代化的物流技術和高科技戰略創造的。那么，什么是物流？物流是如何在經濟活動中發揮其巨大的潛能作用的？物流的發展情況如何？沃爾瑪“不滅的神話”沃爾瑪(Wal-Mart)公司是全世界零3傳統的兩大利潤源泉物流利潤價值的發現（20世紀50年代以后）

即“第三利潤源泉”的發現：

其一、降低原材料成本其二、提高勞動生產率傳統的兩大利潤源泉物流利潤價值的發現（20世紀50年代以后4第六章連鎖經營的物流管理課件5第一節連鎖經營物流系統物流（Logistics），直觀的理解是物質實體的定向移動，既包括物質實體在空間上的改變，也包括其在時間上的延續。這一概念源于20世紀30年代的美國軍事系統，從PhysicalDistribution（簡寫為PD）一詞演變而來，原意為“實物分配”。雖然Logistics和PD的概念上有些相近，但還是存在著較大的不同，一般認為前者意義更為廣泛，在敘述上更加簡捷，也為人們所通用。

一、物流的概念、內涵和功能第一節連鎖經營物流系統物流（Logist6（一）當前國內對物流的定義目前國內對物流定義所做的最權威的表述是《中國國家標準——物流術語》GB/T18354-2001）中的定義：物流——是物品從供應地向需求地的實體流動過程。根據實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結合。（一）當前國內對物流的定義目前國內對物流定義所做的最權威的表7（二）、物流的內涵物流是一種經濟活動物流是物品從供應地向接收地的流動過程物流包括運輸、搬運裝卸、儲存、包裝、配送、流通加工等基本功能物流是一種創造價值的活動：時間價值：縮短時間創造價值(合理組織管理實現)、彌補時間創造價值(儲存實現)空間價值（運輸實現）：從集中生產地到分散需求地、從分散生產地到集中需求地加工附加價值：流通加工物流是物品有效率、有效益的流動物流是不斷滿足客戶需求的過程（二）、物流的內涵物流是一種經濟活動8（三）現代物流的功能要素

1.包裝功能2.裝卸搬運儲存功能3.運輸功能 4.保管功能5.流通加工功能 6.配送功能 7.信息處理功能（三）現代物流的功能要素1.包裝功能9根據物流活動的業務性質分生產物流供應物流回收物流廢棄物流銷售物流二、物流的分類根據物流活動的業務性質分生產物流供應物流回收物流廢棄物流銷售10按物流活動的社會范圍分社會物流企業物流按照物流活動的地域范圍分國際物流國（區）內物流區域物流按物流活動的社會范圍分11按照物流活動的特性分一般物流特殊物流按照物流活動的主體分自營物流第三方物流

按物品運動方式分

流通業物流制造業物流按照物流活動的特性分12

供應鏈物流管理階段

物流功能個別管理階段

物流管理一體化階段物流管理領域擴大階段

物流功能系統化管理階段

三、物流的發展配送管理物流管理供應鏈物流管理階段物流功能個別管理階段物流管理一體13四、連鎖經營物流系統

所謂系統就是指由若干個相互聯系、相互作用的要素所構成，具有一定結構和功能的有機整體。根據系統的概念，物流系統可以理解為是由物流各要素所組成的，要素之間存在有機聯系并具有使物流總體合理化功能的綜合體。四、連鎖經營物流系統14(一)連鎖經營物流系統

連鎖經營物流系統就是指由總部的采購部門和配送中心作為主體所承擔的商品的購進、儲存、加工、配送活動以及伴隨這些活動所產生的信息的收集、整理、傳遞和利用過程。(一)連鎖經營物流系統15(1)集中采購

(2)集中儲存

(3)統一配送

(二)物流系統在連鎖經營中的作用

(1)集中采購(2)集中儲存(3)統一配送(二)16(三)物流外部環境系統

物流外部環境系統行業管理部門運輸主管部門城建及規劃部門公安交警部門海關商貿部門其他行業管理部門其他外部環境物流教育科研環境社會輿論環境等地方政府工商部門(三)物流外部環境系統物流外部環境系統行業管理部門運輸主管17物流基礎設施系統：包括物資流通基礎設施(如倉庫、裝卸機器、運載機具等)和情報流通基礎設施(如電腦、收銀機等)；

物流作業方式系統：這是物流的軟技術系統，包括作業流程、作業規范及其他管理制度，是物流系統的管理技術基礎。

物流作業執行系統：這是物流基本職能的執行過程，主要有采購、儲存、加工、運輸和信息處理五個方面職能的執行。

物流情報流通系統：包括信息傳遞、儲存、整理、分析和使用，依靠情報流通基礎設施實現其職能，促進物流合理化和物流效率化。

物流職能附加系統：隨著現代物流系統的多功能化和專業化，一些商流職能，如訂貨處理、商品需求預測、庫存控制、批發供應等職能轉移到物流系統內進行，成為物流系統的附加職能。(四)作為一個完整而健全的連鎖經營物流系統，應該包括以下五個方面：物流基礎設施系統：包括物資流通基礎設施(如倉庫、裝卸機器、運18五、連鎖企業物流系統的要素管理硬件要素軟件要素活動要素五、連鎖企業物流系統的要素管理硬件要素19連鎖企業物流系統的要素管理硬件設備加工設備

運輸工具

裝卸搬運機械設備

包裝設備

倉儲設施

通信設備

硬件設備具體包括六個方面連鎖企業物流系統的要素管理硬件設備加工設備運輸工具裝卸20第六章連鎖經營的物流管理課件21第六章連鎖經營的物流管理課件22第六章連鎖經營的物流管理課件23第六章連鎖經營的物流管理課件24小心輕放向上由此吊起垂心偏斜垂心點易于翻倒禁止滾翻標志堆碼極限小心輕放向上由此吊起垂心偏斜垂心點易于翻倒禁止滾翻標志25五、連鎖企業物流系統的要素管理2．軟件要素管理系統的軟件設備包括：（1）咨詢系統、進貨管理系統、儲位管理系統、補貨管理系統、出貨檢取系統、車輛排程系統、流通加工管理系統、簽單核單系統、物流計費系統、資訊系統規劃等。（2）物流系統的管理和操作人員、產供銷的流程規劃、物流安全管理等等。五、連鎖企業物流系統的要素管理2．軟件要素管理26五、連鎖企業物流系統的要素管理采購

運輸

儲存

加工

信息處理

活動要素管理五、連鎖企業物流系統的要素管理采購運輸儲存加工信息處27六、連鎖企業物流模型及其作業流程1．超市連鎖的物流模型及其作業流程

2．便民連鎖的物流模型及作業流程3．百貨連鎖的物流模型及作業流程物流系統在連鎖經營中的作用

六、連鎖企業物流模型及其作業流程1．超市連鎖的物流模型及其作28第二節連鎖經營的配送

配送是在經濟合理區域范圍內，根據用戶要求，對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業，并按時送達指定地點的物流活動。

——《物流術語國家標準》一、配送的定義第二節連鎖經營的配送配送是29配送作為一種特殊的物流活動方式，幾乎涵蓋了物流中所有的要素和功能，是物流的一個縮影或某一范圍內物流全部活動的體現。配送不同于一般的物流要素（備貨、理貨、送貨、流通加工）配送的區域與物流區域存在著較大的差異。從與顧客關系的要素來看，配送與顧客的關系更緊密，是“最終配置”。配送作為一種特殊的物流活動方式，幾乎涵蓋了物流中所有的要素和30接貨區儲存區揀貨、配貨區理貨分揀區發貨待運區流通加工區管理區二、配送中心工作區域的劃分二、配送中心工作區域的劃分31配送中心圖例配送中心圖例32三、配送中心作業流程配送的一般流程采購訂貨驗收接貨入庫儲存配貨配裝商品送交客戶返程包裝分揀加工三、配送中心作業流程配送的一般流程采驗入配配裝商品送交客戶返33四、配送中心設備選用設備種類車輛裝卸搬運、分揀、分類等設備的選定流通加工設施與設備的選定四、配送中心設備選用設備種類34五、配送的作業目標（要求）

配送作業的總體目標：可以簡單地概括為7個恰當（Right），即在恰當的時間、地點和恰當的條件下，將恰當的產品以恰當的成本和方式提供給恰當的消費者。為達到7R，提高配送的服務質量和客戶的滿意度，降低配送成本，在實際的配送作業過程中，還要建立具體目標：快捷響應最低庫存整合運輸五、配送的作業目標（要求）配送作業的總體目標：35六、配送的種類劃分配送的種類的劃分方法主要有以下幾種:按配送商品種類及數量劃分多品種、少批量配送；少品種、大批量配送按配送時間及數量劃分定時配送；定量配送；定時定量配送；定時定量定點配送；即時配送按配送地點劃分配送中心配送；倉庫配送；商店配送；生產企業配送；配送點配送六、配送的種類劃分配送的種類的劃分方法主要有以下幾種:36五、配送模式配送模式是企業對配送所采取的基本戰略和方法。根據國內外的發展經驗及我國配送理論與實踐，目前，主要形成了自營、共同配送、互用配送、第三方配送等幾種配送模式。五、配送模式配送模式是企業對配送所采取的基本戰略和方法。根據37（一）自營配送模式

概念：企業物流配送的各個環節由企業自身籌建并組織管理，實現對企業內部及外部貨物配送的模式。這種模式有利于企業供應、生產和銷售的一體化作業，系統化程度相對較高。既可滿足企業內部原材料、半成品及成品的配送需要，又可滿足企業對外進行市場拓展的需求。不足之處表現在，企業為建立的配送體系的投資規模將會大大增加，在企業配送規模較小時，配送的成本和費用也相對較高。（一）自營配送模式概念：企業物流配送的各個環節由企業自身籌38（二）共同配送模式

共同配送是物流配送企業之間為了提高配送效率以及實現配送合理化所建立的一種功能互補的配送聯合。進行共同配送的核心在于充實和強化配送的功能，共同配送的優勢在于有利于實現配送資源的有效配置，彌補配送企業功能的不足，促使企業配送能力的提高和配送規模的擴大，更好地滿足客戶需求，提高配送效率，降低配送成本。（二）共同配送模式39（三）互用配送模式

互用配送模式是幾個企業為了各自利益，以契約的方式達到某種協議，互用對方配送系統而進行的配送模式。其優點在于企業不需要投入較大的資金和人力，就可以擴大自身的配送規模和范圍，但需要企業有較高的管理水平以及與相關企業的組織協調能力。互用配送模式比較適合于電子商務條件下的B～B交易方式。

（三）互用配送模式40（四）第三方配送模式

隨著物流產業的不斷發展以及第三方配送體系的不斷完善，第三方配送模式應成為工商企業和電子商務網站進行貨物配送的一個首選模式和方向。第三方配送模式的運作方式如圖所示：（四）第三方配送模式隨著物流產業的不斷發展以及第三方配送41第三節物流配送發展的新趨勢1信息化2網絡化3自動化4智能化

5系統化6柔性化7標準化8社會化一、現代物流的特點第三節物流配送發展的新趨勢1信息化5系統化一、現代421、信息化信息技術特別是電子數據交換技術（EDI）和網絡技術的應用，對物流技術的發展產生了深遠的影響。物流信息化主要包括：物流信息收集的數據庫化和代碼化、物流信息處理的計算機化和自動化、物流信息傳遞的標準化和實時化、物流信息存儲的數字化、運輸網絡和營銷網絡的合理化、物流中心管理的電子化及物品條碼技術應用帶來的產品數字化等等。信息化是物流業發展的助推器，是現代物流發展的基礎，也是現代物流最基本的特征。1、信息化信息技術特別是電子數據交換技術（EDI）和網絡技432、網絡化網絡化以物流的信息化為基礎，一般包括兩個層面：組織的網絡化和計算機信息通訊的網絡化。

組織的網絡化主要包括企業內部各部門之間的網絡化和企業之間的網絡化。通訊網絡化信息的實時采集、處理和傳遞。

2、網絡化網絡化以物流的信息化為基礎，一般包括兩個層面：組44寶潔公司與沃爾瑪公司的物流信息聯運

為加強與大合作伙伴沃爾瑪公司的信息溝通，寶潔公司建立了一個復雜的電子數據交換系統與其進行聯接。通過這一聯網，大量收集有關的物流活動信息，使寶潔有能力監控沃爾瑪的存貨管理。通過數據傳送，寶潔可以連續收到來自眾多獨立的沃爾瑪商場的各種不同規格產品的即時銷量、需求數量，并自動傳送訂單及整個交易循環使用的發票和電子貨幣。這種物流信息的共享不僅提高了企業物流工作的質量及效率，同時為經銷商、客戶創造了巨大的價值。【案例】寶潔公司與沃爾瑪公司的物流信息聯運為加強與大合作伙伴沃453、自動化自動化是以信息化為基礎，利用各種自動化技術使得物資在分類、配送、庫存管理、計量等實現無人自動化控制，極大地提高了物流作業的能力、減少了物流作業的差錯。自動化信息處理系統在物流系統中也得到了廣泛的應用，如市場預測、訂貨管理、合同管理、庫存控制、設計包裝等等，并通過物流系統網絡化加速了物流一體化的進程。物流自動化設施的種類有很多，如：自動分揀系統、自動存取系統、自動化立體倉庫、自動定位系統、貨物自動跟蹤系統、條碼/射頻自動識別系統等等。3、自動化自動化是以信息化為基礎，利用各種自動化技術使464、智能化智能化是物流自動化、信息化進一步發展的產物，是一種高層次的應用。在物流作業中，存在著許多管理控制、分析決策、規劃運籌等工作，諸如：物流設施的規劃建設、運輸路徑的選擇、庫存水平的確定、有限資源的調配、物流配送中心經營管理的決策支持等等都需要進行優化處理。物流的智能化技術正是用來協助管理者，甚至是由其自身獨立來完成這些工作的。4、智能化智能化是物流自動化、信息化進一步發展的產物，是一475、系統化

物流系統化是將物流的諸環節（子系統）有機的結合起來，進行整體設計和管理，把從供應物流開始，經過生產物流再進入銷售物流并包括回收物流等等，通過統籌協調、合理規劃，以最佳的結構、最好的配合，合理的組織，充分發揮物流的綜合效益及總體優勢。物流系統化的核心與關鍵是物流的整合，通過整合物流有利于降低成本，挖掘“第三利潤源”，提高物流的效率，更加合理地配置和利用物流資源。5、系統化物流系統化是將物流的諸環節（子系統）有機的結合起486、柔性化柔性，通俗是講就是“靈活”。隨著經濟的發展，人們的需求也發生了變化，更傾向于個性化。為了適應消費需求的變化，生產方式逐漸向多品種、小批量、靈活多變的方向轉化。國際制造業也都紛紛推出各種柔性化發展的概念及技術,例如:敏捷制造（AgileManufacturing）、柔性制造系統（FlexibleManufacturingSystem,FMS）、企業資源計劃（EnterpriseResourcePlanning,ERP）、計算機集成制造系統（ComputerIntegratedManufacturingSystem,CIMS）、供應鏈管理等等。6、柔性化柔性，通俗是講就是“靈活”。497、標準化物流標準化是以整個物流系統為出發點，制定物流系統中各子系統的技術標準及作業標準，通過對各子系統的標準化，并進一步謀求整個物流系統標準化的統一，進而建立期一套國際物流標準體系。物流標準化是物流現代化的基礎，是物流現代化管理的必要條件和重要體現。物流標準化已受到全球的普遍重視，是21世紀勢不可擋的世界潮流。7、標準化物流標準化是以整個物流系統為出發點，制定物流系統508、社會化物流社會化的產生是生產社會化的必然，隨著社會化大生產的發展，大規模的流通已經超越了生產企業本身的能力，急需社會化物流來解決其自身的產品流通問題。物流社會化就是指推進流通代理制，并使之與配送制相結合，將社會物流網點集中組織，形成規模效應，從而減輕和分擔企業的供應和銷售壓力。值得注意的是“第三方物流”和“第四方物流”的出現是物流社會化發展最明顯的趨勢，同時也可以說它們是物流過程產業化和專業化的一種形式。8、社會化物流社會化的產生是生產社會化的必然，隨著社會化大51

二、我國連鎖物流配送發展現狀1．規模小，不能充分發揮規模效益2．連鎖經營卻沒有配送中心，或者有名無實３．配送規模小，統一配送率不高４．配送中心的現代化程度低５．配送中心的選址不夠合理

52三、中國現代物流的國際競爭力

國際競爭力是指一個綜合而又廣泛的概念。美國工程研究院認為：“一國的國際競爭能力就是能夠生產和提供經得起國際市場考驗的商品和服務，同時維持和提高其公民實際收入的水平。”世界經濟論壇和洛桑國際管理開發學院的觀點是：國際競爭力是一個綜合的概念，它取決于變革要素、變革過程、環境、企業自信心和工業結構這五個要素。現代物流業的國際競爭力水平可以從現實國際競爭力、潛在國際競爭力以及環境國際競爭力三個方面分析討論。由于我國各級政府、廣大工商企業以及社會各界對物流管理的極大熱情和廣泛關注，今后，我國物流行業的必將得到快速發展，我國物流業的國際競爭力水平也將得到全面快速地提高。三、中國現代物流的國際競爭力國際競爭力是指一個綜合而又廣53（二）中外物流的發展現狀對比國家或地區總體情況基礎設施專業化物流服務美國物流最發達、物流業一體化和多樣化，第三方物流發展迅速

設施極為發達，機械化和自動化程度較高。很高，服務理念和技術均在世界前列。日本發展十分迅速，形成了自身獨特的管理經驗和方法。

地價上漲，設施建設受制。比較高，許多地方都走在世界前列。歐洲營造良好的制度環境，物流發展比較成熟。

已經形成規模有一定的水平逐步形成專業化、標準化的物流服務體系。中國物流業發展迅速，但水平還較低。初具規模，但發展不均。剛起步，潛力有待進一步挖掘。（二）中外物流的發展現狀對比國家或地區總體情況基礎設施專業54第六章連鎖企業物流管理連鎖經營物流系統連鎖經營的配送物流配送發展的新趨勢第六章連鎖企業物流管理連鎖經營物流系統55學習要點什么是物流系統?物流系統包括哪些要素?有何功能?物流的分類物流的發展什么是配送中心?有哪些類型?了解物流配送的發展趨勢學習要點什么是物流系統?物流系統包括哪些要素?有何功能?56沃爾瑪“不滅的神話”沃爾瑪(Wal-Mart)公司是全世界零售業年銷售收入位居第一的巨頭企業，是著名的“全球500強排行”冠軍。一個成立于1962年阿肯色州羅杰斯城的小商店，經過四五十年，已變成有幾千個商店，總營業額超過800億美元的跨國公司，成為世界最大的零售商，投資人在1970年投入1650美元，現在已經增長到270億美元了。沃爾瑪“不滅的神話”，是用現代化的物流技術和高科技戰略創造的。那么，什么是物流？物流是如何在經濟活動中發揮其巨大的潛能作用的？物流的發展情況如何？沃爾瑪“不滅的神話”沃爾瑪(Wal-Mart)公司是全世界零57傳統的兩大利潤源泉物流利潤價值的發現（20世紀50年代以后）

即“第三利潤源泉”的發現：

其一、降低原材料成本其二、提高勞動生產率傳統的兩大利潤源泉物流利潤價值的發現（20世紀50年代以后58第六章連鎖經營的物流管理課件59第一節連鎖經營物流系統物流（Logistics），直觀的理解是物質實體的定向移動，既包括物質實體在空間上的改變，也包括其在時間上的延續。這一概念源于20世紀30年代的美國軍事系統，從PhysicalDistribution（簡寫為PD）一詞演變而來，原意為“實物分配”。雖然Logistics和PD的概念上有些相近，但還是存在著較大的不同，一般認為前者意義更為廣泛，在敘述上更加簡捷，也為人們所通用。

一、物流的概念、內涵和功能第一節連鎖經營物流系統物流（Logist60（一）當前國內對物流的定義目前國內對物流定義所做的最權威的表述是《中國國家標準——物流術語》GB/T18354-2001）中的定義：物流——是物品從供應地向需求地的實體流動過程。根據實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結合。（一）當前國內對物流的定義目前國內對物流定義所做的最權威的表61（二）、物流的內涵物流是一種經濟活動物流是物品從供應地向接收地的流動過程物流包括運輸、搬運裝卸、儲存、包裝、配送、流通加工等基本功能物流是一種創造價值的活動：時間價值：縮短時間創造價值(合理組織管理實現)、彌補時間創造價值(儲存實現)空間價值（運輸實現）：從集中生產地到分散需求地、從分散生產地到集中需求地加工附加價值：流通加工物流是物品有效率、有效益的流動物流是不斷滿足客戶需求的過程（二）、物流的內涵物流是一種經濟活動62（三）現代物流的功能要素

1.包裝功能2.裝卸搬運儲存功能3.運輸功能 4.保管功能5.流通加工功能 6.配送功能 7.信息處理功能（三）現代物流的功能要素1.包裝功能63根據物流活動的業務性質分生產物流供應物流回收物流廢棄物流銷售物流二、物流的分類根據物流活動的業務性質分生產物流供應物流回收物流廢棄物流銷售64按物流活動的社會范圍分社會物流企業物流按照物流活動的地域范圍分國際物流國（區）內物流區域物流按物流活動的社會范圍分65按照物流活動的特性分一般物流特殊物流按照物流活動的主體分自營物流第三方物流

按物品運動方式分

流通業物流制造業物流按照物流活動的特性分66

供應鏈物流管理階段

物流功能個別管理階段

物流管理一體化階段物流管理領域擴大階段

物流功能系統化管理階段

三、物流的發展配送管理物流管理供應鏈物流管理階段物流功能個別管理階段物流管理一體67四、連鎖經營物流系統

所謂系統就是指由若干個相互聯系、相互作用的要素所構成，具有一定結構和功能的有機整體。根據系統的概念，物流系統可以理解為是由物流各要素所組成的，要素之間存在有機聯系并具有使物流總體合理化功能的綜合體。四、連鎖經營物流系統68(一)連鎖經營物流系統

連鎖經營物流系統就是指由總部的采購部門和配送中心作為主體所承擔的商品的購進、儲存、加工、配送活動以及伴隨這些活動所產生的信息的收集、整理、傳遞和利用過程。(一)連鎖經營物流系統69(1)集中采購

(2)集中儲存

(3)統一配送

(二)物流系統在連鎖經營中的作用

(1)集中采購(2)集中儲存(3)統一配送(二)70(三)物流外部環境系統

物流外部環境系統行業管理部門運輸主管部門城建及規劃部門公安交警部門海關商貿部門其他行業管理部門其他外部環境物流教育科研環境社會輿論環境等地方政府工商部門(三)物流外部環境系統物流外部環境系統行業管理部門運輸主管71物流基礎設施系統：包括物資流通基礎設施(如倉庫、裝卸機器、運載機具等)和情報流通基礎設施(如電腦、收銀機等)；

物流作業方式系統：這是物流的軟技術系統，包括作業流程、作業規范及其他管理制度，是物流系統的管理技術基礎。

物流作業執行系統：這是物流基本職能的執行過程，主要有采購、儲存、加工、運輸和信息處理五個方面職能的執行。

物流情報流通系統：包括信息傳遞、儲存、整理、分析和使用，依靠情報流通基礎設施實現其職能，促進物流合理化和物流效率化。

物流職能附加系統：隨著現代物流系統的多功能化和專業化，一些商流職能，如訂貨處理、商品需求預測、庫存控制、批發供應等職能轉移到物流系統內進行，成為物流系統的附加職能。(四)作為一個完整而健全的連鎖經營物流系統，應該包括以下五個方面：物流基礎設施系統：包括物資流通基礎設施(如倉庫、裝卸機器、運72五、連鎖企業物流系統的要素管理硬件要素軟件要素活動要素五、連鎖企業物流系統的要素管理硬件要素73連鎖企業物流系統的要素管理硬件設備加工設備

運輸工具

裝卸搬運機械設備

包裝設備

倉儲設施

通信設備

硬件設備具體包括六個方面連鎖企業物流系統的要素管理硬件設備加工設備運輸工具裝卸74第六章連鎖經營的物流管理課件75第六章連鎖經營的物流管理課件76第六章連鎖經營的物流管理課件77第六章連鎖經營的物流管理課件78小心輕放向上由此吊起垂心偏斜垂心點易于翻倒禁止滾翻標志堆碼極限小心輕放向上由此吊起垂心偏斜垂心點易于翻倒禁止滾翻標志79五、連鎖企業物流系統的要素管理2．軟件要素管理系統的軟件設備包括：（1）咨詢系統、進貨管理系統、儲位管理系統、補貨管理系統、出貨檢取系統、車輛排程系統、流通加工管理系統、簽單核單系統、物流計費系統、資訊系統規劃等。（2）物流系統的管理和操作人員、產供銷的流程規劃、物流安全管理等等。五、連鎖企業物流系統的要素管理2．軟件要素管理80五、連鎖企業物流系統的要素管理采購

運輸

儲存

加工

信息處理

活動要素管理五、連鎖企業物流系統的要素管理采購運輸儲存加工信息處81六、連鎖企業物流模型及其作業流程1．超市連鎖的物流模型及其作業流程

2．便民連鎖的物流模型及作業流程3．百貨連鎖的物流模型及作業流程物流系統在連鎖經營中的作用

六、連鎖企業物流模型及其作業流程1．超市連鎖的物流模型及其作82第二節連鎖經營的配送

配送是在經濟合理區域范圍內，根據用戶要求，對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業，并按時送達指定地點的物流活動。

——《物流術語國家標準》一、配送的定義第二節連鎖經營的配送配送是83配送作為一種特殊的物流活動方式，幾乎涵蓋了物流中所有的要素和功能，是物流的一個縮影或某一范圍內物流全部活動的體現。配送不同于一般的物流要素（備貨、理貨、送貨、流通加工）配送的區域與物流區域存在著較大的差異。從與顧客關系的要素來看，配送與顧客的關系更緊密，是“最終配置”。配送作為一種特殊的物流活動方式，幾乎涵蓋了物流中所有的要素和84接貨區儲存區揀貨、配貨區理貨分揀區發貨待運區流通加工區管理區二、配送中心工作區域的劃分二、配送中心工作區域的劃分85配送中心圖例配送中心圖例86三、配送中心作業流程配送的一般流程采購訂貨驗收接貨入庫儲存配貨配裝商品送交客戶返程包裝分揀加工三、配送中心作業流程配送的一般流程采驗入配配裝商品送交客戶返87四、配送中心設備選用設備種類車輛裝卸搬運、分揀、分類等設備的選定流通加工設施與設備的選定四、配送中心設備選用設備種類88五、配送的作業目標（要求）

配送作業的總體目標：可以簡單地概括為7個恰當（Right），即在恰當的時間、地點和恰當的條件下，將恰當的產品以恰當的成本和方式提供給恰當的消費者。為達到7R，提高配送的服務質量和客戶的滿意度，降低配送成本，在實際的配送作業過程中，還要建立具體目標：快捷響應最低庫存整合運輸五、配送的作業目標（要求）配送作業的總體目標：89六、配送的種類劃分配送的種類的劃分方法主要有以下幾種:按配送商品種類及數量劃分多品種、少批量配送；少品種、大批量配送按配送時間及數量劃分定時配送；定量配送；定時定量配送；定時定量定點配送；即時配送按配送地點劃分配送中心配送；倉庫配送；商店配送；生產企業配送；配送點配送六、配送的種類劃分配送的種類的劃分方法主要有以下幾種:90五、配送模式配送模式是企業對配送所采取的基本戰略和方法。根據國內外的發展經驗及我國配送理論與實踐，目前，主要形成了自營、共同配送、互用配送、第三方配送等幾種配送模式。五、配送模式配送模式是企業對配送所采取的基本戰略和方法。根據91（一）自營配送模式

概念：企業物流配送的各個環節由企業自身籌建并組織管理，實現對企業內部及外部貨物配送的模式。這種模式有利于企業供應、生產和銷售的一體化作業，系統化程度相對較高。既可滿足企業內部原材料、半成品及成品的配送需要，又可滿足企業對外進行市場拓展的需求。不足之處表現在，企業為建立的配送體系的投資規模將會大大增加，在企業配送規模較小時，配送的成本和費用也相對較高。（一）自營配送模式概念：企業物流配送的各個環節由企業自身籌92（二）共同配送模式

共同配送是物流配送企業之間為了提高配送效率以及實現配送合理化所建立的一種功能互補的配送聯合。進行共同配送的核心在于充實和強化配送的功能，共同配送的優勢在于有利于實現配送資源的有效配置，彌補配送企業功能的不足，促使企業配送能力的提高和配送規模的擴大，更好地滿足客戶需求，提高配送效率，降低配送成本。（二）共同配送模式93（三）互用配送模式

互用配送模式是幾個企業為了各自利益，以契約的方式達到某種協議，互用對方配送系統而進行的配送模式。其優點在于企業不需要投入較大的資金和人力，就可以擴大自身的配送規模和范圍，但需要企業有較高的管理水平以及與相關企業的組織協調能力。互用配送模式比較適合于電子商務條件下的B～B交易方式。

（三）互用配送模式94（四）第三方配送模式

隨著物流產業的不斷發展以及第三方配送體系的不斷完善，第三方配送模式應成為工商企業和電子商務網站進行貨物配送的一個首選模式和方向。第三方配送模式的運作方式如圖所示：（四）第三方配送模式隨著物流產業的不斷發展以及第三方配送95第三節物流配送發展的新趨勢1信息化2網絡化3自動化4智能化

5系統化6柔性化7標準化8社會化一、現代物流的特點第三節物流配送發展的新趨勢1信息化5系統化一、現代961、信息化信息技術特別是電子數據交換技術（EDI）和網絡技術的應用，對物流技術的發展產生了深遠的影響。物流信息化主要包括：物流信息收集的數據庫化和代碼化、物流信息處理的計算機化和自動化、物流信息傳遞的標準化和實時化、物流信息存儲的數字化、運輸網絡和營銷網絡的合理化、物流中心管理的電子化及物品條碼技術應用帶來的產品數字化等等。信息化是物流業發展的助推器，是現代物流發展的基礎，也是現代物流最基本的特征。1、信息化信息技術特別是電子數據交換技術（EDI）和網絡技972、網絡化網絡化以物流的信息化為基礎，一般包括兩個層面：組織的網絡化和計算機信息通訊的網絡化。

組織的網絡化主要包括企業內部各部門之間的網絡化和企業之間的網絡化。通訊網絡化信息的實時采集、處理和傳遞。

2、網絡化網絡化以物流的信息化為基礎，一般包括兩個層面：組98寶潔公司與沃爾瑪公司的物流信息聯運

為加強與大合作伙伴沃爾瑪公司的信息溝通，寶潔公司建立了一個復雜的電子數據交換系統與其進行聯接。通過這一聯網，大量收集有關的物流活動信息，使寶潔有能力監控沃爾瑪的存貨管理。通過數據傳送，寶潔可以連續收到來自眾多獨立的沃爾瑪商場的各種不同規格產品的即時銷量、需求數量，并自動傳送訂單及整個交易循環使用的發票和電子貨幣。這種物流信息的共享不僅提高了企業物流工作的質量及效率，同時為經銷商、客戶創造了巨大的價值。【案例】寶潔公司與沃爾瑪公司的物流信息聯運為加強與大合作伙伴沃993、自動化自動化是以信息化為基礎，利用各種自動化技術使得物資在分類、配送、庫存管理、計量等實現無人自動化控制，極大地提高了物流作業的能力、減少了物流作業的差錯。自動化信息處理系統在物流系統中也得到了廣泛的應用，如市場預測、訂貨管理、合同管理、庫存控制、設計包裝等等，并通過物流系統網絡化加速了物流一體化的進程。物流自動化設施的種類有很多，如：自動分揀系統、自動存取系統、自動化立體倉庫、自動定位系統、貨物自動跟蹤系統、條碼/射頻自動識別系統等等。3、自動化自動化是以信息化為基礎，利用各種自動化技術使1004、智能化智能化是物流自動化、信息化進一步發展的產物，是一種高層次的應用。在物流作業中，存在著許多管理控制、分析決策、規劃運籌等工作，諸如：物流設施的規劃建設、運輸路徑的選擇、庫存水平的確定、有限資源的調配、物流配送中心經營管理的決策支持等等都需要進行優化處理。物流的智能化技術正是用來協助管理者，甚至是由其自身獨立來完成這些工作的。4、智能化智能化是物流自動化、信息化進一步發展的產物，是一1015、系統化

物流系統化是將物流的諸環節（子系統）有機的結合起來，進行整體設計和管理，把從供應物流開始，經過生產物流再進入銷售物流并包括回收物流等等，通過統籌協調、合理規劃，以最佳的結構、最好的配合，合理的組織，充分發揮物流的綜合效益及總體優勢。物流系統化的核心與關鍵是物流的整合，通過整合物流有利于降低成本，挖掘“第三利潤源”，提高