葡萄盆栽技術2015.10課程主要內容一、盆栽葡萄營養(yǎng)土的配制二、盆栽葡萄的品種選擇三、盆栽葡萄的養(yǎng)護管理四、盆栽葡萄的造型五、盆栽葡萄快速成型技術二、盆栽葡萄的品種選擇盆栽葡萄受生長期長短的影響較小,早、中、晚熟品種均可栽培。一般應選擇結實率高、豐產性強、品質優(yōu)良、抗病及抗污染力較強的品種藤稔、巨峰、黑峰、黑奧林、京亞、玫瑰香、黑漢、莎巴珍珠、葡萄園皇后等,而生長勢強、不易形成花序的品種如龍眼、無核白、牛奶等則不宜盆栽。藤稔巨峰玫瑰香京亞三、盆栽葡萄養(yǎng)護管理2、苗木選擇葡萄套盆壓條盆栽葡萄換盆上盆4、整形修剪盆栽葡萄的修剪，主要包括：抹芽定梢、摘心、疏粒疏穗、摘除卷須和綁蔓等。在栽培的過程中摘心是關鍵，它可以調節(jié)葡萄新梢的營養(yǎng)分配，緩和其營養(yǎng)生長，促進花芽分化，將有限的養(yǎng)分用于開花結果：花前摘心可提高葡萄坐果率。通過摘心，還可迫使一些葡萄品種萌發(fā)夏芽和冬芽，獲得一年多次結果。盆栽葡萄的摘心可分為：新梢摘心、結果枝摘心和副梢摘心。重摘心摘心后萌發(fā)新梢摘心去除頂芽側芽摘心新稍摘心和副梢摘心。新梢摘心是指主蔓新梢摘心。就是在葡萄定植的當年，當主蔓伸長到所要求的長度時進行摘心，以利于加速成形，促進新梢的加粗生長，增加養(yǎng)分積累和促進花芽分化，為第二年結果創(chuàng)造條件。結果枝摘心就是在葡萄開花以前，在花序以上留6～7片葉摘心，以改變營養(yǎng)物質的輸導方向，改善葡萄果穗的營養(yǎng)狀況，提高坐果率。在花序以上只留4片葉或4片以下的葉進行摘心，雖然可以提高坐果率，但是因為所留葉片面積太小，不利于有機養(yǎng)分的積累，因而會影響果穗和果粒的后期發(fā)育。所以，在花序以上摘心時，所留葉片以不少于6片為宜。5、肥水管理盆栽葡萄應把握薄肥勤施的原則。定植當年萌芽以后每隔15d施餅肥水(菜籽餅、豆餅等腐熟后加水稀釋10～15倍)1次;展葉以后開始根外追肥,每隔20d噴1次尿素和磷酸二氫鉀的混合溶液,總濃度不超過5.0g/kg,早期濃度應小一些。定植當年施肥在9月底結束。已結果的盆栽葡萄,萌芽前追2次餅肥水與尿素溶液的混合液,萌芽到坐果期每隔10d追1次餅肥水,坐果至落葉期用餅肥水和復合肥間隔追施,平均每5d追肥1次,各追10次左右。同時,還需要進行根外追肥,花期噴施濃度0.5g/kg的硼砂液1次,在展葉期、開花期、果實膨大期和采果期葉面分別噴施尿素和磷酸二氫鉀的混合溶液2次,著色期噴施磷酸二氫鉀溶液2次。5、肥水管理盆栽葡萄要求澆透水,不能只澆濕表面而使下層處于干旱狀態(tài)。定植當年秋季之前,盆栽葡萄必須給予充足的水分。秋季適當控水,使枝條停長后趨于成熟,并自然落葉、休眠。越冬期間,可每月澆1次水或不澆水,具體應根據(jù)盆土濕度和越冬條件而定。對于結果的盆栽葡萄,早春可隔2～3d澆1次水,之后隨氣溫升高,可隔天或每天澆水1次,澆水時間宜選在10:00前或16:00后。當氣溫上升到25℃時,則必須每天澆1次水,澆水時間仍為10:00前或16:00后。當夏季氣溫達30℃以上時,每天9:00前和17:00后各澆1次水。秋季隨氣溫下降可逐漸減少澆水次數(shù)。澆水時應注意兩點:一是每次澆水都要澆到排水孔有水排出為止,但也不能澆水過多,否則會造成水分和養(yǎng)分的浪費;二是要注意水的溫度,水溫要和盆溫基本一致,相差不要超過5℃。四、盆栽葡萄的造型1.獨立架與圓錐形在盆中央立一根長1.2～1.5m的木桿或竹竿,將當年生的主蔓選1條縛于主桿上,生長到0.8m高后摘心;對以后發(fā)出的副梢,除留頂端一個作為主蔓的延長梢繼續(xù)向上生長外,其余副梢留1～2片葉片反復摘心,促使主蔓加粗生長、分化花芽;頂蔓延長梢達桿頂后摘心去頂;冬季修剪要將新梢上的副梢全部摘除,主蔓剪留到成熟節(jié)位,一般高度在80～100cm。翌年在主蔓上留3～5個健壯而帶有花序的新梢,并對新梢在花前或初花期摘心;冬剪時在每個結果枝的基部留2～3個芽短截,以形成短結果母枝。以后逐年反復修剪,即可成圓錐形。2.圓柱架及傘形盆周邊立4根長1.2～1.5m的竹竿,用鐵絲彎成大小相宜的圓圈綁于竹竿上部,形成圓柱架式。定植當年選一條主蔓直立引縛,長到與架等高時摘心去頂。翌年春從主蔓上部選留3～5個新梢,其余新梢全部抹除;新梢應均勻綁縛在頂端鐵圈上。圈內副梢留1～2片葉反復摘心,圈外副梢任其生長、下垂,均勻分布,形成傘狀樹形。四、盆栽葡萄的造型3.三角架與螺旋形在盆邊立3根1.2～1.5m長的竹竿,把頂部捆縛在一起,形成三角架式。定植當年培養(yǎng)1個較長的主蔓,順架外側呈螺旋形上升,一直上升到架頂部時反復摘心。翌年主蔓上各芽萌發(fā)以后,從不同方位螺旋狀向上引縛,均勻布滿架面,對多余枝條應及時疏除,即形成螺旋樹形。4.立架與扇面形沿盆直徑插2～4根支柱,直線排列,兩邊向外傾斜,每20cm左右綁一道橫桿,整個支架形似田間的單壁籬架。定植當年留3～4個主蔓,每個主蔓留2～4個結果母枝,每結果母枝留1～